Enne sibulate punutisse punumist tutvuge kudumise põhitehnikatega, sest sellest sõltub loodud “struktuuri” kvaliteet, toimimise kestus ja köögivilja ohutus. Selle tõttu ei kaota sibul kasulikke omadusi, ei mädane, jätab maitse ja aromaatsed omadused. Sama oluline on ka iga sibula eemaldamise mugavus.
Miks punuda punutisi vibust?
Võite mugulad kasti panna, kuid sibulat on keeruline hoida. Miks just punutised? Kudumise vajaduse põhjused on järgmised:
- Tagab vaba õhuringluse, mis pikendab säilivusaega. Ilma korraliku ventilatsioonita läbivad sibulad hallituse ja mädanemise, kuna niiskus mõjutab neid.
- Säästab ruumi panipaigas (punutised on riputatud).
- Haigusnähud tuvastatakse õigeaegselt, sest juurdepääs igale juurviljale on avatud. Selle tagajärjel saab nakkuse leviku teistesse üksustesse peatada.
- Vältige välistingimustes elavate näriliste ja putukate köögiviljade söömist.
- Võimalus punutisi teise kohta viia.
- Aroomi ja maitse, toitainete säilitamine.
- Ruumide antiseptilist töötlemist ei ole vaja läbi viia, kuna sibul eritab lenduvat, surudes alla patogeene.
- Saate luua unikaalse sisekujunduse maalähedases stiilis.
- Kiire juurdepääs tootele.
- Raha kokkuhoid - saak on täielikult säilinud, ei pea te lisamahuteid ostma.
Kudumiseks optimaalne aeg
Sibulakultuur koristatakse juulis-augustis, seetõttu saab sel perioodil punutisi punuda, kuid pärast juurte põhjalikku kuivamist. See võtab umbes 2 nädalat. Punutistes kuivab sibul siiski ka ära, nii et sõltuvalt valitud meetodist võib kudumine alata 3 päeva pärast koristamist.
Täpse perioodi saab täpselt kindlaks teha mugulate küpsuse põhjal, mida tõendavad järgmised näitajad:
- lehed muutuvad kollaseks ja kuivavad välja;
- sibulakujulised kaelad õhenevad ja pehmenevad;
- kest omandab kollase värvuse;
- soomused sibulast kergesti eemaldatavad;
- puuviljad omandavad mahlasuse, krõmpsuvuse, aroomi ja maitse.
Mõnikord on võimatu vastavalt kindlaks määrata koristusaega ja punutiste kudumist, kuna sibulad muutuvad ebaühtlaselt kollaseks. Kuid seal on peamine sümptom - varte varumine, isegi kui need on endiselt rohelised.
Pirni ettevalmistamine
Sibulate võimalikult pikaks hoidmiseks punutistes tuleb neid korralikult mitte ainult punuda, vaid ka kokku panna ja ette valmistada. Mida need üritused hõlmavad:
- Koristamist on kõige parem teha hommikul, pärast päikese ilmumist.
- Te ei saa mugulaid välja tõmmata - need on seestpoolt kahjustatud. Kuidas pinnasest eemaldada: kaevake muld labidaga üles, tõmmake sibul ettevaatlikult välja.
- Raputage juurekultuuridelt allesjäänud pinnas ära, kuid ärge lööge päid üksteise vastu. Vastasel juhul hakkavad sibulad mädanema.
- Levitage mugulaid aias või kuivatusruumis. Esimene võimalus on eelistatav, kuna sibul peaks päikese käes kuivama. Pange kootud materjal köögiviljade alla õhu alla - need jäävad puhtaks ja hingavad igast küljest. Miks just päikese all? Vastus on lihtne - kiirte eralduv kuumus aitab desinfitseerida ja looduslikult kiiresti kuivada.
- Ärge lõigake sulgi kohe ära, sest kudumiseks on vaja sabad. Nende pikkus peaks olema vähemalt 15-20 cm.
- Ärge jätke juurvilju tänaval öösel - parem on viia need tuppa või katta fooliumiga. See on vajalik, nii et hommikune kaste ei küllastaks neid niiskusega.
- Enne punutise kudumist vabastatakse sibulad kestast, mida saab hõlpsalt eemaldada, kuid see ei võimalda soomuste täielikku eemaldamist.
- Pühkige kindlasti kõik köögiviljad pehme ja kuiva lapiga.
- Kalibreerige sibulad (võtke terved puuviljad vigastamata, täielikult valminud).
- Punutiste jaoks valige sama suurusega naeris.
- Ärge kuivatage pealseid üle - see peaks olema elastne.
Kudumismeetodid
Sibulakultuuridest punutiste kudumiseks on palju meetodeid, nii et aednikud saavad valida enda jaoks kõige mugavama ja optimaalsema. Kudumise standardne üldtunnustatud põhimõte on näidatud fotol:
Meetodi number 1:
- võtke pikkade ülaosadega sibulad;
- vali suurim köögivili, millest saab alus;
- kinnitage sellele vasakul küljel veel üks juurvili, ületades protsesse (aluse saba asub otse, vasakul oleva sibula ülaosad on vastupidises suunas);
- paremal küljel tehke sama;
- jutustama vajaliku pikkusega (mitte rohkem kui 2 m), rakendades iga kord uusi sibulaid;
- kinnitage tipud allpool oleva köie abil, tehes suvalise sõlme.
Kui suled pole piisavalt pikad, kasutage roheluse külge kinnitatud köit, mis on kootud koos pealsetega. Pidage meeles, et niidi otsad peaksid olema tasased ja ühesugused, kudumise tihedus on maksimaalne. Lõpus siduge silmus, millele vibu ripub. Saate seda teha nii:
- Te vajate 3 sama pikkust nööri. Siduge need ülaosas kokku.
- Kinnitage sibul ühe ülaosas oleva köie külge ja tehke tugev sõlm.
- Kinnitage mugulad teise kahe otsa külge, kuid ärge siduge köiega, vaid alustage kolme ahela kudumist, nagu eelmises meetodis. Selle tulemuseks on tihendatud kimp.
Meetodi number 2:
- Pöörake pikk köis pooleks. Tehke kurvis silmus ja koo otsad allosas.
- Pange suure pirni protsess silmusesse, pingutage see kindlalt.
- Järgmisena pange sibulate sabad vaheldumisi ühele köiele, seejärel teisele horisontaalse joonisena kaheksa. Hoidke sõrmedega ülaosa ülaosa, lükake see köisrõnga vahele.
- Kudke sel viisil ülejäänud sibulad. Ühises punutis jäävad ülaosa tipud, mida saab tavaliste kääridega lõigata.
Meetodi number 3:
- Voldi pooleks pikaks nööreks, tehes silmuse, millesse ülaosad ühest vibust vahele jätta. See peaks välja lülitama 3 kiudu - üks sulgedest (asub keskel), kaks köiest.
- Iga kudumise sammuga lisage üks juurvili, kududes need külgmistesse kiududesse (köis ja sibul).
- Olles jõudnud otsa (nööri pikkus on 10 cm), tehke sõlm.
Meetodi number 4:
- Kinnitage igal juhul 2-3 sibula vahele, kuid pealsete terviklikkust ei tohi kahjustada.
- Voldi köis pooleks ja silmused ümber esimese köögiviljapaari sulgede.
- Jätke ülejäänud paarid niidi vastaskülgedele nii, et sibulate kudumisel avaneksid diametraalselt vastupidised suunad.
- Pärast iga paari kudumist köie peal tehke sõlm, kinnitades punutis.
- Altpoolt kinnitage struktuur.
Tulemuseks on väga tihe punutis. Eemaldage ülejäänud pealsed kääridega.
Kui kavatsete dekoratiivse elemendina kasutada sibula punutisi, siis koo neisse surnud lilled, spikeletid ja muud sisekujundusele vastavad "aksessuaarid".
Üks võimalus sibulate punumiseks punumiseks on selgelt näidatud allolevas videos:
Olulised nüansid
Sõltumata valitud meetodist punutiste punumiseks punutistest, on vaja järgida üldreegleid, nii et hunnik ei mureneks ja sibulad kinnitatakse kindlalt.
8 kasulikku soovitust:
- Enne kudumist järgige sibulate ettevalmistamise reegleid - sellest sõltub ladustamise kestus.
- Proovige sulgedest võimalikult kaua lahkuda, kuna nendega on mugavam töötada ja kudumine muutub vastupidavamaks.
- Punutiste jaoks võite kasutada mitte ainult sulgede osa, vaid ka nooli. Kuigi neid peetakse vähem elastseteks.
- Mugavuse huvides riputage kudumise ajal tulevane punutis küünte / konksu külge. Kuid selleks, et "struktuur" karastada, on parem sibulad laua pinnale panna.
- Kui te punute ilma köieta, ärge tehke liiga pikki kudumisi, kuna sibulad on rasked. Järelikult lõhkeb palmik oma raskuse all.
- Trosside hulgas eelistage tugevduskiudu, see tähendab neid liike, mis pole libedad, seetõttu hoiavad nad usaldusväärselt kudumeid. See on nöör, side, nöör.
- Kui punutad palmikut, kuid see polnud nii tugev, siis seo see kohe kinni, kuni pealsed on kuivad.
- Ärge kartke punuda rohkem rohelisi sulgi - need kuivavad punutis, kuid kootud osutuvad usaldusväärsemaks.
Kuidas sibulapunutisid säilitada?
Sibulate süljes hoidmiseks vähemalt kuus kuud looge optimaalsed ladustamistingimused. Mida soovitavad eksperdid ja kogenud aednikud:
- Tuba peaks olema kuiv - õhuniiskuse tase kuni 70%. Kui te ei järgi seda nõuet, mädanevad juurviljad.
- Õhutemperatuuril on ülioluline roll. Parimad näitajad on vahemikus +18 kuni +22 kraadi, see tähendab toatemperatuur, seega kasutage kööki, esikut, kappi. Keldrisse ja keldrisse sibulaid panna ei saa.
- Paelad vajavad sagedast ventilatsiooni. Kui hoiate kimpe sahvris, eemaldage need perioodiliselt ja hoidke üleöö ventileeritavas ruumis.
- Ärge riputage sibulat kütteseadmete kohale - see aitab kaasa liigsele kuivamisele.
- Kord 2-3 nädala jooksul kontrollige sibulakultuure mädanenud elementide osas. Kui on hallitust ja mädanikku, katkestage sibulad nii, et mädanik ei leviks, mõjutades teisi köögivilju.
- Suurenenud õhuniiskuse korral sibulad tärkavad, seetõttu kontrollige päid hoolikalt.
- Enne ladustamist on soovitatav juurestik veidi ära lõigata - nii näeb kamp välja esteetiliselt meeldiv.
- Usutakse, et sügisel ja kevadel vajavad sibulakimbud soojemaid ladustamistingimusi ja talvel langeb temperatuur 5–7 kraadi.
Olles omandanud sibulate punutiste kudumise oskuse, ei säästa mitte ainult pikka aega köögivilju, vaid loob ka oma kodus erilise mugavuse. Kudumise kudumine pole keeruline - lihtsalt teadke tavaliste punutiste kudumise peamist põhimõtet. Järgige juhiseid, järgige ettevalmistamise ja ladustamise reegleid ning tehke iseenda kudumiseks uued võimalused.
Postitanud
2
Venemaa. Linn: Zheleznogorsk
Väljaanded: 56 Kommentaarid: 0