Juurselleri kasvatamine ei ole lihtne protsess, arvestades lihtsaid hooldussoovitusi. Piisab põllukultuuride istutamise õigeaegsest läbiviimisest, korrapärasest kastmisest ja pealmise kaste tegemisest. Selle tulemusena saate saagi maitsvat ja tervislikku sellerit.
Kultuuri kirjeldus
Seller - viitab köögiviljakultuuridele ja umbellate perekonnale. Taime peetakse mitmeaastaseks, sellel on paksenenud juur. Lehed on tükeldatud kujuga.
Kasvupiir - 1 m. Kasvamiseelistused - niisked mullad, sood, soo sood. Külmakindel ja niiskust armastav sort, ei karda külma. Sellel on tugev aroom, seetõttu on see kulinaaria alal laialt levinud. Keetmiseks kasutatakse kõiki juurvilja osi: juur, vars ja lehed.
Ideaalne paljude roogade jaoks maitsva maitseainena. Tänu paljudele kasulikele ja tervendavatele omadustele on see meditsiinis end hästi tõestanud.
Seller ilmus mitu sajandit tagasi. Seda peeti dekoratiivtaimeks, mis pikendab ilu ja noorust.
Juurselleri sordid
Kultuur on rikas paljude sortide poolest, mida saab valida, võttes arvesse nende eelistusi ja territooriumi, kus neid kasvatatakse.
Keskmine varajane sort:
- Õuna seller. Varajane valmimisperiood (kuni 150 päeva). Kõrgus kuni 50 cm, kaal - kuni 0,4 kg. Sellel on ümar juur ja lumivalge viljaliha.
- Delikaatsus. Juurviljal on lame, veidi ümar kuju. See on külgmiste juurtega laiali. Tänu rohelistele plaatidele on see avatud väljalaskeava kuju. Kaal mitte rohkem kui 0,6 kg.
- Hiiglaslik Praha. Suur saak. Kõrgus - 60 cm, kaal - 0,8 kg.
- Juur seene. Juuredkuuli kujul, mille venivus ja kaal on 250 g, kuni pool meetrit kõrge.
- Teemant. Sellel on teiste sortide hulgas eelis, kuna seda säilitatakse pikka aega. Sile pind, suured juured, kaaluga üle 1 kg. Juuksekate ja õõnsad alad puuduvad.
hinne “õunaseler”
hinne "Delikaatsus"
sort "Giant Praha"
sort “juureseene”
hinne "Teemant"
Keskmised klassid:
- Tugev mees. Idandab 5 kuud pärast külvamist ja kaalub 0,4 kg. Lumivalge viljaliha sisaldab palju suhkrut ja mineraale.
- Albin. Idandab 120 päevaga, on rohekas nahatoon ja kõrge saagikuse protsent.
- Egor. Küpsemine toimub 6 kuu pärast. See on kuulus rikkaliku aroomi ja tarbijate suure nõudluse poolest.
hinne "tugev"
hinne "Albin"
hinne "Egor"
Hiline sort:
- Maksim. Puuvilja kaal - 0,5 kg, vürtsikas maitse. Juurekultuuride ümarus külgmiste juurtega.
- Anita. Kasvuperiood on umbes 5 kuud. Juurvili kaalub kuni 400 g. See annab suure saagi. Nõud valmistatakse sellest sordist, tarbitakse värskelt ja külmutatult.
sort "Maxim"
hinne "Anita"
Kõigil juurviljadel on kasulikud omadused, sõltumata sordist.
Spetsiaalse poest seemneid ostes pöörake tähelepanu aegumiskuupäevadele.
Eelised ja puudused
Juurseller on laialt tuntud ja populaarne. Kuid enamik aednikke kahtleb, kas seda oma saidil kasvatada või mitte. Sellel ettevõttel on plusse ja miinuseid.
Eelised:
- Tugevad seemikud. Nõuetekohane hooldus alates külvamise algusest annab tervislikud ja tugevad seemikud.
- Kunstliku valgustuse simulatsioon. Päikesevalguse puudumisega saate kasutada spetsiaalset lampi.
- Mugavus seemikutega konteineri paigutamisel. Väikeses toas võtab see väikese osa ruumist.
- Sortide mitmekesisus.
- Külmakindlus. Maasse istutatud seemikud taluvad kuni -5 ° C.
- Mugav asukoht aias istutamiseks. Väikese arvu seemikutega saate selle paigutada aia äärmisele ribale.
- Kombinatsioon mõne köögiviljaga. Ruumi kokkuhoiuks võite seda istutada tomatite, kapsa, peedi, kurkide, ubadega.
- Juurviljade pikaajaline ladustamine pärast saagikoristust.
Puudused:
- Pikk kasvuperiood. Keskmisel sõidurajal elavatel aednikel on raskusi juurselleri kasvatamisega. Saagikoristus toimub 6-7 kuud pärast külvamist.
- Seemnetel on halb idanevus. Varus peaks olema suur hulk seemneid - kõik ei saa idaneda.
- Surm või haigus liiga suure kastmisega.
- Hubasus peterselli, kartuli ja porgandiga.
Juurselleri istutamine
Juurselleri istutamine peaks toimuma vastavalt teatud reeglitele. Peate pinnase ette valmistama ja valima sobivad seemned.
Muldade ja konteinerite ettevalmistamine seemikute jaoks
Alustame tervisliku ja robustse taime kasvatamise ettevalmistamise protsessi. Te vajate mugavat konteinerit seemnete ja kvaliteetse mulla jaoks. Võite oma saidil mulda võtta, poest osta või ise süüa teha. Võta võrdsed osad:
- aiamaa;
- komposti
- jõest pestud liiv;
- turvas;
- teravilja kestad või päevalille kestad;
- munakoor.
Enne potisegu valmistamist hoidke kõiki koostisosi soojas kohas. Kasutage iga võrse jaoks kasti või eraldi “istutuskohta” seemikute konteinerina. Esimene võimalus näeb ette iga võsu järgneva sukeldamise. Teisel juhul teevad plast- või paberitopsid. Tehke klaasidesse auk, et liigne vedelik kastmise ajal välja pääseks.
Turbatabletid või -kassetid on heaks lahenduseks. Esimesed neist on valmistatud pressitud väetistest ja need on küllastunud suure hulga kasulike mikroelementidega. Kõik neist on mähitud võrku. Tableti läbimõõt on 2–7 cm.
Kassetid on väikeses toas mugav kasutada. Nende maht ja arvukad lahtrid võtavad ruumis vähe ruumi. Sobib märkimisväärse hulga seemikute külvamiseks.
Seemnete ettevalmistamine
Seemnete valimisel tuleb suhtuda vastutustundlikult. Nad on väga tujukad. Võrsete nägemiseks on vaja teatud manipuleerimisi:
- Võtke tass kuuma vett. Pange seemned sellesse ja segage hästi. Essentsõlid jäävad vette.
- Lase seemnetel jahtuda, seejärel loputa külma veega.
- Nõruta vedelik läbi kurna ja kuivata seemikud veidi. Võite leotada 1-2 päeva vees toatemperatuuril, asendades perioodiliselt anumas olevat vett.
- Nappide protsesside ilmnemine seemnel näitab külvamisvalmidust.
Seemnete pind on kaetud õlikihiga. See kaitseb seemet seenhaiguste eest, kuid takistab nende kiiret idanemist.
Seemnete külvamine
Külvamise aeg algab veebruari lõpus ja kestab märtsi alguseni. Kasvatamine on pikk, nii et hiline külv ei pruugi loodetud tulemusi anda.
Valmistage leotatud või võrsunud seemned, mahutid seemneseguga. Et seemikud oleksid tugevad, arenenud ja terved, lisage Energen maapinnale vahetult enne külvamist. See ökoloogiline, ökonoomne ja ohutu toode sisaldab:
- räni sool;
- humiinhape;
- kasulikud mineraalid;
- subbituumensüsi;
- väävel.
Külvake pinnale lähemale, ärge suruge seemet sügavale. Kasvutempo sõltub otseselt vastuvõetud valguse hulgast.
Seemikute hooldus
Alguses on selleri seltsis mugavam idaneda. Hiljem peate read välja harvendama.
Eduka kasvu jaoks on optimaalne temperatuur 20-25 ° C. Pärast esimeste lehtede ilmumist tuleks temperatuuri režiimi langetada 16-20 ° C-ni. Kui seda ei tehta, sirutuvad seemikud kuumusest välja. 7-10 päeva pärast pöörduge temperatuur tagasi algse seadistuse juurde. Tehke üleminek sujuvaks.
Valgustus mängib olulist rolli. Kuni lehed ilmuvad, hoidke seemikud pimedas kohas, kattes anuma kile või klaasiga. Vaja on täiendavat päikesevalgust. Selle puudusega ähvardab taime haigus ja surm. Kasutage spetsiaalseid lampe.
Kui seemikud kasvavad lõuna poole suunatud aknalaual, vähendatakse või kaotatakse täiendava valgustuse kasutamine. Pilves ilmaga ärge unustage valgust. Päevavalgustund - 14-16 tundi.
Hoidke muld kergelt niiske. Vältige mustandit. Kastke vett sageli ja kergelt, umbes kord nädalas. Kui idud on kasvanud, piserdage neile pihustuspudeliga vett. Varred on habras ja see meetod päästab nad surmast.
Niisutusprotsess on töömahukas ja aeganõudev. Tehke see enda jaoks lihtsaks: loputage spetsiaalsete vahenditega. Võite kasutada tilga niisutamist lindi või torudega.
Ootasin kahte esimest lehte - alustage sukeldumist. Valmistage iga võrse eraldi potis sama potiseguga. Taime üleviimisel näppige osa peamist juuri, jättes 2/3.
Enne seemikute istutamist avatud alale väetage ja söödake mulda lahustunud kodulindude väljaheidetega, kompostiga. Parem on seda teha 12 päeva enne siirdamise algust. Samal perioodil karastage seemikud, viies need korraks avakosmosesse välja.
Taimed, mis on kasvanud kuni 20-25 cm ja millel on hajutatud 4-5 lehte, on maapinnale istutamiseks valmis. Seda saab teha juba mais, 15.-20. Algab selleri kasvatamise teine etapp.
Istutada seemikud avamaal
Kui aeda pole sügisel ette valmistatud, üles kaevatud ja eelmisest hooajast puhastamata, tehke seda kevadel. Seller armastab viljakat mulda:
- Asetage aed nii, et taimed oleksid soojad ja päikselised. Olles valinud sobiva koha, viige läbi rida ettevalmistustöid.
- Kaevake voodi üles. Hoidke sügavus vähemalt 30 cm.
- Desinfitseerige muld pihustiga. Kasutage kaaliumpermanganaadi lahust või vasksulfaati.
- Küllastage orgaaniliste ainetega (1-2 ämbrit huumust 1 ruutmeetri kohta). 20 g karbamiidist, 9 g fosfaadist ja 15 g kaaliumkloriidist saate teha kompleksväetist.
Kui mulla ettevalmistamine on lõppenud, siis keerake lahti ja katke see fooliumiga. Seda tehakse öösel ootamatute külmade korral. Parem on seemikud üle viia pilvise ilmaga päevasel ajal või rahuliku ilmaga õhtul. Seemikute istutamise alustamisel järgige õiget skeemi:
- Ärge süvendage kasvupunkti, jätke see mullapinnaga ühtlaseks. Auku sügavus on umbes 8-10 cm.
- Istutage seemikud 30–40 cm vahedega üksteisest. Reavahe on 45-50 cm. Tihedalt istutatud peenar ei anna saaki.
- Lõpetage protsess rikkaliku kastmisega.
Ärge istutage juursellerit sinna, kus kasvasid kartul, porgand, petersell ja till. Istuta ideaalis kurkide, kapsa, sibula, küüslaugu, kaunviljade asemele.
Kasvatamine ja hooldamine
Juurselleri kasvatamine on tülikas. Teda tuleb pidevalt ja hoolikalt hoolitseda. Kui järgite kõiki reegleid ja täidate kõiki taime hooldamise nõudeid, üllatab tulemus meeldivalt. On vaja joota, toita, lahti lasta.
Kastmine
Seller armastab vett, kuid rikkalik jootmine hävitab selle. Proovige regulaarselt joota, kuid mitte taime kasta.
Pinnase multšimine sobib pikema aja jooksul niiskuse säilitamiseks. Samuti aitab see mitte umbrohtu taimede ümber istutada. Kastmine toimub otse juure all.
Suurema efekti saavutamiseks kastke köögivilja nõgese tinktuuraga mitu korda suveperioodil. Pange hakitud rohelised ämbrisse ja katke veega. Nõges kõnnib 14 päeva. Kastmisel lisage 1 spl. infusioon 12 liitri vee kohta.
Ilmastikuolud muutuvad ja peate pidevalt jälgima pinnase niiskust. Ärge üle kuivatage ega täitke mulda - see on eeltingimus.
Ülemine riietus
Mulda lisatud väetistes sisalduvad toitained annavad taimele jõudu ja tugevust. Nad toidavad seda seestpoolt.
Hea ja rikkaliku saagi saamiseks tuleb mulda koos taimega sööta kogu kasvuperioodil - umbes 3-4 korda võrdse intervalliga. Tänu kahele esimesele söötmisele seemikud juurduvad ja hakkavad kasvama. Kaks viimast võimaldavad juurviljal suuremaks kasvada.
Ülemine riietus:
- Taimne infusioon. 7 päeva pärast seemikute istutamist maasse.
- Mulleiini või kana väljaheited (infusioonid). 2 nädalat pärast esimest söötmist.
- Superfosfaat. Juuli lõpp. Juured söödetakse.
- Boorhape (lahus). Munasarja pea algus.
Mõni suvine elanik väetab kogu aeg 2-3 korda. Saate seda teha, kuid mitte rohkem kui 4. Vastasel juhul toob see köögiviljale kahju, mitte hea.
Umbrohutõrje ja kobestamine
Umbrohud kasvavad kõigis aiapeenardes ja seller pole erand. Ta vajab kasvuks palju ruumi ja liigne rohi kahjustab taime ainult. Umbrohi õigel ajal, ärge saiti hallake.
Pinnase rohimine ja kobestamine toimuvad samal ajal. Juurseller eelistab olla lahtises pinnases. Alguses on vaja sagedamini lahti teha, siis piisab 1 korrast 2 nädala jooksul.
Kastke tööriist 5-7 cm sügavusele mulda. Rohimise peamine osa on vahekäigud. Teatud perioodi ei eksisteeri, igal aednikul on oma umbrohi ja nende kasvukiirus.
Pinnase kobestamisel ja umbrohutõrjel ärge istutage taimi. Kui juurvili pakseneb, kühveldage maa üles, vabastades juureosa.
Liigse mulla juurest eemaldamisega võib näha, et juured kasvavad selle mõlemal küljel. Ärge jätke neid, lõigake nuga. Parem on mitte puudutada lehti kuni septembrini, kuni vilja suurus suureneb.
Haigused ja kahjurid
Taime tuleb kaitsta haiguste ja kahjurite eest. Kui midagi ei tehta, siis kvaliteetset saaki ei toimu.
Seller võib saada ohtu järgmistest haigustest:
- viiruslik mosaiik;
- mädanenud südamekujuline;
- mustad jalad;
- mädanenud varred.
Sa pead kartma kahjureid:
- nälkjad ja teod;
- kühvel;
- porgandikärbsed ja vastsed.
Sellerit saab kaitsta väikeste putukate kahjurite eest järgmistel viisidel:
- Vältige aias tihedaid tihnikuid.
- Vesi õigel ajal, kuid jälgi, et maapind poleks liiga märg. Liigne niiskus on kahjuritele õnnistuseks.
- Eemaldage umbrohud õigeaegselt.
- Pihustage taimi spetsiaalsete lahustega kahjuritelt.
- Vältige köögivilja nõrkust ja närbumist, söödake regulaarselt.
Kasutage segamaandumist. Asetage köögiviljad selleri kõrvale. See aitab vältida nakatumist.
Saagikoristus ja ladustamine
Selleri koristusaeg on oktoober. Ta on voodites, kuni pakane algab. Ilm peab olema kuiv.
Kui lehed muutuvad kollaseks, näitab see koristamise vajadust. Kiirustada pole vaja, sügisel kogub juur massi. Enne juurte väljakaevamist kastke maad veega. 30 minuti pärast on seda lihtsam välja tõmmata.
Selleril on õhuke nahk, seetõttu tuleb olla ettevaatlik. Katkesta lehed ettevaatlikult, kuid jäta risoomi juurde 2 cm. Ärge häirige juuri, see hoiab seda paremini.
Proovige vilju korjata ilma puudusteta. See tagab neile pika talvitumisperioodi. Kuni kevadeni võib sellerit märgata keldris või külmkapis. Selleks sobib paremini kelder. Valmistage kast ette, valage sinna liiv ja asetage juured. Petioles peaksid olema peal. Keldrit tuleks perioodiliselt ventileerida ja temperatuur peaks olema vahemikus 2–10 ° C.
Seal on külmutamise võimalus:
- Koorige puuvili.
- Lõika viiludeks.
- Pange pakendid.
- Asetage sügavkülma.
- Enne kasutamist sulatage koti sisu lihtsalt ära.
- Võib külmutada köögiviljakonteineris.
Samuti võite hoida juurvilja kuivatatuna. Valige tihedad, valged ja kahjustamata puuviljad. Pange see mädanenud plaastritega kõrvale. Eemaldage mustus ja loputage hoolikalt. Naha eemaldamiseks kasutage teravat nuga või köögiviljakoorijat. Lihvige teile sobival viisil:
- jäme tavaline riiv;
- lõigake nuga õhukesteks ribadeks;
- Korea porgandite jaoks kasutage riivist;
- tehke köögiviljakoorijaga õhukesed viilud;
- lõigake köögiviljad noaga rõngasteks.
Juurviljade kuivatamiseks sobivad:
- 60 ° C-ni kuumutatud ahi ja pärgamendiga küpsetusplaat.Hoidke ust veidi lahti.
- Värske õhk, küpsetusplaadid, traatraamid. Segage hakitud puuvilju perioodiliselt. Kuivamisaeg 2-3 nädalat. Hoida otsese päikesevalguse eest.
- Elektriline kuivati temperatuuril 50 ° C. Kuivatage 10 tundi, vahetades hakitud köögiviljareki 1,5-tunnise intervalliga.
Aednike ülevaated juurselleri kohta
Ljudmila, 35-aastane, suvine elanik, Moskva.Olen aastaid sorti “Vene suurus” kasvatanud. Alguses oli keeruline, kuid nüüd pole mul keeruline sellerit kasvatada. Soovitan kõigile.
Irina, 42-aastane, Donetski suvine elanik.Ostsin turult juurvilja. Siis otsustasin selle ise üles tõsta. Puuviljad olid väikesed, kuid maitsvad, kui ostetud.
Sergei, 47-aastane, eraettevõtja, Kharkov.Olen 5 aasta jooksul proovinud paljusid juurselleri sorte. Peatasin Diamanti ja presidendi juures. Väga kuum toode turul.
Peida
Lisage oma arvustus
Juurseller on end hea külje pealt tõestanud. Sellel on väiksemaid vigu, kuid enamasti ainult plussid. Juurvilja kasvatamise alustamiseks on piisavalt kasulikke omadusi.