Valgete viinamarjade sorte on palju. Igal neist on erinev valmimisperiood, omadused ja kasutamise eesmärk. Bianca viinamari on tehniline sort, mida kasutatakse veinide valmistamiseks. See valmib varakult ja kannab hästi vilja.
Bianca viinamarjasordi kirjeldus
Viinamarjade omadused
Sordi Bianca kasutatakse valge laua ja kangendatud veinide valmistamiseks. Tooraine omaduste tõttu kasutatakse seda ka konjaki tootmiseks.
Bianca viinamarjadel on ainulaadsed organoleptilised omadused, mandlite mahe maitse ja aroom. Ka pressimisjääkidest valmistatakse viinamarjaviina Grappa.
Puksi kirjeldus
Puksid keskmise suurusega. Lehtedel on sile tumeroheline pind. Võrsed kasvavad aktiivselt, mõlemal on 2-3 õisikut.
Pistikutega istutatud taimed juurduvad hästi ja annavad saagi kolmandal aastal. Pintslid on silindrikujulised, kaal - 100-150 g.
Viljade kirjeldus
Marjad on väikesed ja ümarad. Ükski kaal ei ületa 2 g .Vilja värvus on kollakasrohelise varjundiga.
Viljaliha on mahlane, rikkaliku maitsega. Suhkru kogus on 28%, seega kasutatakse marju magusa ja poolmagusa veini valmistamiseks. Küpsete puuviljade happesus on 7%, alkoholismi - 14%. Maitsel on lille- või mee noodid.
Kasvavad viinamarjad
Bianca sort kasvab hästi igas piirkonnas, oluline on vaid mulla väetamine. Kui see on savine, on viinapuu kindlalt fikseeritud.
Kui muld on happeline, lahjendatakse see lubjaga. Veiniliikide jaoks on oluline valgus ja soojus, seetõttu on parem istutada need lõuna poole. Mida suurem on kalle, seda parem.
Maandumine pinnases
Bianca viinamarjade seemikute istutamise optimaalne periood on oktoobri esimene pool. Oluline on arvestada kohaliku kliima iseärasustega. Enne külmade algust istutatakse seemikud, muld ei tohiks olla liiga märg.
Seemikute istutamise eeskirjade kirjeldus:
- Fossa sügavus on 50–55 cm. See on oluline juurte kaitsmiseks talvel.
- Pistikud istutatakse tihedatesse ridadesse. Kaugus seemikute vahel peaks olema 50-60 cm, ridade vahel - 2-3 m.
- Lõunapoolses piirkonnas juurduvad taimed märtsi lõpus. Põhjas - aprilli lõpus või mai alguses. Õhutemperatuur peaks olema vähemalt 12 ° С ja maapinna temperatuur 8–10 ° С.
Taimede hooldus
Taime tuleb regulaarselt pügata
Külmakindluse suurendamiseks lõigatakse taimede ülemised juured ära. See on oluline, kuna nad on halvasti kaitstud ja kannatavad talvel külma käes. See mõjutab kogu taime tervist. Maapinnast ei tohiks juure olla rohkem kui 5 cm.
Ploomida ka viinapuu. Ühel võrsel on jäänud 3 silma. Tänu sellele ei ole oksad üle koormatud, saak suureneb.
Väetis
Bianca sorti tuleb väetada igal aastal. Väetist kantakse kevadel, enne kui võrsed õitsema hakkavad. Kasutage taime kohta 200 g superfosfaati ja 100 g ammooniumsulfaati. Fosfor on oluline õisikute moodustumisel ja puuviljade valmimisel. Viljastamiseks on 2 meetodit.
Viljastamiseeskirjade kirjeldus:
- Ridade vahele tehakse 40 cm sügavused kraavid, neile kantakse väetis ja kaetakse pinnasega;
- 40 cm kaugusel seemikutest kaevavad nad augud, viskavad neile väetise ja puistavad neid mullaga.
Juuni lõpus väetatakse lämmastiku või nitrofossiga. Augusti alguses väetatakse kaaliumi lehestiku kujul.
Söötmiseks võtke:
- vask - 1,5 g;
- suhkur - 3 spl. l .;
- boor - 1 g;
- tuhk - 1 l.
Koostisosad segatakse 10 liitris vees ja valatakse taime juuri. Kaaliumväetisi kasutatakse samal viisil. See soodustab suhkru sünteesi, mis on oluline veiniviinamarjade jaoks.
Kastmine
Viinamarjad annavad head saaki mõõduka mulla niiskusega. Kuuma ilmaga on oluline seda sageli kasta.
Põõsaste lähedal saate kaevata väikesed augud ja valada neile vett. Suurel krundil on mugavam kraavi kaevata ja selle kaudu põõsaid niisutada. Niiskuse pikemaks säilitamiseks on taimede muld lahti.
Haigused ja kahjurid
Bianca peab vastu paljudele haigustele, kuid põeb mõnikord ka Alternariat.
Samuti on sort vastandatud fillokserale. See on putukas, mis kahjustab viinamarja lehestikku. Suure suhkrusisalduse tõttu armastavad marju herilased ja linnud.
Võitlevad haigusega
Haigus võib tappa kogu saagi
Alternaria on seenhaigus, mis vähendab märkimisväärselt saagikust ja ravimata jätmise korral võib taime tappa.
Lehtedel ilmuvad lilla servaga pruunid laigud. Need suurenevad järk-järgult. Parem on selle haigusega võidelda keemiliste meetoditega. Põõsaste töötlemine Bordeauxi seguga on efektiivne.
Segu valmistamise eeskirjade kirjeldus:
- lubi ja vasksulfaat aretatakse erinevates roogades;
- lubi segatakse veega hästi ja filtreeritakse;
- vitrioolilahus filtritakse ja segatakse järk-järgult lubjaga.
Puksid töödeldakse 5-6 korda hooajal. Marju süüakse mitte varem kui 20 päeva pärast töötlemist. Kasutati ka ravimeid "Trichodermin", "Quadris", "Rapid Gold" ja "Skor".
Kahjuritõrje
Põõsaste kaitsmiseks herilaste eest asetatakse ridade vahele mürgi ja suhkruga nõud. See toimib peibutusvahendina. Samuti põletatakse putukate pesasid, kuid see on ebaefektiivne meetod, kuna kõiki tarusid on keeruline leida.
Saagi kaitsmiseks lindude eest kasutatakse paugutit, paelu ja hernehirmutisi, kuid need on ajutised ja ebaefektiivsed tõrjemeetodid. Parim võimalus on kasutada sääsevõrku või mõnda muud väikeste aukudega võrku.
Ärahoidmine
Alternariat saab tegelikult vältida, kui orgaaniliste viinamarjade jäägid eemaldatakse õigeaegselt ja järgitakse õigeid põllumajandustavasid. Kasulik on ennetav pihustamine Bordeauxi seguga.
Oluline on mineraalväetisi rakendada õigeaegselt: need suurendavad immuunsust. Samuti on efektiivne taimede töötlemine fungitsiididega.
Ülevaade Bianca viinamarjasordist.
Bianca veiniviinamarjasort
Järeldus
Bianca viinamarjasorti peetakse heaks tehniliseks tüübiks kasvatamiseks. Sellel on meeldiv magusakas maitse, see annab hea saagi ja on vastupidav paljudele haigustele ja äärmuslikele temperatuuritingimustele.
Seda sorti kasutatakse magusate ja poolmagusate veinide, samuti konjaki valmistamiseks. Mõnikord läbib ta alternaria, kuid haigust saab tänu ennetusele vältida.