Mandariinid on tsitrusviljad. Nende viljad on maitsvad, meeldiva hapukusega. Erinevates riikides on aretatud arvukalt tangeriinide sorte. Seda koristatakse oktoobrist juuni alguseni, nii et kauplustes müüakse puuvilju aastaringselt.
Tangeriinide kaasaegsed sordid
Mandariini kirjeldus
Mitmeid sarnaste omadustega liike ja hübriide nimetatakse mandariinideks. Puud kasvavad troopilistes ja subtroopilistes tsoonides. Need ulatuvad 4–5 m kõrgusele ja võra läbimõõt on 3–3,5 m. Lehed on väikesed, teravate otstega, kukuvad iga 4 aasta tagant maha. Lilled on valged, ühe- või kahekordsed ning meeldiva aroomiga.
Puuviljad on väikesed (välja arvatud mõned hübriidid). Kuju on ümmargune, lamestatud, piklikud viljad on vähem levinud. Nahk on kergesti eemaldatav. Sees on 7-8 lobu, eraldatud õhukese kilega. Seemnete suurus ja arv sõltub sordist. Maitse on hapukas hapukusega.
Taim on isetolmleja, mis hõlbustab uute sortide loomist. Paljundamine toimub kas seemnete või seemikute kaudu. Saak saadakse 3-4 aasta jooksul pärast istutamist. Mõõdukas kliimas on kodus omatehtud tsitruseid lihtne potis kasvatada, see kannab korteris isegi puuvilju. Kuid puuviljad pole nii magusad kui kuumades riikides.
Sortide klassifikatsioon
Mandariinidel on liike ja sorte ning aretatud on ka mitmesuguseid hübriide. Need on jagatud päritolupiirkonna, tootmismeetodi, värvi jne järgi.
Peamised liigirühmad:
- Õilsad. Nad on termofiilsed, neil on suured lehed ja suured viljad. Nende nahk on heleoranž ja auklik.
- Tangeriinid (itaalia keeles). Puud on väikeste lehtedega, keskmise ovaalse viljaga, soojust armastavad. Nahk on heleoranž või kollane, õhuke, tugeva aroomiga.
- Satsuma või unshiu. Talvekindlad puud, mis taluvad külma kuni -10⁰С. Puuviljad on heleoranžid, mõnikord roheliste laikudega. Nahk on õhuke. Seda liiki kutsutakse mõnikord jaapani keeles, kust pärinevad kuulsad Abhaasia tangeriinid.
Teaduslik klassifikatsioon
Tavaliselt jaotatakse 7 pomoloogiliseks rühmaks:
- Citrus unshiu. Jaapanis levinud kääbuskollane mandariin nimega Satsuma või unshiu, mis on hea parasvöötme jaoks. Selle põhjal on aretatud palju sorte ja hübriide. Puuviljade keskmine kaal on 50–70 g, nende peamine eelis on seemnete puudumine. Neid tangeriine kasvatab Gruusia, Abhaasia, need on populaarsed Aserbaidžaanis, Krimmis.
- Tsitruseline karm. Kõige magusam ja maitsvam hiina mandariin erksa apelsinikoore ja viljalihaga. See kuulub eraldi liiki. Euroopas on tsitrusviljad tuntud kui itaalia või Sitsiilia mandariin. Seda kasvatatakse laialdaselt USA-s.
- Citrus deliciosa. Sino-Vahemere sortide rühm. Selle omadused on sarnased eelmisega. Sageli kasvatatakse liike torudes, nagu kodupõõsas.
- Tsitrused võrgutavad. Hiina-India rühm. Kasvab Filipiinidel Taiwanis, populaarne Brasiilias.
- Citrus nobilis. India-malai rühm, populaarne Kagu-Aasias. Need on suured, konarlikud tsitrused, paksu naha ja magusa viljalihaga, neid nimetatakse ka üllasteks.
- Hiina-Jaapani rühm. Bonsai peal kasvavad väikesed mandariinid. Puuvilju kasvatatakse sageli kodus.
- Hübriidid. Mandariinid ristuvad peaaegu kõigi tsitrusviljadega. Sellest alates muudavad nad oma suurust, kuju, maitset.
Värvide klassifikatsioon
Punased ja kollased sordid on meie riigis laialt levinud.
Magusate mandariinide sortide klassifikatsioon värvi järgi:
- Punane
- Kollane
- Roheline
Meie riigis leitakse kõige sagedamini kaks esimest. Rohelised pole eriti populaarsed, kuigi on olemas sorte, mis ühendavad oranži, kollase ja rohelise tooni.
Punased mandariinid
Koor on tumeoranž, peaaegu punane. Viljaliha pole palju kergem, maitseb magusalt, kerge hapukusega.
Apelsini mandariinide populaarsed sordid:
- Klementiinid. Mitmesugused punased mandariinid väikeste, lapikute puuviljadega. Koor on rikkalikult oranž, viljaliha on mahlane ja magus. Need on apelsiniga ristumise tulemus. Paljudes riikides on sort jaekettide lemmik.
- Ellendale. Selle vilja viljad on suured, oranži-punase varjundiga lahtise koorega, viljaliha on maitsev ja aromaatne, täidisega. Need on apelsini-, mandariini- ja mandariinipuude ületamise toode.
- Tangorad või tangelo (tangelo). Kuulub üllastesse liikidesse, ereoranž, konarliku nahaga, lapiku kujuga. Saadakse pomeloga in vivo ristumisel. Mõnikord nimetatakse seda mandariini apelsiniks.
- Robinson. Ameerika valiku toode, kasvab peamiselt Floridas. Maitsvad magusad puuviljad, rikkaliku varjundiga sile koor, halvasti eemaldatav.
- Puuviljad on keskmise suurusega, lamedad. Koor on sügavalt oranž, punase varjundiga, kergesti eemaldatav. Viljaliha on mahlane, rikkaliku omapärase maitsega, mõõduka koguse seemnetega.
- Need erinevad õrna aroomi, magushapu maitse poolest. Nahk on õhuke, halvasti puhastatud. Sordi saadakse Robinsoni tsitruse ja Osceola ristumisel
- Tempel või kuninglik mandariin. Vili on magus, maitseb nagu apelsin, seemnetega.
- Kleopatra. On pärit Indiast. Nüüd on see aretatud USA-s, Austraalias, Hispaanias ja seda kasutatakse laialdaselt uute hübriidide ja sortide väljatöötamiseks. Puuviljad on väikesed, õhukese, oranžikaspunase nahaga, suurte seemnetega, magusa maitsega.
Punased mandariinitüübid on hea esitlusega, seetõttu on need väga populaarsed. Paljud selle rühma sordid on hübriidid, nad võivad kuuluda erinevatesse pomoloogilistesse rühmadesse.
Kollane ja roheline mandariin
Mõned sordid üllatavad teid värviga.
Kollaseid ja rohelisi tangeriine kasvatatakse erinevatel mandritel. Praeguseks on aretatud palju nende puuviljade sorte ja hübriide. Tsitrusviljad on sageli päritoluriigi järgi nimetatud.
Kõige populaarsemad sordid:
- Türgi keeles. Nagu nimigi ütleb, on päritoluriik Türgi. Viljad on väikesed, nahk kleepub tihedalt viljaliha külge ja seda on raske puhastada. Värvus on heleoranž, maitse on magushapu, pisut mahe, puuviljades on palju seemneid.
- Maroko. Nahatoon on kuldne ja kergesti puhastatav. Viljaliha on magus, kivideta.
- Hiina keel. Kollane hapu maitse ja mahlane viljalihaga kollane puuvili, vähe seemneid. Müügil oleme haruldased.
- Iisraeli tangeriinid. Keskmise suurusega kollakasoranž vili, magusa ja mahlase viljalihaga, peaaegu seemneteta. Viljaliha koor ei eraldu hästi, see on sordi ainus puudus.
- Abhaasid. Puuviljad on hapud, väikesed, seemnetega. Koor on kollane, mõnikord rohelise varjundiga. Pärines Jaapani liikide rühmast.
- Grusiin. Sarnane abhaasia omaga, kuid pisut magusam ja suurem. Kasvatatud Adjaras, Batumi lähedal.
- Serbia keel. Väike, paksu nahaga, puhas hästi, aga hapu. Neid leidub harva väljaspool viljelusmaad.
- Kallis. Hübriid apelsiniga, millel on kollane koor, maitsev ja mahlane viljaliha.
- Dancy. Populaarne sort, maitsev, magus ja mahlane. Kahjuks on puud kahjuritele vastuvõtlikud.
- Batangas. Lõhnav kuldne õrn maitse. Koor on viljalihast kergesti eraldatav, luud on väikesed.
- Nadorkott. See kuulub mandariinidesse, tal on kollakasoranž nahk ja viljaliha. Puud kasvavad 2,5 m kõrguseks, hakkavad vilja kandma juba 1,5 aasta pärast. Viljad on suured, seemnete, mahlase viljaliha ja rikkaliku maitsega; saak koristatakse märtsis. Sobib kasvatamiseks kodus konteinerites. Seda liiki kasvatatakse Lõuna-Aafrikas.
- Afurer. Oma omadustelt sarnane nadorkottaga, kuid kasvanud Marokos. See hakkab valmima jaanuaris. Peamine eelis on seemnete puudumine.
- Roheline Filipiinide mandariin. Selle puuviljade värvus on ebatavaline, meenutab soomuda, nahk on konarlik. Viljaliha on oranž, magus ja mahlane.
Kollane puuvili on populaarne ja seda on lihtne leida mis tahes supermarketist. Abhaasia, türgi, gruusia on üsna odavad. Rohelised tsitrusviljad on haruldased, kuna neid kasvatatakse Filipiinidel ja ümbritsevatel aladel. Ebatavalise värvuse tõttu müüvad nad halvemini, kuigi maitsevad paljudest teistest sortidest paremini.
Hübriidsordid
Juba eelmistes lõikudes mainiti mõnda punase ja kollase liigi hübriidi. Erinevate mandariinide ristamine teiste tsitrusviljadega on populaarne valimistrend. Samal ajal saadakse originaalse maitsega suured puuviljad. On hübriide, millel on varajane valmimisperiood, mis on külma, kahjurite ja haiguste suhtes vastupidavad.
Populaarsete mandariini hübriidide kirjeldus:
- Septembril. Sukhumis aretatud sortide Unshiu ja Pontzirus trifoliate, mis on Nõukogude valiku teerajaja, põhjal. Tiheda võraga puu, lilled läbimõõduga 2-3,5 cm.Saak koristatakse septembris-oktoobris. Varase küpsuse tõttu sai sort oma nime. Puuviljad on keskmised, õhukese nahaga, mis on viljalihast kergesti eraldatav. Maitse on magus ja hapu, viljaliha on mahlane.
- Kuninglik mandariin. Päritoluriik - Pakistan. See on Citrus nobilise ja Citrus deliciosa ristumise tulemus. Sordi parandati 1935. aastal Californias. Naha värvus on kollakasoranž, viljaliha on mahlane, seemnetega, maitse on rikkalik ja intensiivne.
- Kumquat päris. Fortunella Hindsii kumquat ja Montreali klementiin kompleksne kolmekordne hübriid. Tulemuseks on piklik väike mandariin, millel on magushapu rikas maitse. Nagu kumquat, sisaldab see palju seemneid. Nad söövad puuvilju koos nahaga. Põõsast on võimalik kasvatada nii õues kui ka kodus.
- Rangpur. Risttoode sidruniga. Puuviljad on väikesed, läbimõõduga kuni 5 cm. Maitse iseloomuliku hapukusega.
- Mineola. Dancy ja Duncani greibi hübriid. Viljad on suured, kaaluvad üle 80 g. Koor on punakasoranž, viljaliha on mahlane, magushapu, sisaldab umbes 80% päevasest foolhappevajadusest.
- Mandariini, apelsini ja greibi hübriid. Magusad ja hapuviljad, suurte puuviljadega, läbimõõduga 7–8 cm. Nahk on oranžikaspunane, õhuke. Varane saak, viljad koristatakse septembrist novembrini.
- Hübriidne klementiin ja tangelo Orlando. Kasvab Arizona ja California kuivades piirkondades. Suured magusad mandariinid kaaluvad umbes 100 g, viljaliha on mahlane, happesus vaid 0,7%.
Dekoratiivsed ja omatehtud mandariinid
Tangeriinide kasvatamine pole keeruline
Dekoratiivsete mandariinipuude esivanem on metsik jaapani kääbus. Neid kasvatatakse konteinerites või lillepottides. Sellise puu jaoks on vaja väga vähe ruumi. Nõuetekohase hoolduse korral saab ühest põõsast korjata 3-4 kg sidrunit.
Populaarsed kääbussordid:
- Kodu Pavlovsky. Puu kasvab kuni 1 m kõrguseks, õied on suured, kuni 3 cm läbimõõduga, lõhnavad. Viljad on kaetud õhukese nahaga, kaal umbes 80 cm, aroom sarnaneb apelsiniga.
- Aastapäev. Miagawa Vasya ja apelsini hübriid, mis on aretatud NSV Liidus ja mõeldud kodukasvatuseks. Vili on suur, põhjas on originaalsed tüükad. Küpseb varakult, magushapu, aromaatne.
- Sepistatud-Vasya. Puu kasvab kuni 50 cm, kaetud gofreeritud lehestikuga. Lilled on väikesed ja lõhnavad. Puuviljad on pirnikujulised, õhukese nahaga, mahlaka viljalihaga, hästi puhastatud. Ühest põõsast korjatakse 50–70 küpset mandariini.
- Calamondin. Calamondiini mandariin kuulub selgelt eristuvate tsitrusliikide hulka. Ta sarnaneb oma vormilt vaid oma sugulasega. Kodus kasvab see kuni 1 m, tal on pähklipuu suurused viljad. Nende nahk on kollakasroheline, hea maitsega. Lilled ja küpsed tangeriinid puul kasvavad sageli samal ajal.
- Keiser. Tootlik puu, mis hakkab vilja kandma detsembris. Väikeste puuviljade koor on lihav ja seda on kerge koorida, maitse on meeldiv ja magus.
- Unshiu. Nagu satsuma, on see toaliste liikide esiisa. Moodustab madala laialehise põõsa, dekoratiivse lehestiku, lainelise. Vili sarnaneb pirniga, nõrutatud.
- Keiserlik. Sordi eripära, millest see oma nime sai, on suured, kuni 80 g kaaluvad puuviljad, millel on magus ja mahlane viljaliha. Koristatud novembrist.
- Šiva Mikan. Puu on väike, õitseb rikkalikult. Saagis on keskmine, üks sidrun kaalub keskmiselt 50 g.
- Citrofortunella. Algne hübriid Fortunellaga kasvab kuni 1,5 m. Õitsemine on rikkalik ja aromaatne. Viljadel on väljendunud kibedus, seetõttu kasvatatakse tsitruselisi dekoratiivpõõsana.
Väikeste omatehtud mandariinide kasvatamine on lihtne. Nad paljunevad seemnete, pistikute ja kihina. Istutamisel peaksite valima potti, mille kõrgus on 10-15 cm .Puu kasvades siirdatakse see suurtesse konteineritesse. Istutamiseks kasutage lillede mulda, näiteks pelargonialara, rododendron. Seal on spetsiaalsed segud, mis on loodud spetsiaalselt seda tüüpi taimede jaoks.
Sotši kasvatajad katsetavad uusi tangeriinisorte, mis lähevad peagi müüki
Kuidas saada head sidrunite, mandariinide, apelsinide ja greipfruudi saaki?
hasimoto-mandariin, esimene saak
Järeldus
Tsitruselised armastavad päikest, nii et nad panevad selle lõunaaknale. Toatemperatuur ei tohiks langeda alla 16-18⁰С. Suvel võetakse pott väljas, kuid öösel on parem seda maja sees võtta. Kastke põõsas mulla kuivades, mõnikord pritsige lehti pihustuspudelist. Väetisi kasutatakse aktiivsel kasvuperioodil. Siseruumides kasutatavate lillede segud sobivad. Kui hooldus on õige, kannab puu umbes 10 aastat vilja.