Spinat on raua, vitamiinide, valkude ja kiudainete allikas. Sellise kasuliku taime söömiseks aastaringselt saab seda mitte ainult külmutada, vaid ka kasvatada lõunapoolsetel aknalaudadel asuvas korteris. Mõne nädala jooksul pärast istutamist kasvab rohelus, mida saab lõigata ja süüa. Loe lähemalt taime istutamise ja hooldamise kohta.
Milliseid sorte valida?
Sordiomadused määravad tulevase saagi varase küpsuse ja koguse, nii et peate sordi valikule lähenema kogu vastutusega. Kogenud aednikud soovitavad lähemalt tutvuda varajase valmimisega sortidega, mis annavad saaki keskmiselt 30 päeva pärast külvamist, millel on hea rosett ja suured lihavad lehed.
Nendele kriteeriumidele tuginedes on kõige parem kasvatada kodus järgmisi sorte:
- Victoria. See kuulub väga varajase ja varajase valmimisega lehekultuuri - pärast tärkamist võib saaki koristada 25–30 päeva. Sordi iseloomustavad ümara kujuga lehed (pikkus - 8-10 cm), mis kogutakse väikesesse väljalaskeavasse ja surutakse tihedalt maapinnale. Victoria lehtpuu on paks ja lühike (pikkus - 3,4–4,7 cm) ning ühe taime mass on 25–28 g.
- Matador. See on kõrge saagikusega hübriid, millel on tumerohelise värvi ovaalsed lehed (pikkus - 18-22 cm) ja veidi tõstetud pistikupesa. Pärast seemnete külvamist küpseb taim 35-50 päeva jooksul. Matador ei karda külma ja muid kahjulikke tingimusi, seetõttu valitakse seda sageli rõdudel kasvatamiseks.
- Hiiglaslik. Sordi eristab õrn maitse, seetõttu kasutatakse taime lehestikku sageli mitmesuguste lastele mõeldud roogade valmistamisel. Saaki saab koristada 21–23 päeval pärast esimeste seemikute ilmumist. Helerohelise värvi lehestikul on keskmine suurus (pikkus - umbes 20 cm) ja see moodustab tiheda rosetti, mis on veidi üles tõstetud.
- Rasvane. See varajane valmimissort valmib 30–35 päeva jooksul pärast esimeste seemikute ilmumist. Taime rohelisel lehestikul on lihav struktuur, ovaalne kuju, reljeefne kate ja keskmise pikkusega (18-20 cm). Arvukad lehtplaadid moodustavad 25–30 cm pikkuseid rosette.
Igal sordil on oma omadused. Kui valikut on keeruline teha, võite eraldi konteineritesse külvata mitu erinevat sorti seemnepakendit. Niipea kui nad valmivad, saab neid võrrelda ja valida enda jaoks parim spinatitüüp.
Tuleb märkida, et ka taim on kahte tüüpi - tavaline ja Uus-Meremaa. Mõlemat spinatit saab kodus kasvatada, kuid teine liik ei viska noolt kiiresti ja annab rikkalikuma rohelise massi, mida saab koristada 2-3 kuud.
Kasvavad tingimused
Selleks, et spinat kasvaks kodus, on vaja selleks luua soodsad tingimused - alates valgustusest kuni õhuniiskuse saavutamiseni. Iga parameeter on oluline, seetõttu tuleks neid eraldi käsitleda.
Temperatuuri režiim
Spinat ei vaja normaalseks arenguks kõrgeid temperatuure. Seemned võivad idaneda temperatuuril + 4 ° C, kuid tulevikus on taime kasvu ja arengu jaoks vaja temperatuuri + 14 ... + 18 ° C. Ideaalne temperatuur on + 15 ° C, sest sellistes tingimustes võtab taim kiiresti võimu ja kasvab optimaalse suurusega. Lehed ei põle ära ega tuhmu.
Tuleb märkida, et põõsas võib kasvada temperatuuril + 7 ... + 10˚С, kuid sel juhul aeglustub lehtede terade kasv. Samuti on võimatu lubada õhutemperatuuri üle + 18 ° C, kuna sel juhul taim tulistab, nii et tema lehed muutuvad inimtoiduks kõlbmatuks.
Võite hoida taime klaasitud lodža peal, sest sellises ruumis on lihtne optimaalset temperatuuri säilitada.
Õhuniiskus
Spinat on hügrofiilne saak, seetõttu on oluline mitte ainult regulaarset kastmist ja pritsimist, vaid ka kõrge õhuniiskuse hoidmist - umbes 50–60%. Vastasel juhul hakkab taim närbuma ega saa täielikku saaki anda. Niisiis, kuuma ilmaga või kütteperioodil on soovitatav regulaarselt pritsida põllukultuure pihustuspüstolist või asetada lillepottide ümber veemahutid.
Valgustus
Spinat on valgust armastav taim, seetõttu tuleks seda kasvatada hästi valgustatud lõunapoolsetel aknalaudadel. Äärmuslikel juhtudel võivad taimedega lillepotid asuda kagu- või edelaaknalaudadel.
Sel juhul tasub võtta sõltuvalt aastaajast lisameetmeid:
- kevad-suveperioodil tuleks taimed varjutada, et vältida õrnade lehtede tugevat ülekuumenemist ja põlemist;
- sügis-talvisel perioodil, eriti pilves või vihmase ilmaga, peaks ruumis olema päevavalgustundide tagamiseks luminofoorlambid.
Väärib märkimist, et põõsa normaalseks arenguks igal ajal aastas võtab kokkupuude valgusega umbes 10 tundi. Täiendavaks valgustuseks võite kasutada luminofoorlampe, asetades need spinatiga mahutitest 60 cm kaugusele ja kaasa arvatud õhtul 2-3 tunniks või pikemaks.
Liigne valguse käes kokkupuude on ka seemikute puhul vastunäidustatud, kuna see võib edasi lükata õitsemise algust.
Vajalik inventar
Spinati kasvatamiseks aknalaual tuleb see külvata avarasse konteinerisse. Nendel eesmärkidel võite kasutada kaste või konteinereid, mille sügavus ei ole väiksem kui 15 cm.Seemneid saab külvata ka lillepotidesse, kuid nende maht ei tohiks olla väiksem kui 1 liiter, kuid mitte üle 2 liitri. Lisaks tasub konteinerite valimisel lähtuda mitmest parameetrist:
- kas need sobivad aknalauale;
- kas vee ärajuhtimiseks on olemas äravooluavad;
- Kas on võimalik ette valmistada kaks kihti - drenaaž (vähemalt 3 cm) ja pinnas (umbes 12-15 cm);
- kas on võimalik säilitada seemnete istutamise optimaalset intervalli (selle arvutamiseks tuleks konteiner jagada võrdseteks ruutudeks ja vaadata, kui palju seemneid saab külvata).
Kui konteiner vastab ülaltoodud nõuetele, saab seda nimetatud eesmärkidel kasutada. Lisaks tasub kaaluda, kas valida kasvatatud seemik või mitte:
- kui saak lõigatakse ilma taime ümberistutamata, see tähendab ilma sukeldumiseta, seemnete külvamiseks, võite kasutada madalat, pikka ja laia potti või lillepotti, millel on tingimata augud liigse vee väljavooluks;
- kui kasvatatud seemikud siirdatakse mõnda teise mahutisse, siis esialgu tasub seemnete külvamiseks kasutada väikseid konteinereid, millest tulevikus on mugav seemikud sukeldada.
Pinnase valik ja ettevalmistamine
Spinatit saab edukalt kasvatada ainult lahtises ja toitevas mullas, millel on kergelt aluseline või neutraalne reaktsioon. Sellega seoses ei saa taime turba lisamisega mulda istutada, kuna see aitab kaasa mulla happesuse suurenemisele, mis mõjutab põõsa arengut negatiivselt.
Niisiis, taime saab istutada mis tahes kaupluse pinnasesse, välja arvatud happeline. Loomulikult saab mullasegu valmistada iseseisvalt. Siin on kõige populaarsemad spinati substraadid:
- Kombineerige 1 osa vermikomposti ja 2 osa kookoskiude, mis säilitavad niiskuse, hoides ära vee stagnatsiooni anumas. Sellisel segul on kõrge toiteväärtus, niiskusvõime ja kergus.
- Segage iga 100 kuupmeetrit. cm biohumus 1-2 tl. perliit (vermikuliit). Seda substraati saab valmistada, kui aedniku poest ei saadud kookoskiudu. Perliit või vermikuliit säilitab niiskuse ja annab mullale samad omadused nagu kookoskiud, kuid see ei mädane ja kestab veelgi kauem.
- Kombineerige 2 osa aiamuld, 1 osa huumusest (lehm või leht) ja liiv. Enne seemnete külvamist tuleks sarnane segu keeva veega üle pesta või desinfitseerida lahusega ja seejärel puista kuni 5 cm kihiga küpsetusplaadile ja saata 30 minutiks ahju temperatuuril 100 ° C täiendava desinfitseerimise jaoks.
Selle desinfitseerimiseks on soovitatav eelnevalt läbi torgata mis tahes pinnasegu.
Sõltumata kasutatava substraadi tüübist on tingimata vaja valada anuma põhja drenaažikiht ja seejärel täita muld. Fakt on see, et spinat hõlmab rikkalikku jootmist ja 2-3 cm kõrgune drenaažikiht ei võimalda toitainete niiskuse stagnatsiooni. Drenaažina saab kasutada mitmesuguseid materjale, sealhulgas:
- kruus;
- paisutatud savi;
- telliskivi laastud;
- tavaline polüstüreen, jagatud väikesteks tükkideks.
Seemnete ettevalmistamine ja istutamine
Spinati seemned on üsna suured ja tärkavad kiiresti ja sõbralikult, tagades idanemise peaaegu 100%. Selliste tulemuste saavutamiseks tuleb enne külvamist neid õigesti töödelda, järgides järgmisi juhiseid:
- Päev enne külvamist loputage istutusmaterjali, valage sooja veega ja jätke 24 tunniks. See kiirendab selle idanemist, samuti tagab noorte võrsete ühtlase idanemise.
- Hommikul tühjendage vesi mahutist. Kui varem oli seemnetel tihe väline struktuur, siis pärast leotamist need veidi pehmendavad ja paisuvad.
- 2-3 tundi enne külvamist valage seemned nõrga kaaliumpermanganaadi või kaaliumpermanganaadi lahusega, et neid desinfitseerida haiguste eest. Leotamise kestus - 30 minutit.
- Seemikud kuivavad veidi ja kasutavad istutamiseks.
Spinat võib külvata seemikute jaoks või kohe püsivasse kasvukohta. Igal juhul tuleb enne istutamist mulda veidi niisutada ja valmistada sooned, mille sügavus on 1–1,5 cm.Optimaalne vahemaa nende vahel on 2–3 cm. Viska spinati seemned ettevalmistatud aukudesse ja kata need seejärel mullaga.
Enne seemikute sulgemist tuleb konteiner kile või klaasiga sulgeda. Reeglina kooruvad seemikud 5-7 päeva.
Maandumise hooldus
Spinati mahutid peavad olema seatud lõunaküljele ning ruumid peavad olema varustatud vastava valgustuse, temperatuuritingimuste ja õhuniiskusega. Pärast seda tuleb taim korralikult hoolitseda, et saavutada esimeste seemikute kiire hammustus. Mis on hooldus, mõistame edasi.
Kastmine
Vahetult pärast istutamist tuleks istutatud põllukultuure pisut niisutada. Tulevikus tuleb neid kasta sageli ja rikkalikult. Nagu eespool mainitud, on spinat vett armastav taim ega talu mulla kuivamist.
Lisaks regulaarsele kastmisele tuleks rohelisi piserdada pihustuspudelist toatemperatuuriga veega. Nii saab taim küllastunud ja selle ümbruses suureneb õhuniiskus, mille tõttu on võimalik ära hoida laskmise enneaegset arengut. Fakt on see, et vähendatud õhuniiskuse korral hakkab taim väga kiiresti õiepulke välja viskama, nii et rohelised muutuvad jämedaks ja söömiseks kõlbmatuks.
Külmadel aastaaegadel on võimatu kütteseadmeid taime lähedale paigaldada, aga kui toatemperatuur on madal, nii et maa ei pehmene tugeva kastmise tõttu, piisab lehe niisutamisest ainult pihustuspüstolist.
Ülemine riietus
Kui spinat istutati aiamullasse, siis kasvuperioodi alguses tuleks seda sööta vedelväetiste abil. Pealmise kastmena võib kasutada näiteks ammoniaaki, vesinikperoksiidi või Fitosporiini.
Kui enne seemnete istutamist oli mullasegu küllastunud toitainete lisanditega, siis väetamise vajadus kaob. Fakt on see, et väetiste liigne kasutamine kahjustab lehtplaatide omadusi.
Korjama
Seda tehakse ainult spinati seemikute kasvatamise korral. Sukeldage taim alalisse kohta, kui ilmub 2-3 lehte. Tavaliselt toimub see 2 nädalat pärast seemnete külvamist.
Korjamisel tuleks seemikutega potte hästi joota, ettevaatlikult, ekstraheerida iga taim juurte kahjustamata ja istutada püsivasse kohta. Taaskord tasub läbi viia mõõdukas kastmine.
Võimalikud haigused
Aknalaudadel kasvatades on spinati seemikud kaitstud mitmesuguste kahjurite eest, mis avatud maas kasvatades võivad taime mõjutada. Kuid kodus pole põõsas selliste haiguste eest kaitstud:
- Antracnoos. Lehtedel ilmuvad pruunid või hallikas-määrdunud laigud, millel võib olla erinev suurus.
- Juuremädanik. Sagedamini ohustab taimi. Haigus avaldub täppide kujul lehestikul, mille sees on seente moodustised.
- Fusarium. Lehtplaadid lakkavad normaalselt arenema ja nende värvus muutub - see muutub mõnevõrra tumedamaks ja pärast seda muutub kollaseks. Lõpuks taim sureb.
Mis tahes haiguse vastu võitlemisel tuleb kahjustatud alad eemaldada, kuid kui kogu taim on täielikult haige, tuleb kahjuks see täielikult maapinnalt eemaldada, kuna lehti pole võimatu ravida.
Saagikoristus
3-4 nädalat pärast külvamist ilmuvad põõsale esimesed rohelised. Massi koristada saab siis, kui spinat kasvab 7-10 cm pikkuseks ja moodustab 5-6 suurt tihedat lehte. Tuleb märkida, et alguses areneb taim väga aeglaselt, kuid 20-25 päeva pärast seemikute ilmumist kasvavad rosett kiiresti. Niisiis, sõltuvalt spinati sordist, võib lehtede lõikamine alata 25–40 päeva pärast.
Lehestikku tuleb lõigata kääridega või jala õrnalt murda. Plaate on võimatu välja tõmmata, kuna see võib kahjustada kogu juurestikku. Kõiki lehestikke saab korraga koguda, jättes alles väga noored lehed, kuid kogenud põllumehed soovitavad taime vajaduse korral koguda, kuna lehtedel on lühike säilivusaeg - need kuivavad päeva jooksul. Saagikoristus peaks toimuma hommikul või õhtul.
Kasvuperioodil ühelt põõsalt võite lehti koguda 4-5 korda ja lõikamist saab teha iga 7-10 päeva tagant. Kui taim moodustab lille noole, tuleb see eemaldada ja soovi korral viia läbi uus külv.
Spinat on üheaastane taim, nii et tema taimestik ei vaja palju aega. Pärast esimeste lõikamiseks sobivate roheliste ilmumist kasvab põõsas veel 2 kuud aktiivselt lehtplaate ja mõne pügamise järel hakkab kärn vilja tootma, nii et selle lehed muutuvad kasutamiskõlbmatuks. Niisiis, värske spinati pidevaks saamiseks tasub iga 2 kuu tagant külvata uusi taimi ja vanad pistikupesad tuleb juurida.
Spinatit saate kodus kasvatada igal ajal aastas. Selleks tuleb taimeseemned külvata väikestesse madalatesse lillepottidesse, nende kiireks idanemiseks kasutada toitev mulda. Muidugi, hea saagi saamiseks peate tagama ka seemikute korraliku hoolduse.