Küüslauk on üks vanimaid põllukultuure. Selle taime kodumaa peetakse Kesk-Aasiaks, kuid seda kasvatati Vana-Egiptuses, Roomas ja Indias. Tänapäeval on palju taimesorte, mis erinevad istutusaja, kuju, maitse ja saagikuse poolest. Mõelge küüslaugu kõige populaarsematele sortidele.
Populaarsed küüslaugu sordid
Talvel laskmise sordid
Talvesordid istutatakse mulda sügisel, kui nende juurestik hakkab arenema. Talvel algab puhkeperiood ning taime peamine kasv ja areng toimub kevadel. Põllukultuuride kogumine toimub suvel. Mõelge talvise küüslaugu nooltega tüüpidele.
Alcor
Sordi Alkor iseloomustab külmakindlus ja seda soovitatakse istutada Venemaa põhjapiirkondades. See on nooleseade, mille saagikus on 3,5 kg. Alcori pea koosneb 4-5 üsna tihedast roosast hambast, millel on märgatavad lillad veenid. Sibula kaal ulatub sageli 36 grammini. Alcor on äge liik, vastupidav viirushaigustele.
Sofievsky
Sofievsky, nagu ka White Swan'i sort, on külmakindel, hästi säilinud ja suurepärase maitsega, seetõttu on see toiduvalmistamisel saavutanud suure populaarsuse. Sophia küüslaugu pea on ümar, kergelt lamendatud kuju, see on valge roosade veenidega. See võib sisaldada 5-7 nelki, igaüks kaaluga kuni 18 g. Sofievsky köögivilja saagis varieerub 1 kg kuni 1,8 kg, sõltuvalt selle kasvatamise perioodist.
Podmoskovny
Arvestades Moskva piirkonna istutamiseks mõeldud talvise küüslaugu sorte, ei saa mainimata jätta seda sorti, mille nimi on 1 Podmoskovny. See on külmakindel nooletaim, millel on suurepärane vastupidavus paljudele nakkushaigustele. Moskva piirkonna küüslaugu pea koosneb 5–7 nelgust, igaüks kaalub umbes 10 g. Taimesaak on 1,5 kg, maitse on vürtsikas.
Gribovsky
Parimate küüslaugu sortide osas ei saa mainimata jätta Gribovskiy sorti, mis sobib ideaalselt loodepiirkonnas kasvatamiseks. Kiire valmimise, noolte kiire moodustumise ja hea haiguste vastupanuvõime tõttu on Gribovsky aednike seas väga populaarne. Taime pead iseloomustab ümar kuju ja soomuste lillad veenid. See võib sisaldada 5–10 nelki ja kaalub tavaliselt umbes 60 g. Õige kasvatamise korral ulatub Gribovsky saagikus 3 kg või rohkem.
Lilla küüslauk
Komsomoletid
Komsomolets on talvine küüslaugu sort, mis on vastupidav talvekülmadele. Maitseomaduste järgi liigitatakse Komsomolets üsna vürtsikaks liigiks ja pea suuruse järgi - suureks. Komsomoletsi pea keskmine kaal on 100 g. Taimesibulal on tavaliselt 6–13 nelki. Selle kultuuri saak ulatub kuni 1,5 kg.
Bogatyr
Kõrge saagikusega talvist küüslaugu sorti Bogatyr iseloomustab suur pea, millel on 5–7 nelki. Selle keskmine kaal ulatub 85 g-ni. Hambaid katvatel soomustel on lilla toon. Taime eripäraks on saagi hea säilivus.
Lend
Lend kehtib ka taliviljade kohta. See on keskmise peaga valmiv nooletaim, millel on suur pea. Reeglina on sellel lame ümar kuju ja see koosneb 5-6 hambast. Keskmiselt on sibula mass 40 g. Lend klassifitseeritakse ägedaks liigiks.
Azure
Azure on hooaja keskel olev noolepea taim, mille säilivusaeg on 5-6 kuud. Selle keskmine saagis ulatub 700 g-ni ühe ruutmeetri kohta. m ala. Taime sibul koosneb 5–6 valge viljalihaga, terava maitsega ja umbes 60 grammi nelgust, mis on kaetud antotsüaniiniribadega lillaka tooni kuivade soomustega.
Kasu
Benefis aretati Rumeenias 2012. aastal ja sai tänu oma heale pidamiskvaliteedile (kuni 9 kuud), suurele saagikusele ja tagasihoidlikule viljelusele peaaegu kohe rahvusvahelise tunnustuse. Taime pirn koosneb 4–7 nelgust ja on lameda ümara kujuga. Õigeaegse mahamineku ja nõuetekohase hoolduse korral võib pea kaaluda kuni 170 g.
Grigori Komarov
Vaatamata suhteliselt hiljutisele väljanägemisele kogub sort Grigory Komarov igal aastal üha enam populaarsust. See on talvine, kõrge saagikusega, hea pidamiskvaliteediga saagikas. Selle liigi valmimisperiood on 120 päeva ja peas olevate hammaste arv ulatub 6 tk-ni.
Casablanca
Hollandi aretajate arenduste hulgas väärib erilist tähelepanu Casablanca sort. Selle eelised on kõrge saak, vastupidavus haigustele ja hea pidamiskvaliteet. Taime pea on valge ja koosneb 8–12 roosa-beeži hambast. Peate istutama saagi talveks, septembrist novembrini ja koristama juulis.
Zemjaja
Erineva suurusega küüslaugupead
Leedu Zemiai nimelise valiku omadused on järgmised:
- hooaja keskpaiga sort;
- pirn on suur, ümmargune;
- pea kaal - 60-80 g;
- nelgi arv - 6-8;
- soomuste varjund on kollakasvioletne;
- lille noole kõrgus on üle 1,5 m.
Petrovski
Talvine nool Petrovsky sorti iseloomustab suur lame-ümar pea, mille kaal ulatub 85 g-ni. Sibul koosneb tavaliselt 5-8 nelgust. Kaalude värvuses domineerib määrdunud hall värv, millel on nähtavad lillad veenid. Selle kultuuri saagis on üle 1 kg 1 ruutmeetri kohta. m.
Täkk
Keskmise küpsusega laskuritüübil taliküüslaugu täpil on palju vaieldamatuid eeliseid. See on vastupidav kuiva ilma ja külma temperatuuri suhtes ning on immuunne kõige levinumate haiguste vastu.
Taime ümardatud lame pea koosneb 5–7 hambast ja kaalub umbes 100 g. Soomuste värvus on valge pruunikas-lilla veenidega. Seda kultuuri klassifitseeritakse kõrge saagikusega kultuuriks, kuna alates 1 kv. m istutusala, koristatakse kuni 2 kg sibulaid.
Mai VIR
Mai VIR on varajane taim. Parem on istutada see talveks. Mai sordi pea on lameda ümara kuju ja tiheda struktuuriga. Taime soomuste värvus on helelilla. Nelki võib sibul olla kuni 15 tükki. Need on üsna tihedad, maitselt mitte liiga teravad.
Valgevenelane
Valgevene sorti aretasid Valgevene aretajad kasvatamiseks Kesk-Venemaal, Kuuba piirkonnas, Valgevenes ja Ukrainas. Taime iseloomustab keskmine saak ja pea kaal kuni 80 g. Kultuuri paljundamine on võimalik kolmel viisil:
- Taimesibulate külvamine (õhk).
- Külvatakse "ühehammased", mis küpsevad ühe hooaja jooksul õhusibulatest.
- Istutamine hammastega.
Talvel mittelaskvad sordid
Lisaks talviste küüslaugu sortide laskmisele on ka mittelaskeid küüslauku. Seda tüüpi taimed ei anna seemneid ja paljunevad ainult nende nelgi abil. Nende hulka kuuluvad sordid Dobrynya, Hermidor, Messidor, Bogolepovsky, saksa.
Paljud sordid on istutatud talvel.
Dobrynya
Dobrynya sort mitte-tulistav küüslauk kuulub kõrge saagikusega (kuni 2,5 kg) külmakindlate ja hea pidamiskvaliteediga põllukultuuride hulka. Keskmiselt ulatub sibula kaal 55 g-ni. Seda tüüpi taimi kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel ja omatehtud valmististe konserveerimiseks. Dobrynya on ainult üks puudus - kuivamine ja mädanemine pikaajalise ladustamise ajal.
Hermidor
Germidori küüslaugu sordi kirjelduse järgi aretasid seda Hollandi tõuaretajad mitte tulistava külmakindla saagina. Germidori küüslaugu saak võib olla kuni 500 kg saja ruutmeetri kohta. Taime sibulad on piisavalt suured ja koosnevad 12-16 nelgist ning nende lõhelised soomused on värvitud violetse-lilla värviga nagu Romanovi sibul.
Messidor
Küüslaugu sort Messidor koos Theodori ja Benadori liikidega aretati suhteliselt hiljuti, kuid see on juba aednike seas armastuse ja tunnustuse pälvinud. Messidori küüslaugu pea koosneb 10-15 hambast, mille viljaliha on kergelt kollaka varjundiga. Taim kuulub mittelaskmisele ja tal on hea talvekindlus. Pea mass ulatub peaaegu 115 grammini. Sordil on hea saak (kuni 500 kg igast koest).
Bogolepovski
Üks populaarsemaid uut tüüpi küüslauku, mis Venemaal välja töötatud, on Bogolepovsky. See on keskelt valmiv mittelaskmise taim, mille saagikus on kuni 2,5 kg 1 ruutmeetri kohta. m maandumine. Seda tüüpi küüslaugul on ümmargune, kergelt lapik pea, mis koosneb lihtsa struktuuriga 12–14 küüsist.
Hermann
Saksa keel kuulub hooaja keskse talivilja hulka. Selle pea kaal ulatub 50 g-ni, see koosneb 6-7 suurest hambast. Taime viljaliha on kreemjas ja terav. Keskmine saagikus on umbes 1 kg 1 ruutmeetri kohta. m ala.
Kevadised sordid
Suvine küüslauk on vähem produktiivne
Küüslaugu kevadised sordid istutatakse kevadel ja koristatakse sügisele lähemale. Talvekülmades nad ei ela. Lisaks on kevadkultuurid saagikuse osas tavaliselt oluliselt madalamad kui taliviljad.
Gulliver
Küüslaugu kevadiste sortide hulgas on Gulliver õigustatult üks juhtivaid positsioone. Selle taime populaarsus on tingitud vastupidavusest erinevatele haigustele, suurele saagikusele ja heale pidamiskvaliteedile. Gulliveri pirn koosneb tavaliselt 4-5 nelgust. Selle mass võib ulatuda 120 grammini ja saagis ületab 1 kg 1 ruutmeetri kohta. m maandumine.
Purje
Kui kaaluda kevadiste küüslaugu sortide mittelaskmist, paistab Parus silma. Sellel on hea pidamiskvaliteet ja kõrge saagikus. Taime hallikaspruun pirn on ümardatud ja võib sisaldada 4 kuni 8 nelki. Küpse pea keskmine kaal on 40 g.
Odessa
Odessa küüslaugu sorti nimetatakse ka kevadeks. Selle liigi mittepõlevaid taimi iseloomustab ümmarguse koonuse kujuga sibula olemasolu, millel on erineva suuruse ja raskusega 8-9 hammast. Pea kogukaal ei ületa tavaliselt 30 g. Viljaliha maitset võib pidada mitte eriti vürtsikaks.
Maitse
Küüslaugu eliitliikide loendisse lisatakse prantsuse tõuaretajate loomine, mida nimetatakse maitseks. See on kevadine mittelaskmise taim, mis ei talu hästi külma. Pea kaal on 18 g ja sellel olevad kaalud on värvitud kahvaturoosa värviga. Peahambad on paigutatud 2 rida ja sisemised hambad on pisut väiksemad kui välimised. Nelk on kokku 15-20.
Lill
Lill on hiline mitmeaastane küüslaugu sort. Selle saagis on 1 kg 200 g iga ruudu kohta. Pea mass ulatub peaaegu 80 g-ni. Taimesibul on ümara kujuga ja koosneb 8 nelgust. Seda tüüpi küüslaugu kuivad kaalud on värvitud valge-lilla värviga.
Universaalsed sordid
Ukraina valget küüslauku istutatakse igal ajal aastas
Lisaks talvistele ja kevadistele küüslaugu sortidele on ka neid, mida saab istutada nii sügisel kui ka kevadel. Nende hulka kuuluvad Ukraina valge, elevant ja perekonna küüslauk.
Ukraina valge
Ukraina valge sordid töötati välja Ukrainas Zaporožje piirkonnas. Neid keskmisel valmimisel mittelaskvaid liike iseloomustab hea pidamiskvaliteet ja kõrge produktiivsus. Ukraina valgel pirn on lameda ümara kujuga. Selle taime nelgi arv ulatub 20 tükini ja igaühe kaal on keskmiselt 12 g. Pea kogukaal on 140 g.
Elevandi küüslauk
Kõigist küüslaugusortidest on eriline koht suureviljalisel Elevandil. Sellel hiiglasel on mitu nime: Elevant (või Elevant, nagu seda läänes nimetatakse), Egiptuse sibul, Hispaania või Elevandi küüslauk, Rocambol. Selle tuumana on see väga suur küüslauk saadud selge küüslaugu maitsega porrulaugudest.
Taim kuulub nii kevadiste kui ka taliviljade hulka. Parem on istutada sügisel: sel juhul on saak suurem. Taime paljundamine toimub nelgi või beebisibulate abil. Kultuuri kasvuperiood on 120 päeva, sibula kaal võib ulatuda 500 g-ni.
Küüslauk. Ülevaade populaarsete sortide küüslaugupeade kasvust 06.10.17
Küüslaugu sordid võib jagada vibulaskmiseks, nõrgaks noolepeaks ja mitte-noolepeaks.
Perekonna küüslauk
Üks amatöör-aednike jaoks kõige mugavamaid on perekonna küüslaugu tüüp. Ühest nelgust saadakse 5 kuni 30 erineva suurusega pead. Sibulate üldarvu mõjutavad paljud tegurid. Maitse ja kasulike omaduste poolest ei ole Perekonna küüslauk sugugi halvem kui tavaline küüslauk.