Varem olid Austraalia punase küünisega jõevähid Venemaal teada vaid akvaariumi austajatele. Tänapäeval kasvatatakse seda lülijalgset edukalt tööstuslikul skaalal. Saame teada, kuidas kasvatada eksootilisi jõevähki, kuidas seda toita ja kuidas luua optimaalsed elutingimused.
Liigi kirjeldus
Tänu oma algupärasele väljanägemisele on Austraalia jõevähk muutunud dekoratiivsetes akvaariumides tavaliseks ning tema õrn liha ja kiire kasv on teinud sellest kasumliku aretusobjekti. Saame teada, milline see lõunapoolsete vete elanik välja näeb ja mis omadused sellel on.
Välimus
Punaste küüniste vähide teine nimi on Yabbi Red Claw. Kuid selle vähi värvuse peamine värv on sinine. Valdavate varjundite hulgas on roheline, pruun, sinine, oranž, punane. Koorel on kollased laigud.
Austraalia jõevähi värvi heledus on otseselt seotud vee karedusega. Mida kõrgem indikaator, seda heledam on lülijalgsete selgrookarp. Pehmes vees muutub jõevähk kahvatuks.
Austraalia vähi tunnused:
- pikkus - kuni 20 cm
- kaal - kuni 0,4-0,5 kg;
- eluiga on 5 aastat.
Iseloom ja käitumine
Austraalia jõevähid on mitteagressiivsed. Kuid nende käitumist mõjutab oluliselt nende keskkond. Teatud tingimustes hakkavad lülijalgsed ilmutama vaenulikkust.
Punaste küüniste käitumise tunnused:
- saage igat tüüpi kaladega hästi läbi, leppige kokku, et jagate neile eluruume;
- sageli üksteisega vastuolus;
- kannibalism on võimalik.
Looduses rebivad punaküünised vähid oma küünistega varjualused augud välja. Nad peidavad end ka käppade all ja rannikuäärsete taimede juurte vahel. Nad käivad öösel jahil, päeval eelistavad magada. Kui jõevähid lähevad päevasel ajal jalutama, siis nad söödavad.
Looduses sööb Austraalia vähk:
- detriit;
- ussid;
- teod;
- väikesed kalad.
Detritus on surnud orgaaniline aine, mis koosneb selgrootute jäänustest ja on ajutiselt bioloogiliste toitainete ringist välja jäetud.
Seksuaalsed omadused
Isaste paaritumisvalmidust näitab küüniste väliskülgede tasane paksenemine. See võib olla valge, roosa, kuid sagedamini on see punane. Nende märkide, "küüniste", mille auks Austraalia jõevähk sai oma keskmise nime, järgi saab isaseid hõlpsalt eristada emasloomadest.
Emastel on kenad küünised, ilma eenditeta. Suuruse järgi on isased mõnevõrra suuremad kui emased.
Paljundamine
Aretusel on meeste ja naiste suhe vahemikus 1: 1 kuni 1: 4. Vee temperatuur mõjutab seksuaalset aktiivsust, haudumisperioodi kestust ja prae kasvu kiirust. Munade kudemise ja arengu optimaalne väärtus on + 25 ... + 28 ° С.
Soovitatav pimeda ja valguse aja suhe on 12/12 või 10/14 tundi. Aretuseks kasutatakse tiike, kus on hõlpsasti sugukarja hallata. Jõevähi tihedus on 1,5 tuhat hektari kohta.
Tootjate rolli valitakse suurimad ja tugevamad isikud. Ühe 100 g kaaluva naise viljakus - tuhat kooriklooma. Ematiigi optimaalsed parameetrid:
- pindala - 1000 ruutmeetrit. m;
- sügavus - 1,2-2,5 m;
- alumine profiil - V-kujuline.
Emasel Austraalia jõevähil munade ja vastsete kandmise kestus on 8-9 nädalat.
Lihasaak
Liha jaoks kasvatatakse Austraalia jõevähki. Äri on kasumlik tänu vähesetele investeeringutele ja lülijalgsete kiirele kasvule. Bioloogilised ja kalakasvatuse näitajad:
- ühe eksemplari turustatav kaal - 200–400 g;
- kehakaalu tõus - 50-60 g kuue kuu jooksul;
- sabas olev liha on 30% (muudel jõevähki - mitte rohkem kui 20%).
Punaste küüniste vähide tööstusliku kasvatamisega Venemaa lõunapoolsetes piirkondades on võimalik nelja kuu jooksul kasvatada isendeid, kes kaaluvad vähemalt 200 g. Harilikud jõevähid jõuavad 10 eluaastani kaaluni 100–120 g.
Liha maitse
Austraalia jõevähi maitse erineb oluliselt kodumaistest jõe analoogidest. Nende liha on erilise tekstuuriga, õrnem, jämedate kiududega. Ekspertide sõnul sarnaneb punase küünisega jõevähiliha oma struktuurilt homaariga ja maitse poolest krabidega.
Austraalia jõevähi liha on harmooniliselt ühendatud erinevate koostisosadega. Restoranides serveeritakse seda tavaliselt kombinatsioonis erinevate jõelõikude või kastmetega, et tugevdada liha maitset, valmistades sama tehnoloogiat kui homaar.
Punaste küünistega Austraalia vähiliha on dieettoit, seda on soovitatav süüa haigete veresoonte ja vereringehäiretega inimestele. 100 g liha - 80 kcal.
Looduslikud elupaigad
Punaste küünistega Austraalia jõevähi elupaigaks on Austraalia piirkonna seisvad veed. Seda lülijalgsete esindajat leidub Austraalia mandril ja Uus-Guineas.
Vähk eelistab elada veekogudes, kus voolu pole või see on minimaalne. Elupaik:
- tiigid;
- madalad jõed;
- järved;
- ojad.
See elab seisvas vees, mis võimaldab teil hoida Austraalia jõevähki suletud veehoidlates ja akvaariumides.
Jõevähkide aretamine
Tänapäeval on Austraalia jõevähid muutumas paljulubavaks tööstusliku kasvatamise sihtmärgiks. Punaste küüniste vähikasvu parameetrid ja muud omadused võimaldavad teil luua nende kasvatuseks kasumliku ettevõtte.
Kus vähisid kasvatatakse?
Jõevähkide aretamiseks luuakse madalate tiikide süsteem - haudumine, haud, lasteaed, söötmine. Osa tiike on kaetud polükarbonaadiga. Neis ei lange temperatuur talvel temperatuuril alla +7 ° C, nii et vähid ei jää magama, vaid toituvad ja saavad kaalus juurde.
Koobaste tiikides on munad ülevalgustatud. Kasvavad tiigid tehakse madalaks - 0,5–1,5 m, pindalaga 0,1–0,5 hektarit. On soovitav, et neis oleks vee väljavool - sinna on paigaldatud jäätmekogur.
Vähkide kasvatamise reservuaari paigutuse omadused:
- tiik on veega täidetud paar nädalat enne jõevähki;
- Selliste veehoidlate seinad on vertikaalsed;
- põhi on vooderdatud polüpropüleeniga - see ei mädane, aidates säilitada vee puhtust;
- killustik, purustatud tellis, keraamilised jäätmed kihiga 20 cm kantakse polüpropüleenile ja peal 10 cm paksune liivakiht.
Vähi kasvatatakse ka ringlussevõetud veevarustussüsteemides, mille hulka kuuluvad:
- koorikloomade basseinid;
- veepuhastusseade;
- biofilter;
- veepuhastusseade.
Veetemperatuuri basseinides hoiavad split-süsteemid.
Jõevähkide basseinides on plasttorudest tehtud kunstlikud augud. Need paradiisid aitavad vältida kannibalismi.
Naabrid ja taimestik
Punaste küüniste jõevähid on võimelised erinevat tüüpi kaladega hakkama saama, seega võib tiikidesse lasta väikeseid röövloomaliike. Pärast jõevähki on palju toidujääke ja tänu neid söövatele väikestele kaladele on võimalik säilitada vee puhtus.
Vähidega tiikides on võimatu aretada suuri ja röövellikke kalu, kuna need on võimelised sööma väikseid jõevähki.
Tiikide taimestik on standardne. Vähid armastavad taimset toitu. Mida rohkem taimi reservuaaris on, seda parem. Pealegi ei söö need lülijalgsed mitte ainult lehti, vaid kahjustavad ka juuri kaevates juuri.
Nõuded veehoidlale
Austraalia jõevähid on veekvaliteedile vähenõudlikud, seetõttu ei ole koorikloomade loomisel erilisi probleeme.
Kinnipidamise optimaalsed tingimused:
- aktiivne reaktsioon - vahemikus pH 6,5-8,5;
- kõvadus - 5 kuni 20;
- temperatuur - + 20 ... + 28 ° С;
- minimaalne / maksimaalne lubatud temperatuur –10 / 36 ° С.
Vähk suudab erinevalt krevettidest ellu jääda kõige ebasoodsamates tingimustes - madala hapnikusisalduse ja suure nitraadisisaldusega. Vaseioonid on vähktõbedest kõige ohtlikumad.
Söötmisrežiim ja dieet
Looduses elavad vähkkasvajad söövad kõike, mis nende teed tuleb. Nende toitumine kunstlikul aretamisel peaks olema mitmekesine, täielik, proteiinirikas. Kombineeritud sööt aitab lahendada toitumisprobleeme. Vähi söödetakse 2–3 korda päevas.
Tavalisele toidule lisatakse segasööta, kriiti, valke, vererohtu, vihmausse. Enne uue söödaportsjoni lisamist kontrollige, kas söötur on tühi.
Noorte loomade toitumine peaks sisaldama:
- teod;
- vastsed;
- dafnia;
- tsüklopid;
- vesi ussid;
- kala praadida.
Noored jõevähid söövad meelsasti hakkliha. Selle arenedes muutub toitumine mitmekesisemaks. Selleks, et vähid üksteist ei sööks, võetakse nende dieeti sisse liha, kala, köögivilju, leiba, kooki ja isegi konni.
Päevane söödakogus on 2% lülijalgsete kehakaalust, emastel - 4%.
Jõevähk hästi kasvama peab nende toit sisaldama mitmesuguseid taimset ja loomset päritolu komponente, mineraale ja vitamiine. Krevettide võõras segasööt aitab täna lahendada toitumisprobleeme.
Kaubamärgi vähide toidu optimaalne koostis:
- valgud - 43%;
- rasvad - 8%;
- kiudained - 4%.
Jõevähkidele sobivad ka imporditud toodangu granuleeritud söödad, mis on mõeldud veeorganismidele (kalad, limused, koorikloomad jne).
Optimaalne toidu suhe:
- köögiviljad - 70%;
- loom - 30%.
Toidule on soovitatav lisada kuivad lehed, jahvatatud varred, pilliroog. Austraalia jõevähi dieedil peab olema pöök või tamm. See roog punaküüniste lülijalgsete jaoks pole mitte ainult delikatess, vaid ka nende immuunsussüsteemi jaoks vajalik antiseptik.
Mida ei tohiks toita?
Ehkki punaküüniseid jõevähki peetakse kõikehõlmavaks, leidub toite, mida tuleks kõige paremini vältida:
- banaanikoor;
- riivitud peet, porgand, kartul - need rikuvad vett;
- vähid ei söö õunu.
Kui vett ei puhastata ja filtreeritakse, ei ole soovitatav koorida koorikloomade vesikondi hakkliha, munade, kodujuustu, toidujääkidega.
Aretusprotseduur farmides
Vähikasvatuse minifarmi loomiseks piisab väikesest krundist ja minimaalsetest kuludest. Müügiks jõevähi kasvatamise kestus on poolteist aastat. Investeeritud vahendid tasuvad end ära aasta jooksul.
Kunstlik aretusprotseduur:
- Oktoobris-novembris viiakse emasloomad pesakonda. Juunis ilmuvad vastsündinud koorikloomad - neid hoitakse inkubatsioonipaakides.
- Vastsete ohutuse tagamiseks koristatakse ja eemaldatakse munad mais Weissi aparaadi abil. Üks 8-liitrine inkubaator mahutab kuni 15 000 muna.
- Pärast teist liistu kantakse jõevähid lasteaedade tiikidesse, kus neid kasvatatakse temperatuuril + 22 ... + 24 ° C kuni 8 cm pikkuseks ja kaaluga 15-18 g.
- Põõsad kantakse tiikidesse, kus nende mass on 40–60 g.
Vähi massiline tootmine nõuab suuri investeeringuid. Valmistage ette terve basseinide või paakide süsteem, kliimakontroll ja veevarustus.
Vähi aretusmahutid peavad olema piisavalt suured. Kui vähid on neis kramplikult kinni, söövad nad üksteist. Noortele pakutakse eraldi mahuteid, vastasel korral süüakse ka neid.
Võrreldes paljude teiste veeorganismidega on need lülijalgsed tagasihoidlikud, kasvavad väga kiiresti ja annavad suure saagikuse väärtuslikku liha. Need punase küünega Austraalia jõevähi omadused muudavad nad tööstusliku aretuse jaoks väga atraktiivseks sihtmärgiks.
Väljaande autor
12
Venemaa. Linn Novosibirsk
Väljaanded: 276 kommentaari: 1