Üks tänapäeval kõige haruldasemaid seatõugusid on ungari mangalica. Neid sõralisi on kasulik hoida peamiselt majanduslikust aspektist. Ka Ungari Mangalitsa saab nende ebahariliku väljanägemise tõttu iga aiakaunistuse kaunistuseks. Mõelge selle tõu omadustele, selle eelistele ja puudustele, kinnipidamistingimustele.
Ungari mangalitsa
Tõu omadused
Selle tõu kodumaa on Ungari. Tänapäeval tegelevad nad sigade sigade kasvatamisega. Alustame kirjeldusega. Mangalitsa sea tõug erineb kõigist teistest. Selle tõu eripäraks on lainelised juuksed. Kui vaatate fotot seda vaatamata või näete loomi kaugelt, võite neid segi ajada lammastega.
Mangalitsa ungari tõugu siga kasvab keskmise suurusega. Nende loomade kõrgus on metsseadel ja sigadel vastavalt 85 ja 75 cm. Tõu esindajatel on võimas luustik, suured kõrvad asuvad väikese suurusega peas, mis, nagu kogu keha, on kaetud paksu villaga. Need ripuvad silmade kohal ja kipuvad ülejäänud kehaga võrreldes olema tumedamad. Ümardatud keha kantakse lühikestel, kuid tugevatel jalgadel, selg on jõuline ja tagumine osa on kaldus.
Ungari Mangalitsal on valvur- ja aluskarvad. Suvel mõlgutavad selle tõu põrsad, loovutades aluspadjad täielikult endast. Valvuri juuksed muutuvad sel perioodil katsudes pehmemaks ja lokkis. Talveks omandavad artiodaktüülid alumise padja, kaitsekarvad muutuvad jämedamaks ja vähem laineliseks.
Nõuetekohase hoolduse ja söötmise korral saavad Ungari Mangalitsa tõugu sead umbes 300 kg kaalu. Igakuised põrsad kaaluvad umbes 150 kg. Sigadel saabub puberteet ühe aasta jooksul. Selles vanuses on võimalik tapmine.
Esmakordselt sünnitavad selle tõu sead mitte rohkem kui 7 põrsast. Järgnevatel poegimistel sünnib kuni 12 tugevat ja elujõulist põrsast.
Värv
Ungari nõmm Mangalitsa võib olla värvitud valgeks, mustaks või punaseks (pruunikaspruuniks). Samuti on esindatud segavärvi tõug, mida nimetatakse "pääsukeseks". Kõige sagedamini võite näha valgeid põrsaid (kümnest isendist 8 on valged). Kuid valget nimetatakse mõnevõrra tinglikult. Kui vaatate tähelepanelikult Ungari põrsaste fotot või videot, näete, et see on piimjas värv või valge elevandiluu. Värvist hoolimata on plaastri ja silmade nahk peaaegu must.
Täna on punase ja musta värvi Ungari mangalitsa väljasuremise äärel. Tõu taastamise spetsialistid püüavad vältida tumedate põrsaste kadumist. Sarnaste värvidega tõupuhtaid sigu on peaaegu võimatu osta.
Huvitav fakt on see, et kohe pärast sündi on põrsastel triibud seljas. See on tüüpiline metssigadele, mis näitab sugulust metsikutega.
Sõltuvalt pidamistingimustest ja toitumisharjumustest võib karvkatte värvus elu jooksul mitu korda muutuda.
Tõu väärtus
Seal on eri suundades tõugud. Mõnda hinnatakse mahlase ja õrna liha pärast, teisi seapeki ja teised universaalse maitse järgi. Mis puutub Ungari Mangalitsa põrsastesse, siis hoitakse neid mitte niivõrd suurepärase maitsega liha kui seapeki jaoks. Mangalitsa liha ja seapekki peetakse delikatessiks kogu maailmas.
Ungari Mangalitsa lihast valmistatud kilogrammi singi maksumus on umbes 70 USA dollarit. Ja kui me räägime terve singi hinnast, siis on see mitusada dollarit. Sellest lähtuvalt võib selle eksootilise tõu esindajaid pidada väikeseks ja väga kasumlikuks ettevõtmiseks. Samuti väärib märkimist, et nende sigade liha peetakse peaaegu dieediliseks, kuna nad toituvad peamiselt rohelisest toidust.
Eelised ja puudused
Ungari Mangalitsa sigade tõul on palju eeliseid. Me katame peamised.
- Kestvus. Need sead on võimelised talvituma isegi õlgedes või urus. Viimaseid on nad üksi võimelised tegema.
- Hea tervis. Ungari Mangalitsa tõug on vastupidav paljudele haigustele. Need on ilmselt ainsad vaktsineerimata sead. Samuti ei pea te noori antibiootikumidega kastma. Ainus probleem on parasiidid. Lisaks helmintidele on loomad vastuvõtlikud täide rünnakule, seega tasub sigade karvkatte süstemaatiliselt uurida.
- Tasuvus. Ungari mangalitsa on üks suuremaid tõuge, kuid mitte suurim. Lisaks kasvavad mõned tõud palju kiiremini. Ungari sigade liha hinnatakse selle struktuuri ja maitse tõttu aga palju kõrgemalt. Seapeki veenide olemasolu tõttu sarnaneb toote struktuur marmorjas lihaga, seetõttu on selle hind tavalise sealiha hinnast kõrgem.
Samuti väärib märkimist, et Ungari Mangalitsa põrsaste pidamine on tagasihoidlik. Talvel ei vaja nad soojendusega ruumi ja ülejäänud aasta jooksul saavad nad elada vabas õhus.
Mis puudutab puudusi, siis esimene neist on elanikkonna nappus. Seetõttu ei saa ungari mandunud mangalica põrsad olla odavad. Kuid arvestades, et nende toitmine ei nõua palju raha ja Ungari Mangalitsa liha on kallis, on tõu säilitamine siiski kasumlik. Veel üks tõu haruldusega seotud puudus on see, et Venemaal ja Ukrainas on tõu tõupuhtaid esindajaid väga raske osta.
Samuti tasub arvestada asjaoluga, et selle tõu põrsaid tuleb karjatada. Kui läheduses pole avaraid karjamaid, peate leidma mõne muu tõu või käima iga päev haljassööta koristamas.
Noh, viimane puudus on üsna hiline küpsemine. Paljud põrsad jõuavad puberteedieasse juba 6-8 kuu vanuselt.
Sisu omadused
Poriste artiodaktüülide hoidmine pole keeruline. Soe vill võimaldab neil vastu pidada tugevatele külmadele. Sooja talvega piirkondades võib karja üldiselt pidada õues, kuid sigade kaitsmiseks vihma ja lume eest peaks hoidmiskoha kohal olema kuur. Kui temperatuur talvel langeb alla -10 ° C, peate ehitama kuuri, kuid võib-olla ei pea te seda küttesüsteemiga varustama. Ehituse ehitamisel piisab seinte, katuse ja põranda soojustamisest.
Lisaks aitile peate ehitama linnumaja, kus artiodaktüülid saavad jalgu sirutada. Hiiglaslikku lindu pole mõtet ehitada, kuna loomad karjatavad karjamaadel. Ja neid sigu on kindlasti vaja karjatada. Selleks ette nähtud karjamaad tuleb aiaga piiritleda: kodusead ei suuda metsloomadele vastu seista ja alati pole võimalik karja üksi karjatada. Lisaks karjatab Ungari Mangalitsa siga hästi omaette ja suudab leida oma kodutee.
Tarastatud karjamaadel tehakse kuurid, mille all loomad saavad varjuda mitte ainult halva ilma, vaid ka kõrvetava päikese eest. Samuti on soovitatav panna karjamaadele puhta veega mahutid.
Hooldusfunktsioonid
Põllumeeste seas on arvamus, et Mangalitsa tõug loodi laiskadele inimestele. See pole täiesti tõsi. Need artiodaktüülid ei vaja tõepoolest sama hoolt kui teised sea tõud, kuid nad vajavad igapäevast karjatamist.
Erinevate haiguste esinemise vältimiseks peate pesakonda õigeaegselt vahetama, pensüsteleid puhastama ja söödajaid joodikutega pesema. Hoolimata asjaolust, et Ungari Mangalitsa sead on vastupidavad peaaegu kõigile sigade seas esinevatele haigustele, pole nad kaitstud helmintide ja muude parasiitide (sealhulgas täide) eest, seetõttu tuleks loomadele anda juhiseid vastavalt ravimitele helmintide ennetamiseks. Tavaliselt manustatakse ravimeid 6-kuulise intervalliga. Kui sead ei osale aretustöös, siis tuleb neid õigel ajal kastreerida.
Pärast sigade sündi soovitavad eksperdid nende tihased ära murda, vastasel juhul võivad need söötmise ajal emisel põhjustada mikrotraume.
Söötmisfunktsioonid
Siga Mangalitsa on peaaegu kõigesööja, mis lihtsustab selle eest hoolitsemist oluliselt. Sobivad nii taime- kui loomasööt. Suvel lihtsustab loomade pidamist haljassööda kättesaadavus. Karjatamise ajal saavad sead lisaks rohule süüa ka juurvilju ja tammetõrusid. Ka suvel hõlmavad nad dieeti mitmesuguste puude noori võrseid, koort, maisitõlvikuid, puu otsast alla langenud pardiviljavilju, köögivilju. Köögiviljadest tuleks eelistada peet, kartul, kõrvits, porgand ja suvikõrvits. Suvisel ajal peab sigadel olema kogu aeg juurdepääs karjamaale. Neile võib anda isegi konni, kalu ja tegusid. Kartulit võib anda mis tahes kujul.
Talvel ei loobu Mangalets kastanitest, kliidest ja luudest, rupsi- ja nisupüreedest, maisivarredest. Viimased annavad pärast jahvatamist.
Sigade kasvatamisel on väga oluline mitte neid üle sööta. Päevane söödakogus sõltub loomade vanusest ja nende pidamise eesmärgist. Lihale ja seapekile aretatud metsseale antakse rohkem toitu kui metsseadele, keda kasutatakse aretuseks. Näiteks põrsad vajavad päevas mitte rohkem kui 1 kg segasööta ja täiskasvanud - kuni 3-4 kg. Lisaks segasöödale pakuvad nad kariloomadele suvel rohelise sööda ja juurvilja ning talvel heina. Roheline sööt peaks dieedis olema umbes 70%. Ligikaudu 20% peaks olema kastanid ja tammetõrud. Ja ainult 10% dieedist koosneb segasöödast.
DIY segasööt
Ainuüksi haljassööda ja juurviljadega ei saa hakkama. Turul on palju segasööta. Neid ostes peate hoolikalt läbi lugema kirjelduse. Sööda koostis peaks sisaldama mitte ainult põhikomponente, vaid ka mineraalseid lisandeid (kriit, liha ja kondijahu). Samuti on toidu pakendil märgitud, millises vanuses loomi seda toodet soovitatakse ja milline peaks olema päevaannus.
Koduses segasööda valmistamiseks kasutage rohelist sööta, kooki, maisi, kliisid, nisu, otra ja kriiti. Aluse moodustab roheline toit. Talvel asendatakse need heinaga. Kui segasööta valmistatakse ette põrsaste jaoks, on soovitatav lisada sellele eelsegu, mis on loodud spetsiaalselt selle vanuse jaoks. Kuid eksperdid soovitavad kasutada valmissegusid. Tehases segasöödad on head, kuna need sisaldavad kõiki sea kasvamiseks vajalikke mikroelemente ja vitamiine.
Põrsaste valimine
Ungari mangaliitide põrsaste hinnad varieeruvad vahemikus 300-500 dollarit, kuid seda väärt on ainult tõu puhtatõulised esindajad. Risti saab osta natuke odavamalt. Neid eksootilisi sigu müüakse praegu veebipoodides, turgudel ja farmides. Eksperdid soovitavad sisseoste teha ainult taludes. Enne farmi minemist peaksite selle kohta arvustusi lugema. Kui rahulolematuid kliente on palju, siis on parem otsida mõni teine, tunduvalt parema mainega talu.
Kõik ülalnimetatud on ainult puhtatõulistel sigadel. Ükski rist ei ole sisult nii vastupidav ja tagasihoidlik. Samuti ei tasu arvestada asjaoluga, et tõu tõupuhaste esindajatega on liha ja seapeki sama mis puhtatõulistel. Peate end selleks ette valmistama, et peate külastama mitut talu. Pole ime, et see tõug on eksootiline.
Isegi talus saavad nad tõupuhaste sigade varjus pakkuda tõupuhaseid sigu. Selleks, et lõksu ei satuks, peate teadma, et puhtatõulistel sigadel on kõrva ääres velmani laik. See koht pole midagi muud kui pigmenteerunud nahaplaaster. See asub tavaliselt kõrva allosas ja selle läbimõõt on 4-5 cm.
Kohev ja puudutusega pehme, karvkatte võib värvida valgeks, punaseks või mustaks. Neelamisvärv on samuti lubatud. Kindlasti peavad vastsündinud Ungari sigade tagaküljel olema triibud. Nende puudumine näitab risti, olenemata sellest, mida tõuaretajad selle kohta ütlevad. Ja silmade ümbruses ja väikese häbimärgistuse korral peaks nahk olema must. Ka must nahk peaks olema saba ja kabjade siseküljel.
Pooltõu määratlemine
Lisaks välisele tasub tähelepanu pöörata sigade käitumisele. Ungarist pärit puhtatõulised sead on sõbraliku loomuga. Lisaks pole pool tõug nii kõigesööjad kui puhta tõu esindajad, seetõttu on mõistlik söötmise ajal talu külastada ja jälgida põrsaste käitumist.
Samuti peaksite söötmise ajal tähelepanu pöörama sellele, kui aktiivselt sead söövad. Neil, kes on söötmise ajal passiivsed, võivad olla terviseprobleemid.
Enne ostu sooritamist on kasulik läbi mõelda teile meeldivad põrsad. Neil ei tohiks olla haigusnähte (hapud silmad, häbimärgistamine, määrdunud kõrvad). Sigade saba tuleks keerata sõõrikuks. On vaja valida noored loomad, kellel on sirged jalad ja lai rind, ühtlane selg. Samuti tuleks tähelepanu pöörata kabjade seisukorrale: neil peaks olema kerge läige. Ostmisel peab iga talu väljastama tõu puhtust kinnitava dokumendi.
Kui peatad valiku ristandiga, siis Ungari ja Vietnami rippuva sea hübriid on ennast hästi näidanud. Mõlemad tõud saavutavad tapmise ajal hea massi ja neil on sarnane toitumine. Nagu ungari moodi Vietnami Vizlobryukha dieedi alus on roheline sööt ja sellisest liidust saadud sead näevad fotodel ja videol väga armsad.
Hästi toidetud põrsaid ei saa osta. Tõenäoliselt valmistati need müügiks magusat piima juues. Selline jook ei kahjusta tervist, kuid põrsad harjuvad delikatessiga ja kaotavad kiiresti karjamaal kaalu. Ja magusa piimaga riknenud sigu on tavalisse toitu üsna keeruline üle viia.
Aretus põrsad
Ungari Mangalitsa tõu kasvatavaid ja aretussigasid võib pidada heaks ettevõtteks, mis tasub end piisavalt kiiresti ära. Kuid isegi kui ostate sigu eranditult endale ja ei plaani liha või seapekki müüa, on parem osta paar korraga. Juba mitu aastat tõugu aretavate inimeste arvustuste kohaselt söövad sead paaris palju paremini, mis aitab kaasa kiirele kaalutõusule. Lisaks on loomadel koos palju lõbusam.
Puberteedieas on aretatud siga ja metssiga. Raseduse ajal valmistatakse põrsad noore pere jaoks seakatkus. Pärast poegimist asetatakse emis ja vastsündinud sead sinna. Esimese 1,5 kuu jooksul on sea dieedi aluseks rinnapiim. Sellest lähtuvalt peate emise varustama kvaliteetse toitumisega. Võite osta emistele mõeldud segasööta või ise seda valmistada. Omatehtud segasöödale tuleb lisada põrsaste eelsegu.
Pärast esimest elunädalat hakkavad vastsündinud sead andma täiendavaid toite. See võib olla nohu või eelnevalt röstitud oder. Eksperdid soovitavad jääda teise variandi juurde. Lisage söödale ka kondijahu või purustatud kriit. Noorte varude heaks mineraallisandiks on punane savi. Veenduge, et noored ei sööks emise sööturist. See võib põhjustada nii seedetrakti probleeme kui ka noorte loomade surma.
1 kuu vanuselt antakse noorloomadele stardisööta.Võite segada väikestes kogustes hakitud juurikaid, rohtu või heina. Ka sel perioodil tasub hakata noori jalutama. Põrsaste toitumine koosneb rohelistest söötadest ja odra, nisu, maisi, koogi, kliide ja eelsegu segudest.
Järeldus
Ungarist pärit poriste sigade aretamine on lihtne ja kasumlik. Kuid kui pidada aretust ettevõtluseks, tasub investeering end ära kõige varem 1,5–2 aasta pärast. See on tingitud asjaolust, et noor küpseb hilja.
Hoolimata asjaolust, et Mangalitsa tõugu sead on hoolimatult hoolivad, vastupidavad ja taluvad hästi külma, peate neile looma mugavad tingimused. Neil on palju mugavam veeta talv soojas ja avaras kuuris kui väikeses ajutises majakeses. Ja mitte ainult kaalutõus, vaid ka liha maitse sõltub sellest, kui mugavalt loomad end tunnevad.