Kasvatamiseks ja aretamiseks sigade valimisel pööravad põllumehed tähelepanu asjaolule, et liha ja seapekk on maitsvad ning sea sisu ja selle hooldus pole kallid. Sigade taskud sobivad selle kirjeldusega suurepäraselt, kuna need on toidus ja korpuses täiesti tagasihoidlikud, kuid on väga viljakad. Ja liha- ja rasvataskute maitse on uskumatu.
Tegelikult ei ole taskud sigade tõug, vaid kahe tõu hübriid.
Hübriidne lugu
Karmaly ilmus kahe sigade tõugu ristamise tagajärjel: Korea taimtoidulised ja mangalitsa. Esivanematelt võttis see hübriid kõik parimad omadused:
- loomad haigestuvad harva;
- neil on suur mass ja nad kasvavad kiiresti;
- külma ja kuumuse suhtes tundmatu;
- toidus tagasihoidlik;
- emise ajal sünnivad korraga paljud põrsad (umbes 22);
- taskud on väga lahked ja uudishimulikud, täiesti mitte agressiivsed.
Taskuid on kahte tüüpi: tavalised ja kuninglikud. Tavalised ilmusid Vietnami metssea ja Korea sea paaritamisega ning kuninglik moodustati keerukamal viisil. Selle tõu sead ilmusid alles pärast põlvkonda. Niisiis paaritusid brazierid algul Korea metsseaga ja siis, kui nende sead sündisid ja kasvasid, ristati neid Vietnami metsseadega. Selle hübriidi liha peetakse delikatessiks ja selle maksumus on tavalisest palju suurem.
Hübriidi kirjeldus ja omadused
Nagu oleme eespool märkinud, on taskud väga lahked, neil pole absoluutselt mingit agressiooni ja nad ei ründa ei teisi sigu ega inimesi ega kahjusta linde.
Sigade taskud on suured, laia rinnaosaga ja paksude lokkis juustega. Vastsündinud sea värvus on tavaliselt must, punane või hall, triibuline. Paks vill aitab karmalastel ellu jääda isegi väga külmas kliimas. Tugevate külmade korral mängivad need sead meelega lumes ega külmuta.
Noortel põrsastel on pikad jalad. Nad on väga uudishimulikud ja agarad. Täiskasvanueas pole sead ja metssead nii paksud kui teised tõud, nad näevad välja üsna graatsilised.
Sigadel on suured singid, lühike, kuid tugeva kaelaga, ka tugevad jalad, koon sirutatud ettepoole, kõrvad väikesed.
Sead on väga kenad ja käituvad hästi. Nende jaoks peate jätma koha tavalise aiaga jalutamiseks, kuna need ei püüa pääseda vabadusse ega kahjusta.
Karmalised toodavad liha suuremal määral. Neil on lai selg, ristluu ja rind. Sigade produktiivsus sõltub sellest, milliseid taskuid te aretate. Niisiis, tavalised kaaluvad pooleteise aasta jooksul umbes 150 kg ja kuninglikud kaaluvad kuni 220 kg.
Eelised ja puudused
Nagu me eespool kirjutasime, on taskutel palju eeliseid, mis muudab need põllumajanduses üsna populaarseks. Lisaks juba kirjeldatud eelistele on ka selliseid:
- Sigade järglaste kõrge ellujäämine.
- Emised hoolitsevad põrsaste eest hästi.
- Paksude lokkis juuste taskud kaitsevad neid külma eest.
- Sead söövad mis tahes toitu: kuiva, aurutatud, mahlast.
- Nendel sigadel on palju liha, millel on õhuke rasvakiht. See maitseb palju paremini kui tavaline sealiha, kuna see on väga õrn ja mahlane.
Taskute aretamine on rahalisest aspektist väga tulus. Siga ostmise ja selle eest hoolitsemise kulud tasuvad end ära esimesel aastal.
Erinevalt teistest seatõugudest ei pea te kulutama palju raha kallite söötade ostmiseks, spetsiaalse küttega põrsa ehitamiseks ega praktiliselt ka põrsaste raviks, kuna neil on väga tugev immuunsus.
Lihataskuid müües saate palju rohkem eeliseid kui tavalise sealiha müümisel. Seetõttu annab seda tüüpi sigade kasuks tehtud valik teile palju parema tulemuse.
Vaatamata eelistele on ka puudusi. Kuna tõug on hübriidne, toimub järgnevatel järglastel märkide lõhestamine. Lihtsate taskute korral võivad põrsad ilmuda täpselt nagu aasiakõrvased, kuid on tõenäoline, et põrsas saadakse peaaegu 100% roojasema tõu kohta.
Hooldus ja tingimused
Tasku sigade jaoks on vaja teha koht taraga jalutamiseks. Ärge muretsege, et loomad võivad tara rikkuda ja põgeneda, see tõug on väga kena ja sõbralik. Mõnikord seisavad nad tagajalgade aia ääres lihtsalt selleks, et näha, mis tema taga toimub: taskud on väga uudishimulikud.
Need sead on pere sead, neile meeldib alati sugulaste lähedal olla. Karmalid valivad tavaliselt oma karja juhi. Seetõttu peate loomade küüniks juhtimiseks esmalt saatma sinna juhi.
Sigade pliiatsis peate installima söötjad ja mahutid joomiseks. Ja suvel peaks taskutes olema juurdepääs värskele rohule. Lisaks tuleb meeles pidada, et need sead ei meeldi mustusele, seetõttu tuleb nende kinnipidamiskohta paigaldada veega mahuti loomade suplemiseks.
Selle hübriidi isendite hoidmiseks vajalikud tingimused:
- Talvel peavad sead kõndima, tänu oma karvkattele nad ei külmuta.
- Sigade pidamiseks sobib tavaline puukuur, kuid põrsaid on parem hoida hoones, kus puuduvad eelnõud.
- Taskud alustavad mõnikord parasiite, hoolimata tugevast immuunsusest. Peate lihtsalt järgima ennetavaid meetmeid. Samuti vaktsineeritakse viirusnakkuste vastu (sõltuvalt piirkonnast).
- Kui põrsad saavad kahe kuu vanuseks, neutraliseeritakse.
Taskud söötmiseks
Karmalam sobib peaaegu iga toidu jaoks: teravili, kartul, peet, silo, toidujäätmed. Erinevalt teistest tõugudest vajab Karmalam palju vähem erisööta ja loomasööta. Niisiis, täiskasvanud sea puhul ei tohiks segasööt moodustada rohkem kui 70% kogu päevasest ratsioonist, siis on tema liha maitsev.
Lisaks meeldivad taskud aiast või heinamaalt pärit rohtu väga, seetõttu on vaja seda sigadele anda, eriti suvel.
Nende loomade toitumises võivad esineda ka toored või keedetud köögiviljad, õunad, tammetõrud ja terad. Tulenevalt asjaolust, et karmaali sugulastes oli taimtoidulisi, on sigade söötmine kallite söötadega täiesti kasutu ja mõnel juhul isegi kahjulik. Sealiha maitse ja lõhna parandamiseks lisatakse loomadele värskeid rohelisi ja piimatooteid.
Vaatamata toidu tagasihoidlikkusele on äärmiselt ebasoovitav anda kalajahu ja sojaoad karmalastele. Kuna see põhjustab liha kvaliteedi halvenemist.
Väikestele põrsastele võib anda pehmet rohtu alates kahe nädala vanusest. Ja koos 3. - saate dieedile lisada putru ja riivitud porgandit. Alates neljandast nädalast on menüüs lubatud sisestada keedetud kartul. Tasub lisada ka pisut täiskasvanute toitu, kuid peate seda tegema ainult õiges vahekorras: 5% kala (veenduge, et pole suuri luid), 5% oad jahu, 20% köögivilju ja 70% sööta.
Lisaks on oluline jälgida ka täiskasvanutele mõeldud toidu toitumise järjekorda. Niisiis lisatakse kõigepealt kartulipüreega köögiviljad: porgand, peet ja kõrvits, seejärel teravili, seejärel keedetud hakitud kartul ja pärast seda - sööda.
Sigade jaoks on oluline ka see, et toidus oleks piisavalt kaltsiumi, kuna see tugevdab immuunsust ja luud on sellest üles ehitatud. Kuid tavalises söödas ei piisa kaltsiumist. Seetõttu soovitavad eksperdid taskute dieedile lisada söödakriit. See sisaldab umbes 38% kaltsiumi, mis aitab sigadel olla terve, parandab ainevahetust ja suurendab sigimist ning noortel põrsastel takistab see ka rahhiidi arengut.
Kuid sellise lisandi kasutamisel peaks teadma ka meedet: norm sõltub looma tervislikust seisundist, tema vanusest ja suurusest. Keskmiselt toodetakse täiskasvanud sea kohta 20 grammi kriiti päevas.
Kuidas valida põrsaid ostes?
Parim aeg põrsaste ostmiseks on kevad, kuna sel perioodil on võimalik põrsast toita rohu ja köögiviljadega.
Põrsa valimisel peate olema ettevaatlik ja pöörama tähelepanu isegi väikestele detailidele:
- Looma rind peab olema lai, selg sirge, jalad tugevad ja pikad, kabjad peaksid olema läikivad ning kõrvad olema väikesed ja roosad.
- Saba peaks olema kuiv ja mitte kehaga külgnev, tavaliselt on see keerutatud rõnga abil.
- Isegi väga väike siga ei tohiks olla kiilas, see on kaetud paksude juustega, enamasti triibulistega. Looma kehal pole kiilasid kohti.
- Veenduge, et karmaalide silmad reageeriksid teie liigutustele, need peaksid säravalt särama.
- Põrsas peab olema väga aktiivne ja veidi vali, see näitab tema head tervist.
- Siga on tavaliselt raske, mis tähendab, et siga on enneaegne.
- Siga valides peate teda söötma ja vaatama, kuidas ta sööb. Loom peaks sööma kiiresti, isuga.
- Põrsa kahe lõualuu suurus peab olema ühesugune, sest muidu sööb loom halvasti.
- Ärge arvake, et rasvas suur põrsas noores eas on hea valik. Tõenäoliselt söödeti teda müügiks ettevalmistamiseks piima koos suhkru lisamisega. Selline siga ei taha süüa tavalist toitu, vaid ainult magusat.
- Kui te sea üles võtate, peaks ta valju häälega karjuma. Kui tema nutt on vaikne ja kurt, näitab see, et loom on nõrgenenud või tal on haigused.
Kuidas taskuid aretada?
Taskuid saab tõsta igas piirkonnas ja igasugustes ilmastikutingimustes, kuna need on vastupidavad külma, kuumuse ja erinevate haiguste vastu. Sead saavad hõlpsalt ja õnnelikult veeta kogu päeva külmas, lumes mängides ega saa sellest külma. Kõik see tuleneb nende paksust villast, mille nad said grillist.
Taskud küpsevad 4 kuu pärast, kuid parem on neid paaritada umbes 7-8 kuud. Tänu sellele omadusele peetakse taskuid viljakuse juhiks. Rasedus selles hübriidis kestab umbes 4 kuud. Pärast sünnitust ei vaja siga inimese abi. Karmalad on väga nutikad ja hoolitsevad oma järglaste eest hästi. Ainuke asi, mida tuleb teha: põrsasse põrsaste jaoks väikese struktuuri ehitamine.
Ema võib sünnitada eri värvi põrsaid. Niisiis võivad haudmes olla noored mustad kuni punakad ja heledate triipudega triibud.
Taskute järglastes sünnib alati rohkem emaseid kui isaseid.
Pärast sündi on emasloomal palju piima, millest piisab kõigile põrsastele. Sünnist alates arendavad nad immuunsust erinevate haiguste vastu ning ka põrsad on väga aktiivsed.
Niipea kui siga põrsad sünnitas, on kuu aja pärast ta jälle paaritamiseks ja teise järglase ilmumiseks valmis. Selle omaduse tõttu on taskud pidev lihaallikas ja sellest tulenevalt põllumajandustootjatele sissetulek.
Nende sigade aretamiseks piisab, kui on ainult üks metssiga. Siiski tuleb meeles pidada, et meestel toimub puberteet pisut hiljem kui naistel.
Taskuveiseid saab paaritada ka teiste tõugu sigadega, et parandada nende kvaliteedinäitajaid.
Videost näete, kuidas sead ühe kuu vanused välja näevad, mis suuruses nad on ja mis värvi need võivad olla:
Sigade hooldus
Taskute noored järglased ei vaja eritingimusi ja hoolt. Kuid kui toidate põrsaid õigesti ja tasakaalus, on nende liha lõpuks maitsev ja mahlane.
Kui põrsad söövad ainult teravilja ja köögivilju, on nende liha maitsetu. Kui annate noort kala, võib liha anda kala lõhna. Halvendavad tugevalt sealiha maitset ka soja, kalajahu ja jahu. Piimatooted muudavad liha aga vastupidi maitsvaks, mahlakaks ning põrsas on tervislik ja kasvab kiiremini.
Enne külma saabumist peavad väikesed põrsad söödale lisama vitamiine ja mineraalseid toidulisandeid. Kuid selleks, et valida õige annus, arutage seda spetsialistiga.
Vastsündinud põrsaid ei pea nende kõrge immuunsuse tõttu vaktsineerima nakkuste vastu. Neid abinõusid tuleb siiski võtta, kui nad on jõudnud puberteedieas. Ja ka karmalad peavad läbi viima anthelmintikumiravi. Lõppude lõpuks põhjustavad nende loomade ussid kehakaalu langust ja allergiat. Ja mitut tüüpi helmintiaase võib isegi inimestele edastada. Seetõttu on ennetavate meetmete võtmine lihtsalt vajalik. Selle jaoks mõeldud ravimid on süstete, pulbri ja lahuste kujul.
Kui ostsite toote pulbrina või suspensioonina, segage seda toiduga, lahjendage seda pisut veega ja asetage söötmiskohta. Selle protseduuri päeval peaksite söödakogust vähendama ühe kolmandiku võrra. Väikeste põrsaste jaoks saate preparaadiga sööda lahjendada piima või puljongiga. Nõrgemaid põrsaid söödetakse kõige paremini eraldi, rühmas kuni 30 isendit. Ülejäänud loomad tuleks eraldi eemaldada.
Mõnikord võib selle protseduuri ajal sigu oksendada. Selle vältimiseks ärge andke loomadele vett enne ja pärast protseduuri. Pärast dewormingut on võimalik toita 7 tunni pärast.
Ärge andke sigadele ravimit keelele, kuna sel juhul väheneb ravimi toime oluliselt. Ja lisaks sellele on võimalus sattuda kopsudesse, mille tõttu põrsas võib surra.
Samuti soovitavad eksperdid põrsaste ujumispaaki lisada masinaõli, see kaitseb loomi paljude haiguste eest.
Rasva ja liha maitseomadused
Karmaalse sea liha maitseb nagu õrn vasikaliha. Sealihas on õhuke kiht seapekki, tänu millele on see täiuslik peekon.
Rasvade kiht taskudel oleval lihal on väike ja lihast kerge eraldada. Rasvane nahk on pehme ja õhuke, valge. Põrsaste liha on väga pehme ja plastiline, samuti maitsev ja aromaatne.
Karmaaliha sisaldab tohutul hulgal B-vitamiine, samuti palju elutähtsaid mineraale ja aminohappeid. Selles hübriidis saadud 100 grammi sealiha sisaldab 66% histidiini, 44 - valiini, 52 - treoniini ja trüptofaani. See teeb taskute liha mitte ainult uskumatult maitsvaks, vaid ka inimkehale kasulikuks.
Selle sigade hübriidi kasvatamine ja aretamine farmis taskuna on väga kasumlik lahendus, kuna võite endale ja müügiks saada maitsvat liha, mille hind on palju kõrgem kui tavalise sealiha hind. Seda tüüpi sigade vähenõudlikkuse tõttu ei kuluta te aga kogu oma sissetulekut nende ülalpidamiseks.