Tavaliselt rõõmustavad Tšehhovi piirkonna seened nende arvukusega, kuid peate teadma, kus nad kasvavad. Nädalavahetustel meeldib paljudele inimestele minna kogu perega metsa "vaikseks jahiks". See on suurepärane vabandus värske õhu hingamiseks ja on palju parem kui igasugune fitness: lõppude lõpuks peate iga seene tagant painutama, istuma ja terava noaga ettevaatlikult jala ära lõikama või õrnalt, armu abil, maapinnast välja väänama.
Tšehhovi piirkonna seenekohad
Sordi seened
Moskva piirkonnas on palju seenekohti. Seente viljakaimad kuud on soe august ja vihmane september. Sel perioodil teevad "seenejahi" fännid ekskursioone ja varusid terveks aastaks.
Sel ajal on Moskva piirkonnas palju söödavate liikide esindajaid:
- kibuvits;
- haabaseened;
- seened;
- kasepuud;
- hooratad.
Alates 15. augustist kasvavad nende kohtade jaoks traditsioonilised piimaseened, valged lained ja seened.
Sügisel värbavad nad peamiselt:
- seened;
- piima seened;
- kibuvits;
- barakk.
Kõik isendid on söödavad ja sobivad suurepäraselt marineerimiseks, marineerimiseks, kuivatamiseks ja muudeks kulinaarseteks võitudeks.
Parimad kohad
Need, kes soovivad piirkonnas seeni korjata, sõidavad auto-, ühistranspordi ja muu transpordiga mööda Simferopoli maanteed Tšehhovi poole. Kui see on Moskva ringteest 50 km kaugusel, pöörake vasakule. Peate minema Melikhovo küla suunas (kus asub A. P. Tšehhovi mälestuseks reserveeritud muuseum).
Nad läbivad Vaskino küla, seejärel Melikhovo - ja te peate minema. Maantee ääres kasvab igast küljest mitmesuguseid seeni ja need ulatuvad Talezhini (see on küla). Siin saate koguda mee seeni koos barakkide, barakkide ja haabaseentega. Inimene täidab keskmise suurusega korvi umbes tunniga.
Mõned inimesed arvavad, et kui neil pole oma autot, ei pääse nendesse kohtadesse, kuid nad eksivad.
Južni M juurest saab bussiga 365. Edasi Kurski raudteejaamast kohale jõuage rongiga.
Järgmine vedu on marsruuttakso №25. See läheb lõpuni "Unreleased" - aednike partnerlussuhteni. Peate minema peatusesse. "Melikhovo küla".
Kuidas seeni otsida
Seened armastavad niiskust
Kogenud inimesed teavad, et koristamine peaks toimuma paar päeva pärast vihma, kui õhus on kõrge õhuniiskus ja soe, eriti kui see on juulis või augustis.
Irina Selyutina (bioloog):
Paljude jaoks osutub see tõenäoliselt avastuseks, et isegi Nõukogude Liidu päevil töötas majandusteaduste kandidaat A. I. Semenov välja seente otsimiseks kogu teadusliku süsteemi, rakendades selleks tuntud meetodeid kaubanduslike kalaliikide otsimiseks meredes ja ookeanides. Ta soovitas jagada otsing järgmisteks osadeks:
- esialgne: metsa minek "vaikse jahi" ettevalmistamiseks, kui inimene vaatab, mis oleks võinud muutuda, kavandab oma marsruuti;
- üksikasjalik (tegelikult seente korjamine): seda saab teha järgmistel viisidel:
- "kamm";
- "Kamm koos peaga";
- "Laine" või "siksakiline" (sobib kõige paremini, kui mets on läbipaistev, see tähendab, et puid on vähe);
- "Venitatud vedru põhimõte": kasutatakse metsa serva kontrollimiseks, iga puu ümbritseva ruumi kontrollimiseks.
Seeneniidid kasvavad tugevalt järgmistes puudes:
- õli;
- tammed;
- männid;
- haabad;
- kased.
Mägine tuha all on seeni, paplite ja leppidega, kuid harvemini. Vanadest mädanenud kändudest leidub palju mett seeni, metsas on palju muid liike mädanenud lehtedel, nõeltega. Moreleid kasvab ohtralt ootamatutes nõgudes ja kärates, näiteks tulekahjudel. Kuid on oluline osata neid eristada morelidest, sest joonte apoteesias on toksiini güromitriini.
Rikkalikku saaki tuleks otsida metsaservadest, mööda metsa kulgevate teede ja radade äärest, muruplatsidest ja lageraietest, samuti tuleks otsida mujalt. Kui puud ja põõsad on liiga tihedad või kus rohi on kõrge, on parem aega mitte raisata, vaevalt saab saaki rikkalik.
Kevadel võite morelsi otsimiseks kõndida läbi metsa, teede ääres. Paljud eri tüüpi seente esindajad ilmuvad juunist augustini. Nad armastavad soojust, kuid kui sügisel pakutakse külmakraade, peatub nende rikkalik kasv. Võite juba seeni leida.
Talviseid seeni leidub isegi novembris, kui on üsna külm. Praegu pole neid enam võimalik segi ajada teiste, sageli mürgiste liikidega. Kõik ei tea, kuid kuni detsembrini kasvavad maitsvad lillad read ja õlised kollikad. Siit saate teada, mida saate kogu aasta jooksul piirkonnas koguda.
Irina Selyutina (bioloog):
Seeneasjatundjad teavad, milliste seentega nad metsa tulid. Seetõttu peavad nad oma püüdlustes kinni järgmistest punktidest:
- niiske ilmaga otsitakse seeni kuivemates kohtades (künkad, mis niiske ilmaga isegi hästi soojenevad);
- kuiva ilmaga on parem otsida puude varjus ja kuhu jääb niiskus;
- seentele meeldib asuda seal, kus on vähem puutüvesid: lagendikes, metsaservades;
- männimetsas asustavad russula, sambla, valge, harilik kibuvits;
- kuusemetsas võib leida ka seeni ja kukeseeni;
- lammimetsad: see on mõeldud morelide ja joonte armastajatele;
- heinamaad ja karjamaad pakuvad šampinjonide arenguks ideaalseid tingimusi.
Ükskõik, milline marsruut valitakse, peate liikuma aeglaselt, hoolikalt ringi vaatama. Kui olete juba ühe seene leidnud, siis on parem istuda selle kõrval ja vaadata lageraiet teise nurga alt - seened kasvavad "peredes" ja selline nurga ja vaatevälja muutus aitab teil leida kõiki koloonia esindajaid.
Seenekorjajate näpunäited
Moskva lähistel asuvat metsa ei saa taigaga võrrelda, kuid ka algaja võib selles ära eksida. Seetõttu peate kogumisel järgima ohutuseeskirju ja järgima Tšehhovi rajooni seentekaarti.
Seened kogutakse mis tahes mahutisse: ämbrid, viinapuudest korvid, plastist ja muudest materjalidest. Kogenud seenekorjajad võtavad seljakotte, milles on väga mugav saagiks vedada.
Ärge unustage, et seeni ei saa koos sellega külgneva mütseeliga välja tõmmata - see kahjustab külgnevat mütseeli. Maapinna lähedal olev jalg lõigatakse ettevaatlikult nuga. Mõni inimene rebib selle õrnalt kätega ära ja usub, et ülejäänu läheb ussidega nälkjatele ja see on keskkonnasõbralikum kogumisviis.
Kui kusagil teel kokku puutute kärbseseenega, võite olla kindel, et koht on ökoloogiliselt puhas ja läheduses kasvab lisaks mürgisele ka palju söödavat.