Hiina kapsa kasvatamine võimaldab teil koristada 3 korda hooajal: kevade alguses, suve lõpus ja sügisel. Mahlane, pikantne kapsas on kõrge toitainete ja madala kalorsusega.
Hiina kapsa kasvatamise reeglid
Vaate omadused
Hiina kapsas ja hiina kapsas on 2 omavahel tihedalt seotud liiki, nii et neid segatakse sageli, ehkki välised erinevused on märkimisväärsed:
- Pekingi tee moodustab kapsapea, selle lehed on rohelised, valgete juurtega, maitse on pehme, neutraalne;
- Hiinlastel, mida taevaliku impeeriumi elanikud nimetavad pak-choiks, on sügavrohelise värvi lehed ja petioles; känd pole moodustunud, maitse on rikkalik, pikantne, lehed mahlased.
Oma terava maitse tõttu nimetatakse hiina kapsast sinepiks. Kapsas on varajane liik, ta talub hästi külma, ei vaja erilist hoolt.
Köögivilja lehed kogutakse rosetti, istuvad tihedatele paksudele vartele, mis moodustavad 2/3 pea massist. Petioles on krõbedad, mahlased, meenutavad spinatit. Köögivilja kasutatakse salatite ja esimeste kursuste valmistamiseks. Köögiviljas on rekordiliselt palju vitamiine C, B ja K, mikroelemente, pektiine ja aktiivseid ensüüme.
Kultuuri eripära on armastus madala temperatuuri ja mõõduka valgustuse vastu.
Pinnase ettevalmistamine
Kesk-Venemaal saate põllukultuuri istutada aprilli esimesel nädalal; kõige parem on mulla ettevalmistamiseks saagiks sügisel. Hiina varase kapsa kasvatamise tehnoloogia näeb ette, et:
- kultuurile eraldatud aed peaks asuma aia hästi valgustatud kohas, künkal, kus vesi ei stagneeru.
- kultuuri eelkäijad võivad olla kaunviljad, tomatid, paprika, kartul, suvikõrvits;
- hiina naist pärast kapsast ei kasvatata;
- mullale väetised (½ ämber sõnnikut, 2 spl tuhka või 2 spl l fosfaati ja 1 spl kaaliumväetist), kaevatakse pinnas 20-25 cm sügavusele;
- happelisi muldasid töödeldakse kriidi, dolomiidipulbri või lubjaga, savi lisatakse veidi jämedat liiva (mõned aednikud harjutavad mädanenud saepuru sissetoomist);
- varakevadel pinnas kobestatakse, lisaks lisatakse köögiviljadele mineraaltoitainete segu.
Kvaliteetse köögivilja saad kas kodus kasvatatud seemikute istutamise või avamaale seemnete külvamise teel. Küpsemisperiood - 25-60 päeva.
Külv ja hooldus
Pak Choi on üks vanimaid Hiina põldudel kasvatatavaid köögiviljakultuure.
Erinevalt tavalistest Euroopa sortidest, mis nõuavad hoolikat mulla ettevalmistamist ja põllumajandustehnika järgimist, võite suhteliselt viletsal pinnasel maitsvat hiina kapsast kasvatada.
Hiina kapsa kasvatamine seemikutest on tülikas ja tänamatu ülesanne, idud ei talu hästi korjamist ja surevad. Seemnete külvamine avamaal on parem ja produktiivsem lahendus.
Kasvatamine seemnete järgi
Seemneid tuleb töödelda kasvu stimuleeriva vahendiga
Kuidas kasvatada hiina kapsast keskmisel sõidurajal? Istutamist võite alustada temperatuuril 5 ° C. Kui protseduur viiakse läbi 5-7 päeva intervalliga, saab riigis värskeid ürte koguda pidevalt.
Seemned 2-3 päeva enne maasse külvamist:
- kalibreeritud;
- leotatud kasvustimulaatori või mikroelementide lahuses.
Külvisügavus - kuni 10 mm.
Enne istutamist moodustatakse sooned kuni 0,3 m kaugusele. Istutusaluse pinnale kantakse istutatud seemnetega õhuke kiht puutuhka. See töötlemine peletab võrsed peamise kahjuri - ristõieliste kirbu.
Esimesi võrseid võib näha pooleteise nädala pärast, eeltöödeldud seemned tärkavad 4-5 päevaga.
Hiina kapsa kasvatamise omadused:
- põllukultuurid harvendatakse välja, taimede vahekaugus peaks olema vähemalt 20 cm;
- protseduur viiakse läbi siis, kui taimedel on 2 tõelist lehte;
- pinnas on perioodiliselt lahti, umbrohud hävitatakse;
- kuiva ilmaga taimi joota;
- seemikute istutamisel eelnevalt väetatud pinnasesse taimi ei söödeta;
- paremaks niiskuse säilitamiseks on aiapeenra pinnas multšitud.
Saak koristatakse 25-35 päeva pärast külvamist, tavaliselt hommikul. Paremaks säilitamiseks lõigatakse kapsapeade juured ära, rohelisi hoitakse kilesse mähituna külmas kohas. Sügissaaki saab sobivates tingimustes säilitada kuni uue aastani.
Kasvavad seemikud
On vaja istutada seemikud avamaal, temperatuuril 13–15 ° C. Taim ei talu ümberistutamist isegi hea hoolitsusega, seetõttu on vaja külvata 2 tükki märtsi viimasel kümnendil kodus ettevalmistatud kerge pinnasega anumatesse.
Pärast idanemist eemaldatakse nõrgem taim. Kui ilmub 5 lehte, istutatakse nad viljastatud avamaale. Idusid toidetakse mulle'i lahusega: 1 liiter sõnnikut ämbri kohta vett kord nädalas.
SÖÖTLEMISEKS KASVAVAD PEEKEERIMISKABEL!
HIINAKAPSAS. KASVATAMISEL KAKS PÕHVIST.
Hiina kapsa kasvatamine: saagi põhialused ja saladused.
Sordid
Harrastajad kasvatavad palju hiina kapsa sorte, mis erinevad lehtede valmimise, suuruse ja värvi poolest. Varase valmimise hulka kuuluvad Vesnyanka, Neli aastaaega ja Alyonushka. Nende lehti saab nautida 3 nädalat pärast külvamist.
Pärast 60-66 päeva naudib sort Krasa Vostoka värskeid rohelisi, mille eripäraks on vastupidavus noolte viskamisele. Kodumaist sorti Swallow eristavad maitsvad petioles.
Araksi sordil on lillad lehed ja see küpseb 1,5 nädalat pärast istutamist.
Chill on eriti vastupidav madalatele temperatuuridele ja koristatakse 5 nädalat pärast istutamist korraliku hooldusega.