Viinapuu on lnaanitaoline taim, millel on lignitud varred. Paljud inimesed nimetavad viinamarju puuks, kuid see pole tõsi. Pigem on see painduvate harudega põõsas, mis klammerdub toe külge. Viinapuul on eriline struktuur ja arengutsükkel. Selleks, et see vilja kannaks, tuleb selle eest korralikult hoolitseda.
Viinapuu
Mis on viinamari
Viinamarjasordid on kaheiduleheliste klassi kuuluv viinamarjade perekonnast pärit taim. Viinamarju nimetatakse võrseteks ja mõnikord ka kogu põõsas, mis kannab maitsvaid puuvilju. Liik kasvab erinevatel mandritel. Päritolukoha järgi eristatakse järgmisi rühmi:
- Euroopa-Aasia;
- Põhja-ameeriklane;
- Ida-Aasia.
Inimesed on tuhandeid aastaid viinapuid kasvatanud ja see on kindlalt sisenenud paljude rahvaste kultuuri. Okste ja kimpude pilti võib näha antiik-Kreeka vaasidel, Vana-Rooma hoonete seintel, Egiptuse püramiidides. Temast sai oluline sümbol nii judaismis kui ka kristluses.
Tänapäeval on aretatud sadu laua- ja tehnilisi sorte. Viinamarju kasutatakse laialdaselt: nad teevad sellest veini, mahlu, keediseid. Marju süüakse värskena, kuivatatult, suhkrustatud. Vitamiinirikaste magusate puuviljade eelised on tohutud, neil on isegi raviomadusi. Mõnda sorti kasutatakse kaunistamiseks, kudumiseks.
Viinamarju kasvatatakse seemnetest või pistikutest. Viinapuu koosneb järgmistest osadest:
- juur;
- pagasiruumi või pagasiruumi;
- varrukad aastaste võrsetega;
- ajutised elundid: lehed, lilled ja marjad.
Juursüsteem
Juur tärkab kas viinamarjaseemnetest või varre alumise osa pungadest. Kui lopsakas ja produktiivne viinapuu kasvab, sõltub selle arengust. See on põhjus, miks on nii oluline juurida lõikamine hästi või lasta seemnel idaneda.
Juurusüsteem asub 3 tasemel. Ülaosa mängib väikest rolli toitainete ülekandmisel okstele. Keskmine neist on külgmised juured, nende roll on samuti ebaoluline. Toitainete imendumise peamine koormus on sügavad juured.
Vanad, paksud koorega kaetud juured viivad toitaineid taime õhust osa. Noored mängivad ühendavat rolli vana ja juurte vahel. Väikestes juurtes on palju villi, mille abiga võetakse mullast mineraale ja orgaanilisi aineid. Hilissügisel surevad nad ära ja kevadel kasvavad nad uuesti.
Selg koosneb kolmest osast:
- ots kollase korgiga;
- kasvuvööndid;
- imendumistsoonid paljude väikeste villidega.
Juurestiku areng ja suurus sõltuvad mullatüübist, toitainete sisaldusest selles. Soovitav on saavutada, et viinapuu juure alumine osa oleks kõige hargnenud, sellel oleks 5-6 suurusjärku.
Taime õhust osa
Antenni osa koosneb pagasiruumist ja võrsetest
Viinapuude maapealses osas on vars (pagasiruum) ja üheaastaste võrsetega varrukad. Suvel ilmuvad küpsenud aastavõrsetele lehed, kõõlused, õisikud ja viljad.
Vars või tünn
Esimese aasta noorel viinapuul pole veel väärikat pagasiruumi. Kui see tärkab seemnest, ilmub pinna kohale üks vars. Pistikutest kasvab 2-3 vart, sõltuvalt istutamise ajal pinnale jäänud pungade arvust. Alguses on hargnemine varre otsas monopodiaalne, viinapuu struktuur on viiekohaline ja lehed kasvavad spiraalselt. Siis struktuur muutub.
Moodustatud noor pagas koosneb sõlmedest ja internoodidest. Igal sõlmel on vahesein või diafragma. Sellel on 4 külge:
- kõhu;
- seljaosa;
- soonega;
- tasane.
Kiud, säsi, koor ja puit on ventraalsel küljel paremini arenenud, seetõttu on see kergelt kumer. Intensiivse kasvu perioodil venib selja külg kiiremini, viinapuu paindub ventraalse külje poole. Kui kasv lõpeb, muutub see tasaseks. Külgmised küljed on laiemalt kui ventraalne ja seljaosa. Varre struktuur on sektsioonis selgelt nähtav.
Pagasiruumi alumist osa nimetatakse peaks, see asub juurega piiril. Pea piirkonnas on uinuvad neerud. Tavaliselt nad ei arene, kuid nad suudavad anda uusi võrseid, kui viinapuud külmuvad või liiga intensiivselt.
Varrukad ja aastased võrsed
Viinapuude kasvatamiseks pügatakse seda pidevalt. Kärbimisprotsessis moodustuvad varrukad, mitmeaastased lignified oksad. Tavalises viinamarjapõõsas moodustub 6-8 sellist haru. Neil asuvad puuvilja nooled ja asendussõlmed. Kui viinapuu on tootnud rohkem varrukaid, lõigatakse need täielikult ära.
Noored või üheaastased võrsed arenevad talvitunud pungadest. Need on kaetud õhukese rohelise koorega, millel puuduvad märgid. Lehed, lilled ja puuviljad kasvavad just üheaastastel võrsetel. Paksusid üheaastaseid oksi, mis vilja ei kanna, nimetatakse "nuumavõrseteks". Nad võtavad taimest mahlad ja vähendavad saaki. Selliste okste jätmine on kahjulik, neist vabaneb suvisel pügamisel.
Lehed ja kõõlused
Lehed on paigutatud vastassuunas, koosnedes lehest, nõgestõvest ja taldrikust. Stipule kukub kiiresti maha. Lehtpuu on paks, mille kaudu toitained satuvad lehte. Lehtplaat on lai ja sile. Lehe värvus on roheline, seda tungivad läbi mitut sorti veenid.
Lehtede aksil on peamised ja kasupungad. Viimastest sünnivad õhukesed varred - kasulapsed. Need pole nii tugevad kui üheaastased võrsed. Nende lehed on väikesed, helerohelised. Kasupoegadel küpsevad viljad mõnikord, kuid kobarad on nõrgad, kukuvad sageli maha. Stepsonid soovitavad kustutada. Need jäetakse alles siis, kui oodata on nõrka saaki.
Õhukesed antennid kasvavad internoodidest, struktuurilt meenutavad nad harusid. Need asuvad lehtede vastas. Nad pöörlevad pidevalt, moodustavad tunni jooksul ringi. Võsundite abiga viinapuu keerdub ja klammerdub tuge külge. Need õhukesed võrsed keerduvad võrgu ümber, torkavad kinni, kinnituvad kaare, reelingu või muu kinnitusega, toetavad pakseid oksi.
Õisikud ja puuviljad
Viinamarju tolmeldab tuul
Viinapuul on roheline toon. See näeb välja silmapaistmatu, asub uviformaalsel õisikul, mis on laotatud ja moodustatud talvituspungades. Teisel viisil nimetatakse õisikut "panikliks". Ühes kambris mahub 200–1500 õit. Antennid arenevad sageli selle aluses.
Lille korolla näeb välja nagu väike kork. See kaob õitsemise alguses. Kaasaegsetes sortides ja hübriidides on lilled uniseksuaalsed (isased või emased) ja biseksuaalsed. Isastel on hästi arenenud tolmukad atroofilise pisikuga. Naine - suur tolmlemata pisipoiss. Biseksuaalselt on suguelundid võrdselt arenenud. Viinamarju tolmeldab tuul. Eduka viljastamise jaoks peaks õhutemperatuur olema vähemalt 15 ° C ja optimaalne temperatuur 25–30 ° C.
Marjad on alguses väikesed, ümarad ja rohelised. Siis nad venivad ja muudavad värvi. Sõltuvalt sordist on need kollased, roosad, sinised või lillad. Kimpude arv oksal sõltub aastaajast, viinapuu vanusest ja sordist.
Viinamarjade arenguetapid
Viinapuude kasvatamine eeldab selle arenguetappide mõistmist. Sellest sõltub viinamarjade õige ettevalmistamine kevadeks või talvitumiseks, hooldus viljaperioodil. Kokku on 7 etappi:
- mahlade liikumise algus või nutt;
- kasvufaas;
- õitsema;
- kimpude kasv;
- marjade valmimine;
- lehtede langus;
- puhkeaeg.
Mahlade liikumise algus
See faas algab kevadel, kui mulla temperatuur juurepiirkonnas tõuseb 8 ° C-10 ° C-ni. Viinapuu mahl vabaneb nii intensiivselt, et see tilgub nagu pisarad, see “nutab”. See ei kahjusta taime, kuid oksad tuleks enne mahlade liikuma hakkamist pügata. Kui ilm on kuiv, põhjustab liiga suur rebenemine saagikust.
Faasi kestus on 10-20 päeva.
Kasvufaas
Viinapuu hakkab kasvama pärast nutu lõppu, kui välistemperatuur tõuseb 10–15 ° C ja kõrgemale. Sel ajal on õige hooldus suurt tähtsust. Noorte võrsete suurus päevas suureneb 6-10 cm. Kui pikkus muutub 30-35 cm, seotakse oksad kinni.
Kui puu kasvab intensiivselt, tuleb seda võrsete küpsemise kiirendamiseks sööta. Mineraal- ja orgaanilisi väetisi laotatakse üks või kaks korda.
Kasvuperiood on soodne aeg viinapuude töötlemiseks parasiitide ja haiguste vastu. Marjade moodustumise ja valmimise ajaks on kemikaalidel aeg laguneda ega viljadesse tungida.
Õitsema
Nõrgad õisikud tuleb eemaldada
Viinapuu õitseb 15-20 päeva, mai lõpus või juuni alguses. Juurte söötmine viiakse läbi 2-3 nädalat enne selle algust. Kui viinamarjad on õites, jälgitakse õisikute arvu. Kui neid on liiga palju, eemaldatakse nõrgad. Ilmastikutingimused võivad viljastumist häirida: liiga madal õhutemperatuur, vihm, rahe, põud. Sellistel juhtudel viiakse läbi kunstlik tolmeldamine.
Marjade kasv ja valmimine
Kasvuperioodil ei ole viinapuude suhtes erilisi toiminguid vaja. Peamine on jälgida marjade kasvatamise seisukorda, õigeaegselt tuvastada haigused ja kahjurid. Kui kobarad on täis ja küpsed, vermitakse võrsed. Pikimaid lühendatakse 15-20%, kasupojad eemaldatakse. See protseduur parandab marjade kvaliteeti, muudab need suuremaks ja magusamaks. Marjade kasvu- ja valmimisfaasi kestus sõltub sordist, ilmastikutingimustest.
Lehtede langus ja puhkeolek
Põõsastel olevad lehed hakkavad kollaseks muutuma ja kukuvad pärast saagikoristust umbes septembri keskpaigast oktoobri lõpuni. Sel ajal aeglustub kasvuprotsess ja mahlade liikumine viinapuus ning lõpuks sureb täielikult. Kui põõsas kogu lehestiku langeb ja temperatuur läheneb 0 ° C-ni, teostatakse pügamine. Küps viinapuu, viljaoksad ja nuumavõrsed eemaldatakse. Alles on jäänud ainult varrastega asendussõlmed. Sel perioodil koristatakse seemikud.
Une- või talveperiood algab hilissügisel ja kestab varakevadeni. Tingimused varieeruvad sõltuvalt piirkonnast.
Mõõdukas kliimas on viinapuu talveks kaetud. Soovitav on see üles kaevata või kilega katta. See kaitseb pungad külmumise eest, tagab hea saagi järgmiseks aastaks.
Kuidas viinapuu kasvu kiirendada
Selleks, et viinapuu korralikult areneks, tuleb seda kasvatada normaalsetes tingimustes. Taime peetakse vingeks, kuid selle eest hoolitsemine on lihtne. Kasvu kiirendamiseks esitage:
- Tavaline muld. Viinamarjad ei talu soo sood. Savi pinnasele istutamisel asetatakse kaevu põhja hea drenaaž. Turba muld segatakse liivaga, liivasele pinnasele lisatakse komposti. Happelisele pinnasele lisatakse lubi.
- Niiskus. Viinamarjad ei meeldi kõrge põhjaveetasemega piirkondadele. Ta vajab jootmist, kuid ka te ei saa vett kuritarvitada. Hea ülevoolu parandamise vahend on istutada põõsas tavalise drenaažiga auku.
- Temperatuur. Ideaalset temperatuuri saab tõesti korraldada ainult seemnete ja pistikute jaoks juurdumise ja idanemise perioodil. Selleks hoidke noort taime kodus või korraldage selle jaoks väike kasvuhoone. Talveks on viinapuu varjul külmades piirkondades, muidu külmub. Juurestiku kaitsmiseks istutatakse viinapuu sügavatesse kraavidesse. Kui väljas on liiga kuum, aeglustab põõsas kasvu ja vajab intensiivsemat kastmist.
- Valgustus. Selleks, et viinamarjad saaksid normaalselt kasvada, valmivad marjad hästi, nad on istutatud tuule eest kaitstud valgustatud alale. Hoone lõuna-, kagu- või edelapoolne külg, mäenõlv, teeb seda.
Seemnetest viinapuude kasvatamisel on kihistumine kohustuslik. Neid hoitakse madalal temperatuuril märjas liivas; kiireks juurdumiseks töödeldakse pistikuid stimulantidega.
VINAMAT CHUBUKOVIST! KUIDAS LIHTSALT JA LIHTSALT VINAMARJAKASVAT, MIS VORMIVILJAKASVATAMISEKS KASUTATAKSE!
KAEVANDAMINE TÄIUSTAB VIINAMARJADE JA VIINAMARJADE RIPE
Viinamarjade viinamarjad.
Viinapuu haigused ja kahjurid
Viinapuud aeglustavad kasvu ja vähendavad saagikust, kui nad on haiged või kahjuritega nakatunud. Taime õigeaegseks abistamiseks vaatavad nad haiguste sümptomeid. Mõned neist:
- Vähk. See on bakteriaalne haigus, mis ilmneb pärast halvasti töödeldud tööriistadega pügamist. See väljendub koore turses, valgete villide kasvuga.
- Antrakoos. Seen põhjustab haigusi. Oksadele, lehtedele ja viljadele ilmuvad väikesed pruunid laigud, mis kiiresti sulanduvad. Marja praguneb või kukub maha.
- Jahukaste või porine hallitus. See ilmneb seenest põhjustatud kõrge õhuniiskuse korral. Viljadel ja lehtedel ilmub õline heleroheline õis. Kõige sagedamini ilmneb haigus suve alguses, kui marjad hakkavad sättima.
- Punetised. Punased laigud ilmuvad lehtedel kollase või helerohelise veljega. Aja jooksul muutub kogu leht punaseks ja kukub maha. Tumedad viinamarjasordid kannatavad sagedamini.
- Oiidium või jahukaste. Lehed ja marjad kaetakse kõigepealt õhukese ämblikuvõrguga, seejärel muutub see valgeks õisikuks, meenutades jahu või tuhka. Haiguse põhjustajaks on seen, mis on paljude fungitsiidide suhtes vastupidav ja seetõttu on seda raske ravida.
- Kloroos. Patoloogia põhjuseks on ebaõige kasvatamine, vead hoolduses. Lehed muutuvad kollaseks ja kukuvad maha, viinapuu kasvab halvasti.
- Cercoporosis. Selle seenhaiguse patoloogiaga ilmuvad lehtedele punase äärega kollased laigud. Lehe põhjas ilmub roheline õis või hallitus.
- Must mäda. Esiteks ilmuvad lehtedele veenide ääres pruunid laigud ja tihendid. Siis mõjutavad marjad: nad mädanevad ja võssa, seente viljakehad muutuvad pinnal nähtavaks.
- Kahjurite hulgas ründavad viinamarju kõige sagedamini herilased ja lehetäid.
Seenhaiguste raviks kasutatakse fungitsiide, Bordeauxi vedelikku, vaske ja rauda vitriooli. Nad võitlevad kahjuritega insektitsiididega, korraldavad herilaste püünised. Üks tõhusamaid kaitsemeetodeid on patoloogiate ja parasiitide suhtes vastupidavate sortide arendamine.