Boletuse seen on terve perekond, mis kuulub Boletovye perekonda, klassi Agaricomycetes, osakonda Basidiomycetes. Liike on umbes 300, enamik neist on söödavad. Levinud kogu põhjapoolkera, välja arvatud tundra, stepid ja kõrbed. Seda peetakse üheks kõige väärtuslikumaks söödavaks seeneks.
Boletuse seen
Kirjeldus
Boletuse seeni peetakse üheks suurimaks korgisordiks. Nad kaaluvad 200-300 g, mõnikord jõuavad kilogrammini. Rekordomanikud kasvavad kuni 2-3 kg. Need puuviljad näevad välja sellised:
- viljakeha on massiivne, tihe;
- jalg on paks ja tihe, iseloomuliku paksendusega põhjas või keskel, mõnikord on see tünnikujuline;
- jalgade kõrgus - 3-20 cm;
- jala varjund on hele, see võib olla punakas või pruun, iseloomuliku silmaga;
- jala pind on kare, kohati sile;
- müts on lai, tasane või sarnaneb padjaga, läbimõõduga 5–25 cm;
- värv varieerub helekollasest ja beežist kuni tumepruunini ja peaaegu mustani;
- korgi pind on sametine või sile, pärast vihma muutub see libedaks;
- hümenofoor on torukujuline, tihe, kollasest oliivini, mõnikord punakas, harva valge (noortel isenditel);
- eosed on kollakad, pruunid või oliivipruunid;
- viljaliha on valge, tihe, krõbe, meeldiva seenelõhnaga.
Söödavad boletuse seened on maitsvad, kulinaarse väärtuse järgi kuuluvad nad kategooriasse 1-2. Paljud liigid jäävad pärast töötlemist kergeks. Viljaliha eritab tugevat seene lõhna, mis kuivatamisel intensiivistub.
Seened valmistatakse erineval viisil: keedetud, marineeritud, kuivatatud, soolatud ja külmutatud. Need sisaldavad palju kasulikke aineid. Neid süüakse aneemia, luukoe ja liigeste probleemide korral. Kuid see toit on seedekulglale raske.
Kasvavad kohad
Boletuse elupaigad asuvad põhjapoolkera parasvöötmes. Nende seente suurim saak koristatakse metsavööndis ja taigas; metsatukas kasvab harilik harilik harilikult. See perekonna Bolet esindaja ei kasva tundra, metsa-tundra ja steppide territooriumil. Boletust leidub ka mägipiirkondade metsades. Mida lähemal alpi niitudele, seda harvemini seda seeni leidub. See ei kasva 1500–2000 m kõrgusel merepinnast.
Nimi ise ütleb, et metssiga on levinud kibuvits. Nad armastavad okasmetsi, kasvavad männide ja kuuskede läheduses. Neid tervitatakse tammede, kastanite, pöökide ja sarvede vahel. Boletus ilmub harvemini kase-okas- ja lehtmetsas.
Mütseel ümbritseb puude juuri, kuid seen pole parasiit, see moodustab sümbioosi - micrisa. Bolet ilma selleta ei kasva, sest seeneniidistiku kaudu varustatakse puu toitaineid ja mahetooted lähevad seente juurde tagasi. Seene jaoks on vaja ka teatud tüüpi mulda, mis moodustub ainult metsas. See raskendab liigi kasvatamist kodus või tööstuslikul skaalal.
Boletusi hakkavad nad koguma juba juunis, kuid kõrghooaeg on augustis ja septembris. Kui sügis on külm, kaovad seened kiiresti. Lõunapoolsetes piirkondades ilmuvad esimesed metsapoisid mais ja kasvavad oktoobri lõpuni. Viljakehad kasvavad niiske ja sooja ilmaga, nad elavad mitte rohkem kui nädal.
Otsimisel tasub hoolikalt uurida pesakonda männide, kuusepuude, sarvikute, tammede ja pöökide, sipelgate lähedal asuvate kohtade all. Noored isendid on väikesed, peidus lehtede all. Boletus kasvab harva üksinda, kui joonistada leitud isendi ümber 10–15 m läbimõõduga ring, siis leiad selle sees terve pere.
Söödavad liigid
Kõige populaarsemad on söödavad kibuvitsaliigid. Neid leidub suvel ja sügisel okas-, leht- ja segametsades. Nendel seentel on sarnased omadused. Paljud inimesed leiavad erinevaid tüüpe, kuid annavad neile ühise nime.
Porcini seeni hinnatakse nende maitse järgi
Kõige tavalisemad söödavad sordid on:
- valge;
- kask;
- tamm (võrk);
- pronks (spikelet);
- Läbisõidud;
- kahevärviline;
- kollane;
- kuldne;
- kuninglik (puitunud);
- poorne;
- alluv;
- Fechtner;
- Horton;
- tavaline tammepuu;
- poolvalge;
- neiu.
Valge seene
Boletus boletus on kõige kuulsam liik. See sai oma nime heleda varju tõttu, mis jääb keetmise ja kuivatamise ajal alles. Noorte proovide kork on poolringikujuline, padjakujuline, siis vanematel isenditel muutub see tasaseks. Varjund beežist helepruunini. Hümenofoor on alguses valge, muutub kollaseks või muutub rohekaks. Jalg on piklik ja paksenenud, kasvab kuni 20 cm, sellel on vaevumärgatav silmakujundus. Viljaliha on kindel, valget värvi ega muuda jaotustüki värvi.
Valge seeni ilmub mägismaal sagedamini juuni algusest. Edasine kasv langeb juuli keskpaigaks, augustiks ja septembri esimeseks pooleks. Hooaeg lõppeb oktoobris. Tootlikkus sõltub ilmast, suurim - soojal, niiskel suvel või sügisel.
Valge kask
Kase välimus sarnaneb tavalise valgega. Peamine erinevus on see, et viljakeha on kergem, noortel seentel peaaegu värvitu. See kasvab kuni 15 cm-ni.Varases eas on kork padjakujuline. Jala on valkjaspruun, silmaga peal, näeb välja nagu tünn. Keskmine on tihe, valge, lõikel olev värv ei muutu. Seene aroom.
Enamik kibuvitsaid leidub metsateede, lagendike ja lagedate läheduses. See liik on laialt levinud territooriumidel Lääne-Siberist Murmanski ja Loode-Euroopasse. Erinevalt klassikalisest valgest kibuvitsast eelistab ta mitte mändi, vaid kaskedega segatud metsa.
Tamm
Suur seene, selle kork kasvab mõnikord kuni 30 cm, sääre paksus on 4–7 cm, pikkus 10–25 cm.Ülaosa on kohvivärvi, pruun, hallikaspruuni, pähklipruuni, ookerjas. Valge või pruuni peene silmaga pähklijalg. Viljaliha on vanematel isenditel tihke, käsnjas ja kevadine, seente aroomi on tunda.
Kibuvitsikook ilmub mais ja kasvab oktoobrini. Viljakehi leidub tammepuude all, mõnikord kasvavad nad pöökide ja pärnade all. See liik on laialt levinud mägedes ja jalamitel, seda leidub tasandikel harva.
Pronks
Pronksrohi on haruldane liik, mida leidub Venemaa lõunapoolsetes piirkondades. Sellel on tihe, kükitav viljakeha ja kasvab ühe isendina või rühmas. Müts on tumepruun, pronksise varjundiga. Jalg on pruun ja silmadega. Viljaliha on tihe, jaotustükis valge, kuid paari minuti pärast tumeneb pisut. Maitse on rafineeritud, seene lõhn ja õrn.
Läbikäigud
Seenemüts võib kasvada kuni 25 cm
Burroughsi tõeväärtus kasvab Põhja-Ameerikas. Sellel on suur lihav kork, valkjas või kollakaspruun kuiva nahaga. Noortes isendites on see ümardatud, seejärel levib. Mõnikord ulatub selle läbimõõt veerand meetrini. Selle alumine osa (torukujuline hümenofoor) on kõigepealt valge, seejärel muutub kollakasroheliseks. Jala kuju on keskmise paksusega, kõrge, valkja silmaga. Viljaliha on valge, tükeldatud ei muutu, sellel on tugev aroom.
Bicolor
Boletus bicolor on veel üks Ameerika liik, mis kasvab okas- ja lehtpuude metsades. Seenekork on sügavpunast värvi, kergelt roosaka varjundiga. Noortel isenditel on see kumer, siis muutub tasaseks. Hümenofoor on kollane, nagu viljaliha, muutub jaotustükil siniseks. Jalg on roosa-punane, keskmise paksusega, silmaga.
Kollane
Boroviku kollane - haruldane liik, seda leidub Euroopa läänes ja Venemaa Ussuri piirkonnas. Kasvab tammede ja pöökidega metsades. Kork on kollakaspruun, kergelt kumer, seejärel (kasvades) lame. Nahk on kortsus, kuid see võib olla ka sile. Tuubulid on kerged, 10-20 mm pikad. Jaladeta võrk, kaetud tumedate punktide ja soomustega. Viljaliha on erekollane, jaotustükil muutub see kiiresti siniseks, lõhnatuks.
Kuldne
Boletus kuldne leiti varem ainult Põhja-Ameerikas, kuid nüüd on see leitud Euroopas. Kullakaare kork on kergelt ümar, punakaspruuni varjundiga, kuiv ja sametine. Hümenofoor on kollakas või oliivikas, varre sälguga, pressimisel muutub kollaseks. Jala silmapaistva silmaga, välimuselt veidi soonikkoes. Viljaliha on tihke, jaotustükil ei muutu, maitse on hapu, aroom nõrk.
Kuninglik
Boletus royal on punase-roosa korgiga väike jässakas seen, mis kasvab kasvades kahvatuks. Kuju on algselt kumer, aja jooksul muutub see tasaseks, keskele ilmub sälk. Hümenofoori tuubulid on piklikud, rohekaskollase värvusega. Jalg on kollakas, ülemise silmaga. Viljaliha on sama värvi, lõigul muutub siniseks, seente aroom on väljendunud, maitse on meeldiv. See sort kasvab lehtmetsades, eelistab sümbioosi pöökidega.
Poorsed
Poorne barakk meenutab välimuselt hooratast. Tal on väike hallikaspruun müts, millel on arvukalt valkjaid pragusid. Hümenofoor on sidrunkollane, kui sellele vajutada, muudab see värvi siniseks. Jalg on hallikaspruun, alt tume. Viljaliha on valkjas, tihenenud ja lõigates muutub siniseks. Seen on maitsev, seal on kerge puuvilja aroom. See kasvab okaspuude, harvemini laialehiste puude kõrval.
Täiendav
Adnexal boletus on haruldane
Haruldane seene, mis eelistab kasvada parasvöötme lõunapoolsetes piirkondades. Küünarnukil on kergelt ümarad või lamedad korgid, need on värvitud kollakaspruunist pruunini, nahk on sametine. Korki viljaliha on tihe, hümenofoor õhuke, ümarate tuubulitega, pressimisel omandab see sinakasrohelise varjundi. Jalal on sidrunivari, seal on võrk, mis vanematel isenditel kaob. Jala kuju on silindriline või klaav, kõrgus kuni 12 cm (korgi läbimõõduga 7-20 cm). Keskmine on kollane, mis muutub sisselõikes siniseks.
Fechtner
Boletus Fechtner kasvab lubjakiviga rikastatud aluselistel muldadel, eelistab laialehiseid metsi. Selle liigi müts on hõbevalge, algul sametine ja kortsudega, seejärel silub ja muutub kõrge õhuniiskuse korral libedaks. Hümenofoor on kollane, varre lähedal nõgus. Jalg on ülalt kollakas, altpoolt punane ja pruun, silmadega muster. Varre kuju on mugulakujuline, paksu põhjaga. Viljaliha on lihav ja tihe, sellel on jaotustükil õrn sinine toon, lõhn on nõrk.
Horton
Boletus Horton on väike seen, mis kasvab tamme- ja pöögipuudes. Mütsi läbimõõt on 4–10 cm, punakaspruuni või ookerpruuni värvi. Selle pind on sametine ja kortsuline. Hümenofoor on kollakas kuni oliivivärvi, pressimisel ei muutu siniseks. Jalg on kepi või silindri kujul, sile, ilma võreta, punakas. Viljaliha on valkjas või kollane, mitte aromaatne ega maitsetu.
Harilik Dubovik
Boletus ehk tammepuu on tavaline liik, mis ilmub mai viimastel nädalatel. Siis kasvab see augusti teises pooles ja septembri lõpuni. Müts on suur. Varju on ebaühtlane, pinnal on pruunikollaseid, hallikaspruune laike. Hümenofoor muudab värvi ookerist määrdunud oliiviks, õhuke, väikeste torudega. Jalg on paksenenud, klav, ülaosast kollakas, alt punakaspruun, silmnähtavalt tumeda silmaga. Viljaliha on kollane, muutub jaotustükil siniseks ja siis mustaks. Lõhna ja maitset peaaegu ei väljendata.
Poolvalge
Poolvalge boletuse seen on termofiilne liik, seetõttu kasvab ta lõunaosas, okas- ja segametsades. Müts on helekollane, punakas või helehall. Suurused - 5-20 cm, nahk on noortel proovidel sametine, vanadel - sile. Hümenofoor on värvuselt kuldne või rohekaskollane. Jalg on madal, kuni 10 cm, algul mugulakujuline, seejärel sirutatud, omandades silindri kuju. Üle selle on kare, varjund on kollane, allpool on punane, võrgusilm on punktiiriga. Keskmine osa on kollane, jaotustükil muutub heleroosa, maitse on magusakas, karboolhappe lõhn on nõrk, eriti jalas.
Neiu
Neiu välimusele ei viidata praegu kui Borovikule (Bolet), kuid välimuselt sarnaneb see kaugetele sugulastele. Seenel on kõverdatud servadega lame kork, läbimõõt on 5–20 cm. Nahk on sametine, kollane või punakaspruun. Hymenofoor 1-2,5 cm, sidrun, siis pruun. Jalaosa kitseneb põhjas, selle paksus on 2–6 cm, seal on sidrunivõrk. Viljaliha on kollakas, lõigul muutub siniseks, tal on meeldiv seenelõhn. Boletus neiu kasvab Lõuna-Euroopa lehtmetsades.
Tingimuslikult söödavad liigid
Tingimuslikult söödavad liigid on need, mis vajavad toiduvalmistamise ajal täiendavat töötlemist. Neil on mõru või terav maitse, ebameeldiv lõhn. Selliseid seeni on soovitatav keeta 2-3 korda või leotada neid vees mitu tundi. Kulinaarse väärtuse järgi kuuluvad nad kategooriasse 3-4.
Mõned liigid vajavad eelnevat leotamist
Kõige tavalisemad tinglikult söödavad liigid:
- hunditu;
- kaunilt värvitud;
- Tammepuu Kelle;
- täpiline tamm;
- hooratas on punane;
- jänes.
Hunt
Boletuse hunt kasvab Vahemeres ja Iisraelis, moodustab sümbioosi tammepuudega, ilmub novembris - jaanuaris. Tema müts on väike, läbimõõduga 5–10 cm, terava servaga, pruunil taustal on alati roosa või punane varjund. Nahk on kuiv, noortel isenditel on see kaetud vilditud õitega. Hümenofoori tuubulid on kõigepealt kollased, siis muutuvad punaseks.
Jalg on erekollane, tumedamate punktidega, sile, ilma võreta. Kõrgus - 4–8 cm, läbimõõt - 2–6 cm. Viljaliha on tihe, kollane, siis muutub siniseks, sellel puudub eriline aroom ja maitse. Enne kasutamist keedetakse seeni 2 korda 15-20 minutit, vesi tuleb tühjendada.
Ilusalt värvitud
Ilus kibuvits sai oma nime korgi servades olevast õrnast roosast nahast. Nahavärv on helehall, see on kare, kaetud vildiga, muutub aja jooksul siledaks. Tuubulid on oliivikollased, lihast osast kergesti eraldatavad. Jalg on erekollane, altpoolt kitsenev. Viljaliha on kindel. Lõikamisel omandab see helesinise või helesinise varjundi.
Noortel isenditel on puuviljane aroom, siis need halvenevad. Maitse pole hea. Toores, kaunilt värvunud barakk on mürgine. Kui seda on 2-3 korda leotatud ja keedetud, sobib see toiduks, kuid pole maitsev. Seetõttu koristatakse seda harva, klassifitseeritakse mittesöödavaks.
Dubovik Kelle
Tamm Kelle eelistab happelisi muldasid, kasvab tammepuudes, harvemini okasmetsades. Seda leidub kõrge rohu ja sambla lageraies. Müts on pruun, aeg-ajalt kollaka varjundiga. Kuiva ilmaga on pehme ja sametine, pärast vihma kleepuv ja libe nagu õlimees. Jalg on kollane, paksus 2–5 cm ja kõrgus kuni 10 cm, kaetud punaste soomustega. Seeni seeneniidid on põhjas selgelt nähtavad.
Viljaliha muutub jaotustükil kohe siniseks, maitselt hapukas, nõrga aroomiga, kunagi ussine. See liik sisaldab aineid, mis ärritavad magu. Enne kasutamist leotatakse seda 5-10 tundi, seejärel keedetakse 30-40 minutit, puljong tühjendatakse. Pärast praadimist või hautamist on seened söömiseks valmis.
Täpiline tamm
Täpilist tammepuu nimetatakse mõnikord ka teraliseks. Metsas ilmub see augusti lõpust ja kannab vilja kuni oktoobrini, lõunapoolsetes piirkondades leidub seda juba mais. Müts on lihav, pruuni padja kujuga, millel on erinevad punased varjundid. Noorte isendite hümenofoor on kollakas-oliivroheline, muutub vanusega punaseks. Vars on mugula või tünni kujul, punakaskollane, arvukate punaste soomuste ja täppidega. Keskmine on erekollane, noad põhjas punakad. Lõikes muutub siniseks. Seeni süüakse pärast keetmist kaks korda päevas.
Hooratas punane
Punane lendratas on vale perekond, mis kuulub erinevasse perekonda. Varem kaasati ta valudesse. See on haruldane, selle liigi esindajad kasvavad lehtmetsades, vanade teede lähedal, lagendikel. Sellel on lihav ja kiuline padjakujuline pea. Nahatoon on kirss, lilla, roosipunane.Hümenofoor varieerub noorte isendite kuldkollase värvusega kuni vanemate isendite oliivipruunini. Jalg on kollakaspruun, pealt heledam, punakasharjadega. Viljaliha on kollane, lõigul kergelt sinine.
Irina Selyutina (bioloog):
Punast hooratast ehk punast barakat nimetatakse neljas loetavuse kategoorias. Esimesed viljakehad ilmuvad augustis - septembris. Kasvab lehtmetsades. Eelistab tammepuid.
Kuna seda ei leita sageli, kogutakse seda koos teiste seentega - "mööda teed". Jala viljalihal selle alumises osas on huvitav ja iseloomulik joon: punased punktid.
Seda liiki kogutakse vähe, mitte ainult seetõttu, et see on haruldane ja laialt levinud (levila), vaid ka seetõttu, et ussid mõjutavad viljakehasid väga sageli, mis muudab kogumise ebareaalseks.
Jänes
Jäneseseen kuulub Boletaceae perekonda, kuid pole harilik kukeseen, ehkki nende kirjeldus on sarnane. Seda nimetatakse mõnikord kastaniks või valevalgeks. Müts on punakaspruun või punane, sametine või pulbrilise ülaosaga. Hümenofoor on valge, muutub vanusega kollaseks. Jalg on silindri või kepi kujul, noortel seentel on see tihe, vananedes on see lahti, kodade ja tühimikega. Keskmine (viljaliha) on valge, ei muuda värvi. Keetmisel muutub see mõruks; kuivamise korral see omadus kaob. Jäneseseeni on võimalik leida novembri keskpaigani.
Mittesöödavad liigid
Mürgised seened võivad põhjustada tugevat mürgitust
Perekonda Borovik kuuluvad mitmed inimtoiduks kõlbmatud liigid. Nende hulgas on mürgiseid ja isegi surmavalt mürgiseid. Kõigil neil sortidel on spetsiifilised omadused. Kindlasti tuleks nendega tutvuda, et aru saada, mis on liikide erinevus, ja mitte panna mürgist seeni korvi.
Tavalised mürgised ja mittesöödavad liigid:
- ilusa jalaga;
- juurdunud;
- Le Gal;
- ilus;
- roosa-lilla;
- roosa nahaga;
- Saatanlik.
Ilusa jalaga
Ilus või ilusa jalaga on mittesöödav, kuid ka mitte mürgine liik. Tema kork on oliivi- või helepruun, kuiv, noortes isendites kiuline, serv on vanusega mähitud. Seeni küpsedes muudab hümenofoor oma värvi sidrunkollasest oliiviks. See on õhuke, torud on roosad ja pressimisel muutuvad siniseks. Jalg meenutab kõigepealt tünni, seejärel muskaati või silindrit. Ülevalt kollane, keskelt karmiinpunane, alt punakaspruun, vananevates viljakehades peaaegu värvitu. Keskmine (viljaliha) on tihke, kreemjas, mõru maitsega. See kasvab kuusepuude all, harvemini lehtpuude all.
Juurdunud
Juurdunud harilik kibuvits ehk jäme armastab soojust ja eelistab mükoriisa tekitamiseks lehtpuude juurestikku. See kibuvits on mittesöödav, kuid ka mitte mürgine. Kork kasvab mõnikord kuni 30 cm.Patja kuju või poolkera, servad on painutatud, vanades seentes on need lainelised. Värvus on helehall, kollaka või roheka varjundiga, pind kuiv. Hümenofoor on kollane-oliivroheline, pigistamisel muutub siniseks. Jala peal on sidrun ja põhjas oliiv, peene õrna silmaga, lühike. Keskmine on tihe, meeldiva aroomiga, kuid mõru maitsega.
Le Gal
Borovik le Gali avastas prantsuse teadlane Marcel le Gal, pärast mida ta oma nime sai. Nimetust "seaduslik" leidub ka kirjanduses. Kasvab lehtmetsades, tamme, sarve- ja pöögi all, see on mürgine. Müts on roosa-oranž, alguses sfääriline, siis kumer ja välja sirutatud. Hümenofoor on torukujuline, selle komponendid (tuubulid) on punased ja kasvavad hammastega varre külge. Keskmine lõhnab seene järele, valkjas või kollane, lõigates muutub siniseks. Korkiga sama varre jalg on kaetud punase võrguga, kuju on tünnikujuline.
Ilus
Boletust leidub USA läänerannikul suvel ja sügisel. See on mürgine, põhjustab seedehäireid ja kõhulahtisust, kuid ei ole surmavalt mürgitatud. Mütsil on spetsiifiline punakas varjund, mõnikord oliivpruun. Spoori kandva kihi tuubulid on kollakasrohelised, poorid on verepunased. Jalg on paistes, punakaspruuni ja iseloomuliku lilla või sarlakivisega.
Irina Selyutina (bioloog):
Kuuludes mürgiste seente kategooriasse, on suurepärane veisekõrvas võimeline põhjustama maoärritust. Mõne aja pärast kaovad sümptomid (kõhulahtisus, iiveldus, oksendamine, kõhukrambid) jäljetult. Boletus boletus mürgituse tagajärjel surmavaid juhtumeid selle loodusliku kasvu piirkondades (Ameerika lääneranniku ja New Mexico osariigi segametsad) ei ole registreeritud.
Hümenofori poorid on värvitud üsna erksavärviliseks - veripunaseks ja neile vajutades omandab sinise tooni.
See seen on mükoriisane. Moodustab seenjuure ainult okaspuuliikide esindajatega.
Viljahooaeg algab suve lõpus ja kestab sügise lõpuni.
Roosa-lilla
Boletuslillal või roosakaslillal on iseloomulik korkvärv. Hallil taustal on veini, lilla, pruun-punase või roosa varjundi laigud. Kui viljakeha keeratakse ümber, on näha veripunased poorid, samas kui hümenofoor ise on oliivikollane. Jalg on klaava, mille põhjas on paksendus, kaetud punakasvõrguga. Keskmine (viljaliha) on tihke, hapu-puuviljalõhnaga. Lõikel muutub see kõigepealt siniseks, siis mustaks ja muutub lõpuks veinipunaseks. Liik kasvab lubjakivimuldadel, lehtmetsades.
Boletus 2018. Seened nagu muinasjutus
BOROVIKI KARELIA 2018 SÕNARIPOMM!
Boletus go! Seened september 2017.Mushroom.Fungi
Roosa nahaga
Roosikülg on haruldane liik. See põhjustab kõhtu, kõhulahtisust, kui söödud seente annused on suured - krambid ja teadvusekaotus. Müts võtab kõigepealt palli, seejärel padja kuju. Värvus on pruunikashall, servades punakas õis, pind on sile või sametine. Poorid on algul kollased, lõpuks omandavad helepunase tooni või karmiinvärvi, torud on oliivikollased. Jalg on sidrun peal, alt erkpunane, kaetud punakasvõrguga. Keskmine on sidrunkollane, lõigatuna muutub siniseks.
Saatanlik
Saatanlik seene ehk saatanlik seene näeb välja konkreetne, tavalise valgega on keeruline seda segi ajada. Müts on helehall, see võib olla oliivi- või ookervärvi, sellel on sageli näha roosasid plekke. Hümenofoori lähemal uurimisel selgub, et torud on kollakasrohelised või kollakas oliivrohelised. Poorid muudavad oma värvi kollakaspunaseks, karmiin- ja veripunaseks. Vajutades muutuvad nad siniseks.
Jalaosa on kollakas, karmiin- või oranž. Ülaosa on kaetud ümarate lahtritega, mugulakujulise ja ülaosast punase võrguga. Kui seeni lõigatakse, muutub see kõigepealt punaseks, siis siniseks, vanad isendid lõhnavad ebameeldivalt. Seen põhjustab maksa, närvisüsteemi, põrna kahjustusi.
Järeldus
Kõige populaarsemad liigid on boletus- või porcini-seened. See esindab Boletaceae suurt perekonda, mis hõlmab enamat kui lihtsalt söödavaid sorte. Enne metsa minekut on oluline hoolikalt läbi lugeda ja, mis kõige tähtsam, meelde jätta kasulike ja ohtlike seente või võltsroogade kirjeldus. Kodus kasvamine on keeruline.