Linnukasvatusmajad armastavad siseruume ja mõjuval põhjusel. See lind on vähenõudlik vaikne, seda on mõnus oma õuel hoida. Nad aretavad seda liha jaoks - maitsvad, ulukit meenutavad, madala rasvasisaldusega ja ka munade jaoks. Sisemunad on nende saamiseks väärt, nende maitse ja eelised inimestele on vaieldamatud.
Sisemunad
Välimus
Indokka muna, mille fotot näete, on valge, piklik, tugeva koorega. Suurus - veidi rohkem kui kana, kaal kuni 70 g ja näeb välja kergelt teravatipuline. Tihe valk, suur heleoranž munakollane. Indokardikana ja munad maitsevad identselt, ehkki gurmaanid tunnevad ära peene järelmaitse. Neid saab süüa, kuid seal on mõned piirangud.
Siseruumides olevad munad pole eksootilised, kuid tavalisteks kaupadeks neid nimetada ei saa, pealegi maksavad need palju ja seetõttu pole neid tavalisest poest kerge leida, seega peate käima farmides ja turgudel, kuid see on seda väärt. Nendest saadav kasu ja kahju on umbes samad kui muud tüüpi kodulindude toodetest. Välja arvatud see, et keegi ei söö neid toorelt, ja kui ta sööb, siis alles pärast põhjalikku puhastamist.
Kasu ja kahju
Siseruumides olevad munad sisaldavad lõviosa inimkehale kasulikest elementidest.
- Vitamiinid tugevdavad närvisüsteemi ja immuunsust.
- Kaltsium ja fosfor annavad tugevuse hammastele ja tervetele juustele.
- Toode sisaldab tohutul hulgal valku, mistõttu on see alati sportlaste, aga ka meeste ja naiste, kes soovivad lihaseid üles ehitada, toidusedelis.
- Muskusemunade korrapärane söömine võib parandada vereringet ja ainevahetust kehas.
- Mõjub soodsalt inimestele, kelle keha on pika haiguse tagajärjel vaesunud.
Toote eelised on vaieldamatud, kuid võite ka tõsist kahju saada.
- See sisaldab palju rasvu, nii et te ei tohiks mune süüa rohkem kui 1-2 korda nädalas. Eriti ettevaatlikud peaksid olema ülekaalulised ja rasvunud inimesed.
- Kest on koduks bakteritele, mis põhjustavad sooleinfektsiooni ja salmonelloosi, probleeme seedimisega ja joobeseisundiga. Bakterid esinevad kõigil kodus kasvatatud munadel, sealhulgas indo-naistelt võetud munadel. Nende vaevuste vältimiseks tuleb tooteid enne kasutamist põhjalikult pesta, seejärel keeta vähemalt 15 minutit. Soovitatav on ka kana küpsetada, sest nende koorel pole vähem baktereid.
- Siseruumides olevaid mune ei saa lastele sööta, kuna need on nende õrnade kõhtude jaoks liiga rasked.
- Enne tootest roogade valmistamist tasub kontrollida, kas selle suhtes on individuaalset talumatust.
Siseruumides olevad munad, eriti kodus valmistatud munad, on maitsev ja delikaatne delikatess. Neile, kes söövad neid õigesti, olles neile eelnevalt valmistanud, pakuvad need ainult eeliseid ja meeldivaid aistinguid. Need, kes söövad neid kiirustades, toorelt suurtes kogustes, on nende endi vaenlased.
Erinevad kasutusalad
Esiteks kuulub munade kasutamine kulinaaria valdkonda. Toode lisatakse salatitesse ja külmadesse suppidesse. Seal on mitmesuguseid eksootilisi roogasid, sealhulgas omatehtud muskuspartide munad. Näiteks Jaapanis eelistavad nad neid säilitada ja sellisel kujul süüa. Mõne roogi jaoks on toode kõige vähem sobiv, näiteks praetud kujul on see kana-munade maitsega halvem. Kana on nii populaarne, kuna inimesed on oma maitse ja lõhnaga harjunud, seetõttu ei meeldi kõigile siseruumides töötavatelt naistelt saadud toodete maitse.
Lisaks salatitele, suppidele ja muudele roogadele võib ja tuleks ka muna küpsetamisel kasutada. Valgul on elastne ja õline struktuur ning sellest valmistatud kuklid ja kondiitritooted on väga õrnad ja maitsvad. Siiski on parem mitte teha majoneesi ja vahustatud valke, sest oluline on mitte süüa tooreid mune.
Suur hulk mune on rasva tõttu kahjulik, kuid samal põhjusel valmistatakse toodetest suurepäraseid kosmeetikatooteid. Lisaks saab kodus valmistada näole ja juustele mõeldud toitev maske, konditsioneerit - kõik, mida vajate, on väike kokkupuude ja retsepti range järgimine. Eriti meeldiv on kasutada oma pardimune kosmeetilistel eesmärkidel.
Kasvav siseruumides
Kui palju mune indo-emane muneb, sõltub paljudest teguritest, alates tema vanusest ja tervislikust seisundist kuni munarakkude munemiseni. Kodustel muskuspartidel on hea munatoodang ja ideaalsetes tingimustes võivad nad aastas tuua kuni 120 tükki. Ideaalsed tingimused on haruldased, nii et peate arvestama 100-ga - see arv sobib lindude pesitsemiseks kodus, kuid ettevõtluse jaoks liiga väike.
Enne munemist peate pesa ette valmistama. Pard eelistab hubasest pesast eemal saginast, mis on ettenähtud järglaste jaoks piisavalt ohutu. Pesa suurus peaks olema keskmise sügavusega.
Pesa koht peaks olema niiskusest ja tuuletõmbest eemal. Mõne maja jaoks on pesade loomine loominguline protsess.
Indokka muneb mune iga päev hommikust lõunani. Mõned linnukasvatusmajad proovivad toitu kohe pärast ilmumist, kuid see pole seda väärt. Parem on oodata, kuni pesas on vähemalt 20, siis võib nad ladustamiseks saata või jätta emasloomale, kes hakkab neid inkubeerima.
Sel perioodil on linnukasvatusmajad silmitsi järgmiste probleemidega:
- Naised, kes on õrnas olukorras, on puhtuse ja rahulikkuse suhtes hoolikad. Kui kavatsete kaupa korjata, peate tegutsema ettevaatlikult - kui pesas pole parte. Hirmunud lind võib kiirustamise lõpetada või ei taha järglasi kooruda.
- Oluline on jälgida lindude toitumist ja tervist, eriti kui munade munemise ajastus on õige: lindude munatoodang sõltub sellest.
- Põlisrahvas, kes nägi, et ei tohiks oodata munade koorumist, embrüo on lakanud, saab neid süüa.
- On vaja teha range valik, sealhulgas kasutada transilluminatsiooni. Munandikanade alt tuleb eemaldada deformeerunud munad, millest koorumine ei toimu.
Indochka istus munade koorumiseks.
Algus algas. (Esimene muna)
Talv. Indo-naised istusid munadel
Ladustamise reeglid
Embrüote või toote maitse kahjustamiseks peate määrama, kui kaua säilitamine peaks kestma. Ajastus sõltub sellest, milline on salvestusmeetod. Igal juhul tuleks mune käidelda võimalikult delikaatselt, kuna need on habras ja halvenevad kiiresti.
- Kui kavatsete kasutada siseruumides kasutatavaid tooteid toiduks, tuleb neid hoida külmkapis. Keskmine säilivusaeg on 6-7 päeva. Nad töötlevad tooreid mune veelgi rangemalt: neid ei saa 2-3 päeva süüa. See, kes sööb kauem külmkapis hoitud tooteid, riskib seedeprobleemide tekkega.
- Haudetooted peavad olema täiesti erinevad. Munad tuleb pesast võtta peaaegu kohe pärast nende ilmumist; soovitatav on seda teha pardi jalutuskäigu ajal. Kandikutel hoitakse neid horisontaalasendis ja pööratakse aeg-ajalt. Keskmine temperatuur on 10 ° C ja õhuniiskus 80%. Esimesel juhul säilitatakse neid ülalkirjeldatud meetodil umbes 10 päeva. Munade soojendamisel saab päevade arvu pisut suurendada.
Haudemise edukus sõltub sellest, kui kaua munad ladustasid. Nende oma indoolist saadud munad on palju maitsvamad kui ostetud, kuid peate proovima neid rohkem saada, kuid nagu öeldakse, ei saa kala tiigist hõlpsalt välja tõmmata.