Mõned kõige tagasihoidlikumad kapsa sordid on hilja valmivad sordid. Valge kapsa kivipea on selle kategooria esindaja.
Kapsa sordi kirjeldus Stone Head
Sordi kirjeldus
Kapsa sort Stone Head on vastupidav külma, ekstreemse kuumuse ja põua suhtes. Kaane lehed on rohelised. Taim vajab valgust. Valguse puudumine mõjutab puuviljade kvaliteeti negatiivselt. Tootlikkus alates 1 ruutmeetri. m - 8-11 kg.
Viljade kirjeldus
Kivipeakapsa sordi viljadel on järgmised omadused:
- kapsa pea on ümmarguse kuju ja tiheda struktuuriga;
- küpsed viljad jõuavad hea hooldusega kaaluni 3-4 kg või rohkem;
- puuviljade turustatav küpsus saabub 119–126 päevaga;
- puuvili sisaldab palju suhkrut.
Kapsa valmistamisel ja ladustamisel on mitmekülgne. Seda süüakse toores, kääritatud, keedetud. Hoitakse talve lõpuni, kui vajalikud tingimused on täidetud. Selleks ajaks on maitse muutunud, kuid ainult paremaks. Küpse ja ladustamistingimuste järgimisel kapsa pea ei pragune.
Selle sordi on oma nime tõttu sageli segamini sordiga Kamennaya Golovaya 447. See on punane kapsas, see ei ole nii lõhenemiskindel ja seda kasutatakse ainult värskena.
Kasvatamine ja hooldamine
Seemnete ettevalmistamine
Enne kapsa seemnete istutamist kivipea kivistub ja desinfitseeritakse. Kõvenemiseks asetatakse seemned esmalt 15-20 minutiks kuuma vette.
Vee temperatuur ei tohiks ületada 50 ° C. Pärast seda jahutatakse seemned külmas vees temperatuuril vähemalt 18 ° C. See protseduur tapab ka suurema osa seemnest leitud bakteritest.
Maandumine
Seemneid saab istutada nii kasvuhoones kui ka avamaal. Külviaeg on aprill või mai algus.
Seemned istutatakse kasvuhoonesse kiirusega 3-4 g 1 ruutmeetri kohta. m) Avamaal külvatakse seemneid kiirusega 0,15–0,20 g 1 ruutmeetri kohta. Külma ilmaga kaetakse muld kilega. Istutussügavus - 1-2 cm.
Seemikud siirdatakse, kui moodustuvad esimesed 5-6 lehte. Võib siirdada kasvuhoonesse või otse avamaale 0,7 x 0,7 m kaugusel.
Taim on regulaarselt lahti ja kobestatud. Lõdvendamine viiakse 10 cm sügavusele.Seemikud väetatakse 1 spl lahusega. l. superfosfaat ja 1 spl. tuhka 10 liitri vee kohta.
Kastmine
Taimed vajavad regulaarset kastmist
Vaatamata sellele, et põllukultuur on kohandatav kuumusega, vajab see regulaarset kastmist. Koduse kapsa sordi Stone Head puhul on niisutusskeemi kirjeldus järgmine:
- Esimesed 2 nädalat jootakse kapsaid rikkalikult: iga 2 päeva järel 8-10 liitrit 1 ruutmeetri kohta. m maandumine.
- 2 nädala pärast väheneb kastmine kord nädalas. Veekulu jääb samaks: 10 liitrit 1 ruutmeetri kohta. Puks alla valatakse 1 liiter.
- Kapsapeade munasarja ajal suurendatakse põõsa all oleva vee kogust 3-4 liitrini.
Ennetamise eesmärgil peatatakse jootmine 2 nädalat enne koristamist.
Pealmine kaste lisatakse veega. Maasse istutatud taime söödetakse kuni 3 korda. Esimene kaste kantakse 2 nädalat pärast maasse istutamist.
Esimesel söötmisel jootakse taimi ammooniumnitraadi lahusega kiirusega 10 g 10 liitri vee kohta. 10 päeva pärast toidetakse taimi mulleiniga, mis on 0,5 liitrit 10 liitri vee kohta. Taimede tugevdamiseks lisatakse lahusele 20 g superfosfaati, 10 g kaaliumnitraati, 10 g karbamiidi.
Kapsapeade munasarja jaoks juuni lõpus söödetakse taimi kaaliumi (40 g 10 l vee kohta) ja fosforiga (20 g 10 l vee kohta). Kapsas on väetiste sisalduse suhtes pinnases väga tundlik, seetõttu tuleb rangelt järgida soovitatavaid annuseid.
Ladustamine
Kapsad koristatakse ladustamiseks enne külma tekkimist kuiva ilmaga. Keskmine ööpäevane temperatuur peaks olema vahemikus 4–7 ° C. Kogumisperiood on septembri lõpus ja oktoobri alguses.
Ladustamiseks vali keskmise suurusega kapsas. Väikesed ja keskmised tarbitakse kohe. Ladustamiseks ettevalmistamisel puhastatakse kapsa pea üksikutele lehtedele, jäetakse 3-4 lehte, känd lõigatakse sirge lõikega.
Säilitustemperatuur - 0–5 ° С. Kõlblikkusaeg on 7-8 kuud.
Kahjurid
Karastamine ja desinfitseerimine ei kaitse putukate eest. Kapsapead armastavad nälkjaid, röövikuid, lehetäisid ja kärbseid.
Ennetusmeetmete ja kahjuritõrje kirjeldus:
- Nälkjate vastu võitlemiseks valatakse kapsapeade ümber purustatud munakoor või jäme liiv. Kui nad on juba taime peal, kogutakse neid käsitsi. Võib pihustada kerge soolalahuse, ammoniaagi (1 osa kuni 6 osa vett) või kange kohviga.
- Kapsa röövikud korjatakse päevasel ajal käsitsi. Pihustatakse "Bankcol" lahusega kiirusega 8 ml 10 liitri vee kohta.
- Kapsa lehetäi. Vastsed koristatakse käsitsi. Seejärel töödeldakse taimi puutuha lahusega. Selle valmistamiseks segatakse 250 liitrit tuhka 10 liitri veega.
Kahjurite vastu kasutatakse ka alternatiivseid meetodeid. Kapsapead piserdatakse sibula ja küüslaugu infusioonidega. Võite kasutada tomatipealseid, koirohi, tansy, vereurmarohi, kuuma paprikat ja tsitrusvilju. Tinktuuride valmistamiseks purustatakse valitud aine ja valatakse sooja veega. Lahus infundeeritakse 2-3 päeva ja filtreeritakse, lahjendatakse veega ja pihustatakse taimedega.
Haigused
Haiguste ennetamine algab seemne töötlemisega. Halva kvaliteediga ja töötlemata seemned on tulevaste taimede kõigi haiguste peamine põhjus.
Tauditõrje peamiste meetodite kirjeldus:
- Jahukaste või pruunid laigud. Haigusest mõjutatud lehed eemaldatakse. Taime töödeldakse Bordeauxi vedeliku 1% lahusega.
- Juuremädanik või must jalg. Selle haiguse arengu vältimiseks jälgige mulla niiskust. Haigestunud taimed eemaldatakse. Taimi joota puutuha tinktuuriga kiirusega 1 spl. tuhk 1 liitri vee kohta.
- Rhizoctonia. Lehed muutuvad läbipaistvaks, siis pruuniks, õitsevad ja mädanevad. Seemnete ja seemikute ennetamiseks kasutage ravimit "Fitolavin". Täiskasvanud taimede jaoks kasutatakse ravimeid peamise toimeainega - vaskoksükloriidiga.
- Keela- või pruunikasvud juurtel. Surnud taimed hävitatakse. Pinnast töödeldakse kolloidse väävli lahusega kiirusega 40 g 10 l vee kohta.
Haiguste ennetamiseks kasutatakse ka rahvapäraseid abinõusid, kuid puuvilja toksilisuse vältimiseks kasutatakse neid peamiselt varajase valmimisega sortide korral. Hilisküpsenud liigid taluvad raskeid agrokemikaale.
Järeldus
Kamennaja kapsas valitakse kasvatamiseks suvilas, kuna see on ebasoodsate tingimuste suhtes vastupidav ja seda hoitakse pikka aega. Hea hoolduse ja korraliku kastmise korral saab kapsa maitset märkimisväärselt parandada.