Venemaa viljapuuaedades kasvatatakse mitmesuguseid õunu. Seda õigustatakse muu hulgas nende suure kasuga inimkehale. Õunakultuuride hulgast saab aednik valida nii suve- kui ka talvesorte, mis annavad suure saagi. Kõige levinumaks sordiks peetakse kuldseid õunu.
Kuldsete õunte omadused
Keemiline koostis ja kalorisisaldus
Õunu peetakse üheks kõige dieetilisemaks toiduks. Nende keemiline koostis sisaldab kõiki inimesele vajalikke vitamiine ja mineraale ning neid iseloomustab madal kalorisisaldus. 100 g kuldseid puuvilju sisaldab ainult 50 kalorit.
Arvestades, et ühe õuna kaal on keskmiselt 170–200 g, võib selle energiaväärtus varieeruda ja ulatuda 80–100 kcal.
Paljud inimesed pööravad toodete valimisel tähelepanu KBZHU-le. Kuldsete õunte toiteväärtust iseloomustab 50 mg valgu, 20 mg rasva ja 105 mg süsivesikute olemasolu. Sest selle toote BJU tase on madal, seda saab kasutada kaalu normaliseerimiseks.
Arvestades, et glükeemiline indeks võib varieeruda sõltuvalt õunte suhkrusisaldusest, pole täpset arvu, mis seda tüüpi vilju iseloomustaks. Keskmiselt on see 30-40 ühikut. Enne selle toote kasutamist tuleb meeles pidada, et kuumtöötluse ajal võib glükeemiline indeks tõusta.
Kasulikud omadused
Õunakuld on populaarne mitte ainult nende meeldiva maitse, vaid ka nende eeliste tõttu inimestele. Tulenevalt asjaolust, et koostis sisaldab suurt hulka kehasse sisenevaid vitamiine, võib selle puuvilja kasutamine parandada tervist ja ravida mõnda haigust.
Selle sordi väärtus avaldub järgmiselt:
- kasutatakse ateroskleroosi varajaste staadiumide ennetamiseks ja raviks;
- takistab reuma ja muude põletike teket kudede piirkonnas;
- parandab nägemise kvaliteeti;
- tugevdab luukoe;
- aitab kaalu vähendada;
- kui sööte ühe õuna päevas, paraneb naha ja küünte seisund;
- aitab vältida nahahaigusi.
Sageli kasutatakse kuldseid õunu toksiinide ja toksiinide keha puhastamiseks. See vili soodustab raua paremat imendumist ja seda kasutatakse vähktõve ennetamiseks.
Sest õunaseemned sisaldavad joodi, see toode aitab ennetada kilpnäärmehaigusi. Lisaks kaitseb see keha viirusnakkuste eest ja aitab verd puhastada.
Õunhape parandab hammaste tervist (see eemaldab tahvel ja aitab vältida hambakivi teket), nii et sööge kindlasti vähemalt üks õun päevas.
Seda toodet on soovitatav kasutada inimestele, kes soovivad vabaneda aneemiast ja normaliseerida väljaheidet. Kui proovite võidelda liigse kehakaalu vastu, on seda tüüpi õunad ideaalsed. Need tuhmutavad pikka aega näljatunnet, nii on teil lihtsam liigset kaalu kaotada.
See toode võib vale kasutamise korral olla kehale kahjulik:
- päevas ei saa süüa rohkem kui 2 seemet - see ähvardab keha joobeseisundit (lisaks joodile sisaldavad need mürki);
- allergilise reaktsiooni korral on keelatud süüa õunu;
- päevas ei ole soovitatav süüa rohkem kui 3 õuna, nii et kõht poleks üle koormatud.
Sordi omadused
Sordi aretati juhuslikult
Aretusajalugu näitab, et kuldne õunapuu oli punase horneti ja resistentse sordi juhusliku ristumise tulemus. Seda peeti tagasi Serbias 1905. aastal. Kuna põllumees Mullins tegeles ristamisega, kandis kuldne sordi algul oma looja nime.
1940ndate alguses. talunik müüs kõik selle sordi õigused ettevõttele Stark Gardens ja teda peetakse nüüd ametlikuks tootjaks. Seda hakati müüma Red Rangersi sordi lisana. Selle sordi import Venemaale algas 20. sajandi 40ndate lõpus.
Puu ja puuvilja kirjeldus
Vaate kirjeldus näitab puu väikest kõrgust. Keskmiselt on see vaid 2-2,5 m. Kroon muudab oma kuju sõltuvalt puu vanusest. 3–5-aastaseid õunapuid iseloomustab sammaskujuline kuju. Üle 5-aastastel küpsetel puudel on ümar kroon.
Kulla õunapuu lehed on ovaalsed. Rohelise lehe pind on sile, servades on väikesed sälgud.
Puuvilja omadused:
- õunad on keskmise suurusega - harvadel juhtudel on kõigi kasvatamiseeskirjade kohaselt 200 grammi;
- koor on tihe, sile - kui viljad on täielikult küpsed, ilmub peene karedus;
- puuviljade koor võib olla kas kuldne või helekollane, sageli leidub rohelisi õunu ja aktiivse päikesevalguse käes ilmub punane põsepuna;
- maitse järgi on puuviljad magusad minimaalse happekogusega, natuke nagu hertsoginna maiustused;
- viljaliha on mahlane, rohelise varjundiga, aja jooksul omandab see kreemja tooni.
Ühine alamliik
Sordil Golden on mitu klooni. Kõige ilmekam näide õnnestunud kloonimisest on Rangers. Sordi eripäraks on see, et kloon kasvab palju kõrgemale (ulatub 3–3,5 m). Viljadel on väikesed tumedad laigud. Viljad sarnanevad "eellastega", kuid Rangersil pole roostes kohti.
Teine võrdselt populaarne sort on kuldne Vladimirsky. See liik aretati Venemaal 20. sajandi 80ndate lõpus. Antonovka ja ameeriklase ületamise tulemus oli Vladimiri vaade. Sordi eripäraks on vastupidavus kärntõvele.
Smithi puud, kuldse derivaat, kasvavad riigi kõigis piirkondades. Selle puu vilju iseloomustab põsepunane roheline varjund. Kõige populaarsem on sort Delicious Smoothie, mida õigustavad kõrge saagikus ja suured puuvilja suurused (üksikute puuviljade mass ulatub 300 g-ni).
Sort Millennium aretati Ameerikas resistentse ja smuuti ristamise tulemusel. Kirjeldus osutab, et neid puid iseloomustab sammaskujuline kuju. Küpsed puuviljad näevad välja esinduslikumad tänu sellele, et neil pole täppe ega täppe.
Eelised ja puudused
Viljad on maitsvad
Kulla õunapuu eeliste hulka kuuluvad:
- vastupidavus külma ja põuale;
- puuviljade kiire valmimine;
- täiuslik kvaliteedi ja maitse kombinatsioon;
- õunad sobivad pikaajaliseks ladustamiseks;
- vastupidavus bakteriaalsetele haigustele ja kahjuritele;
- kasutatakse kõrge saagikusega hübriidide loomiseks.
Selle sordi peamisteks puudusteks on madal vastupidavus jahukastele. Kui puudele moodustub suur hulk puuvilju, väheneb nende suurus märkimisväärselt. Kõrge saagikus ilmneb perioodiliselt. Mida vanem puu, seda vähem puuvilju ta annab.
Saagikuse näitajad
Selle põllukultuuri esimese 5 aasta jooksul koristatakse aastas umbes 30 kg kvaliteetseid õunu. Pärast seda perioodi sõltuvad saagikusnäitajad selle piirkonna kliimast, kus põllukultuuri kasvatatakse. Samuti mõjutab neid hoolduse kvaliteet.
Kuldne sord ei ole üksi võimeline tolmeldama, seetõttu tuleb see istutada selliste kultuuride kõrvale nagu Idared ja Simirenko.
Talvine vastupidavus
Kuldsemat sorti iseloomustab kõrge külmakindlus. Kultuur on võimeline taluma temperatuuri langust vahemikus -20 kuni -30 ° C, nii et see sobib istutamiseks kõigis riigi piirkondades.
Kuldse sordi külmakindluse suurendamiseks on vaja täiendavat hoolt. Selleks multšige enne talve mulda huumuse abil. Pärast seda katke puu agrokiuga. Kõige talvekindlam sort on Siberis aretatud kuldne õunakloon - Goldspur.
Maandumine
Enne istutamist peab aednik kindlaks tegema, kui lähedal põhjavesi on maapinnale. Nende optimaalne sügavus peaks olema 2,5-3 m. Parema ja stabiilsema saagi saamiseks on kõige parem istutada tšernozemides.
Istutamine peaks toimuma poolkõrvase pookealusega. Ridade ja seemikute vaheline kaugus peaks olema vähemalt 4 m, vastasel juhul varjavad naaberpuude kroonid üksteist, mis mõjutab sordi saagikust negatiivselt.
Istutusaega arvestades tuleb märkida selle sõltuvust kasvupiirkonnast. Kui istutamine toimub riigi lõunapoolsetes piirkondades (kus kliima on mõõdukas), kastetakse seemikud oktoobris maasse. Kui elate riigi põhjaosas, tuleks istutustööd läbi viia aprillis - mais.
Laskumistehnoloogia:
- tuleks ette valmistada maandumiskaev läbimõõduga 1 m ja sügavusega 70 cm;
- peate selle üles kaevama 30 päeva enne istutamist. Samal ajal asetatakse auku 100 g superfosfaati, 200 g puutuhka ja 100 g kaaliumi. Kuu aja jooksul maapind settib ja toitained tungivad mulla struktuuri;
- auku keskosasse paigaldatakse tihvt ja selle alumine osa põletatakse. See vähendab puidu lagunemise ohtu. Tugi peaks välja ulatuma 40 cm kõrgusel maapinnast;
- kuu aega hiljem tuleks auku valada 1 kg musta mulda. Seeme asetatakse seest ja juurekael jäetakse kõdunemise vältimiseks maapinnast (vähemalt 7 cm) kõrgemale. Noore puu hoidmiseks selles asendis seotakse see toega;
- pärast seda valatakse auku umbes 30 liitrit sooja vett ja puistatakse tihedalt maaga.
Hooldus
Puud vajavad kvaliteetset hoolt
Kvaliteetne hooldus mõjutab märkimisväärselt sordi arengut ja saagikuse parameetreid. Oluline on kultuurile kastmine, söötmine ja pügamine.
Vaatlusaluste liikide normaalseks arenguks on vaja lisaks istutada ka seemik ning tervislik puu kasvatada aitab tõhus võitlus kahjurite ja haiguste vastu.
Kastmine
Kastmise korrapärasus mõjutab otseselt kuldse sordi arengut. Nii et puu vilja ei praguneks, jootakse esimesel aastal pärast istutamist saaki ainult 3 korda suvel. Igal puul peaks olema 30 liitrit sooja vett.
Igal aastal suurendatakse kastmise sagedust järk-järgult. Saagi viiendal kasvuaastal jootakse suve jooksul 5 korda. Pärast iga kastmist peate pinnase pealmise kihi lahti laskma, et koorik ei moodustaks, ja mulla multšida. Nendel eesmärkidel kasutatakse huumust.
Ülemine riietus
Selleks, et Kulla õunapuid iseloomustaks hea areng, tuleb kasutada väetisi. Lillede kasvu ja hea tolmeldamise parandamiseks peate viljastama lämmastiku abil. Parim abinõu on ammooniumnitraat (300 g 1 puu kohta).
Kui lisate iga õunapuu alla 200 g superfosfaati, võib see parandada koore varju ja suurendada pungade arvu, millel viljad moodustuvad. Valage puu alla 20 liitrit kaaliumilahust (300 g kaaliumnitraati 10 liitri vee kohta) soodustate noorte võrsete kasvu.
Orgaanilistest väetistest tuleks eelistada sõnnikut. Kasutage seda sügisel, enne aia kaevamist. Selleks laotatakse iga puu alla 3 kg valmimata sõnnikut.
Pügamine
Pügamist peetakse üheks peamiseks hooldusviisiks. See toimub igal aastal, tänu millele toimub vilja vilja kandmine palju varem ja saagikusnäitajad suurenevad. Õige pügamine pikendab puu elu ja kaitseb seda külma eest.
Sordi "Golden" optimaalseks arenguks peate vahetama pügamise aegu. Kui esimesel aastal viiakse see läbi kevadel, siis järgmisel peaks see toimuma sügisel. Peaasi, et seda enne puule lootmist teha.
Kõigepealt lõigatakse ära ülemine võrse. See aitab õunapuul kasvamist peatada ja suunata kõik toitained külgmiste võrsete moodustumisele. Igal aastal peaks kasvataja kasvu eemaldama, lühendades seda 1/3 võrra. See stimuleerib nende harude arengut, millel viljad moodustuvad.
Igal aastal peate krooni peenestama, eemaldades liigsed puuviljad ja munasarjad. See toiming vähendab vähearenenud õunte arvu, millel on madal maitse. Kui munasarjad ja puuviljad on moodustunud, peate eemaldama keskmise lõigu. Talade vahekaugus peaks olema 10 cm.
Mida suurem on puu koormus, seda väiksem on järgmisel aastal saak.
Vaktsineerimise reeglid
Parim on vaktsineerida kevadel (enne pungade puhkemist) eranditult tagumiku meetodil. Selle olemus on järgmine:
- koguge samad pistikud varuga;
- hambul peaks moodustuma umbes 3 punga;
- käär ja toorik jagatakse kaldlõikega kaheks osaks, osa toorikust kantakse tooriku osale ja mähitakse elastse teibiga;
- nuia ülemine osa lõigatakse ära ja töödeldakse aiapigi abil, pärast mida see mähitakse kotti, nii et võrsed ei kuivaks;
- lehtede ilmumisega eemaldage kott, pange see ainult öösel.
Haiguste ja kahjurite tõrje
Töötlemine aitab puu tervena hoida
Hoolimata kuldse sordi vastupidavusest haigustele, ilmub puudel sageli jahukaste ja kärna ilminguid. Esimese kõrvaldamiseks on vaja iga kuu pihustada, kasutades ravimit "Ridomil" (60 g 4 liitri vee kohta). "Topaz" on soovitatav kasutada kärntõve vastu (50 g 4 liitri vee kohta).
Kõige tavalisematest kahjuritest märgitakse lehetäide, koid ja pungad. Nendega peate tegelema kemikaalide abil. Nendel eesmärkidel sobivad kõige paremini "Oxyhom" (30 g 5 liitri vee kohta) või "Speed" (100 g 5 liitri vee kohta).
Küpsemise ja puuvilja omadused
Õunasorti Golden iseloomustab varajane valmimine. Esimese saagi koristavad põllumehed juba 3. aastal pärast istutamist.
Õisikud tuleb reguleerida esimesest aastast.
Saagikoristus ja ladustamine
Korjamist tuleb alustada sügisel. Sõltuvalt kasvupiirkonnast koristatakse viljad septembris või oktoobris. Esiteks valivad nad küpsed õunad. See kaitseb neid üleküpsemise ja mädanemise eest.
Õunte ladustamine on võimalik mis tahes tingimustes, isegi külmkapis. 8 kuu jooksul ei kaota puuviljad oma maitset, kuid kõige parem on saaki säilitada rõdul, kus temperatuur on nende jaoks kõige optimaalsem.
Aednike arvustused
Suure hulga eeliste tõttu jätavad aednikud kuldsete õunte kohta positiivseid ülevaateid. Vaatamata puu väiksusele toob see igal aastal hea saagi. Positiivseid ülevaateid selgitab ka hooldatava kultuuri tagasihoidlikkus. Ta on võimeline ilmastiku muutustega kohanema ilma saaki kaotamata.
1 seemiku hind on umbes 120 rubla.
Kuldne maitsev õunapuu ja aeg-ajalt "taevane" õun
Sordi kirjeldus Golden Delicious Reinders
Kasvatades sordi Kulla õunu, võite olla kindel, et sügisel koristate suure hulga kvaliteetseid puuvilju. Kui täiendada kõiki kultuuri voorusi õigeaegse hooldusega, võivad isegi aianduse valdkonnas alustajad kiidelda hea saagiga.