Kui otsustate oma aeda istutada valget kapsast, siis ilmselt mõtlete, millist selle köögivilja sordi peaksite valima? Igal kapsasordil on oma plussid ja miinused, mida peate enne seemnete ostmist teadma. Järgmisena saate teada, mis tüüpi kapsad on, nende omadused.
Varakult küps valge kapsas
Parim aeg varase küpse kapsa istutamiseks on märtsi algus. Kui ilmub 4-5 lehte, siirdatakse noored seemikud maapinnale avatud taeva all. Kui istutada seemned kohe maasse, on selleks parim aeg aprilli viimastest päevadest kuni mai keskpaigani. Sellised sordid valmivad 55–100 päeva jooksul. See periood võib varieeruda, sõltuvalt kapsa tüübist endast. On selliseid köögivilju, mida lauldakse kahe kuu jooksul.
Selle saak on väike, keskmiselt 150–500 kg / ha. Mõnikord ulatub see 700 kg / ha, kuid mitte kõrgemale. Juba küpse kapsa valikuline koristamine langeb suve keskel. Varasetel sortidel on keskmise suurusega rosettid, millel on 10-15 lehte, kahvlid on lahti. Kuid nende eeliseks on kiire kasv. Varase kapsapead võivad praguneda ja õitsema.
Varase valmimisega sorte ei kasutata pikaajaliseks ladustamiseks ega marineerimiseks.
Juuni
Kõige populaarsem varajase valmimisega sort. Selle liigi pea on tihedam kui teiste varajaste põllukultuuride oma. Kapsa "juuni" kasvab hästi isegi kitsas keskkonnas, kuid see nõuab palju valgust. Igasugune elektrikatkestus põhjustab uimastamist.
See on külmakindel sort, mis talub väikseid külmakraade kuni -5 ° C, mis võimaldab kapsaid istutada varakevadel. Kuid see ei talu liigset niiskust.
Teine eelis on see, et seda kasvatatakse kogu Venemaal. Keskmiselt vastupidav kahjuritele, nagu kapsalind, ristõieline kirp. Seda köögiviljasaaki, nagu kõiki varasemaid, kasutatakse suvel ainult värskelt või kuumades roogades. See ei sobi üldse ladustamiseks.
Kasakas
See sort on varajane hübriid, mille jaoks aednikud ja suvised elanikud hindavad seda. Võrreldes juuniga on tema kahvlid kaks korda tihedamad. Kasakasvatust kasvatatakse seemikutega või seemnete otse mulda külvamisega. Eelistatav on maanduda mitte liiga kuumades päikesepaistelistes piirkondades, vältides niiskuse puudumist ja külma põhjatuult.
Maandumine võib nakatada putukaid. Kasakad on vastuvõtlikud sellistele haigustele nagu keel, bakterioos, jahukaste - need võivad kogu saagi hävitada vaid mõne päevaga. Heaks ennetuseks on noorte võrsete istutamisel multšikiht. Kaaliumpermanganaadi lahus on suurepärane vahend jahukaste vastu võitlemiseks.
Sort on vastupidav madalatele temperatuuridele. Puuduste hulka kuulub peade halb vastupidavus lõhenemisele. Kapsa lehed on väga õrnad, seetõttu sobivad nad värskemaks valmistamiseks paremini.
Põllumajandustootjad on teadlikud, et köögiviljapead võivad nende moodustumisel lõhkeda. Põhjus on niiskuse liig. Kastmise vähendamine 2-3 nädalat enne koristamist võib selle ebameeldiva hetke ära hoida.
Hooaja keskel kapsas
Selle kapsa kasvuperiood on 80–170 päeva. Valmis saak koristatakse suve lõpus. Keskmise valmimisajaga kapsapead on suuremad kui varakult valmivad, keskmise tihedusega. Keskmise valmimisajaga köögiviljad on viljakamad kui varased, kuid halvema valmimisega sordid. Selliste kapsasortide puhul on iseloomulik 20-25 väikese lehe olemasolu.
Erinevalt oma eelkäijatest sobib hooaja keskel kapsas paremini sügisel kiireks marineerimiseks. Kuid looduslikul kujul kasutatakse seda sageli. Eriti maitsvad on kapsarullid, köögiviljapirukad, hautised ja pirukad. Veel üks eelis varase köögivilja ees on selle pikem säilivusaeg. Kõikides tingimustes võib see paar kuud hästi lamada.
Kättemaks
Aednike seas populaarne hübriid tänu oma suurele tootlikkusele, mis ulatub 343–626 kg / ha. Maksimaalne saagikus registreeriti Volgogradi piirkonnas - 895 c / ha. Kapsa valmimine umbes kolm kuud pärast selle istutamist. Taim armastab vett ja valgust. Väga vastupidav paljude levinud haiguste ja kahjurite suhtes.
See sisaldab ideaalset mineraalide ja vitamiinide komplekti, sellel on hea maitse ja hea pidamiskvaliteet. Sobib esimeseks ja teiseks kursuseks, marineerimiseks.
Au 1305
Ajaproovitud vana kapsas. Tema kahvlid on suured, mahlased, valged. Erinevalt teistest sortidest sobib “Glory” hästi kuivades piirkondades kasvatamiseks, kuna see on niiskuse suhtes vähenõudlik. Selle kastmine pole palju väärt, kuna kapsapead võivad lõhkeda. Vajab rikkalikku kasvatamist. Tootlikkus - 320–400 kg / ha.
Et kapsas oleks mahlane, koristatakse see pärast esimest külmakraadi. Kuid edasi lükata pole seda väärt, kuna see on kalduvus lõhenemisele. See talub kergesti nullist madalamat temperatuuri. Kapsa hiilgus on tundlik selliste haiguste suhtes nagu jahukaste, keel, must jalg. Kaasa arvatud parimate taliviljakoristamise, marineerimise, soolamise tüüpide loendisse. Seda tüüpi kapsa munemine jõuab ainult 90 päeva.
Ladustamiseks vali keskmise suurusega kapsas, tihedam. Erinevad sordid ei segune. Jäta 2-3 ülemist lehte ja kuni 4 cm vart. Praetud kapsapead ei ladustata.
Hiliskesed
Keskmise hilise kapsa pead on tihedamad, maitseomadused on kõrgemad kui varase ja keskmise sordi puhul. Nad on kasvutingimuste osas vähem valivad kui varajased kolleegid.
Sümfoonia
Sümfoonia armastab head kastmist ja päikesevalgust. Seda kasvatatakse tööstuslikul skaalal. Kapsa sümfoonia kasvab hästi viljakatel, pehmetel, neutraalse happesusega muldadel. See nõuab palju valgust ja head, rikkalikku kastmist.
See on vastupidav seene fusariumile. See on universaalne sort, mis on mõeldud erinevat tüüpi töötlemiseks. Ilma eritingimusteta pole soovitatav säilitada kevadeni.
Olevik
See on usaldusväärne, vana kapsasort, mida tuntakse alates 1961. aastast. Venemaal klassifitseeritakse see köögivili keskmise hilinemisega. Kapsakingitus pole mulla suhtes valiv. See on istutatud päikesepaistelistele aladele, mitte puude alla. Isegi väikeses varjus kasvavad rohupead lahti ja lehed kasvavad väikeseks. See nõuab head kastmist, eriti suve lõpus, kui kahvlid pannakse. Sellel on stabiilne immuunsus, kuid ennetavad meetmed on vajalikud, kuna kiil võib seda mõjutada.
Kapsakingitusel on kõrged maitseomadused, see on universaalselt kasutatav. Tavaliselt koristatakse saak suve lõpus, talve alguses. Kuid kui kapsas langeb kerge külma kätte, siis talvistes ettevalmistustes on see veelgi maitsvam. Selle pikk säilivusaeg on 6–7 kuud (veebruarist märtsini). Tulenevalt asjaolust, et selle sordi lehed on õhukesed, valmistavad nad suurepäraseid kapsarulle.
Kapsapea tihedus ja suurus sõltuvad valmimisajast. Mida pikem tähtaeg, seda tihedamad ja suuremad kahvlid on.
Hiline kapsas
See kapsas valmib maksimaalselt 220 päeva. Sordid on vastupidavad temperatuuri langusele, ei karda esimesi sügiskülmi. Vastupidi, madal temperatuur aitab kiiremini välja tulla. Kuid kahjuks ei talu varakevadel sellist temperatuuri. Seetõttu kasvatatakse seda ainult seemikute meetodil.
Erinevalt teistest kapsatüüpidest on viimasel kapsapead tihedad ja mõeldud pikemaks ladustamiseks. Pealegi on maitse ainult paranemas. Selline kapsas küpseb kauem kui ülejäänud, kuid seda säilitatakse kevadeni ja isegi suveni. See sõltub sordist.
Mara
Sordi ilmus tänu Valgevene tõuaretajatele. Valmistamisaeg on umbes 165 päeva. Väga vastupidav lagunemisele, kuid mitte väga vastupidav erinevatele haigustele. Eripäraks on märgatav sinakas varjund.
See talub külma ja niiskuse puudumist. Kasvatamisel tagasihoidlik. Tundub kõige paremini kergelt happelises pinnases. Seda kasutatakse nii hakitud kujul kui ka terve pea marineerimiseks. Seda säilitatakse pikka aega, kuni 8 kuud.
Iga kapsas armastab leelismuldi. See kasvab tugevalt rasketel, savistel muldadel, halvemini happelistel muldadel. Seetõttu deoksüdeerivad teadlikud aednikud enne istutamist mulda. Selleks lisage sellele veidi tuhka, kriiti, lubi või dolomiidijahu.
Amager 611
See kapsas sai tuntuks 40-ndatel aastatel ja on seda nõudnud tänapäevani. Sobib kasvatamiseks kogu Vene Föderatsiooni territooriumil, välja arvatud kõige põhjapoolsemad piirkonnad, kus kapsapeadel pole aega valmida. See nõuab regulaarset jootmist ja piisavas koguses mineraalväetisi. Pikaajalise kuuma ilmaga kokkupuutel võivad kahvlid aeglustuda.
See võib läbida vaskulaarse bakterioosi, musta mädaniku. "Amager 611" säilib suurepäraselt järgmise koristuseni, kuid see võib olla hallituse ja täpse nekroosi all. Pikaajalise ladustamisega paraneb maitstavus. Värske kapsas on veidi karm ja mõru järelmaitsega, mis kaob kevadele lähemale. Parem on seda kapsast kääritada paar kuud pärast saagikoristust - nii et kibedus mööduks.
Kõige väärtuslikumad köögiviljasordid on kesk-hilja. Neid säilitatakse pikka aega, praktiliselt ilma nitraatide kogunemiseta. Seda tüüpi kapsaid peetakse marineerimiseks parimaks.
Tabel
Selle kultuuri pead on helerohelised, tihedad, ulatudes mõnikord 4 kg-ni. Lehed on väga mahlased. Kui kastmist külma võib mõjutada haigus "must jalg".
Suur kohanemisvõime erinevate valgustingimuste jaoks. Selle sordi kasvamiseks on vaja suurt kogust vett. Kuid liigne niiskus võib kasvule kahjulikult mõjuda. Üks marineerimiseks kõige sobivam sort.
Filibuster
Kapsapead kasvavad kuni 3 kg. Viljakas, neutraalse reaktsiooniga - parim muld, nii et see sort annab hea saagi. See kultuur on vastupidav haigustele ja kahjuritele. Mõeldud erinevat tüüpi töötlemiseks.
Lehed on mahlased, seetõttu sobib kapsas Flibustier ideaalselt marineerimiseks ja värskete roogade valmistamiseks. Filibusterit peetakse maitse poolest üheks parimaks. See annab kõrge saagikuse, ulatudes 448–549 kg / ha, 20–80 kg / ha kõrgemaks kui Crumonti ja Koloboki standardid.
Kaasaegsed sordid
Spetsialistide aretajad loovad suure hulga sorte ja hübriide. See aitab kapsast kasvatada erineva ilmastikuoluga piirkondades, kohandades seda erinevatele elupaikadele.
Iga ala all looge oma tüüpi kapsad. Seda köögiviljasaaki peetakse niiskust armastavaks, kuid ilm ei soosi kõigis piirkondades köögiviljade kasvatamist. Tänapäeval luuakse kapsa hübriide, mis suudavad ilma probleemideta heades tingimustes saaki anda igas olukorras.
Agressor (2003)
See on keskmise hiline valmimissort, mis on vastupidav ebasoodsatele ilmastikutingimustele. Erandiks võivad olla tugevad vihmad, mis põhjustavad asjaolu, et kapsapead võivad lõhkeda. Nõudlikul kasvatamisel võib hea saak anda ja vaeses pinnases.
Kapsaagressor ei kaota pikaajalise ladustamise ajal oma omadusi. Kui kapsapead 5 kuu pärast valesti ladustatakse, võivad see kapsad lõheneda ja tärgata. Sordi suureks miinuseks on vastuvõtlikkus teatud tüüpi haigustele, näiteks kiil, kapsa lehetäi.
Gloria (2008)
Gloria on aretatud Hollandis. Seda omistatakse hooaja keskpaiga kultuurile. Seemikud siirdatakse mai teisest poolest juunini. See kapsas on veepuuduse ja külma vastu vastupidav.
Kõrge õhuniiskuse ja madala temperatuuri korral mõjutavad seda jahukaste ja hall mädanik. Enne kapsapea sidumist on haiguste ennetavad meetmed kohustuslikud. Üks parimaid abinõusid selle jaoks on sibula- ja küüslaugukestade infusioonid, mida seejärel taimedega pritsitakse. See ei vaja sagedast ülemise riietumist. Väga tihedad kahvlid, vastupidavad pragunemisele. Seda sorti peetakse üheks parimaks marineerimiseks.
Beebi (2010)
See on varakult küps miniatuurne hübriid. Mass jõuab vaid 0,8 kg-ni. Hübriidi väärtus on varase saagi saamine. Kasvuperiood ulatub 100 päevani. See köögivili sobib kompaktseks istutamiseks.
Hea sisestruktuur. Pragunemiskindel. Soovitatav on süüa värskelt.
Express (2003)
Varakult küps kodumaine hübriid. See sobib kasvatamiseks ainult seemikute meetodil, nagu kõik varase kapsa sordid. Kasvuperiood on vaid 60–95 päeva, nii et nad saaki kaks korda aastas. Kapsaekspress meeldib väga hästi valgustatud aladele, kus pole tugevat tuult.
Pea tihedus on keskmine. Puuduseks on see, et see kapsasort sobib toiduks ainult värskel kujul, kuid oma mahlakuse tõttu on see väga maitsev.
Kõige produktiivsemad sordid
Kõige produktiivsemad sordid ja hübriidid hõlmavad küpsemist keskelt, valmimist hilja ja hilja. Varased sordid ei anna suurt saaki. Neid hinnatakse rohkem lühikese küpsemisperioodi eest ja need on ette nähtud suvel tarbimiseks.
Keskmise valmimisajaga põllukultuuride kasvuperiood on pisut pikem kui varasetel, kuid need on produktiivsemad: Need põllumehed ja suvised elanikud, kes soovivad kõrget saaki, eelistavad hilisema valmimise sorte ja hübriide. Reeglina on selliste köögiviljade pea palju suurem ja hoidmiskvaliteet kõrgem.
Rinda
See on hübriid. Seda aretasid Hollandi tõuaretajad. Sordi kuulub keskmise valmimisaja hulka. See kasvab hästi erinevates kliimatingimustes. Rinda kapsas on temperatuurimuutustele vastupidav, kuid talle ei meeldi pikka aega veeta olla. Köögiviljad vajavad tõesti päikesevalgust, vastasel juhul väheneb kasv märkimisväärselt.
Immuunsus erinevate haiguste vastu on tugev, kuid seda võivad rünnata kahjurid - ristõielised kirbud ja nälkjad. See kapsasort sobib hästi salatite, suppide, kapsarullide valmistamiseks hautis. Ja seda kasutatakse ka marineerimiseks, marineerimiseks ja muuks töötlemiseks. Tema lehed on väga mahlased ja magusad, suurepärase maitsega. Kauba saagikus ulatub 900–914 kg / ha.
Kolm kangelast
See on hilise valmimisega sort, mille viljade kaal ulatub 15 kg-ni. Vaatamata oma suurusele ei kuulu kapsas krakkimisele. Üks neist kapsaliikidest, mida kasutatakse laialdaselt marineerimiseks ja muuks töötlemiseks, näiteks marineerimiseks, konserveerimiseks.
See köögiviljasaak annab alati kõrge saagikuse, ulatudes 4000 c / ha. See on väga kõrge määr. Tavalised haigused tekivad peamiselt mitte sordi omaduste, vaid ebaõige kastmise, temperatuurirežiimi mittejärgimise tõttu.
Kuldne hektar
Kapsas on varakult sort. Aednike seas on see olnud populaarne juba üle 80 aasta. See rekordiomanik ilmus 1938. aastal ja 1943. aastal kanti ta Vene Föderatsiooni riiklikku registrisse. Mõnikord leitakse nimi Golden Hectar 1432. See on üks ja sama. See kuulub ühte kõige produktiivsemaid sorte, mis annab kuni 800 kg / ha. Tavaliselt koristatakse saaki mitme korraga, kuna kapsapead küpsevad kordamööda.
See talub pikka niiskusepuudust ja väikseid külmi. Keskmise tihedusega pea. Kuldne hektar on vastupidav mitmesugustele haigustele, kuid kapsakeele suhtes tundlikum. Selle kultuuri lehtedel on suurepärane maitse, väga mahlane ja magus.
Küpsemise ajal on hea kord kuus kanda pealiskihte nagu puutuhk, ammooniumnitraat, mulleini infusioon, kana väljaheited. Tänu sellele kasvavad kapsapead suuremaks ja tihedamaks.
Lamavad sordid
Lamavaid sorte eristatakse peade tiheduse järgi. Pikaajaliseks ladustamiseks sobivad kõige paremini keskmise pikkusega ja hilise ladustamise sordid. Mõned seda tüüpi kapsad ladustamise ajal parandavad ainult nende omadusi. Selliste sortide hulka kuuluvad näiteks Zimovka, Lumivalgeke, Turkiz, Belorusskaya.
Talvine
Sordi valmib hilja. Seda hinnatakse hea hoiustamise eest kuni järgmise koristuseni.Pealegi paraneb selle maitse aja jooksul, kibedus kaob ja magusus suureneb. See juhtub umbes 3-4 kuu pärast. Seetõttu on hea talve teisest poolest süüa värskena.
Talvituva kapsa välimus on kapsapeade tiheduse tõttu hästi säilinud. See talub niiskuse puudumist. See kohandub hästi erinevate temperatuurierinevustega. Talvitumisel on tugev immuunsus haiguste vastu, kuid see pole vastupidav kahjuritele nagu ristõieline kirp, liblikas ja valge lehetäi.
Turkis
Turkis tuli meile Saksamaalt. Selle klassi peade kaal on 3 kg, hele tumeroheline värv. Muld eelistab lahtist, viljakat ja kergelt happelist. See talub külma. Niiskust armastav taim. Ta armastab väga valgust, seetõttu kasvab see kõige paremini lõunapoolsetes piirkondades.
Sellel on hea immuunsus mitmesuguste haiguste vastu. Pärast pikka ladustamist on hea seda värskelt kasutada.
Valgevene 455
Kuulub hooaja keskpaikadesse. Vaatamata sellele hoitakse seda aprillini. Sellel sordil on palju eeliseid. Seetõttu on see olnud 70 aastat väga populaarne. Üks plussid on võimalus anda külmas piirkonnas head saaki, kuni 785 kg / ha.
Seemikud siirdatakse aia nendesse osadesse, kus päike hästi paistab. Päeva- ja õhtupäike pole tema jaoks nii olulised kui hommikupäike. "Valgevene" kapsas, mis on tundlik vaskulaarse bakterioosi suhtes, keel. Üldiselt on see haigustele väga vastupidav, kuid ainult kasvatamise ajal korraliku hooldusega. Põhimõtteliselt kasvatatakse seda sorti marineerimiseks ja marineerimiseks. Kuid sellest pärit borš, supid, hautatud on väga maitsvad.
Lumivalge
See on hilja küps hübriid. Selle kapsa pead ulatuvad mõnikord 5 kg-ni. Koristatakse tavaliselt novembrist detsembrini. Liiga kiiresti koristades võib köögivili kiiresti tuhmuda. Liiga hiline koristamine põhjustab kapsapeade lõhkemist.
Kahvlid ei sisalda kibedust ja asuvad kevadeni. Põhimõtteliselt on nad soolatud ja kääritatud. Ärge kasutage värsket, kuna lehed pole mahlased ja karmid.
Sordid marineerimiseks
Varaselt laulval kapsal pole aega piisavalt suhkruid ja vitamiine koguda. Seetõttu ei sobi see marineerimiseks ja marineerimiseks. Samuti ei sobi mõned hilise küpsemise sordid, näiteks "Amager" ja "Kolobok". Neis on aine glükosiid, mis annab kibeduse.
Kõige magusam ja mahlasem hapukapsas saadakse hooaja keskpaigast. Eriti head on “Glory 1305”, “Belorusskaya 455”, “Moskva hiline”, “Kharkov Winter”, “Blizzard”.
Talvine torm
Seda köögivilja kasvatati Siberis. See kuulub keskmise hilinemisega sortidesse. Paljud põllumehed peavad seda üheks parimaks talvel ladustamiseks. "Blizzard" on vastupidav ebastabiilsete ilmastikutingimuste ja äärmuslike temperatuuride suhtes. Kuid tal on üks omadus. Te ei saa mulda liiga palju niisutada, see ei meeldi talle väga. Teisel juhul hakkavad juured mädanema ja alumistele lehtedele ilmub hallitus.
Jahukaste, liblikad, röövikud, kapsa kärbes, must jalg on selle sordi peamised kahjurid. Vaja on ennetavaid meetmeid.
Moskva 15. hilisõhtul
See on hilise valmimisega sort. See kasvab hästi madalikul. Ta armastab viljakat mulda ja head kastmist. Sellel on kõrge pokker ja suured kapsapead, nii et see võib ühele küljele kukkuda. Selleks on kapsas ülimaitseline.
Selle puuduseks on peade kalduvus lõhkeda, kui kastmist on liiga palju. Peamine pluss on kõrge tootlikkus, mis jääb vahemikku 602–885 kg / ha. Maksimaalne jõudis 1015 c / ha. Seda tüüpi kapsaid ei ole vaja hoolitseda. Kvass on väga kiire, nii et nad kasutavad seda selleks.
Harkovi talv
See on hiline kapsas. Enamikul põllumeestel soovitatakse seda sorti joota iga päev pärast seemikute ümberistutamist. Seemnete külvamisega kasvatatakse seda sorti ilma probleemideta. Sel juhul ulatuvad pead suureks, kuna juured kinnituvad maasse väga sügavale ja kultuur muutub elujõuliseks.
Selle kapsa eeliseks on see, et see talub hästi kuuma ilma. See talub temperatuuri langust kuni -2 ° C. Kapsas on vastupidav sellistele haigustele nagu täppiskroos ja bakterioos. Toitumises on see sort universaalne.
Kapsa sordid ja hübriidid erinevate piirkondade jaoks
Erinevate piirkondade jaoks sobivad erinevad kapsa sordid ja hübriidid. Mõni on kuuma ilmaga hästi kohanenud. Teised on külmakindlad. On olemas universaalseid sorte, mis annavad erinevates kliimatingimustes hea saagi.
Ukraina ja Venemaa lõunaosa jaoks
Nendes piirkondades on kliima väga kuum ja kapsa normaalseks kasvuks pole vaja nii palju vihma. Kuid siin on suvi pikem kui teistes piirkondades, seetõttu koristatakse kapsast kaks korda aastas. On olemas spetsiaalseid sorte, mis taluvad lämmatavat kliimat ja niiskuse puudumist. Eriti nõudlikud on varajased sordid, mis küpsevad enne esimesi kuumaid päevi.
Venemaa ja Moskva piirkonna keskmise tsooni jaoks
Nendes piirkondades on palju sorte. Siinne kliima sobib hästi paljude kapsaliikide jaoks, tänu oma püsivusele ja väikesele arvule kõrge temperatuuriga päevadele.
Uuralite ja Siberi jaoks
Nendes piirkondades kasvavad hästi külmakindlad sordid. Põhimõtteliselt on tegemist varajase, keskmise küpsusega sortidega, mis annavad saaki isegi enne esimest külma. Nad taluvad lühikesi külmi suvesid. Hiline valmimine on siin ebapopulaarne.
Venemaa eri piirkondade jaoks soovitatavad sordid:
Valge kapsa populaarsete sortide peamised omadused:
Nimi (Venemaa Föderatsiooni riiklikku registrisse kandmise aasta) | Sort / hübriid | Pea kaal (kg) | Muld kasvamiseks | Küpsusaeg (päevades) | Saagikoristus | Kauba tootlikkus (c / ha) | Välimus, omadused | Ladustamine |
Juuni (1967) | hinne | 0,9-2,4 (maksimaalselt 5) | kergelt happeline kerge savine savine | 90-110 | juuni lõpp (lõunapoolsetes piirkondades 20 päeva varem) | 363-641 | Leht on väike. | pole ette nähtud |
Kasakas (1996) | hübriid | 0,8-1,2 | viljakas | 106-112 | juuli alguses | 318-461 | Leht on väike, tumeroheline sinisega. Lõike pea on valge kollaka kreemika varjundiga. | jääb hästi kuni sügiseni |
Kättemaks (2010) | hübriid | 2,8-3,1 | hästi läbilaskev, viljakas, neutraalse reaktsiooniga | 85-90 | septembri lõpp - oktoober | 343-626 | Leht on keskmine, roheline, halli varjundiga. Lõike pea on valge. | lühiajaline, enne talve algust |
Au 1305 (1940) | hinne | 2,4-4,5 | kergelt happeline huumusrikas | 101-132 | juuli teine pool + kaks nädalat | 570-930 | Leht on keskmine, tumeroheline, sinaka varjundiga. Lõike pea on valge, kreemika varjundiga. | kuni kolm kuud |
Tabel (2005) | hübriid | 1,7-3,0 | kõige soodsamad madaliku turba-raba mullad | kuni 160 | Septembril | 356-832 | Leht on suur, roheline. Lõike pea on valge. | jaanuarini |
Filibuster (2014) | hübriid | 2,7-3,1 | hästi läbilaskev, viljakas, neutraalne | 125 | 25. september - 10. oktoober | 448-549 | Leht on keskmine, hallroheline, tugeva vahaja kattega. Lõike pea on kollakas. | mitte rohkem kui 5 kuud |
Sümfoonia (2011) | hübriid | 1,7-2,8 | hästi läbilaskev, viljakas, neutraalse reaktsiooniga | 115-125 | Septembril oktoobris | 214-500 | Leht on keskmine, hallroheline. Lõike pea on valkjas. | enne talve |
Olevik (1961) | hinne | 2,6-4,4 | viljakas | 114-134 | Augustil sept | 582-910 | Leht on keskmine, hallroheline, vahaja kattega, kortsus. Lõike pea on rohekasvalge. | 6 - 7 kuud |
Mara | hinne | 2,5-3,2 | kergelt happeline | 165-175 | Oktoobril | 800-1000 | Leht on vetruv tumeroheline, tihedalt kaetud vahakihiga. Pea rohekas valkja õitega. | kuni 8 kuud |
Amager 611 (1943) | hinne | 2,6-3,6 | kõrge happesusega | 117-148 | septembri lõpp - oktoober | 350-600 | Leht on sile või kergelt kortsuline, hallroheline, tugeva vahakattega. Kapsa pea on keskmine, ristlõige on rohekasvalge. | aprillini |
Agressor (2003) | hübriid | 2,5-3,0 | tagasihoidlik, kasvab hästi vaesestatud muldadel | 130-150 | külma ilmaga | 431-650 | Leht on keskmine, ümar, hallroheline. Kapsa pea on keskmine, läbilõikega valkjas, kollaste veenidega. | 5 kuud |
Gloria (2008) | hübriid | 1,8-2,6 | viljakas | 120-125 | augusti lõpust oktoobri keskpaigani | 487-566 | Leht on keskmine, sinakasroheline. Lõike pea on valkjas. | 4-5 kuud |
Beebi (2010) | hübriid | 0,8-1,0 | viljakas | kuni 100 | august | 195-384 | Leht on väike. Väike kapsapea, sektsioonilt valkjas. | lühike |
Express (2003) | hübriid | 0,9-1,3 | viljakas tšernozem ja neutraalne pH | 60-95 | Juuli | 330-385 | Leht on väike, heleroheline, kerge vahaja kattega. Kapsa pea on väike, sektsioonilt valkjas. | pole ette nähtud |
Rinda (1993) | hübriid | 3,2-3,7 | keskmine hape mineraal- ja orgaaniliste väetiste lisamisega | 120–130 | Augustil sept | 900-914 | Leht on õhuke, heleroheline, vetruv. Lõike pea on kollakasvalge. | kuni 4 kuud jahedas kohas |
Kolm kangelast | hinne | 10-15 | toitev ja lahti | 145-160 | Septembril oktoobris | 4000 | Leht on hallroheline. Lõike pea on valge. | kuni 8 kuud |
Kuldne hektar (1843) | hinne | 1,6-3,3 | savine, huumusrikas; tšernozeemid ei sobi | 102-110 | Juuli august | 500-850 | Leht on väike, hallroheline, kerge vahaja kattega, sile. Kapsa pea on väike, sektsioonis valge-roheline. | kuni 1 kuu |
Talvine (1963) | hinne | 2,0-3,6 | tagasihoidlik, parema saagi saamiseks - lahti, toitev | 130-145 | oktoobri keskel | 450-523 | Leht on suur, hallika varjundiga, roheline. | kuni 8 kuud |
Turkiz | hinne | 2–3 | toitev ja lahti | 160-175 | Oktoobril novembril | 800-1000 | Leht on tumeroheline. Kapsapea piimjas lõikus. | märtsini |
Valgevene 455 (1943) | hinne | 1,3-4,1 | keskmise happesusega viljakas savine | 105-130 | septembri lõpp - oktoobri algus | 474-785 | Leht on keskmine, hallroheline või tumeroheline. Lõike pea on valkjas. | aprillini |
Lumivalge | hübriid | 3,5–4,5 | kergelt happeline | 130–150 | novembrist 1. detsembrini | 700-900 | Pea piima lõigatud. | kuni 7 kuud |
Talvine torm (1989) | hinne | 1,8-3,3 | kasvatatud erineva koostisega muldadel | 140-160 | Septembril | 508-673 | Leht on keskmine, hallroheline. Lõike pea on valge-kollane. | kuni 8 kuud |
Moskva 15 (1943) | hinne | 3,3-4,5 | neutraalne või kergelt happeline | 115-141 | Oktoobril | 602-885 | Leht on suur, hallikasroheline, kerge vahaja kattega, kortsus. Lõike pea on kollakasvalge. | veebruarini |
Harkovi talv (1976) | hinne | 3,5-4,2 | kergelt happeline, viljakas | 140-160 | Septembril oktoobris | 583-832 | Leht on keskmine, hallroheline. | ma olen kodus |
Lähenege sordivalikule vastavalt oma eesmärkidele. Kui vajate maitsestatud kapsast, valige hilisemad sordid. Kui eelistate sordid, mis sobivad hästi marineerimiseks ja soolamiseks, siis vali keskmise suhkrusisaldusega sordid. Suurima saagikuse saamiseks istutage kõige saagikamad sordid.