Enne ladustamist tuleb õietolm põhjalikult kuivatada. Selleks saab iga mesinik oma kätega spetsiaalse kuivati, kasutades selleks improviseeritud materjale ja tööriistu. Pärast sellises seadmes kuivatamist jääb õietolm kuivaks, nii et see ei muutu liigse niiskuse tõttu niiskeks ega muutuks hallituseks, jäädes pikaks ajaks kasutamiseks.
Kuivatamise eelised ja meetodid
Iga mesinik teab, et õietolm ei tohiks mingil juhul olla niiske ja niiskusega küllastunud, vastasel juhul kaetakse see mürgiseid aineid sisaldava hallitusega ja omandab mürgise toote omadused. Selle kasutamine võib kahjustada inimeste tervist ja põhjustada tõsiseid mürgistusi. Selle vältimiseks tuleb enne ladustamist õietolm põhjalikult kuivatada. Selleks kasutavad amatöörid mesinikud sageli kahte meetodit:
- Kuivatage õietolm sobivas ruumis ilma spetsiaalsete tööriistadeta... Selleks võtke puhas valge paber, millele õhukese ja ühtlase kihina laotatakse mesindussaadus. Samal ajal jälgige hoolikalt, et see kiht ei oleks kõrgem kui 2 cm. Õietolmu segatakse regulaarselt, vastasel juhul võib see halveneda. Sellist kuivatamist teostatakse ainult ruumis, mis vastab paljudele nõuetele:
- see on pimendatud, kuna on olemas arvamus, et päikesekiired mõjutavad õietolmu kvaliteeti halvasti, hävitades selles sisalduvad kasulikud ensüümid ja vitamiinid;
- see on puhas ja tolmuvaba, kuna tolm seguneb õietolmuga, põhjustades selle saastamist ja riknemist;
- see suudab säilitada vajaliku temperatuuri (20–40 ° C), nii et mesindussaadus ei muutuks hallituseks ega halveneks.
Paljud mesinikud kuivatavad õietolmu katusealusel pööningul. Sellise kuivamise kestus sõltub toote tüübist ja võib ulatuda 24-48-72 tunnini.
- Kasutage spetsiaalset kuivati... See meetod on eelistatav, kuna see on eelmisega võrreldes soodsam, kuna see hõlbustab kuivatamiseks vajaliku mikrokliima loomist ja säilitamist ning võimaldab ka rohkem õietolmu töödelda. Vastavat seadet ei saa mitte ainult osta, vaid ka käsitsi valmistada, et märkimisväärselt säästa raha ja saada väljumisel vajalike tööomadustega kuivati. Fakt on see, et müügil on peamiselt professionaalsed kodumasinad tööstuslikuks õietolmu kuivatamiseks.
Omatehtud kuivati saab valmistada vanaraua materjalidest, näiteks tavalisest kapist, köögiriiulilt või sahtlist, millesse tuleb õhuvahetuseks puurida vaid paar auku. Võimalusel saate kohandada ventilaatori, mis tagab, et kuivatuskambrisse satub ainult soe õhuvool. Üldiselt saavad kogenud käsitöölised katsetada ja kasutada kõige ootamatumaid võimalusi.
Kuidas teha kuivatuskappi?
Suurte õietolmu koguste igapäevaseks kogumiseks pole kuivatamine võimalik, seetõttu on parem kasutada kuivatusahju. Enda valmistamiseks peaksite algselt mõistma kuivamise põhimõtet, mis on järgmine:
- Soe õhk sisaldab rohkem veeauru kui külm õhk.
- Arvatakse, et 1 kg värsket õietolmu sisaldab umbes 300 g vett. Kui 1 kuupmeeter m õhku kuumutatakse temperatuurini 38–40 ° C, siis võib see maksimaalselt eemaldada 54,3 g niiskust.
- Seega on 1 kg toote kuivatamiseks vaja 5,5 kuupmeetrit. m õhku, mis on kuumutatud temperatuurini 38–40 ° C.
Omatehtud kapis, mis tagab sellise õietolmu kuivatamise, on raske säilitada usaldusväärset õhuringlust, seetõttu peate kasutama ventilaatorit, mille võimsus on vähemalt 22 kuupmeetrit. m õhku tunnis. Üldiselt vajate selle kogumiseks järgmisi materjale:
- puitplaadid või smrekoliit (pressitud kiudplaadid);
- Lehtmetall;
- elektriline ventilaator;
- elektrilised kütteelemendid võimsusega 100 W - 2 tk;
- puitraamid - 10 tk;
- peenike võrgusilma.
Pärast kõike vajaliku ettevalmistamist võite hakata kappi kokku panema:
- Pange puitkapi konstruktsioon tahvlitest kokku.
- Paigaldage kapi ülaossa elektriline ventilaator.
- Kapi see osa, millest ventilaator õhku juhib, on kaetud lehtmetalliga.
- Lükandpuitraamid on alumisel küljel kaetud peene silmaga. Asetage saadud restid kapi mõlemale küljele 5 cm kaugusel üksteisest.
- Paigaldage elektrikütteelemendid kuivatuskambri keskele, et säilitada õhku kuumutades selles püsiv temperatuur. See hoiab ära alumistel restidel oleva õietolmu niisutamise kondenseerunud niiskuse tõttu, mis eraldub kiiresti jahutatud õhust.
Lillede õietolm tuleks hajutada valmis kapi lükandraamidele, kus temperatuuri hoitakse 40 ° C juures. Selles saate päevas kuivatada kuni 15 kg toodet, mille niiskusesisaldus olenevalt algsest tüübist on kuni 6%. Sellisel töötlemisel säilib õietolm oma esialgse värvi.
Parem on hoida kokkupandud kuivatuskappi mitte siseruumides, vaid tänaval.
Kuidas muuta vana kapp kuivatiks?
Kui teil on käes vana puidust kapp, saab seda kasutada tulevase kuivati alusena. Vajalik on see vaid lehtterasega katta, termokassettidest riiulid teha, õhuringluseks mitu auku teha või ventilaator paigaldada. Valmis seadet saab kasutada mitte ainult õietolmu, vaid ka köögiviljade, seente ja puuviljade kuivatamiseks.
Konstruktsiooni kokkupanekuks peate ette valmistama järgmised tööriistad:
- väike vana puidust kapp;
- kütteseade (kütteseade);
- fänn.
Kuivati saate teha paari sammuga:
- Varustage kapp ventilaatori ja küttekehaga.
- Puurige ventilatsiooni parandamiseks mõned väikesed augud.
- Paigaldage riiulid.
Sellise automatiseerimata seadme põhimõte on see, et ventilaator ruumist juhib õhku, mis läbib küttekeha ja kuivatab õietolmu. Selle lihtsa konstruktsiooni puuduseks on see, et niiske ilmaga ei kuivata see trimmimist hästi.
Eemaldatavate raamidega eelarvekuivati saab valmistada vastavalt alloleva video juhistele:
Kodune mesitarude kuivati
Kui talus on mitme taruga taru, saab ühte selle tarudest kuivati valmistamiseks kasutada järgmiste juhiste kohaselt:
- Paigaldage taru alt valmis hoones ventilaatori kütteseade.
- Ühendage kaks korpust raamiga 145 ja varustage need siis tinanurkadega, et need ei laguneks. Nii saab luua kuivatuskambri. See saab olema üks 10 Dadani kaadriga kamber.
- Tehke mitu kasti, mille kõrgus ei ületa 20 cm. Tõmmake põhja asemel nailonvõrk.
- Küünte spetsiaalsed liistud kambris, nii et kastid liiguvad vabalt.
- Asetage valmiskarbid üksteise kohal kambrisse nagu tühi.
- Tehke tühi kate ja katke selle ülaosa fooliumiga täiendavaks isolatsiooniks.
Üldiselt on kuivati selle põhimõtte kohaselt kokku pandud nagu mesitaru: allosas - ventilatsioonisoojendi, keskel - kuivatuskamber ja üleval - kaas. Selline seade töötab konvektsioonimeetodil, lamades külili.
Hallituse tekkimise vältimiseks tuleks sellises kuivati õietolm paigutada kastidesse ühes õhukeses kihis.
Elektriline külmkapi õietolmukuivati
Ahju saab hõlpsasti vanast külmkapist valmistada, järgides neid juhiseid:
- Eemaldage külmkapist kõik detailid, välja arvatud isolatsioon.
- Puurige seinte siseküljele 6 rida auke.
- Pange aukudesse 5 mm kõrgused vardad.
- Asetage veranda koos õietolmuga baaridele. Need on kõige paremini valmistatud roostevabast terasest, painutades selle servi 3-4 cm võrra.
- Korpuse kõige alumises osas paigaldage kütteseade võimsusega 250 vatti.
- Küttekeha kõrval asetage ventilaator, mida saab vanade kodumasinate hulgast eemaldada. Näiteks võite kasutada omatehtud teradega vanast magnetofonist elektrimootorit.
Sellise kuivati tööpõhimõte sarnaneb kütteseadmega, kuna kogu õhk suundub alt ülespoole, tagades toodete kvaliteetse kuivamise. Tänu paigaldatud termostaadile hoitakse selles temperatuuri 37–40 ° C. Soovitav on teha kaks sellist seadet, nii et ühes - õietolmu kuivatamiseks ja teises - kuivatamiseks.
Elektrilisel kuivatil on mitmeid eeliseid. See võimaldab teil lühikese aja jooksul saada kõrgeima kvaliteediga mesindustoote ning seda saab kasutada nii maal kui ka korteris, kuna see on ohutu ja hõlpsasti kasutatav.
Kuidas kuivati rinnast kokku panna?
Kuivati saate ehitada tavalisest rinnast - hingedega kaanega suure puidust kasti, milles hoitakse majapidamistarbeid. Rindkere pikkus on 150 cm, kõrgus 75 cm ja laius on tavalisel raamil. Kuivati saate sellest teha sel viisil:
- Kolmekihilisest vineerist ja plokkidest tehke kindlaksmääratud mõõtmetega rind.
- Pange raamid kasti kas 435x300 mm kahes reas või 435x145 mm neljas reas.
- Asetage rindkere põhjale kaks liivaga täidetud potti.
- Liiva matmiseks 100 W pirnile. Neid kasutatakse kütteelementidena.
- Pange X-kujulised juhtmed lambipirnide kohal olevasse liiva sisse. Parema soojusjaotuse tagamiseks asetage neile väikesed tina ringid.
- Raamide asemel pange rinna riiulitele nagid. Paigaldage neile 6 õietolmuga küna, nii et sooja õhuringluse tagamiseks oleks seinte vahel vahed. Küna ise peaks olema valmistatud roostevabast terasest, mille servad tuleb painutada 3-4 cm.
- Paigaldage termomeeter pika seina keskele, alumise süvendi tasemele. Sellisel juhul peate sammu tagasi 4 cm kaugusel seinast.
Sellise seadme kasutamisel jõudsid mesinikud järeldusele, et parem on asetada värskete õietolmudega küngad ainult pealmisele kohale. Fakt on see, et madalamad küngad niisutavad kõrgemaid ja aeglustavad kuivamist. Vahepeal võite 6 küngasse panna 6-7 kg õietolmu, mis kuivab 3 päeva. Paar 100W pirni hoiab temperatuuri vahemikus 36-39 ° C.
Kui kuuma aastaajal kuivatatakse, tuleb rindkere kaant tõsta 1-2 cm võrra nii, et temperatuur kambris ei tõuseks üle 40 ° C.
Kuidas teha kuivati infrapunalampidega?
Õietolmu kuivatamiseks on eraldi meetod, mis hõlmab kiiritamist infrapunakiirtega. Nad mitte ainult ei soojenda toote pinda, vaid tungivad ka sisemusse, mis tagab kiire kuivamise.
Sarnase tööpõhimõttega seadme valmistamiseks peate valmistama järgmised materjalid:
- väike puidust kast;
- infrapunalambid võimsusega 250 W;
- termostaat;
- peenike võre.
Kuivati töötab vastavalt järgmistele juhistele:
- Puurige sahtli ja kaane külgedele mitu ventilatsiooniava.
- Kambri ülaossa paigaldage kiirguslambid üksteisest 200 mm kaugusele, samuti õietolmu kihist.
- Paigaldage sahtli põhjas peene silmaga rest.
- Õietolmu ülekuumenemise vältimiseks paigaldage kambrisse termostaat. Selleks ei tohiks temperatuur kasti sees tõusta üle 40 ° C.
Õietolm valatakse võre peale paksusega 15-20 mm. Arvatakse, et üks 250 W infrapunaallikas 8 töötunni jooksul võib kuivatada 200 g õietolmu.
Kodune alternatiiv
Kui kuivati ise pole võimalik teha, saate selle tehase versiooni osta. Mesinike seas on populaarsed Sadochoki elektriseadmed. Need on kerged, nii et neid saab hõlpsasti endaga kaasas kanda. Nende valik viiakse läbi sõltuvalt isikliku maatüki suurusest.
Siin on populaarsed mudelid:
- Sadochok 0,5... 450 W seade, mida saab laadida kuni 9 kg õietolmuga. Kuu jooksul saab seda kasutada 50 kg toote töötlemiseks. Kaubaalused 5 tükki.
- Sadochok-1m... Selle võimsus on pisut suurem - 650 W, seetõttu suudab see ühes töötsüklis kuivatada 15 kg õietolmu. See arv võib ulatuda 100 kg-ni kuus. Seade koosneb viiest kaubaalusest.
- Sadochok-2m... Kõige produktiivsem seade võimsusega umbes 950 vatti. Seda saab laadida kuni 30 kg õietolmuga. Tootlikkus –160 kg kuus. Tal on 9 kaubaalust.
Olenemata võimsusest võimaldab seade õietolmu kvaliteetset töötlemist, mis säilitab kõik kasulikud omadused ja vastab standarditele. Samal ajal on kuivati töö ise väga lihtne:
- Enne toorainete laadimist soojendage kambrit.
- Laadige salve õietolmu.
- Pärast kuivatamist oodake kuni 20 minutit, kuni toode jahtub ja valmistub ladustamiseks.
Selle seadme eeliseks on ka asjaolu, et see võimaldab teil temperatuuri reguleerida, kuna mesinik saab selle oma äranägemise järgi reguleerida 20–60 ° C-ni. Lisaks on see täiesti ohutu ja usaldusväärne, kuna hõlmab topeltkaitset.
Õietolmu ladustamise raskused
Niipea kui mesitarust eemaldatakse õietolm, ei saa seda kohe säilitada, kuna see sisaldab umbes 30% niiskust, mis moodustab kiiresti hallituse, muutub bakterite kuumaks ja laguneb. Niiske toode muutub toksiliseks ja tervisele ohtlikuks.
Et õietolm ei halveneks, tuleb see enne ladustamist kuivatada, nii et niiskuse tase oleks alla 10%. Selline toode säilitab oma kasulikud omadused ja seda hoitakse 2 aastat.
Veendumaks, et lilleseade on piisavalt kuivanud, pigistage seda õrnalt sõrmedega. Kui see ei murene ja püsib kindlalt, võib selle lattu panna. Kui õietolmu saab sõrmede vahel purustada, on see endiselt märg, seetõttu tuleks kuivatamist jätkata.
Toorainete kättesaadavuse kohta on veel üks näitaja. Liigse niiskuse eemaldamisest annavad märku kõvad tükid, mis tekivad pärast kuivamistsüklit. Õietolmu õige niiskuse taseme lõplikuks kontrollimiseks tuleb need tükid visata puitpinnale. Kui kuulete samal ajal müristamist, tähendab see, et kuivatamine oli edukas.
Töödeldud õietolm tuleks enne purkidesse panemist sõeluda või õhuga läbi puhuda, et eemaldada liigsed lisandid.
Õietolm on kasulik mesindustoode, millel on raviomadused, seetõttu on kasulik seda säilitamiseks koristada. Selleks tuleb toodet kuivatada nii, et selles pole niiskust ja hallitust. Nendel eesmärkidel kasutavad isegi elukutselised mesinikud omatehtud kuivateid, mida saab paari tunni jooksul valmistada ainult olemasolevate tööriistade abil.