Koduse hane kitkumise protsessis on vaja teatud käepärast. Need, kes on juba pikka aega tegelenud kodulindude hooldamisega, on selle oskuse ilmselt juba omandanud. Kuid neile, kes alles hakkavad seda käsitööd mõistma, on soovitatav tutvuda kõigi olemasolevate kodulindude kitkumise võimalike iseseisvate viisidega.
Hane ettevalmistamine kitkumiseks
Kitkumismenetlusele tuleb suhtuda vastutustundlikult. Varem on vaja teha mitmeid lihtsaid ettevalmistavaid tegevusi.
Kõigepealt peate valima õige koha - õhuniiskuse tase ei tohiks ületada normi, valgus on hämar, sest siis hani oma pesakonda ei hammusta ja sulgedest jääb puhas. Loodusliku veehoidla olemasolul on soovitatav lind saata ujuma. Kümme tundi enne kitkumist hanesid ei söödeta, lindudele jäetakse ainult soe vesi.
Soolalahus mõjub hanedele lahtistavalt, aidates puhastada magu ja soolestikku. See on vajalik linnu veritsusprotseduuril, mis viiakse läbi enne kitkumise algust.
Enne tapmist ja hane sulgede kitkumist ning mahavõtmist võtab veidi aega, kuni rümba rasv naha all külmub. Suleliste verejooks toimub rümba tagurpidi riputamisega.
Hane kitkumismeetodid
Kui ilmad on külmad, küsib kodumaiste hanede omanik, kuidas rümpa kitkuda. Meetodeid on mitu ja igal neist on oma eelised ja puudused.
Sõltumata valitud rümba sulgede eemaldamise viisist, ärge unustage, et hane suled ja udusuled on äärmiselt väärtuslikud toorained. Nad leiavad kindlasti oma rakenduse mis tahes tekstiilipoes. Mõned allpool esitatud meetoditest ei hõlma selle materjali kasutamist tulevikus, teised võimaldavad teil salvestada selle algsel kujul.
Hane liha peetakse maitsvaks ja seda kasutatakse mõne maitsvaima roogi valmistamiseks. Sulepeenarde ja -patjade toppimiseks sobib hästi sulgi ja kohevust.
Kuiv meetod
Selle linnu kitkumise kuiva meetodit kasutatakse eranditult pärast hane tapmist. Spetsiaalse düüsi või seadme olemasolu pole vajalik. Kuiva kitkumise ajal peavad linnu jalad ja tiivad olema seotud. Rümba asetamine jalgadele, eemaldage suled kätega. Nad alustavad protsessi suurtega ja lõpevad väikeste sulgedega.
Suurte sulgede kitkumine on palju raskem, kuna need kinnituvad nahale palju tihedamalt. Sellega seoses on soovitatav alustada kuiva tihendamist tiibadest ja sabast ning lõpetada rinnaku, kaela ja jalgadega.
Linnu aksillaarsetest lohkudest eemaldatud suled visatakse välja. Kui soovite kogu rümba küpsetada ilma seda eraldi osadeks lõikamata, siis ei tohiks seda korraga rüübata. Kuiv, intensiivne kitkumine kahjustab kodulindude väliskesta tõsiselt ja on vähem esteetiline.
Põletus
Enne sulgede kitkumist eelistavad paljud koduhanede omanikud rümpa nuiata. See protseduur aitab nahka pehmendada, nii et suled tulevad vaevata välja. Keeva vee temperatuur, millesse rümp pannakse, peab olema vähemalt 80 kraadi Celsiuse järgi.
Selle kitkumismeetodi puuduseks on suutmatus pliiatsi ja sellest tuleneva kohevuse edasiseks kasutamiseks. Liha tuleb müüki viia nii kiiresti kui võimalik, kuna põletatud rümpa pole pikka aega võimalik säilitada.
Kaneeli kitse kitkumise meetod on esitatud allolevas videos:
See meetod on hea ainult juhul, kui tulevikus pole kavas müüdavateks või muuks otstarbeks ette nähtud hane- ja hanesulgi, kuna hanesulge on lihtsalt võimatu kuivatada.
Külm viis
Külma hane sulgede eemaldamine hõlmab sulgede sortimist suuruse järgi, jagades need väikesteks ja suurteks. See säästab tulevikus üsna palju aega. Sule saastumise vältimiseks asetatakse lindude noka sisse vatitükk.
Kodulindude töötlemiseks ei ole vaja kasutada spetsiaalseid düüse. Rümp on vaja asetada ainult 3-4 tunniks külma. See laseb tal pärast tapmist jahtuda ja külmutab nahaaluse rasva. Seega eemaldatakse suled palju lihtsamalt.
Külmast kitse kitkumise meetodit kasutavad jahimehed kõige sagedamini, kuna rümpa on võimalik hoida ohutu ja veatu.
Nii et rümp ei oleks visuaalselt vigastatud, on soovitatav eemaldada suled ja kohevad nende kasvu suunas.
Pumba rakendus
Mitte kõik ei ole tuttavad meetodiga, mis hõlmab koduhane kitkumiseks pumba kasutamist. Selleks peate võtma jalgratta rehvi täispuhumiseks tavalise seadme. Seda pliiatsi eemaldamise meetodit kasutatakse sageli koos aurutriikrauaga. See võimaldab teil ühe rümbaga vähendada koguaega.
Kitkumisprotseduur viiakse läbi järgmiselt:
- Paigutage pumba voolik hane naha ja kaelalüli vahele.
- Pumbake rümpa õhuga, kuni suled juurte kohal pisut tõusevad.
- Siduge linnu kõri nööriga, et vältida õhu väljapumpamist.
- Alustades linnu tagaosast, eemaldage käsitsi esmalt suured suled, seejärel väiksemad.
Raua kasutamine
Mitte kõik ei tea, et koduse hane kitkumise protsessi saab läbi viia tavalise raua abil. Selle rakendamiseks peate omandama mõned olulised teemad:
- pump (lubatud on kasutada sellist, mis on ette nähtud õhkmadratsite jaoks);
- külma vedelikuga konteiner;
- naturaalse kanga tükk;
- nöör;
- triikraud.
Hane rümba triikimiseks rauaga on järgmine protseduur:
- Enne rümba kitkumist sisestage hane naha ja kaela vahele pumba toru. Hoidke seda nii, et õhk ei lekiks, ja pumbake õhku, kuni suled muutuvad vertikaalseks.
- Proovige mitte pumbata, kuna on tõenäoline, et rümba nahk võib lõhkeda.
- Eemaldage toru, siduge linnu kael nööriga, et vältida õhu väljapääsu.
- Niisutage kangast kergelt jaheda veega ja asetage see sulgede peale, alustage triikimisega triikimist. Võite kasutada kahe või kolme kihina pakitud marli salvrätikut.
- Lülitage triikraua aurufunktsioon sisse.
- Niipea kui riidetükk kuivab, eemaldage triikraud ja sulged. Kui seda on raske näpistada, aurutage selles piirkonnas uuesti auru.
Drilli otsikud
Pliiatsi eemaldamine külvikuga on üks aeganõudvamaid, kuid kiiremaid meetodeid. See on tõenäoliselt vajalik neile, kes sisaldavad palju hanesid. Ja pärast tapmist tuleb puhastamine kiiresti läbi viia, kuni liha hakkab halvenema.
Lisaks puurile võite pöörduda kruvikeeraja abi poole. Nokkimiseks peate ostma spetsiaalsed pihustid. Neid saab kasutada ka muude mängude töötlemiseks. Kasutatud puurklamber (või kruvikeeraja) kinnitatakse kindlalt laua külge, seejärel lülitatakse tööriist sisse ja tuuakse üles hane rümp.
Hane tiivad puhastatakse kahest küljest. Mugavuse huvides tuleb neid sirgendada, rümba kergelt jalgade abil tõmmates. Ühelt linnult sule kiiremaks eemaldamiseks on vaja vähe kogemusi ja tulevikus ei võta ühe hane töötlemise protsess kauem kui 2-3 minutit.
Lihtne sulgede eemaldamise tehnika
Tänapäeval on kodus hani kitkmiseks mitu erinevat viisi - käsitsi ja spetsiaalse trumli abil. Viimane hõlmab rümba asetamist veega pöörlevasse mahutisse.
Kui trummel sisse lülitate, eemaldatakse linnult suled. Hoolimata asjaolust, et see kitkumise tehnika on üsna lihtne, ei eemalda see sulgi rümbast täielikult. Seetõttu tuleb lind ikkagi iseseisvalt, käsitsi kitkuda. Selle meetodi eeliseks on ühe rümbaga töötamise aja lühendamine.
Pöörlev trummel on saadaval igas spetsialiseeritud kaupluses, kuid soovi korral saate selle ise valmistada. Ideaalsed on ka pesumasinate trummid.
Sellise tööriista iseseisvaks valmistamiseks peate omandama sobiva silindri ja tegema järgmised manipulatsioonid:
- Tehke silindris augud 2 cm kaugusel.
- Kinnitage vastupidavast materjalist põhi ja silindri läbimõõdu jaoks sobiv kate.
- Tehke kaane sisse vooliku jaoks auk, mis võimaldab rümba piserdada pliiatsi eemaldamise ajal.
Hane rümba karvade paelumine pärast kitkumist
Koduse hane sulgede eemaldamiseks kasutatav meetod pole nii oluline. Soovitud tulemuse põhjal võib kitkumine olla kas külm, kuiv või keeva veega. Lindude sulgede eemaldamisel on oluline ja kohustuslik samm laulmine. Peate hankima gaasipõleti (pliidi) või jootekolbi.
On vaja tagada, et linnu nahk ei veereks, seetõttu on see laulmise korral pisut venitatud. Tahma ilmnemise vältimiseks rümbal on soovitatav lindu mitte tuua tuleallikale liiga lähedale. Kui seda ikkagi ei suudetud vältida, soovitatakse liha rullida nisujahus või kliides, tänu millele see vabaneb iseloomulikust suitsulõhnast ja omandab meeldivama maitse.
Allpool näete sellest videost, kuidas hane singeldab pärast kitkumist:
Kuidas koguda elusalt linnult suled?
Koduse hane pidamine ei ole jäätmete tootmine. Lindude kasvu ajal sulgede kogumine võimaldab teil lisaraha teenida. Selleks ühendatakse kitkumine ja looduslik vormimine, mis toimub pärast seda, kui haned munevad. See juhtub ainult kaks korda - juuni alguses ja juulis.
Varisevad, võsastunud hane suled asendatakse uutega. Nii et lindudel on sulgede eemaldamisega palju lihtsam hakkama saada. Soovitatav on alustada hanedest, millel on juba loomulik sulgede värskendamise protsess. Toorainete puhtuse tagamiseks on vaja lasta lindudel tiigis ujuda.
Kogu protsess on järgmine:
- Enne linnu kitkumist siduge käpad ettevaatlikult.
- Pange hani tagasi oma süles ja pigistage seda, alustades rinnakuga.
- Ühe protseduuri jaoks ärge võtke suurt hulka sulgi, vastasel juhul võite hane naha paljastada.
- Pigistades nimetissõrme ja pöidlaga, liikuge järk-järgult linnu taha.
- Ärge mingil juhul eemaldage sulge õlgadest, puusadest, sabast, tiibadest ja kaelast.
Soojas piirkonnas elades on pensüstel lubatud sügisperioodil, septembri alguses ja oktoobris, koguda veel kaks korda. Kui kitkumise ajal ilmub veretilku, tuleb see kohe lõpetada, kuna see peaks toimuma linnu tervist kahjustamata.
Hane kitkumise protseduur ei ole nii keeruline, kui esmapilgul võib tunduda. Piisab lihtsate reeglite järgimisest ja selle tulemusel saate puhta sule ja täiusliku hane liha.