Leningradi oblast on kuulus paljude seenekohtade poolest. Siit leiab söödavaid seeni, mis sobivad mitmesuguste roogade valmistamiseks. Kuid seenekorjajad võivad kohata ka mürgiseid või mittesöödavaid seeni, mis on inimestele ohtlikud. Seetõttu on hädade vältimiseks oluline õppida selliseid seeni eristama.
Seenehooaja algus Leningradi oblastis
Leningradi piirkonna esimesed seened ilmuvad aprilli lõpus. Muidugi, see on morels. Need seened pole mitte ainult välimuselt atraktiivsed, vaid ka maitse poolest ainulaadsed. Nendega saavad võistelda ainult seened.
Juunis leitakse värskeid liblikaid ja kukemarju, kes armastavad kasvada kasetoas. Liblikaid leidub rühmades. Juuni teisel kümnendil ilmuvad valged aluspüksid. Juulis saavad seenekorjajad koguda seeni, kukeseeni ja seeni. Ja keset suve - Russula, millel on rikkalik värvipalett. August on kõige seenekuu, mille jooksul leidub arvukalt valgevaalasid, meeagarikke, kukeseeni, portsu seeni, russulat ja rohttaimestikku.
Suve viimasel kuul kasvavad Leningradi oblastis aktiivselt mürgised seened - kahvatud greabid ja kärbseseene.
Leningradi oblasti seenekohad
Suur osa seeni koristatakse Sosnovo külas, mis asub peamiselt okasmetsade keskosas. Seal leidub mitmesuguseid seeni, kuid kukeseened, kollane ja punane russula, mustad rinnad ja kibedad taimed kasvavad suuremates kogustes.
Snegirevka külas okasmetsades ei leidu vähem eksemplare. Nad koguvad ka barakkaid, kukeseeni, seeni, portsu seeni, russulat, podgruzki.
Söödavad seened
Leningradi oblastis on palju söödavaid seeni. Mõni neist kasvab väga külmadeni. Järgmisi liike peetakse piirkonnas tavalisteks söödavateks seenteks.
Ryadovki
Kirjeldus. Seente eripäraks on mütside mitmesugused vormid. Nad leiavad koonusekujulise ja sfäärilise mütsiga seeni, seal on kellukese mütsiga read, mille läbimõõt varieerub vahemikus 3 kuni 20 cm.Müts asub klubikujulisel sirgel või silindrilisel jalal, mille kõrgus on kuni 10 cm.
Paarismängud. Sageli segatakse rida hooletuse tõttu mürgise analoogiga, mille eripäraks on avatud müts, mille servad on allapoole painutatud.
Sordid. Sõudjatel on mitu sorti: lilla jalaga ja lillaga. Peamised erinevused on jalgade ja mütside erinevad toonid.
Kus see toimub ja millal? Tavalised kasvavad, tavaliselt männipuu all, äärmiselt harva, need seened kasvavad kuuse, kuuse, lehise lähedal. Kasvatage rühmadena või üksikult. Seened saadetakse augustis. Kogumishooaeg kestab septembri lõpuni.
Vihmamantel
Kirjeldus. Sfääriline või pirnitaoline seen, millel on suletud struktuur. Noor seeni meelitab tiheda ja elastse viljalihaga valge värv. Viljakeha koor on tihe, enamasti naastudega. Küpsedes omandab seene tumedad varjundid, moodustades seest kambrid, mille sees on eosed.
Paarismängud. Vale vihmamantel on kahekordne söödav vihmamantel. Mittesöödavad liigid on ka sfäärilise kujuga, kuid liha on raskem.
Sordid. Seenekorjajad võivad komistada hiiglaslikule vihmamantel, mille laius ulatub kuni 50 cm ja kaal ulatub kuni 7 kg. Niipea kui ilmub, on sellel valge või hall varjund, muutub küpsemise ajal pruuniks.
Kogutakse ka männimetsades rühmadena kasvavaid pirnikujulisi valgeid naastreid.
Kus see toimub ja millal? Saagikoristus toimub suve lõpus ja sügisel. Nad otsivad seeni sega- ja okasmetsades. Leitud heinamaadel, teede ääres, muruplatsidel.
Selles artiklis leiate vihmamantli seene täielikku kirjeldust.
Russula
Kirjeldus. Russula sordi hulgas on liike, mis on oma struktuurilt ja välimuselt sarnased. Venemaal sarnaneb müts poolkeraga. Mütsi vananedes muutub see välja sirutatud ja tasaseks, eriti haruldaseks - lehtrikujuliseks ja servad üles. Läbimõõt - kuni 15 cm Nendel seentel on valged või kergelt kollakad silindrikujulised jalad.
Paarismängud. Russula on segamini kahvatu kärnkonnaga, millel on sarnased välised omadused.
Sordid. Levinumateks sortideks peetakse russula tüüpe:
- Punane. Mittesöödav seen, millel on poolkerakujuline, kergelt kumer, väljavenitatud või verise varjundiga müts. Seene jalg on silindriline ja rabe, sagedamini valge, harvem roosakas.
- Kollane. Poolkerakujuline müts, läbimõõduga 5-10 cm. Nad otsivad seeni metsadest, kase- ja männiistikutest juulist oktoobrini.
- Sinine Seen kasvab okasmetsades. Peamine erinevus on sinakas müts, läbimõõduga 3-10 cm madalal jalal - 3-5 cm kõrgune.
- Roheline Mütsi kuju on lame-kumer, värvus kollakasroheline. Seen kasvab okas- ja lehtmetsades.
Mittesöödav russulapunane
Kollane russula
Russula sinine
Russula roheline
Kus see toimub ja millal? Russula - seened, murduvad kevade lõpus maapinnast läbi. Neid leidub okas- ja lehtmetsades, linnapargis või jõgede lähedal. Nad kasvavad septembri alguseni.
Valge seen (harilik seen)
Kirjeldus. Tünnikujulisel paksul jalal asetseb helepruuni või burgundi värvi kumer müts, mis ulatub kasvuprotsessini. Mütsi läbimõõt on 7–30 cm, seenekõrgus kuni 25 cm.Küpsiku viljaliha on mahlane ja lihav.
Paarismängud. Saatanane seen on hämmastavalt sarnane tsepiga, täpselt nagu söödamatu sapi seen.
Sordid. Valgel seenel on mitu sorti:
- Mänd. Kuni 20 cm läbimõõduga ere müts. Küpses isendis muutub mütsi toon tumepunaseks. Nad kasvavad päikesepaistelistel niitudel okasmetsades.
- Tamm. Kuni 30 cm läbimõõduga suur müts. See kasvab mitte ainult tammede all, vaid ka lehtmetsades kastanite, pärnade ja sarvikute all. Meelitab väljendunud aroomiga.
- Kask. Kasvab rühmadena või üksikult servades, teede ääres. Eripäraks on mütsi kollane, vahel isegi valge varjund, läbimõõduga kuni 15 cm.
Boletus edulis mänd
Valge seene tamm
Kasekeps
Kus see toimub ja millal? Valge seene kasvab segametsades, eelistades liivsavi, liivast ja savist mulda. Nad kasvavad veelgi sagedamini mändide, tammede ja kaskede all. Koristatud juunist septembrini. Seenekorjajad saavad seeni minna Alekhovschina külla, mis asub linnaosa keskosas Leningaradi oblastis Oyat jõel.
Ärka
Kirjeldus. Volnushka - seene, mis eristub oma kaaslaste rühmast suure suuruse ja atraktiivse välimusega. Noortel seentel on roosa kumer müts. Aja jooksul muutub see tihedamaks, moodustades keskel väikese süvendi. Mütsid on kerge servaga alumises servas kokku tõmmatud.
Paarismängud. Lüpsimehel on roosa müts, mida segatakse sageli trevushkiga. Kuid mütsi lainetel on serv, mis lüpsimeestel puudub.
Sordid. Leningradi oblastis on selliseid lainevariante:
- Roosa. Tingimuslikult söödav seen, mis vajab enne tarbimist hoolikat kuumtöötlemist. Ta kasvab varjulistes kohtades niiske soise mulla ja suure hulga samblaga. Tal on roosa müts, läbimõõduga kuni 12 cm.
- Valge. Tingimuslikult söödav seen, kasvab sümbioosis kasega augustikuist septembrini lagedal. Lehtri kujuga müts on läbimõõduga kuni 8 cm, see asub kuni 4 cm kõrgusel silindrilisel jalal.
Tingimuslikult söödav seene roosa kõri
Tingimuslikult söödav seen
Kus see toimub ja millal? Seeni leidub augustist septembrini segametsades, kasekasvudes.
Ingver
Kirjeldus. Seenel on oranž või helekollane müts. Väga harva leitud punase või sinakasrohelise varjundiga seeni. Müts on ümara kujuga, läbimõõt varieerub vahemikus 5–18 cm ja õõnes jalg ulatub kuni 9 cm kõrguseks.
Paarismängud. Roosad seened ja aromaatne piimjas piima loetakse valeks safrani seenteks - väliselt sarnanevad need seened mõne safrani piima seentega.
Kus see toimub ja millal? Leningradi oblastis kasvavad piparkoogid Kingisepa rajoonis maipäeva külas. Samuti käiakse seeni otsides asulates: Konnovos, Sala, Weimarn ja Tykopis. Seened eelistavad okaspuid, kasvavad lehise või männi lähedal juuni algusest oktoobri lõpuni.
Mannekeenid
Kirjeldus. Seen, mille tunnusmärk on kellakujuline müts, läbimõõduga 5–10 cm. Seene kõrgus ulatub 5-20 cm.Seene viljaliha on kiuline. Selle sees on õõnes jalg, nii õhuke kui ka habras. Korgi pinnal on kaalud.
Paarismängud. Halli sõnnamardikat ajab segamini mittesöödav analoog - sõnnimardikas. Tavaline sõnnik-mardikas sarnaneb untsi timmimisega.
Sordid. Seal on selliseid seenesorte:
- Hall. Keskel tumeda pitseriga hall müts. Kellakujulise mütsi pinnal on tumedad soomused, läbimõõduga kuni 10 cm.
- Valge. Lumivalgete kaaludega müts. Läbimõõt - 7-10 cm. Seene kõrgus - üle 15 cm.
- Tavaline. Noortel seentel on valge soomusega silindriline müts. Kui nad küpsevad, on müts kuni 3 cm läbimõõduga kelluke. Küpsemine muutub mustaks.
Halli sõnniku seen
Valge seene seen
Harilik seene seen
Kus see toimub ja millal? Seene-mardimardikat leidub linnaparkides, kändudel, mädanenud puude lähedal ja mitte kaugel kortermajadest. Isend eelistab väetatud mulda, milles on rikkalikult taimseid jäänuseid, seetõttu kasvab ta otse peenardes või prügimägedes.
Gruzdy
Kirjeldus. Seened on ainulaadne seeneliik, mis kasvab rühmades. Esialgu on neil lameda-kumer müts, mis küpsedes omandab lehtrikujulise kuju, ulatudes läbimõõduga 5-20 cm. Müts asub kuni 7 cm kõrgusel jalal.
Paarismängud. Söödavaid seeni (päris või valgeid seeni) segatakse sageli tinglikult söödavate seentega: hall-lilla, pipar, hall-roosa, vilt, hall, pärgament, tamm.
Sordid. Leningradi oblastis leiavad nad musta tükikese - tinglikult söödavat seeni, mille jalg ulatub kuni 8 cm kõrguseks ja kuni 3 cm läbimõõduga. Lehtri kujuga müts, mille servad on ülespoole pööratud, läbimõõduga kuni 15 cm, võib katta kleepuva kilega. Värvus varieerub tumedast oliivist kuni sügavpruunini. Päris rinnal on valge müts ja seda peetakse söödavaks.
Kus see toimub ja millal? Minge seente jaoks segametsadesse ja okaspuumetsadesse - need kasvavad kasemetsade lähedal, lageraietel, servades ja lagendikel. Kogumishooaeg algab juunis ja lõppeb septembri lõpuks.
Boletus
Kirjeldus. Noores eas eristatakse haabaseened poolkerakujulise mütsiga, mis lõpuks muutub padjakujuliseks ja ulatub läbimõõduga 5–30 cm. Müts asub klubikujulisel jalal, kuni 22 cm kõrgune. Jala pinnal on pruunikad või mustad soomused.
Paarismängud. Söödav boletus sarnaneb väliselt sapi seentega (vale boletus).
Sordid. Leningradi oblastis kasvab valge kibuvits, tamm, mänd ja punased liigid.
Boletus valge
Tammepuder
Boletuse mänd
Punane kibuvits
Kus see toimub ja millal? Boletuse seeni kogutakse juuni lõpust oktoobrini, minnes Mshinski, Losevo, Cannellarvi, Priozerski, Sosnovo, Gorkovskoe, Kuznechnoe, Roshchino, Vyritsa - seenekohtadesse Leningradi oblastis. Parim on viljakehi otsida paplite, mändide, tammede, pöökide, pajude, kaskede, kuuskede alt.
Boletus
Kirjeldus. Noores eas valitseb metskübar valge mütsiga, mis lõpuks omandab tumepruunid toonid. Korgi läbimõõt on 18 cm. Seene jalg on silindrikujuline, valge või hall. Jalade pinnal on nähtavad pikisuunalised tumehallid soomused.
Paarismängud. Söödavat kobarat on segi aetud selle valestiga, millel on valge-hall müts ja hall, pockmarked jalg.
Sordid. Tavalised liigid, mida sageli leidub, on helehalli või helepruuni mütsiga sood ja harilik kibuvits, kellel on müts ühtlaselt punakas.
Sookase kask
Harilik kibuvits
Kus see toimub ja millal? Kiringlovski oblastis Leningradi oblastis, teel Kamenkasse ja Yagodnoye küla ümbritsevatele territooriumidele ootab seenekorjajaid rikkalik pruunikirev saak. Need hakkavad valmima, kui linnukirss õitseb, saagihooaeg lõppeb oktoobri keskel.
Vihmavarjud
Kirjeldus. Valkjas poolkerakujuline või munajas müts, läbimõõduga 35 cm, kasvades hakkab korgi nahk pragunema, moodustades pinnale väikesed soomused. Jala pikkus ulatub kuni 40 cm.
Paarismängud. Vihmavarjud on välimuselt sarnased tumepruuni klorofülli ja haiseva kärbseseenega.
Sordid. Leningradi oblastist leitud vihmavarbaseened:
- Punastamine. Hallikas või beeži värvi söödav seen. Kui vajutate seeni, muutub see punakaspruuniks. Noorpõlves on mütsil servad, vanusega need sirguvad ja lõhenevad.
- Valge (väli). Söödav valge-hall seene, mütsi servas rippuvate helvestega. Korki läbimõõt ulatub 5-10 cm-ni.
Seene vihmavari punastab
Seene vihmavari valge
Kus see toimub ja millal? Vihmavarjusid leidub metsas avatud, hästi valgustatud aladel. Neid leidub steppides, niitudel ja narmastel esimese suvekuu keskpaigast kuni viimase sügisekuu alguseni.
Kajakad
Kirjeldus. Slingshots on ainulaadsed seened, milles viljakehad on lihaka konsistentsiga, neil pole mütsi ja jalga. Seal on subulaarsed, klubikujulised ja korallhargnenud seened, valged kollaka varjundiga. Kasvab vertikaalselt hargnenud torukesi.
Sordid. Leidke sellist tüüpi kibuvitsaid:
- Pistillaat. Muskaadikujuline puuviljakeha. Kõrgus ulatub kuni 15 cm. Valged eritunud eosed.
- Kärbitud. Klubikujuline seen, laienenud ja paksenenud tipuga. Valitseb tumeoranž toon. See on lõhnatu, maitseb magusalt.
- Pilliroog. Vertikaalne keeleline vorm. Kõrgus - kuni 13 cm .Pind - sile ja kuiv. Varju on pehme kreem.
Pesti sarvedega seened
Kärbitud sarvjas
Seene sarvjas pilliroog
Kus see toimub ja millal? Mine seente juurde augusti lõpus. Nad eelistavad kasvada lehmakookides, niisketes okasmetsades, samblal, mädanenud puude või koore peal.
Hooratas
Kirjeldus. Seene kumera või poolringikujulise sirgete servadega mütsiga. Kui nad küpsevad, muutub korgi kuju padjakujuliseks, ulatudes kuni 20 cm läbimõõduga. Seenekorjajad koguvad ka oliivikollase, sidruni ja tumekollase tooni samblaid.
Paarismängud. Väliselt sarnane pipra ja sapi seen, sest sageli on nad segamini.
Sordid. Seal on kastani hooratas, milles alguses on kumer, kuid vanemas eas padjakujuline müts. Nahk on sametine, aja jooksul praguneb. Söödava seene korgis domineerib pruunikaspunane toon.
Kus see toimub ja millal? Seened kasvavad ükshaaval, moodustades mükoriisa männi, pärna, sarve-, kuuse-, pöögi-, kastani-, lepa-taimega. Leitud leht-, sega- ja okasmetsades. Leningradi oblastis saavad seenekorjajad külastada Sosnovat, kus leidub suurtes kogustes sambla seeni.
Liblikad
Kirjeldus. Võilillil on madal silindriline vars, kuni 10 cm. Noored seened paistavad silma poolkerakujulises või koonuses mütsis ja küpsed sirgendatud padjakujulisena. Korgi läbimõõt on kuni 15 cm.
Paarismängud. Väliselt söödavad õlised kalad sarnanevad pipraseentega, millel on sile, läikiv ja kumer müts.
Sordid. Levinumad söödavad sordid on sellised seened:
- Granuleeritud. Meelde tõmbab pehmendusega punane müts, mis on kergelt kumer.
- Kollakaspruun. Pärast seeni purustamist on tunda metalli või okaspuu aroomi.
- Tavaline. Seal on kollakaspruun, punakaspruun, pruun-šokolaad. Jalade läbimõõt on 4-12 cm, jalgade kõrgus 5-11 cm.
Teralised liblikad
Kollasepruunid liblikad
Harilikud liblikad
Kus see toimub ja millal? Seene hakkab kasvama suve algusest oktoobri keskpaigani kaskede ja tammede all. Nad kasvavad Sinyavino küla lähedal okaspuude all.
Helves
Kirjeldus. Seene silindriline jalg ja kellukesekujuline või poolkerakujuline müts on paksu skaalaga täppidega. Küpsuses on müts lameda kujuga.
Paarismängud. Need ajavad segamini kuldhelbe ja mittesöödava tavalise helbe, milles suured helbed välja ilmuvad.
Sordid. Helbeid on mitut tüüpi:
- Kuldne Söödav seen, laia kellukese või lameda ümara mütsiga, läbimõõduga 5-18 cm. Tarbi ainult seenekorke.
- Tavaline. Tingimuslikult söödav seen, nooruses kumer müts, küpsuselt kumer. Korgi läbimõõt on 6–10 cm. Seen maitseb mõrudalt, viljaliha on kõva.
Kuldne skaala
Seenehelves tavaline
Kus see toimub ja millal? Seenekorjajad võivad minna helveste saamiseks kohtadesse, kus on kaske, tüvesid ja pajupuid - need kasvavad juulist oktoobrini suurte kasvupillidena.
Kukeseened
Kirjeldus. Kukeseentes domineerivad laineliste servadega nõgusad kübarad. Seal on oranžid ja kollakad isendid, mis lõhnavad nagu kuivatatud puuviljad. Korgi läbimõõt ulatub 10 cm-ni.
Paarismängud. Kukeseente ohtlik kahekordistus on mürgine oliiviõli omphaloth ja apelsini talker.
Sordid. Leningradi oblastis on selliseid rebasesorte:
- Üldine. Mütsi servades on näha kollakat piirjoont. Seene viljaliha on lihav, pehme.
- Hall. Söödav seene, mille tunnusmärgiks on laineliste servadega müts ja keskel süvend.
Harilikud kukeseene seened
Hallid kukeseene seened
Kukeseene topelts on mürgine oliiviõli omphaloth.
Oranž talker (või vale kukeseen) - mittesöödav kahekordne seen
Kus see toimub ja millal? Kukeseened kasvavad metsades, eriti okaspuud. Mine seentele varakevadel. Seeni otsivad nad novembri lõpuni Vyritsa ümbruse metsades, kus tee kulgeb Oredezhi jõe ääres.
Austri seened
Kirjeldus. Austerservis on mahlane viljaliha, väljendunud seene aroom. Mütsil on nõgus kuju, helehall, väga harva violetset tooni. Mütsi hoiab kooniline kerge jalg, läbimõõduga kuni 20 cm.
Paarismängud. Austerserv on seen, mida on peaaegu võimatu segi ajada mürgisega. Kuid seenekorjajad võivad juhuslikult korvi panna apelsini austri seeni, mida eristab punane müts - selline seene on väga kibe, seetõttu on ebasoovitav seda tarbida.
Sordid. Kõige sagedamini koguvad nad austriseeni tavalist.
Kus see toimub ja millal? Seened kasvavad septembrist detsembrini kohtades, kus on kask, haab, paju ja mänd. Nad eelistavad kasvada langenud tüvedel ja vanadel puudel, mis hakkavad mädanema.
Pipers
Kirjeldus. Seened hallikaspruuni või helepruuni ümmarguse mütsiga, mis küpsemise ajal muutub neetiks. Püksid koosnevad arvukatest hargnenud jalgadest, millel on väikesed valged mütsid.
Paarismängud. Seene kahekordne osa on vale tindseene, milles viljakeha on nooruses ümardatud ja kabjataoline. Sageli on mütsi pind matt ja ebaühtlane, valdavalt tumehall või must.
Sordid. Hõlpsamate rahastajate hulgas peetakse levinud järgmisi tüüpe:
- Väävelkollane. Kollakasoranžid viljakehad, läbimõõduga kuni 50 cm.
- Ketendav. Lahtised lihalised mütsid läbimõõduga kuni 30 cm.
- Talv. Lameda kupliga müts, kõva jalg. Mütsi toon on kollakaspruun, jalad hallikaskollane.
- Vihmavari. Kogutud viljakehadesse. Mütsid on ümarad, lamedad, keskelt veidi pressitud.
Tin seene väävelkollane
Seenevõseline seen ketendav
Seened tinder seen talvel
Seene tinder seen
Kus see toimub ja millal? Piperid kasvavad augustist novembrini, kohtudes segametsades. Optimaalsed elutingimused on puutüved ja kännud.
Seened
Kirjeldus. Noores eas mee-agaril on väikeste soomustega poolkerakujuline müts, mis muutub vanusega vihmavarjuks ja siledaks. Paljudel meeseentel on jalg seeliku rõngaga kaunistatud. Leitakse meega seeni, mille jalg on heledast mesi kuni tumepruunini. Pikk, õhuke jalg võib ulatuda kuni 15 cm kõrguseks.
Paarismängud. Vale mee seente eripäraks on erksad mütsid - oranžid, roostes või punas-punased. Päris söödavate seente mütsid - pruunid või helebeežid.
Sordid. Mesi seeni on mitut sorti:
- Suvi Noorel seenel on niiske viljaliha, meeldiva maitsega. See lõhnab nagu elav puu.
- Sügis. Lõhnav, tihe viljaliha. Korgi läbimõõt ulatub kuni 17 cm, jalgade kõrgus - kuni 10 cm.
- Talv. Pruunika, kollaka või pruunikasoranži tooni müts. Läbimõõt - kuni 10 cm.
Mesi agar
Sügisene agar
Talvine mee agaric
Kus see kohtubmina ja millal? Mesi seeni kasvab suures osas maist oktoobri lõpuni. Neid leidub puude lähedal, heinamaadel ja metsaservades, ka põõsastike lähedal.
Duboviki
Kirjeldus. Pole ime, et nimi Dubovik tuli sellest, et seene kasvab tammede lähedal. Viljakeha varjund varieerub helepruunist tooni. Noori seeni eristab suur padjakujuline müts. Küpsuses muutub müts sfääriliseks.
Paarismängud. Väliselt näeb täpiline tammepuu välja nagu mürgine saatanlik seen.
Sordid. Seene tavaline sort on suure mütsiga täpiline tamm, millel on sametine struktuur ja läbimõõt kuni 20 cm. Noortel seentel erineb müts poolkera kujuga, küpsuse korral omandab see padjakujulise välimuse.
Kus see toimub ja millal? Nad korjavad seeni maist juunini, käies lehtpuumetsades. Sageli kasvavad tammepuud pärnade lähedal.
Kibedusmagus
Kirjeldus. Tingimuslikult söödav seen. Noores eas on seenel kellakujuline müts, mis küpsena muutub tasaseks, ulatudes kuni 18 cm läbimõõduga. Vanal seenel on korgi keskel koonusekujuline taane. Kuni 7 cm kõrgune silindriline jalg on aeg-ajalt kaetud hallika kohevusega.
Paarismängud. Segage kibedus söödava kamperlobriga, mida iseloomustab kuivade juurte lõhn, ja oranži plaadiga, millel on punakasoranž müts ja sama jalg.
Kus see toimub ja millal? Mõru kasvab üksikult või peredes. Kogumishooaeg kestab juunist oktoobrini. See kasvab eranditult kase-, männimetsades või okasmetsades. Eelistab märgaladega märgalasid. Seeni otsides lähevad nad Sionovo linna Priozersky rajooni ja Snegirevka külla. Samuti leidub kibedust Kirovsky rajoonis Sinyavino külas.
Ketendav siil
Kirjeldus. Nooruses on seenel lameda-kumer müts, mis seejärel muutub keskel nõgusaks, ulatudes kuni 25 cm läbimõõduga. Korgi pinnal on plaadikujulised mahajäänud pruunid helbed. Kuni 8 cm pikkune silindriline sile jalg on mütsiga sama värvi, mõnikord lillaka varjundiga.
Paarismängud. Ketendav siil on sageli segamini kareda siiliga, mis on pisut väiksem ja mõru järelmaitsega.
Kus see toimub ja millal? Seen hakkab kasvama augustist novembrini okasmetsades. Kasvab rühmades kuivadel liivastel muldadel. Ta kasvab kõigis metsavööndites, kuid mitte ühesugused, mõnel pool mõnikord puudub ja moodustab mõnel pool ringe.
Lisateavet sellise seene nagu muraka kohta leiate siit.
Poola seene
Kirjeldus. Poola seenes on müts nooruses poolkerakujuline, padjakujuline, kumera kujuga või lamedalt kumer. Vanas eas muutub müts lamedaks, omandades tumedad toonid. Korgi läbimõõt varieerub vahemikus 3 kuni 20 cm, jalgade kõrgus ulatub 3–14 cm, kuju on silindriline. Kergele jalale vajutades muutub see sinakaks, seejärel omandab pruunika varjundi.
Paarismängud. Vahel ajavad poola seeni segamini porcini seentega, mis on kuju ja värvi poolest sarnased. Kuid kui te vaatate tähelepanelikult, on tsepi heledam värv ja jalal on iseloomulik võrk. Kaksik on ka mittesöödav sapi seen, millel on hallikas-roosa torukujuline kiht.
Kus see toimub ja millal? Poola seene kasvab juba juulis sega- ja okasmetsades. See kasvab üksikult või väikestes rühmades. Eelistab happelisi ja liivaseid muldasid. Nad leiavad selle vanemate puude alt või nende alustest. Kogumishooaeg lõppeb novembris.
Kozlyak
Kirjeldus. Noorel kitsel on kumer müts, mis küpsedes muutub lamedamaks. Korgi läbimõõt on kuni 10 cm. See on punakasokri, punakaspruuni, kollakaspruuni, punakaspruuni või helekollase värvusega ja pruuni varjundiga. Silindriline jalg ulatub 5-10 cm kõrgusele. Sageli kõverdatud.
Paarismängud. Kitse segatakse väliste sarnasuste tõttu sageli pipraseenega. Kuid kits on suurem kui pipraseen.
Kus see toimub ja millal? Seen kasvab lagendikes, nõgudes, niisketes okasmetsades ja märgalade ääres. Kasvab väikestes rühmades. Nad lähevad seente järele juunis Mshinskaya küla Luga rajooni. Seene korjamine lõpeb oktoobris.
Mokruha
Kirjeldus. Tingimuslikult söödav seene, mille tunnus on võime moodustada mütsile niiske limaskestaga kile. Viljakehad on alati libisevad.
Paarismängud. Selle metsakinga eeliseks on see, et mokruha'l pole mittesöödavaid ja mürgiseid kaaslasi. Kuid väliselt sarnane söödava märja dappli ja märja lillaga.
Sordid. Selle seene populaarseks sordiks on hallikas, sinakas või määrdunud pruuni mütsiga kuusk, millel on kõigepealt kumera kuju, seejärel eenduv kuju. Müts asub kõrgel jalal, mille keskel on kerge paistetus. Jalg on sile ja niiske, allpool on erekollane ja peal valkjas.
Kus see toimub ja millal? Seened kasvavad üksikult või väikestes rühmades. Puuviljad juuli algusest kuni esimese külmadeni. Nad kasvavad okas-, leht- ja segametsades, sambla lähedal.
Gigrofor hilja
Kirjeldus. Noore hilise hügrofoori kork on lame või kergelt kumer, servade servadega. Küpsuses omandab see lehtri kuju, mille keskel on väike tubercle. See on ülekaalus kollakaspruun, oliivi varjundiga. Silindriline jalg ulatub 10 cm kõrguseks. Korgi läbimõõt on 2–5 cm.
Paarismängud. Seeni segatakse söödava lehise hügroformiga harva, kuid sellel on kollane müts ja see moodustab lehisega mükoriisa.
Kus see toimub ja millal? Seeni korjatakse okas- ja segametsades, männide läheduses. Kasvab sageli samblana. Heal ajal vilja kandmine suurtes rühmades. Kogumishooaeg algab septembri keskel ja kestab kuni esimese lume saabumiseni.
Valui
Kirjeldus. Seenel on kõrge müts - kuni 4 cm, läbimõõt - kuni 14 cm.On olemas helepruuni mütsi, libeda pinna ja poolkera kujuga isendeid. Vanusega muutub müts lamedaks või kergelt nõgusaks. Jalg on silindriline, kuni 15 cm pikk. Tema värv on heledam kui viljakeha ülaosa.
Paarismängud. Seenel pole toksilisi kahekordistusi. Kuid nad ajavad seene segamini vale väärtusega, mille terav ebameeldiv lõhn meenutab mädarõika, mille jaoks see sai oma teise nime "mädarõika seen".
Kus see toimub ja millal? Vürtsikas kasvab tavaliselt tiheda, kõrge õhuniiskusega metsades, tammede, mändide, kaskede all. Seene korjamise aeg algab suve keskel ja kestab oktoobri alguseni.
Mustpea
Kirjeldus. Noorel seenel on poolringikujuline müts, mis aja jooksul sirgeneb, omandades padjakujulise kuju. Täiskasvanud seene võib kasvada kuni 16 cm läbimõõduga. Värvus on enamasti must või tumepruun. See domineerib valkjas, paksus jalas, mis on täielikult kaetud mustade või mustjaspruunide soomustega.
Paarismängud. Mustpealis ei ole mürgiseid kaheinimeseid, kuid see on segamini teiste rohttaimede sortidega.
Kus see toimub ja millal? Mustpeade leidub segametsades, tavaliselt niiskel pinnasel. Kasvata suurtes rühmades. Nad kasvavad augustist septembri lõpuni järvede ja soode äärealadel. Pärast vihma leidub seeni servadest ja muruplatsidest, metsateede ääres. Nad kasvavad samblatel ja tihedas rohus.
ämblikuvõrk
Kirjeldus. Viljakehad on erineva suurusega. Kübarate naha seened ämblikuvõrgu tavaliste ja privaatsete voodikattega. Seal on poolkerakujulise, koonusekujulise, lameda või kumera mütsikesega ämblikuvõrke, mõnikord on see väljendunud tuberkli või ketendava pinnaga. Värvus on kollane, pruun, pruun, lilla, ooker, oranž, tumepunane. Jalg on silindriline või klubikujuline.
Paarismängud. Segaduses tinglikult söödav ämblikuvõrk-apelsin ilusa ämblikuvõrguga - surmava seenega. Tal võib olla oranžpunane, punakas või pruun müts ja pruunikasoranž tihe jalg.
Sordid. Ämblikuvõrke on mitut sorti:
- Kollane. Müts läbimõõduga kuni 10 cm.Noored seened eristuvad poolkerakujulisel kujul, mis lõpuks muutub padjakujuliseks. Kollakasoranž müts ja kõrge jalg - kuni 12 cm.
- Oranž. Tingimuslikult söödav seen, helepruuni või kollase mütsiga, läbimõõduga 8 cm. Tal on laineline, alati märg pind. Jalg on ümardatud, põhja laiendatud, kõrgus - kuni 10 cm.
Seene ämblikuvõrk kollane
Oranž ämblikuvõrvits
Ilus ämblikuvõrk - mürgine seen
Kus see toimub ja millal? Mais lähevad nad ämblikuvõrkudega leht- ja segametsadesse, kus see kasvab rühmadena samblana. Mõnikord leidub üksikuid seeni niiskete märgalade läheduses. Seene korjamine kestab hilissügiseni.
Belyanki
Kirjeldus. Belyankas (valges laines) domineerib peaaegu valge või veidi lihavärvi müts, läbimõõduga kuni 6 cm. Noorel valgevõil on märg müts, selle servad on allapoole painutatud ja täiskasvanud seenel on kuiv pind ja sirgendatud servad. Mütsil lubjatud on ümmargused mustrid. Seente maitse on kibe, lõhn on meeldiv, värske.
Paarismängud. Valgeid segi ajavad tinglikult söödavad seened - pleekinud laktarius, millel on väliseid sarnasusi.
Kus see toimub ja millal? Belyanki otsitakse kasepuust või kasega segatud männimetsadest. Seened eelistavad niiskeid, kuid hästi valgustatud servi ja noorte kaskedega lagendikke. Nad kasvavad ka teede ääres rühmades. Viljahooaeg algab augusti alguses ja kestab oktoobri lõpuni.
Sarcoscifa
Kirjeldus. Sarkoskiffus tõmbab klaasist või tassist kuju, läbimõõduga 1-5 cm. Seen on väljast ja seest värvitud sügavpunase tooniga. Serva sisse mähitud valged mütsid annavad seenele ainulaadsed välised omadused. Mütsil on tihe liha ja õrn fliisiline pind. Seene jalad on valkjad, ulatudes kuni 3 cm kõrguseks ja läbimõõduga kuni 6 mm.
Paarismängud. Sarkoskifusel pole kahekordistumist.
Kus see toimub ja millal? Nad otsivad seeni pärast lume sulamist. Ta valib kasvuks kuivad oksad, puujuured ja langenud puu, mis on kaetud viljaka pinnase või langenud lehtedega. Sageli leitakse suurtes rühmades puitunud jäänuseid samblaga kaetud.Reeglina elavad paju-, vahtra-, tamme- ja kasepuud.
Mürgised ja mittesöödavad seened
Leningradi oblastis marju ja seeni korjates kohtab seenekorjajaid mittesöödavaid ja mürgiseid seeni, mis on välimuselt sarnased söödavate liikidega. Juhuslikult võite sellised seened oma korvi panna. Kuid selleks, et seda ei juhtuks, on oluline eristada “halbu” seeni “headest”. Tavalised mittesöödavad ja mürgised seened on järgmised liigid:
Kärbseseen
Kirjeldus. Mürgist kärbseseent iseloomustab punane, oranžikas-punane müts, läbimõõduga kuni 20 cm. Korgi pinnal on valged või kollakad tüügased laigud. Noored seened on sfäärilise kujuga, valmides muutuvad nad tasaseks. Jalade kõrgus ulatub 25 cm-ni.Värv - valge kollakate või valgete tüükade olemasolul.
Kellega saab segi minna? Punases kärbseseenes pole kahekordistunud. Märkimisväärsete väliste omaduste tõttu ei saa mürgist isendit teiste seentega segi ajada.
Sordid. Seenekorjajad komistavad sageli kärbseseenele, mille müts on nooruses valkjas, kollakasroheline ja küpses isegi pruunikas. Viljaliha on sidrun või valge. Jalg on õhuke, teravilja ja kollakas-beeži rõngaga. Jalade kõrgus - kuni 12 cm.
Kus see kasvab ja millal? Punast kärbseseent otsivad nad juulist oktoobrini happelise pinnasega okasmetsades, harvemini kasepuude all. Reeglina kasvavad nad metsa kuuskede lähedal.
Liinid
Kirjeldus. Liinide eripäraks on mütsid, mis näevad välja nagu aju gyrus. Noores eas on seene kork pruunikaskollane, valmimise ajal on see tumepruun, läbimõõduga kuni 13 cm. Mütsi kuju on ebaühtlane. Jalg on valge, hall, punakas, silindrikujuline.
Kellega saab segi minna? Tavalisel joonel on mürgine analoog - sügisjoon.
Sordid. Nad kohtuvad hiiglasliku joonega, millel on volditud laineline müts, läbimõõduga kuni 12 cm. Nooruses on seenel šokolaadimüts, muutub lõpuks ookeriks. Jalg on lühike. Ka tavalise liini alamliik on noorpõlves pruuni volditud mütsiga ja küpses mustas, kuni 10 cm läbimõõduga sügisjoon.
Kus see kasvab ja millal? Nad otsivad jooni lageraietel ja kohtades pärast kokkupõrget. Nad kasvavad reeglina okasmetsades, kaskede või paplite all. Sügisjoon kasvab sega- ja okasmetsades, hiiglaslik - leht- ja segametsades.
Kuidas read erinevad morelidest - loe siit.
Entoloomi kevad
Kirjeldus. Kevadine entoloom on mürgine seen, millel on koonusekujuline, pooleks sirutatud müts, läbimõõt 2–5 cm. Tavaliselt on korgi keskel iseloomulik tubercle. Seal on värve hall-pruunist must-pruunini, oliivivarjundiga. Müts asub sama või heledama värvi jalal. Jalade kõrgus - kuni 8 cm.
Kellega saab segi minna? Vilja varases staadiumis on kevadist entoloomi keeruline segi ajada teiste sarnaste liikidega. Seene eritavad roosad eosed.
Kus see kasvab ja millal? Metsaservades kasvab kevadine entoloom. Seda seeni leidub okasmetsades liivasel pinnasel harva. Hooaeg - mai algusest mai keskpaigast juuni keskpaigani.
Gall seeni
Kirjeldus. Söödamatut sapi seeni noores eas iseloomustab poolkerakujuline müts, mis küpsedes muutub ümaraks ja esiletungivaks, ulatudes kuni 15 cm läbimõõduga. Sinep on pruunikollase kuni helepruuni värvusega, ülekaalus heledates toonides, mis on iseloomulik tuppidele. Sapiseene jalg on silindrikujuline, põhjas paistes, kõrgusega 3–13 cm. Viljaliha on kiuline, lõhnatu või iseloomulike seenemärkmetega.
Kellega saab segi minna? Sinep, mis on segamini porcini seentega. Sapiseene söödavateks kolleegideks on pruunikene ja harilik pohla.
Kus see kasvab ja millal? Galliseene kasvab suve algusest oktoobrini, kohtudes okas- ja lehtmetsades, mädanenud kändudes, puujuurtes. Aeg-ajalt esinevad üksikult, kasvavad sagedamini 5-15 seente rühmades.
Siga
Kirjeldus. Mürgine siga näeb väljapoole nagu lasti. Tal on ümar või piklik-ümar müts, läbimõõduga 12-15 cm. Seen on ohtlik mürgi - muskariini - kogunemisvõime tõttu. Müts võib olla punakaspruun, hallipruun, kollakaspruun või oliivikas. Sellel on kahvatukollane viljaliha, mis tumeneb vaheajal või sisselõikes. Jalal on sama varjund, kõrgus - kuni 9 cm.
Kellega saab segi minna? Sageli on segad väliste sarnasuste tõttu segamini kuklite ja russulaga.
Kus see kasvab ja millal? Siga kasvab juulist oktoobrini, kohtutakse sagedamini rühmades. Näha metsade mürgist seeni väändunud puujuurtel.
Vale vaht
Kirjeldus. Mittesöödavaid ja mürgiseid vale seeni on mitmeid sorte - need on välimuselt väga sarnased. Sellise seene otsa on ohtlik komistada, kuna see sisaldab mürgist piimmahla. Mütside pind on värvitud heledates toonides. Nahk on puudutusega sile. Erinevad õõnes, piklikud jalad.
Kus see kasvab ja millal? Mai algusest oktoobri lõpuni esinevad lehtmetsades rühmadena pseudopod, asustades nii kõdunevaid kände kui ka kahjustatud, haigeid puid. Kõige sagedamini kasvavad nad kasel või pärnul.
Kellega saab segi minna? Nad ajavad segamini vale mee-agariku tamme-vabas õhus, sügiseses õues, suvises õues või heinamaal.
Surmakork
Kirjeldus. Kahvatu kärnkonn on mürgine seen, mille tähelepanu tõmbab tasasel või poolkerakujulisel mütsil, millel on ühtlased servad. Selle varjund varieerub hallrohelisest oliivini. Korgi läbimõõt on 5-14 cm. Jala ülaosas asub membraanne rõngas.
Kellega saab segi minna? Mürgine seene näeb välja nagu roheline russula või šampinjon.
Kus see kasvab ja millal? Kahvatu grebe kasvab suveperioodi alguses üksikult või rühmadena peaaegu igas metsas.
Leningradi oblastis kogutakse tohutul hulgal söödavaid ja mittesöödavaid seeni, mis meelitavad ligi hämmastavaid väliseid omadusi ja sorte. Paljud neist on väliselt sarnased, kuid neil on ka iseloomulikke erinevusi, mis aitavad ohtlikke seeni korvi mitte koguda.
Postitanud
3
Ukraina. Linn: Kryvyi Rih
Väljaanded: 110 kommentaari: 0