Küülikuliha on maitsev ja tervislik toode, mis meeldib enamikule gurmaanidele. Lisaks on hea kasum kasvataja jaoks küülikuliha kasvatamine. Sest neid on väga populaarne aretada ja väga mugav. Kuid on väga oluline valida küüliku tõug.
Kuidas valida küüliku tõugu?
Mis tahes tõu küülikud on maitsva ja dieetilise liha allikad. Erandiks on ainult dekoratiivsed loomad. Kuid maksimaalse kasumi saamiseks peaksite aretama küülikuid, keda kasvatatakse spetsiaalselt liha jaoks, mitte neid, mida kasvatatakse nahkade jaoks. Lihaloomi ja isegi loomanahku on palju. Ja liha nad ei saa. Lihaküülikute valimisel peaksite pöörama tähelepanu mitmele tegurile:
- Liha kvaliteet. Peaaegu kõigi küülikute liha on meeldiva maitsega, lisaks on see tervislik. Kuid on tõuge, mis on head selle poolest, et nende liha on maitsvam ja õrn. Selliseid rümpasid müüakse kõrge hinnaga.
- Loomade suurused. Mõned tõud on tõesti suured. Nende hiiglaste mass on 6-7 kilogrammi, mille tulemusel osutuvad nad tapmiseks suureks. Mõnikord peetakse selliseid küülikuid mitte lihaks, vaid küülikulihaks.
- Kehakaalu tõus. Sõltuvalt sellest, kui kiiresti küülikud tapakaalu saavad, sõltuvad ka nende eest hoolitsemise kulud produktiivsuse saavutamiseks. Ja sellest parameetrist sõltub looma rakendamise kiirus. Need loomad, kes võtavad kaalus juurde aeglaselt, ei too üldse kasumit.
- Vastupidavus haigustele. Seal on tohutu arv nakkus- ja seenhaigusi, mis võivad põhjustada küülikute koguarvust kuni 80–90% surma. Seetõttu on parem valida need sordid, mis on haigustele vastupidavamad.
- Täpsus. Mida kiiremini küülikud arenevad, seda kiiremini nad vastavalt järglasi toovad ja kasum suureneb. Habeküülikute puhul on see parameeter väga oluline. Vaatamata asjaolule, et loomad arenevad kiiresti, on liike, kes arenevad teistest kiiremini.
Lisaks neile teguritele peaksite pöörama tähelepanu sellele, millised loomad on piirkonnas paremad. Samuti peaksite tähelepanu pöörama küülikute tõule, kuna mõned liigid pole saadaval või on mõnes piirkonnas eriti haruldased, peate lootusetuse tõttu ostma saadaolevaid loomi.
Enne küülikute ostmist on väga oluline konsulteerida kogenud kasvatajatega, kes saavad soovitada seisvat sorti.
Lihaküülikute tüübid
On väga raske kohe vastata, millised on parimad küülikuliha tõud. Kõigil neil on oma plussid ja miinused ning seetõttu peate need valima nende eelistuste põhjal. Ühele põllumehele meeldivad väikesed, kuid varakult kasvavad loomad, kes suudavad tapakaalu väga kiiresti toita. Teisele tõuaretajale võivad meeldida lihaloomad, kes on suured, kuid keskmise kaalutõusuga.
Millised on küülikute sordid:
- Hall hiiglane. Küülik on tumehalli värvi, mis võtab juurde umbes 4–7 kilogrammi eluskaalu. Tapasaak on 55–57%. Pesakonnas võib olla 7 kuni 11 küülikut.
- Nõukogude tšintšilja. Hõbehalli nahaga loom (mõnikord saadakse erinevad varjundid). Tapasaak on 55–58%. Pesakonnas võib olla 6 kuni 8 küülikut.
- Uus-Meremaa valged küülikud. Küülikud, millel on puhas valge karvkatte värv. Tapasaak on 53–59%. Pesakonnas võib olla 8–11 küülikut.
- Kalifornia tõug. Valgete juuste, musta koonu, käppade ja kõrvadega loomad. Tapasaak on 56–60%. Pesakonnas võib olla 8 kuni 12 küülikut.
- Flandria või Belgia hiiglane. Küülikutel võib olla erinevaid toone: must, valge, beež, punakas, hallikas varjund. Tapasaak on 53–55%. Pesakonnas võib olla 5 kuni 8 küülikut.
- Valge hiiglane. Seda tüüpi küülikul on erakordselt puhas lumivalge värv. Tapasaak on 54-57%. Pesakonnas võib olla 6 kuni 9 küülikut.
Need pole kõik tõud, mida saab kodus kasvatada. Igal juhul tuleb meeles pidada, et küülikute liha-, liha- ja nahatõug on aretamiseks parim, vähemalt neile, kes otsustasid küülikute aretamisega algul algust teha. Erilist tähelepanu tuleks pöörata liikidele, keda kasvatatakse Ukrainas ja Venemaal. Need sobivad kõige paremini kohalike tingimustega, neil on maitsev ja tervislik liha.
Lihaküülikute suured tõud
Suurimaid küülikuid võib sageli leida mitte liha, vaid liha-koore sortide hulgas. Neid tõuge tunnevad paljud professionaalsed tõuaretajad. Neid tasub võrrelda lihatööstuse klassikaliste esindajatega. Esiteks ei kasva nad nii kiiresti ja võtavad kaalus juurde, nii et nende toitmiseks peate andma palju toitu. Teisest küljest kompenseerib igakuine kasvu mahajäämus sellega, et võite saada mitte ainult rümba, vaid ka kvaliteetse naha.
Kahjuks on liha- ja nahaküülikutel mitte liiga lihalik rümp ja nende tapasaak on lihatõugude esindajatest palju madalam. Ja kvaliteetne karusnahk ja nahk ei saa konkureerida tootega, mida saadakse nülgimissugu tõugudelt. Kuid hoolimata asjaolust, et nad on kuudega kasvu poolest märkimisväärselt maha jäänud, on toote keskmine kvaliteet, on algajal nende küülikutega töötamine palju mugavam. Need on üsna tagasihoidlikud ega vaja hoolduseks eritingimusi, mille tõttu on nad väga kasumlikud ja edestavad sageli kiiresti kasvavaid, kuid nõudlikumaid tõuaretusi.
Flandria
Flandria, teise nimega Belgia hiiglane, on küülikute liha-liha sort. Nahakvaliteedi ja surmava saagi põhjal on teda oma tootmisliini esindajate seas keeruline nimetada meistriks. Kuid Flandria on meister nii kaalu kui ka keha üldiste mõõtmete osas. Üksikute esindajate mass võib ulatuda kuni 12 kilogrammini.
Flandria (Belgia hiiglane) Agouti värv
Flandria - suurim küülikute tõug
Küüliku Flandre keskmine kaal on 7-10 kg
Sellise küüliku tõu pidamiseks kulub palju ruumi
Selle tõu iseloomulik erinevus on see, et loomadel on võimas ja massiivne keha ning pea, mis on keha suhtes suur. Looma suuruse põhjal eristuvad need erinevused üldise tausta taustal. Kuid hoolimata sellest, kui suur see tõug on, on küülikutel oma tõsised puudused, mida tuleks märkida:
- Pikaks kasvanud. Kuude vaatlemisel ulatub täiskasvanud loomküülikute mass vaid 8-9 kuuni. Ja varajane tapmine ei too mingit kasu, kuna noorena on tapasaak väiksem kui täiskasvanud küülikul.
- Kinnipidamistingimuste nõudmine. Belgia hiiglane vajab ainult puhast, avarat ja mugavat küülikut, sest muidu hakkavad kariloomad surema.
- Toidu nõudmine. Need loomad nõuavad toitu vähem, kuna neid tuleks toita ainult kvaliteetse toiduga ja piisavas koguses.
Belglastel on tavaline valge, must värv, ka beež, hall, punane varjund. Sama pesakonna erinevatel loomadel võib olla erinev karvkate.
Hall hiiglane
Suurte liha- ja graanulitesuunaliste tõugude hulgas on oluline ka selline jänesetõug nagu Grey Giant. Nad toodi Ukraina territooriumile 20. sajandi 50. aastatel. Selle tõu esindajad sobivad neile, kes on just alustanud loomade aretamist. Selle liigi eripära on see, et küülikud ei vaja eraldi hoolt ja võivad piirkonnas kergesti juurduda. Täiskasvanu jõuab keskmise kaaluni 5 kg. Samal ajal võivad üksikud esindajad kasvatada kuni 7 kilogrammi eluskaalu.
Vaatamata asjaolule, et hallid hiiglased on liha- ja graanulitõug, on nende nahk keskmise kvaliteediga. Selle kriteeriumi kohaselt on nad madalama kvaliteediga kui mis tahes nahatüübi küülikud. Teisest küljest võib üks loom saada suure naha, mille jaoks paljud põllumehed seda liiki hindavad. Lihakvaliteedi ja surmava saagi osas on need enamiku lihatõugude osas mõnevõrra halvemad. Neid loomi eristab nende keskmine eelharitus, kuid nad sigivad väga kiiresti ja hoolitsevad oma järelduste eest väga hoolikalt.
Nõukogude tšintšilja
Nõukogude tšintšilja sarnaneb halli hiiglasega, kuna naha välimuse, kaalu ja nahavärvi poolest nad praktiliselt ei erine (nagu väliste erinevuste puhul, hallil hiiglasel puudub pea kiil valge kiiluga). Kuid tšintšiljad jõuavad massini kiiremini, omades kõige paremat surmavat saaki. Tegelikult peetakse Nõukogude tšintšilja üheks kõige mugavamaks tõuks algajate küülikukasvatajate aretamiseks. 4 kuu vanuseks on noore küüliku keskmine kaal 3,5 kilogrammi ja ta on juba tapmiseks valmis. Täiskasvanud küüliku kaal ulatub 5 kg-ni.
Nõukogude tšintšilja on kuulus väärilise surmava saagikuse, aga ka väga õrna maitsva liha eest, mida saab müüa. Tõupuhaste esindajatel on kvaliteetsed karusnahad. Samal ajal, mida kauem need loomad kasvavad, seda rohkem nad liha annavad. Seetõttu ei suurene kuude kaupa mitte ainult tarbimine, vaid ka potentsiaalne kasum. Nende küülikute aretamise puuduseks on toit, kuna loomad vajavad värsket ja kvaliteetset toitu, vastasel juhul jäävad nad haigeks ja surevad.
Tõu “Nõukogude tšintšilja” küülikutel on hõbedane karv, kõrvadel must torustik ja pea tagaosas kerge kiil
Selle tõu küüliku keskmine kaal on 5 kg
Nende küülikute viljakus on keskmine, kuid seda tõugu iseloomustab küülikute kõrge kasvukiirus
Valge hiiglane
Nende loomade aretamisel kasutati Flandria tõu esindajaid. Lisaks neile kasutati ka teiste sortide isendeid, keda ühendas üks oluline asjaolu. Kõik küülikud, keda koorumiseks kasutati, olid albiinod, mis mõjutas selle liigi värvi. Loomad on kuulsad oma puhta valge karusnaha värvi poolest ja kõik kõrvalekalded on tõsine abielu. Aretuseks on lubatud ainult lumivalge villaga loomad.
Selle tõu naha ja karusnaha kvaliteet sarnaneb Nõukogude tšintšilja tootega ning lisaks on see võimeline konkureerima nülitud sortidega. Samuti on Valge hiiglane suurepärase lihakvaliteediga küülik, nii et tõuaretajad rümpade ja nahade müümise üle ei kurda. Isegi algajad saavad valge hiiglase ära tunda: küülikutel on klassikaline valge karv ja punased albiinisilmad. Kuid hoolimata sellest, kui hea see tõug on, peate teadma mõnda puudust:
- Liik ei ole väga viljakas ja enneaegne.. Madal kasv tasub ainult selle eest, et liha on kvaliteetne. Sageli toimub tapmine mitte varem kui 7-8 elukuud, nii et loomal on õnnestunud kaalus juurde võtta.
- Ühes pesakonnas on enamasti küülikuid vähe. Ja seetõttu on väga oluline jälgida noorte loomade tervist.
Valge hiiglane - punaste silmadega suur albiino küülik
Karusnahk on paks puhasvalge ja küülikute lihalisus on keskmine, seetõttu kasvatatakse seda tõugu peamiselt naha tapmiseks
Täiskasvanud küüliku keskmine kaal on umbes 5 kg
Selle liigi esindajad on altid paljudele haigustele, seetõttu põhjustab nende eest hoolitsemine sageli teatavaid raskusi.
Küülikuliha tõud: klassikalised liigid
Küülikute klassikalised lihatõugud ei erine enamasti suurtest suurustest. Asi pole mitte selles, kui palju kaalu neil on, vaid selles, kui kiiresti kipuvad nad tapmiseks sobivat massi saama. Need loomad ei ela põllumeeste juures kaua. Hõimuisikud elavad kuni 3–3,5 aastat ja liha tapmiseks - 2–8 kuud. Selle suuna sortide peamine eelis on nende varajane küpsus ja surmav saak.
Neil loomadel pole nii suurt kehamassi kui hiiglastel-sugulastel. Kuid samal ajal on nad võimelised tapakaalu juurde võtma 3-5 elukuu jooksul, mistõttu on väga kasulik neid aretada, eriti liha müümiseks. Samuti on sellised sordid väärtuslikud rümba kvaliteedi jaoks, mida on alati väga lihtne rakendada. Nende küülikute nahku saab müüa, kuid tavaliselt hinnatakse neid vähem kui teiste sortide nahku.
California küülik
Sellel tõul on palju eeliseid, tänu millele Euroopas ja USA kutselised põllumehed neid hindavad. California küülikul on väike kehakaal, umbes 4,5–5 kilogrammi, kuid nad võivad kiiresti kaalu juurde võtta. Sageli on noor kasv tapmiseks valmis 3-4 kuuga. Ja see liik jõuab puberteedini 5–7 kuud. Veelgi enam, nad suudavad tuua ühte pesakonda vähemalt 8 küülikut. Kuna "kalifornlased" on väikesed, saab küülikuid pidada väikestes küülikumajades.
Teise elukuu lõpuks jõuab California küülik keskmiselt 2 kilogrammini eluskaaluni. Ja tänu sellele, et sellel on kerge luustik ja suurepärane rümba kvaliteet, on küülik juba 3 kuu vanuses kaalus juurde võtmas, mis ei ole väiksem kui täiskasvanute esindajate mass. Lisaks on selle tõu veel üks eelis see, et küülikud ei ole sisu suhtes nõudlikud ja on mitmesuguste haiguste suhtes väga vastupidavad.
Uus-Meremaa valge ja punane küülik
On väga oluline märkida asjaolu, et on olemas ka Uus-Meremaa punane tõug, millest valged uusmeremaalased suutsid areneda umbes sajand tagasi. Neil on sarnane põhiseadus, kehakaal, enneaegsus ja viljakus. Ainult punastel küülikutel on erkpunane karvkatte värv ja need on vähem kapriissed. Ja Uus-Meremaa valged küülikud kaaluvad keskmiselt 4-5 kilogrammi ja on väikese suurusega. Kuid samal ajal võidavad nad väga kiiresti massi ja saavad ka maitsvat dieetliha. Tuleb märkida, et nende valge kvaliteetne nahk on väga väärtuslik.
Just neid loomi kasutati California küüliku aretamiseks. Seetõttu on nad suuruse, kaalu ja paljude muude parameetrite osas väga sarnased. Samuti on uus-meremaalasel hea surmav saak ja hea liha kvaliteet. 3. elukuuks jõuavad küülikud massi umbes 2,5-3 kilogrammi. Selles vanuses on nad sageli ette nähtud tapmiseks. Selle tõu aretamist suurepärase viljakuse tõttu peetakse samuti kasumlikuks, kuna küülikud toovad harva vähem kui 8 küülikut ühes pesakonnas.
Uus-Meremaa küülik on keskmise suurusega enneaegne tõug
Uus-Meremaa valge küülik
Uus-Meremaa punane jänku
Täiskasvanud Uus-Meremaa küüliku kaal on 4-4,5 kilogrammi
Uus-Meremaa valge küüliku teine eelis on see, et see suudab kohaneda erinevate tingimustega, see tähendab, et kohaneda isegi külma temperatuuriga. Neid saab hoida kambrites, mille põrandal on trellitatud või võrgusilmaga põrandad. Selle tulemuseks on küülikute puhastamine ja pidamine vähem raskusi. See tõug on ka hea tervise ja minimaalse vastuvõtlikkusega haiguste suhtes. Kui loomi vaktsineeritakse õigeaegselt, siis probleeme ei teki.
Kokkuvõtteks võib märkida, et küülikutõud jagunevad kahte suurde tüüpi - liha- ja graanuliloomadeks, kellel on suured mõõtmed ja kaal, ning väikesteks küülikuteks, kes on väga varakult ja viljakad.Seetõttu võite küülikute liha tõugude aretamiseks eelistada mis tahes tüüpi.