Sageli metsaga kaetud ala rõõmustab "vaikse jahi" austajaid hea saagiga. Seened pole Penza piirkonnas haruldased. Isegi kogenematu seenekorjaja võib neid leida. Saak sõltub ilmast - vihma ja kuumuse olemasolust.
Penza piirkonna seenesordid
Mesi seened
Penza piirkonnas kasvab mitu nende seente liiki. Kõige tavalisem on sügisene mesi.
Tavaliselt kogutakse neid augustist oktoobrini. Talvised seened - novembrist kevadeni (sulatamise ajal). Nad elavad sagedamini segametsades. Nad kasvavad kändudel ja puudel suurtes rühmades. Ühes kohas saate koguda 2-3 ämbrit.
Mesi seeni leidub järgmistes Gorodishchensky rajooni asulates:
- Chaadaevka;
- Heinamaa Vyselki.
Piirkonna keskusest kaugel asub Akhuni mets, kus leidub seeni suurtes kogustes. Samuti on nad küla lähedal Penza piirkonna metsades rikkad. Valjaevka ehk küla lähedal Sosnovoborsky rajoonis. Kachim, Inderka ja Novaja Lipovka.
Õli
Oma nime said nad läikivast, kleepuvast nahast. Nad kasvavad peamiselt okaspuude all, kuid neid leidub ka kaskede ja tammede all.
Nad eelistavad metsaservi, heinamaad ja metsateid. Neile ei meeldi pimedad kohad. Neid leidub suve algusest sügise keskpaigani. Nendele seentele ei meeldi külm, mugav temperatuur on üle + 15˚С. Nad lõpetavad kasvu, kui muld külmub 2-3 cm võrra.
Penza piirkonnas kogutakse võiõli järgmistes kohtades:
- alates. Ilmino (Nikolsky piirkond);
- alates. Hoovid (Kuznetsky rajoon);
- alates. Kachim, Inderka ja Novaya Lipovka (Sosnovoborsky piirkond);
- lähedal sanatoorium "Berezovaya Roscha" (Shemõsheysky piirkond).
Piima seened
Nad kasvavad rühmades, peredes. Neid klassifitseeritakse tinglikult söödavateks seenteks. Leitud sega- ja lehtmetsades.
Koristushooaeg kestab juulist septembrini. Nad hakkavad kasvama pärast mitte tugevat, vaid pikka vihma. Pinnase optimaalne temperatuur on + 8… + 10 ° C. Piimaseened on seente korjajate seas populaarsed, kuna need maitsevad hästi. Need on mahlased, aromaatsed ja lihakad.
Irina Selyutina (bioloog):
Kõige populaarsem seene on Pravsky, mis astub sümbiootilisse suhtesse puuliikidega, eelistades lehtmetsades või segametsades kasvavaid kaski ja pärna. See on aktiivne mükoriisi moodustav aine. Samuti on selle arengu jaoks oluline puude vanus ja mulla niiskuse tase: mida vanem on mets, seda mulla niiskus on keskmisele lähemal ja piisavas koguses päikesevalgust - võib loota seentega kohtuda. Kohtadele, kus piimaseene kasvab, on iseloomulik spetsiifiline "seene" lõhn, mida eraldab tõeline seen.
Penza piirkonna Gruzdi seened kasvavad järgmistes piirkondades:
- Shemysheysky piirkonna sanatooriumi "Birch Grove" lähedal;
- Dubrava Mokshani rajooni Mirny küla ees.
Ryzhiki
Praktiliselt kolooniates kasvavaid seeni leidub okasmetsades liivasel pinnasel. Peamiselt noorte mändide ja lehiste läheduses, kuid leidub ka metsades. Koristatud juulist oktoobrini. Kõik tüübid on söödavad. Ryzhiks eelistavad hästi valgustatud alasid. Nad kasvavad igal aastal samas kohas. Olles korra seeni kogunud, tasub järgmisel hooajal uuesti selle juurde naasta.
Safrani piimakorkide fännid peaksid minema järgmistesse piirkondadesse:
- alates. Vene Mink (Šemõšeiskij rajoon);
- alates. Lugovye Vyselki, Chaadaevka (Gorodishchensky piirkond).
Russula
Metsades on russula
Seal on söödavate ja mittesöödavate liikide esindajad. Nad kasvavad juulis, ilmuvad massiliselt augustis, septembri alguses.
Nad elavad lehtpuude all: tamm, kask, lepp, samuti kuusk ja mänd. Penza piirkonna kõige levinum liik on valge podgruzdo (russula on suurepärane).
Irina Selyutina (bioloog):
Valge podgruzdok kuulub perekonda Russula samanimelise russula perekonnast. Väga sageli nimetavad seenekorjajad seda "kuiva piimaseeneks", ehkki tegelikult pole sellel liigil midagi pistmist piimaseene ja perekonna Mlechnikga. See on lihtsalt nii, et väliselt näeb ta tõesti välja nagu tõeline piimaseene, kuid erinevalt sellest tüübist on tema müts kuiv. Seene kork muudab kasvades kuju ja värvi: näiteks noorte isendite puhul on see valge, kumer, kähara servaga, vanematel isenditel aga nõgus, kaetud kollakate ja siis ookervärvi täppidega. Värvus muutub lisaks kleepuva lehestiku, mullaosakeste, okste tõttu.
Russula langeb ka seenekorjajate korvidesse. Need seened kasvavad Penza läheduses järgmistes kohtades:
- Shemshgeysky piirkond - koos. Nazimkino, Leninka, Demkino, Naumkino;
- Kamensky rajoon - koos. Üliõpilane.
Valge seene
Populaarne seenekorjajate seas oma õrna aroomi ja pikantse maitse tõttu ning lisaks sellele, et omadused püsivad valged ka pärast pikaajalist kuumtöötlust. Leitud leht-, okas- ja segametsades. Armastab valgust, kuid ilmub ka varjutatud aladele. Porcini seened hakkavad kasvama mais - juunis ja lõppevad sügisel. Neile ei meeldi liiga niiske pinnas ja madalad temperatuurid.
Valget seeni leidub järgmistes asulates:
- jaoks s. Zolotarevka, s. Valjaevka (Penza piirkond);
- alates. Lopatino (Belinsky piirkond)
- alates. Lugovye Vyselki, Chaadaevka (Gorodischensky piirkond).
Samuti tasub minna Sosnovoborsky rajooni, Nižni Katmiss külas. See on kaugel, kuid seal kasvab palju porcini seeni.
Mürgised seened
Selles piirkonnas kasvab surmavalt mürgine liik - oranžikaspunane ämblikuvõrk. Kahvatu kärnkonn on tavaline ja kõige ohtlikum. Seda segatakse pidevalt rohelise russulaga.
Samuti leitakse muid mürgiseid seeni:
- kärbseseen;
- vale seened;
- russula: punane, roosa, rabe, kask (kergelt mürgine, mürgine).
Isegi tingimata söödavad liigid võivad mürgistuse põhjustada, kui need pole korralikult ette valmistatud. Mõnikord põhjustab seeneniidistik (idandatud eosed) allergiat.
Huvitavaid fakte
Bekovski rajooni elanik leidis trühvli - kalleima seene maailmas.
Leidub ka haruldasi seeneliike, millest mõned on kantud RSFSRi punasesse raamatusse. Näiteks Ggifola vihmavari, kastaniseene, valge haab, käbikärbse kärbseseen.
Penza piirkonna peamised seenekohad on küla lähiümbrus. Lopatino Belinsky linnaosa, samuti koos. Heinamaa Vyselki, Chaadaevka, Gorodishchensky rajoon. Siit leiab kõiki liikide sorte. Penza piirkonnas kasvab rohkem laineid, moreenid, jooned, sead jne.
Järeldus
Penza piirkonnas on kõige sagedamini sügisesed seened, valged kaunad ja harilikud seened. Nad leiavad ka harilikku kibuvitsa, haabat, tamme ja kukeseeni.
Parem on korjata seened Penzast eemale, sest need absorbeerivad toksiine, mis eralduvad keskusesse piirkondliku keskuse tööstuslike tootmisrajatiste kaudu. Olles uurinud seenekohtade kaarti, samuti söödavate seente liike, võite julgelt minna "vaiksele jahile".