Pumpkin on dieettoit ja madala kalorsusega toode. See sisaldab palju kiudaineid, vitamiine ja muid kasulikke komponente. Gastriidi jaoks mõeldud kõrvits on sageli dieedimenüü loendites, kuna see stimuleerib sapi sekretsiooni, peatab membraanil esinevad põletikuprotsessid, enteriit ja koliit ning köögivili on kergesti seeditav.
Kõrvitsa söömine gastriidi korral
Köögivilja eelised üldiselt
Kõrvits sisaldab palju vitamiine ja muid toitaineid, mistõttu kasutatakse seda kehakaalu langetamiseks sageli erinevates dieetides. A-, C-, PP-, B1-, B2-, B6- ja B12-vitamiinide suure sisalduse tõttu süüakse köögivilja külmal aastaajal, et keha täita vajalike toitainetega.
See sisaldab ka palju kiudaineid, mis aitab parandada seedimist. Köögivilja on kasulik rasvumise vastu, kuna see sisaldab aineid, mis kiirendavad ainevahetust.
Kõrvits lisatakse sageli hüpertensiooniga patsientide dieedile. Samuti eemaldab köögivili kehast toksiine, parandab neerude ja põie tööd. Selles sisalduvad ained suurendavad immuunsust ja võitlevad vähiga.
Kõrvits gastriidi korral
Köögiviljal on palju omadusi, mille tõttu on see sageli gastriidi dieedimenüü loendites. Seemned, viljaliha, mahl - kõike seda kasutatakse erineval viisil ja sellel on oma raviomadused.
Madala happesusega gastriidi korral ei saa süüa kõrvitsatooteid. Seda köögivilja peaks dieedis sisaldama või sellest välja jätma ainult raviarst.
Õli
Küpsetusprotsessis töödeldakse õlisid õrnalt, nii säilivad kõik köögivilja kasulikud omadused. See sisaldab fosfolipiide, karotenoide, flavonoide, vitamiine, rasvhappeid (oomega 3 ja oomega 6), mineraale.
Kõrvitsaõli on kasulik gastriidi korral, kuna see takistab krooniliste haiguste ja haavandite teket, omab põletikuvastaseid ja ravivaid omadusi ning normaliseerib maomahla happesust.
Pulp
Gastriidiga köögivilja viljaliha süüakse tavaliselt pudru kujul. Keha sees olles moodustab see seal leeliselise keskkonna. Gastriidiga suureneb tavaliselt maomahla happesus ja aluseline keskkond neutraliseerib selle, leevendades tugevat iiveldust, kõrvetisi, röhitsemist ja valu.
Köögiviljal on võime luua limaskestale kaitsekile ja erosiooni taastada, seetõttu süüakse kõrvitsat eriti sageli haiguse atroofilises ja erosioonivormis.
Viljaliha eripära on see, et selle kasulikud omadused avalduvad alles puuviljade valmimise varases staadiumis, s.o. noores kultuuris.
Päevalilleseemned
Seemned vabastavad inimese pidevast kõhukinnisusest, võrdsustavad veresuhkru taset, eemaldavad kehast liigse kolesterooli ja toksiinid. Neil on ka miinus - neid ei saa kasutada, kui tuvastatakse kõrge happesusega gastriit, sest need sisaldavad aineid, mis ainult raskendavad olukorda.
Sel juhul võite kõrvitsaseemneid süüa ainult siis, kui need on pannil praetud, isegi ilma soola lisamata.
Kõrvitsa mahl
Mahl on rikas vitamiinide poolest
Gastriidi korral peetakse kõrvitsamahla tervendavaks joogiks. Lisaks vitamiinidele ja mineraalidele sisaldab see pektiini. See aine on kasulik gastriidi korral, kuna see stabiliseerib seedetrakti.
Peate seda jooma 10 päeva järjest, nii et valu ja ägenemised kaovad.
Seda jooki ei tohiks tarbida gastriidiga inimesed, kellel on madal happesus, kuna mahl moodustab leeliselise keskkonna.
Vastunäidustused
Gastriidiga pole kõrvitsa kasutamine keelatud. See on pehme toode, mis läheb kergesti läbi söögitoru ja mao seinu ilma seda vigastamata. Samuti tänu sellele, et see sisaldab palju kiudaineid, imendub see hästi ja kiiresti. Köögivilja seedimise ajal inaktiveeritakse soolhape.
Seetõttu on köögiviljade kasutamisel vastunäidustused mao madala happesusega inimestele. Kõrvitsa viljaliha moodustab aluselise happe ja alandab seda näitajat veelgi. See viib tõsiasja, et toiduainete imendumine lakkab ja käärimisprotsessid algavad.
Retseptid
Dieettoit gastriidi korral peaks olema õrn. See tähendab vähenenud koormust seedesüsteemi organitele, toidu imendumist, mis on kergesti imenduv ega kahjusta seedetrakti.
Gastriit on mao limaskesta põletik. Kui sööte praetud ja vürtsikat toitu, mõjutab see kahjustatud seinu kahjulikult, põhjustades tugevat valu, põletust, iiveldust ja oksendamist. Nii et kõrvits imendub hästi ja selle mõju pole negatiivne, aurutatakse, keedetakse, hautatakse või küpsetatakse see ahjus.
Saate seda ikkagi toorelt süüa, kõigepealt jahvatage see kõigepealt ja purustage suhkru või soolaga. Ärge mingil juhul sööge marineeritud, praetud ja maitsestatud kõrvitsat erinevate vürtsidega.
Puder
See roog pole mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik kõrge happesusega gastriidi korral. Kõrvitsatükk kuulub dieeti nii seedesüsteemi haiguste kui ka spetsiaalsete näidustuste puudumise korral. Selle populaarsuse põhjus on see, et sellel on ebatavaline maitse ja see ei vaja retseptide jaoks palju tooteid.
Putru ettevalmistamiseks vajate pool kilogrammi kõrvitsat, 200 ml vett, 300 ml piima, soola ja suhkrut maitse järgi, samuti kuubikut võid.
Küpsetusprotsess on järgmine:
- lõigake kõrvits väikesteks kuubikuteks, valage see kastrulisse, lisage vesi, sulgege kaas ja pange keema;
- eemaldage köögivili tulelt, kui see muutub pehmeks, ja tühjendage vesi. Sõtkuge kahvli abil kõik köögiviljatükid tükkideks;
- nüüd lisage kõrvitsapüreele piima ja laske keema tõusta;
- Segage valmis puder, eemaldage tulelt, lisage maitsestamiseks kuubik võid ja soola suhkruga.
Supp
Nõu on maitsev ja tervislik, pealegi on seda lihtne valmistada ja see ei vaja kalleid ja spetsiaalseid tooteid. Keetmiseks võtke üks sibul, porgand. Vala vesi kastrulisse ja lase keema tõusta. Visake sibul keevasse vette (te ei saa seda tükeldada) ja seejärel räbal porgand.
Kõrvitsasupp on maitsev
Keetke köögivilju 5 minutit ja vahepeal tuleb väike köögiviljatükk peeneks kuubikuteks panna ja panna 25 minutiks puljongisse. Nõu keedetakse madalal kuumusel suletud kaanega. Maitsmiseks võite lisada rohelisi või keeta kõrvitsasuppi mitte köögiviljades, vaid kana puljongis. Hapukoore lisamisega ja segisti abil muutub supp püreeks.
Aurutatud kõrvits
Valmistamisel on roog noorest kõrvitsast. Toiduvalmistamiseks võtke ainult magusaid köögivilju. Kõrvits lõigatakse keskmise suurusega kuubikuteks, sukeldatakse spetsiaalses aurualuses survekoogis või multikoogis.
Sellist kõrvitsat saate küpsetada tavalise vana meetodi abil, kuid ka aurutatud, asetades aluse tule kohale keedetud veega. Kultuuri valmistatakse 30 minutit, mille järel köögivilja pehmed tükid laotatakse taldrikule ja valatakse peale meega. Võite lisada ka väikese koguse kreeka pähkleid.
Kasutamisomadused
Kõrvitsatoodete kasutamisel gastriidi korral on oma nüansid: näiteks seemneid ei saa toorelt süüa.
Raviõli määrab alati arst. Seda võetakse 1 spl. l. 2 korda päevas tund enne sööki. See viiakse kehasse ka mikroklüsterite abil, mis valmistatakse 1 spl. või ja veerand tassi sooja vett.
Kõrvitsa viljalihast kasutatakse putru, hautisi, suppi, salatit või tarretist. Köögiviljamahla tarbitakse ainult värskelt pressitud kujul, seda saab veega pisut lahjendada, nii et see ei oleks kontsentreeritud. Seemneid saab süüa ainult siis, kui neid on praetud ahjus või pannil.
KES EI PEAKS PUMPKINI KASUTAMA
7 TOOTET, MIS VÕIMALIK AITAB GASTRITI VÕIDA
Kõrvits. Kasu ja kahju kehale.
Gastriidi korral soovitavad paljud eksperdid kõrvitsa kasutamist. See säästab mao seinu, parandab seedesüsteemi tööd ja aitab vältida haiguse ägenemist ja kroonilise vormi ilmnemist.
Köögiviljad peavad olema korralikult küpsetatud ja tarbitud, et selle mõju oleks raviv. Enne toote dieeti lisamist on kindlasti vaja arstiga nõu pidada.