Sinapi õunapuu hakkas kasvama Krimmis. Juba 18. sajandil saavutas see aednike seas suure populaarsuse. Selle sordi aretamisest on rohkem kui üks versioon. Neist populaarseim väitis, et varem Krimmi aladel viljapuuaedades hõivasid need viljapuud 8% pindalast. Need ilmusid juhuslikult alamliigi Sinap Sara seemnete muteerimise tulemusel.
Sinapi õunapuu kasvatamine
Kirjeldus
Et mõista, kas see puuviljasort sobib teie aeda, peate teadma, millised on selle peamised omadused.
Eelised ja puudused
Tulenevalt asjaolust, et puu on viimistluses tagasihoidlik, on sellel palju eeliseid, mis ületavad märkimisväärselt puudusi.
Sort, välja arvatud üksikud alamliigid, on üsna talvekindel. Krimm ja Põhi pole külma ilmaga vastupidavad ja vajavad kõrgemat temperatuuri, seetõttu kannavad nad soojadel perioodidel, näiteks sügisel, rohkem vilja. Vaatamata sellele annavad need õunapuud nõuetekohase kaitse korral Siberis saaki.
Saaki eristab kõrge produktiivsus ja piisav varajane küpsus. Üks täiskasvanud puu võib koristada 100 kg õunu. Neid eristab unustamatu magus maitse, millel on peene vihje hapukusele. Plussid hõlmavad kärntõve vastupidavust, kuigi taime pagasiruumi ja võra on siiski vaja töödelda.
Sordi eripära on see, et see on suurepäraselt transporditav ja seda saab hoida 7-9 kuud. Vilju kasutatakse kuivatamiseks, kompottide keetmiseks, küpsetamiseks ja süüakse värskena.
Sordi puuduste hulka kuuluvad:
- puud on liiga suured, nii et nad ei sobi paaril tükil kasvatamiseks erapiirkondades;
- saak sõltub ilmastikutingimustest. Mida vähem külma taime talub, seda rohkem õunu hiljem koristatakse;
- halva hoolduse ja puu suure hulga munasarjade korral langeb saagikus ja halveneb puuviljade kvaliteet märkimisväärselt. Selleks, et õunad oleksid tõeliselt maitsvad ja mahlased, peavad nad olema täielikult küpsed. Küpsed puuviljad on kibedad ja neid on raske säilitada;
- sort ei meeldi põuale ja reageerib konkreetselt kaste;
- kui seemikul pole piisavalt väetist, mõjutab puuvilju kibe punn.
Puu ja puuvilja omadused
Kõik puud kasvavad massiliseks. Seda asjaolu tuleks istutamisel arvestada, et eraldada seemikule piisavalt territooriumi, et see saaks juurduda, kasvada, saada vajalikul hulgal soojust, valgustust ja vilja hästi kanda.
Puu kasvab lühikeseks, umbes 5 m ja kääbuste alamliik ei ületa 3 m. Puu oksad on haruldased, nii et kroon ei tule paks välja, mis mõjutab saaki märkimisväärselt.
Taime võrsed ei ole paksud, nad langevad ja nende peal olevad lehed on üsna haruldased. Värvus on roheline või tumeroheline. Nende kuju ei ole täiesti ümar, serv on veidi üles tõstetud, kuid leht näeb alt üles. Vilja tüübi järgi ei saa midagi konkreetset öelda, sest selles õunapuus on see segatud ja on iga kord erinev.
Sinapa sordi viljad on väikese suurusega. Ühe õuna kaal on 120–150 g. Noorte puuviljade värvus on roheline läikiv kollane ja pikaajalise kokkuhoiuga omandavad nad kuldse tooni.
Selle sordi erakordne omadus on see, et pool, mis oli päikese käes, omandab punakas varjundi, nagu põsepuna. Koor on tihe, krobeline, kuid kergesti kooritav. Kui hoiate puuvilju pikka aega, koguneb sellele õline kate.
Õunad sisaldavad mõõdukalt suhkrut - 9,7% ja küpsena muutuvad happesus ja magusus peaaegu võrdseks. Viljaliha on valge, õrn ja mahlane.
Maitse
Sinapi õunad on maitse poolest üsna populaarsed. Nende viljaliha on peeneteraline, lahti ja mahlane. Sellel on imeline maitse tänu magusate ja hapude nootide harmooniale, aga ka imelisele ja rikkalikule aroomile.
Saagis
Väga viljakas õunasort
Sordi on saagist helde, kuid väga valiv. Ühest täiskasvanud õunapuust saate koguda kuni 170 kg õunu aastas, küpsematelt esindajatelt - ja 2–3 sentimeetrit. Sellegipoolest on nii kõrge saagikus haruldane, sest õunapuu kannab vilja vaid üks kord iga 2-3 aasta tagant.
Et õunad oleksid maitsvad, peate pärast korjamist laskma neil 3–4 nädalat pikali olla, sest alles siis need valmivad. Puu viljad saavad pärast sooja suveperioodi lõppu - augusti lõpus või septembri alguses - täielikult küpseks.
Tolmeldajad
Õunapuu ise ei saa vilja kanda, selleks on selle kõrvale istutatud veel 1-2 liiki teisi õunapuid. Sinupiks sobivad Sinap Sarah, White Rosemary ja Orléans Reneth. Selliste puusortide abil suudavad need liigid anda head saaki.
Talvine vastupidavus
Krimmi päritolu õunapuu ei saa olla kõrge talvekindlusega. Sordis iseloomustatakse seda kui keskmist. Puu talub lühiajalisi külmatemperatuuri muutusi, maksimaalselt kuni -28 ° C, ilma kahjustusteta.
Mõnedele alamliikidele, näiteks Krimmi ja Severnõi, talv ei meeldi. Temperatuuril alla -28 ° C hakkavad puud külmetama, juurestik kannatab, seetõttu võib vale hoolduse ja istutamise tõttu taim surra.
Vastupidavus haigustele
Nii külma ilmaga kui ka mitmesuguste haiguste vastu on sordil keskmine vastupidavus. Ta tuleb toime kärna ja jahukastega, kuid mitte teiste haiguste ja kahjuritega. Selleks tuleb puu eest hoolitseda ning kuivade oksade ja mädanenud viljade ilmnemisel tuleb need kitkuda, et ülejäänud ei kahjustaks.
Kasvatamise koht
Neid sorte kasvatatakse suurtes, soojades ja päikesepaistelistes piirkondades. Kuna neile külm ei meeldi, istutatakse neid sagedamini Krimmi territooriumil asuvatesse aedadesse. Mõnda alamliiki kasvatati spetsiaalselt selleks, et taim saaks vilja kanda Uuralites ja Siberis, seetõttu valitakse territoorium ja piirkond, kus tulevane viljapuu kasvab, sõltuvalt selle vastupidavusest külma ilmaga.
Puu omadused sõltuvalt varust
Juuretis on haritud seemik, mis mõjutab õunapuu kasvu, puu ja vilja suurust, saagikust ja eluiga. On mitu tüüpi pookealuseid.
Tugeval pookealusel ulatub puu 7,5 meetri kõrgusele ja selle hooldamine on tagasihoidlik. Esimesi põllukultuure saab koristada alles pärast vähemalt 6 aastat pärast istutamist ja taim elab umbes 60 aastat. Selliste puude viljad kasvavad väikesteks ja kaaluvad kuni 100 g.
Poolkääbus on aednike jaoks ideaalne võimalus, kuna õunapuu jõuab maksimaalselt 5 m suuruseks. Tema viljad on maitsvamad, taime eest hoolitsemine pole nii valiv. Viljastamine taimes algab 3. aastal pärast istutamist ja selle viljad on pisut suuremad ning nende kaal on 110–130 g.
Kääbus Sinup hakkab vilja kandma teisel aastal pärast istutamist. See on kääbuspuu, mille kasv ei ületa 3 m. Selle sordi viljad on maitsvad, magusad, mahlased, ühe õuna kaal on 140–150 g. Kääbus Sinapas kannab vilja 25–30 aastat.
Maandumine
Õunapuu annab sügisel istutades suurema saagi.
Selleks, et õunapuu saagikus oleks kõrge, tuleb see korralikult istutada ja hooldada.
Ajastus
Parim on seda sorti istutada sügisel ja selleks on kõige soodsam periood septembri keskel - oktoobris. Sügisel kaevatakse kõigepealt augud, jäetakse kaheks nädalaks maa püsima jäämiseks ja seejärel istutatakse noori puid.
Sinapi võite istutada kevadel, ainult seda on parem teha aprilli alguses, kui maapind on juba piisavalt soojenenud, kuid põuda pole endiselt olemas.
Tehnoloogia
Esialgu peate meeles pidama, et õunapuud kasvavad üsna suured, nii et iga seemiku vahel peaks olema vahemaa 5-7 m. Kõigepealt peate šahti ette valmistama. Ühe sügavus peaks olema vähemalt 80 cm ja läbimõõt - 1 m.
Kahe nädala pärast valatakse drenaažisüsteemi ettevalmistamiseks auku killustik. Pinnas tuleb väetada. Selleks segatakse maa sõnniku ja puutuhaga, nii et see sööt moodustab kolmandiku kaevust. Nad lisavad ka 40 g kaaliumsulfaati ja 80 g superfosfaati, seejärel veel pisut mulda ja siis võite hakata puid otse istutama.
Kui seemikul on kuivad juured, tuleb need ära lõigata ja 4-5 tunniks vette panna. Siis langetatakse see auku, sirgendatakse kõik juured ja puistatakse neid maaga 6-7 cm ja seejärel trampitakse. Puu tuleks kohe joota 3-4 ämbriga veega.
Istutamiseks kasutatav muld on liivane või savine. Soovitav on valida koht, kus põhjavee kogus on minimaalne, sest õunapuudele ei meeldi vedel stagnatsioon.
Hooldus
Selleks, et puu oleks silmale meeldiv, kasvaks ja vilja kannaks, vajab ta korralikku hooldust: õigeaegset kastmist, väetamist ja pügamist.
Kastmine
Kastke puud igal kuul üks kord nädalas ja sõltuvalt ilmast. Veekogus arvutatakse järgmiselt - 3-4 ämbrit õunapuu kohta. Pagasiruumi ümber kobestatakse mulda labida või saapaga, nii et vesi jõuaks juurestikku.
Ülemine riietus
Taime tuleb kava järgi väetada 4 korda aastas: kui talvine periood lõpeb, kui okstele hakkavad moodustuma pungad, pärast õunapuu õisi ja pärast sügisel koristamist.
Esimene söötmine toimub huumuse või sõnnikuga. 500–700 g puu kohta aastas pärast istutamist. Teine pealmine kastmine toimub karbamiidiga - 500 g seemiku kohta, mille järel auk kaevatakse üles.
Kolmandat korda väetatakse õunapuu sünteetiliste väetiste seguga: superfosfaat, karbamiid ja kaltsiumkloriid. Selle koostisse saate lisada lindude väljaheiteid, kuna see sisaldab ka palju seemikule kasulikke aineid.
Taime viimane söötmine toimub ainult superfosfaadi abil, mida võetakse 30-50 g 10 liitri vee kohta.
Krooni pügamine ja vormimine
Sinapi õunapuu oksad kasvavad intensiivselt, mistõttu tuleb neid perioodiliselt maha lõigata, et puu külge moodustuks ilus ja puhas võra. Esimestel aastatel lõigatakse oksi ainult kolmandiku võrra. Aasta pärast lõigatakse need ära, kuni järele on jäänud ainult 3 astmet. Edasine pügamine viiakse läbi nii, et alles jäävad ainult viljakad oksad.
Küpsemine ja puuviljad
Õunad kasvavad erinevatel võrsetel. Viljad valmivad augustis ning koristatakse septembri alguses ja neil lastakse seista kolm kuni neli nädalat, kuni nad on täielikult küpsed. Saagikoristus ei alga varsti, tavaliselt kulub puul esimeste viljade kandmiseks umbes 5 aastat. Saak on kõrge, kuid see toimub ainult üks kord kahe kuni kolme aasta jooksul.
Saagikoristus ja ladustamine
Õunad säilivad hästi
Kirjelduse põhjal on saagiaeg sügise algus (optimaalne ajastus: september - oktoober). See on parim aeg õunte korjamiseks, kastidesse panemiseks ja istumiseks. Kui transpordite valmimata vilju, säilivad need hästi, sest küpsed puuviljad ei talu transportimist hästi.
Kaupluste jaoks on kasulik, kui õunad võivad laos veel kuu aega lamada ja valmida ning tingimuste täitmise korral võib neid säilitada kevadeni.
Sordid
Kuna õunasorti Sinap aretati pikka aega, pole üllatav, et tänu sellele on kogu kasvuperioodi vältel saadud juba palju muid puuviljasorte.
Khakass
Khakassian sügisesort saadi Põhja-Sinapi ületamisel Rossoshi triibulisega. Õunapuul on kitsalt kasvav kroon, mille oksad on suunatud ülespoole. Selle viljad erinevad tavalisest Sinapist vähe. Need on pisut väiksemad ja ühest puust saab koristada vaid 50–60 kg.
Ühe õuna kaal on 170 g, need on ovaalsed, kollakasrohelise värvusega ja kerge punase varjundiga. Khakassian sinap on külmakindel ja tema õunad on pehmed, rikkaliku magusa maitse ja mahlase viljalihaga.
Minusinsky
Minusinski sort keskmise kõrgusega, sügis. Saaki saab koristada 5 aastat pärast istutamist. Õunad kaaluga 50–60 g. Kõigil on kollakasroheline varjund roosa-lilla põsepunaga. Õunad on väga magusad, mahlased ja pehmed. See sort on külma- ja kärnakindel.
Mägi
Mägisort on kiiresti kasvav, kuid valmib talve lõpus. Sinapi mägi on mõõdukalt vastupidav madalatele temperatuuridele ja kärnadele. Õunapuu viljad on suured ja ümarad, ühe õuna kaal on 170–300 g.
Varjundites on kõik õunad kollakas-kuldne, punakastega alad nendes kohtades, kuhu päike langes. Need on pehmed, mahlased ja magusad ning pärast koristamist võib neid säilitada kuni kuus kuud.
Valgevenelane
Kirjeldus osutab, et Valgevene sort on teistest oluliselt erinev. See on kiiresti kasvav, jõuline ja talvel vastupidav, kärntõbi peaaegu ei mõjuta, võib kasvada Siberis. Sellel sordil on tihe, lai kroon ja see kasvab püramiidi kujul.
Õunad on suured, ümmargused, ühe kaal on 90–120 g. Nahk on kõva, kuldne ja viljaliha värv on heleroheline, pehme, mahlane ja magus. Sügisene õunapuu kannab septembri lõpuks vilja.
Harilik õunapuu Sinap Orlovsky (malus) 🌿 ülevaade: kuidas istutada, õunapuu seemikud Sinap Orlovsky
Õunapuu "Kandil" või miks Cook sõi põliselanikke.
Õunapuu talveklass Kandil Sinap
Aednike arvustused
Inimesed, kes kasvatavad Moskvas ja muudes piirkondades erinevaid Sinapa tüüpe, kiidavad seda. Paljudele meeldib see, et puu pole valiv ja seda on kerge hooldada. Seemikute hind on taskukohane. See on talvekindel ega talu mitmesuguste haiguste ja putukate mõju.
Mõnikord on vaja pagasiruumi töödelda insektitsiididega, samuti kustutatud lubjaga. Aednikud ütlevad, et tõsisemate kahjurite tõrjeks on saadaval palju kemikaale. Need on tõhusad ega mõjuta puuvilju.