Tänu oma kasulikele omadustele ja maitsele on spargelkapsast saanud paljude tarbijate lemmik. Seda ülemeremaade köögivilja, mis sisaldab suures koguses vitamiine, mineraale ja muid toitaineid, saab teie saidile istutada. Kui järgite lihtsaid hooldus- ja hooldusreegleid, saab spargelkapsast kasvatamine edukaks ettevõtmiseks. Selle eest saate tasu kvaliteetse ja maitsva saagi eest.
Brokkoli kapsa istutamise ja hooldamise reeglid
Mis on brokkoli
Kindlasti ei tea kõik, milline brokkoli välja näeb. Lõppude lõpuks jõudis see kultuur meile Vahemere kirdepiirkondadest. Aastases brokkolis, nagu lillkapsas, on kobaras kogutud lahtised pungad. Arvukad rohelised pungad asuvad lihavatel käpalistel. Välimuselt meenutavad kännud kimbu ja tihendatud õisikute õisikuid. Brokkoliõisikute värv on tumeroheline, mõnikord lillaka varjundiga.
Selle kultuuri kirjeldus hõlmab rohke vilja mitme kuu vältel. Esimesel kasvuaastal ulatub taim intensiivselt ülespoole, ulatudes 1 m kõrguseks. Selle ülaosas moodustub suur hulk arvukalt roheliste pungaga käpikuid. Väikesed õienupud on tihedalt pähe pakitud - see on brokoli kapsa vars, mida süüakse.
Kõigi taimede hulgas on kapsaste perekonna brokkoli köögivili, mis on muutunud tarbijate seas väga populaarseks ja nõudlikuks. Seetõttu jagame täna teiega teavet selle põllukultuuri õigesti istutamise, seemnete ettevalmistamise, neist tugevate seemikute kasvatamise ja maapinnale siirdamise kohta.
Millal seemneid külvata
Brokkoli seemnete idandamine pole keeruline. Istutamistehnoloogia ei erine praktiliselt lillkapsa seemikute idandamise tehnoloogiast.
Brokkoli istutamine seemikutele toimub märtsi esimesel kümnendil. See on optimaalne aeg seemikute idanemiseks ja tugevamaks kasvamiseks enne kasvukohale istutamist.
Mõned aednikud kasutavad brokoli kasvatamiseks konveiermeetodit. Saate seemneid istutada iga kahe nädala tagant. Seemnete külvamine toimub aprilli keskpaigani. Kuu lõpus saab riigis seemneid otse saidile istutada.
Neile, kes soovivad spargelkapsast kasvatada Uuralites ja Kesk-Venemaa piirkondades, on soovitatav kasutada köögiviljasorte varase ja keskel. Kuna hilistel liikidel pole lihtsalt aega küpseks saada.
Seemnete töötlemine
Kvaliteetsete seemikute kasvatamise eeltingimus on seemne töötlemine. Neid töödeldakse nõrga kaaliumpermanganaadi lahusega. Seemneid hoitakse lahuses pool tundi, seejärel kuivatatakse veidi ja külviks valitakse suurimad.
Pärast seda läbivad nad kõvastumisprotseduuri. Nad on kastetud kuuma veega - umbes viiskümmend kraadi veerand tundi, seejärel sukeldatakse jäävette.
Viimane töötlemine on Epini lahuses leotamine kümme tundi. Epin on oluline seemnete kiireks idanemiseks. Pärast leotamist pannakse seemned paberrätikule, kuivatatakse, asetatakse 24 tunniks külmkappi ja kuivatatakse seejärel vabalt voolavasse olekusse.
Külviomadused
Kodus seemnetest brokkoli kasvatamiseks vajate seemikute jaoks spetsiaalset mahutavat konteinerit - vähemalt 20 cm kõrgust plast- või puust kasti.
Mahuti põhjale on pandud hea drenaažikiht. Drenaažikihina saab kasutada veerisid, paisutatud savi, punase purustatud tellise tükke.
Seemnete idandamine toimub hästi niisutatud, viljastatud ja lahtises pinnases. Nagu aednike kogemus ja praktika näitavad, kasvab brokkoli hästi mullas, mille pH tase on neutraalne.
Brokkoli kasvatamiseks, nagu ka teiste kapsa sortidega, kasutavad aednikud toitainerikka mullasegu turbast, tuhast, liivast, mädanenud sõnnikust.
Seemnete külvamise optimaalne skeem on 3x3 cm .Seemned soovitatakse istutada 1 cm sügavusele.Pärast istutamist seemikud pisut tallatakse.
Põllukultuuride hooldus
Tagage seemikute hea hooldus
Selle kapsa sordi edukaks idandamiseks seemnetega vajavad seemikud asjatundlikku ja õigeaegset hooldust. Kuni võrsete ilmumiseni vajavad seemikud erilist hoolt:
termiline režiim - 20 ° piires;
õhuniiskus - 80-90%;
pinnast tuleb regulaarselt niisutada, vältides ülevoolu.
Pärast seemikute ilmnemist alandatakse nende sisu temperatuuri 10 ° -ni. Kolme päeva pärast tõuseb see päeval 15 ° -ni ja öösel 9 ° -ni.
Idude istutamine
Seemikud sukelduvad kahe nädala vanuselt eraldi konteinerisse. Noorte võrsete istutamiseks on kõige parem turbapotid.
Siirdatud taimi tuleb kaitsta kõrvetava päikese eest. Seetõttu peavad nad kodus aknalaual kasvatades tagama usaldusväärse kaitse päikesekiirte eest. Samuti peavad istutatud taimed suurendama termilist režiimi kahekümne kraadini Celsiuse järgi.
Nädala pärast, kui seemnetega istutatud kapsas kohaneb ja turbapottides juurdub, saab seda sööta.
Brokkoli saagikuse suurendamiseks tuleb igasse taime lisada molübdeeni ja boori sisaldavad mineraalsed kastmed. Need mikroelemendid mitte ainult ei suurenda saaki, vaid aitavad saada ka tumeroheliste varte kvaliteetset ja rikkalikku saaki.
Sel perioodil peaks sukeldunud seemikute sisu temperatuur olema päeval umbes 17 ° ja öösel 9 °.
Seemikute kõvenemine
Brokkoli istutamine avamaal toimub pärast kõvenemist. Kõvenenud taimed kohanevad paremini uute kasvutingimustega. Neid võetakse regulaarselt välja, kõigepealt paariks tunniks, siis pikeneb aeg. Enne mulda istutamist jäetakse seemikud ööseks õue.
Ülekanne aeda
Enne taimede istutamist aiapeenrale ei tohiks see võtta 1-1,5 kuud. Sel perioodil küpsevad seemikutel vähemalt kolm paari lehti. Tavaliselt siirdatakse idud sooja kliimatingimustega piirkondadesse mai teisel kümnendil. See on ideaalne periood, kui seemikute külmumise oht on välistatud. Keskmise tsooni piirkondades - mai lõpus.
Maa ettevalmistamine
Brokkoli on soovitatav kasvatada päikese käes hästi valgustatud piirkonnas. See köögivili kasvab hästi ja seob kapsapead piirkonnas, kus ta varem kasvas: kurgid, porgandid, kartul, sibul ja küüslauk.
Aiakultuurid, nagu redis, redis, tomatid, peet ja naeris, põevad sageli samu haigusi kui spargelkapsas. Seetõttu soovitatakse brokolit pärast neid kasvatada mitte varem kui neli aastat hiljem.
Brokkoli kapsa edukaks kasvatamiseks ja oma töölt korraliku saagi saamiseks peate valima viljaka, lõtva ja kerge pinnasega koha. See peaks olema kergelt aluseline. Mulla ettevalmistamine kohas toimub sügisel. Esiteks puistatakse kasvukohta sõnniku või kompostiga kiirusega - 1 m2 maa kohta tarbitakse 1 ämber ainet. Happelise pinnase võite hapetustada lubja- või dolomiidijahuga.
Valmistatud maatüki abil õpime, kuidas oma aias brokolit kasvatada. Tutvustame teile kõiki selle saagi istutamise ja hooldamise saladusi riigis.
Ümberistutamine
Istutage seemikud õhtul
Taimed on istutatud pilvise ilmaga või õhtul, kui päike loojub. Võrsete istutamise skeem on 40x65 cm. Igasse auku (igasse 1 tl) valatakse mineraalväetis ja segatakse põhjalikult mullaga. Siis istutatakse taimed, piserdatakse mullaga ja pisut trampitakse.
Aias brokkoli kasvatamiseks ja istikute võimalikult külmumisest hoidumiseks katke seemikud üleöö kilemähisega. Kuna spargelkapsas ei ole külmakindel saak ja noored võrsed surevad minimaalsel temperatuuril, mis on alla nulli.
Seemnete külvamine
Kuidas saidil brokolit seemnetest kasvatada, on väga lihtne! Seemned istutatakse seemikutega samasse mulda. Pärast viimase külmaohu möödumist istutatakse marineeritud ja kõvenenud seemned kindla skeemi järgi - 35x55 cm. Enne istutamist väetatakse augud boorist ja molübdeenist koosnevate mineraalväetistega. Seemned külvatakse 1,5 cm sügavusele.
Hooldusreeglid
Brokkoli hea saagi saamiseks tuleb kohapeal istutusi korralikult hooldada. Selle aiakultuuri eest hoolitsemine pole üldse keeruline. Hoolduse tunnused hõlmavad regulaarset jootmist, riietumist, pinnase kobestamist.
Kastmine
Eelkõige hõlmavad need põllukultuurid suurenenud niiskusevajadust. Seetõttu jootakse taimi sageli juurtes ja niisutatakse ka nende ümber olevat mulda. Mõõdukate kliimatingimustega piirkondades piisab kohapealsest niisutamisest nädalas. Lõunas, kus temperatuur on 25 °, on vaja sagedamat kastmist - üks kord iga 3 päeva tagant.
Lisaks juure all kastmisele saab taimi joota lehestiku meetodil, niisutades taimede maapealset osa kunstliku vihmaga. Pihustamine toimub õhtul.
Väetamine
Kasvu algusest lõpuni ja vilja toites toidetakse iga taime toitainetega.
1. 14 päeva pärast seemikute istutamist saidile. Selleks kasutatakse lämmastikku sisaldavat väetist (mullein). 200 g ainet lahustatakse ämbris vees. Seejärel lisatakse saadud lahusele 10 g karbamiidi (uurea). Üks taim - 1 liiter. pealisriie. Avamaal põldude seemnetest kasvanud kapsa pealmine kastmine toimub mitte varem kui 20 päeva pärast seemnete külvamist.
2. See viiakse läbi selgelt kindlaksmääratud perioodil - täpselt 2 nädalat pärast esimest väetamist. Sel juhul kasutatakse ammooniumnitraati. Pange 1,5 supilusikatäit ainet ämbrisse vett.
3. Toodetud üks kuu enne saagikoristust. Seekord toidetakse taimi järgmise koostisega: ammooniumnitraat - 1 tl, 2 spl. l. kaaliumväetised ja 2 tl. fosforväetised. Saadud segu lahjendatakse 10 liitris vees.
4. See viiakse läbi külgvõrsete kasvu ja arengu stimuleerimiseks. Pealiskangas koosneb samadest komponentidest nagu eelmisel juhul. See tuuakse sisse pärast keskse kännu lõikamist. Mõned aednikud puistavad piirkonda puutuhaga, kulutades 200 g ainet pindala 1 m2 kohta.
Kasvab kasvuhoone tingimustes
Vee- ja nõiataimi regulaarselt
Selle põllukultuuri põllumajandustehnoloogia võimaldab seda kasvatada kasvuhoones. Brokkoli kasvuhoones istutamise reeglid on järgmised:
- seemned külvatakse aprilli lõpust juuni lõpuni;
- kasvuhoonetes seemikute kasvatamiseks varajased sordid istutatakse 45 päeva enne aeda istutamist ja hooaja keskel ja hilissordid - 30 päeva enne.
Seemned istutatakse üksteisest 5 cm kaugusel. Selleks kasutatakse 10 cm sügavusega drenaažiaukudega seemikute kaste. Neid täidab toitev, lahtine ja kerge pinnas. Päev enne seemnete istutamist niisutatakse pinnast põhjalikult. Seemne sügavus - 1,5 cm.
Järgnev kasvuhoones istutamise eest hoolitsemine seisneb korrapärases kastmises, mulla kobestamises, söötmises ja hunnikus.
Nende protseduuride omadused ei erine nende kasutamise tehnikast avamaal.
Temperatuur ei tohiks ületada 18 °. Optimaalne õhuniiskuse tase on 90%.
Haiguste ennetamine
Selle põllukultuuri eest hoolitsemine ei ole keeruline, kui kogu kasvuperioodi jooksul taimed ei haigestu ja neid ei kahjusta kahjulikud putukad. Seetõttu hõlmab selle põllukultuuri kasvatamine mitmeid ennetavaid meetmeid kahjurite ja haiguste vastu:
- ala põhjalik puhastamine taimestiku jäänustest, nii umbrohtlik kui ka kasulik;
- mulla sügav kaevamine sügisel;
- kahjustatud taimede põletamine.
Kahjuks on see kapsasort nagu ka selle kultuuri muud sordid sageli haige ja kahjulike parasiitide poolt kahjustatud.
Haigused
Seda kultuuri iseloomustavad järgmised haigused:
- alternaria;
- valge mäda;
- porine hallitus;
- vaskulaarne bakterioos;
- mosaiik (rooste);
- mustraud;
- trahheomükoos.
Haiguste tõrje viiakse läbi süsteemsete fungitsiidide ja insektitsiididega.
Kahjurid
Brokkoli istutamisel kujutavad suurt ohtu kahjulikud putukad. Kõige sagedamini mõjutavad seda kapsa sorti kühvid, kirbud, koid, petiolaat-sääsed, lehetäid, lehtmardikad, kapsa valge mardikas.
Nende parasiitide hävitamiseks pihustatakse taimi korduvalt taimsete infusioonidega, samuti süsteemsete pestitsiididega - Foksim, Aktellik, Iskra-bio, Rovikurt, Ambush.
Lõikamispead
Kapsavarsi saab süüa
Saate kapsa küpse pea määrata selle suuruse järgi. Küpse pea läbimõõt varieerub vahemikus 10 kuni 20 cm. Keskpeade kogumine algab enne õiepungade avanemist. Kui õitsevad isegi mõned pungad ja sul pole aega koristada, on kännud sitked ja maitsetud. Lisaks lõpetavad külgvõrsed lihtsalt kasvu. Saagikoristusperiood ei ole pikk, kuna kapsa küpsed pead hakkavad kiiresti lagunema ja murenema.
Koristust soovitatakse päeva jahedal ajal. Pead lõigatakse ära koos varjudega, mille pikkus on kuni viisteist sentimeetrit. Varred on ka söödavad.
Pead lõigatakse suvilas enne esimeste külmade algust, kasvuhoone tingimustes kestab küpsemine kauem ja koristamine - novembri lõpuni.
Koristatud saagi säilivusaeg on lühike. Toatemperatuuril püsivad kapsapead mahlased ja värsked mitte rohkem kui kaks päeva, pärast mida nad muutuvad kollaseks ja muutuvad letargiliseks. Külmkapis hoitakse kapsast umbes seitse päeva. Parim viis spargelkapsaliha säilitamiseks on see sügavkülmutada.
Sordid ja hübriidid
Brokkoli on pikka aega olnud paljude aednike lemmik. Pole hooldus- ja hooldusnõudlik, vastupidav haigustele ja külmadele, saak on hea produktiivsuse ja paranemisvõimega.
Mõelge erinevate küpsemisperioodide kõige populaarsematele sortidele.
Vara
Nende sortide varte valmimisperiood varieerub seitsmekümnest 2,5 kuni 3 kuuni. Küpse kapsapead kasutatakse nii värske kui ka töödeldud kapsa keetmiseks.
Varaste sortide hulka kuuluvad:
- toon;
- Linda;
- Batavia;
- agassi;
- lokkis pea;
- vitamiin;
- lilla kuninganna;
- spargelkapsas F1.
Ka muud tüüpi varajane valmimine on ennast hästi tõestanud: Vyarus, Corvette, Fiesta, Tribute, Comanche, Laser.
Brokkoli kapsas, kasvatamine, hooldus.
Kuidas kasvatada spargelkapsast ja selle eeliseid
Kuidas istutada spargelkapsast. Istutame maasse brokkoli seemikud.
Hooaja keskel
Hooaja keskmiste sortide saak küpseb 3-3,5 kuu jooksul. Pead on suured, tihedad ja väga maitsvad.
Tavalisemad sordid:
- grinia;
- atlantiline;
- senshi;
- päkapikk;
- kompaktne;
- calabrese.
Hiline
Hiline liik hõlmab taimi, mis küpsevad 3,5–4 kuuga. Peade kaal võib olla kuni 0,5–0,7 kg.
Hilise valmimisega hübriidide loetelu:
- lakid;
- monterrey;
- maraton;
- isand;
- mandriosa;
- Monaco.
Kõik spargelkapsasordid on kõrge saagikusega, eliitsed ja väga maitsvad, kuid tingimusel, et neile pakutakse vajalikku hoolt ning kasvamiseks ja hooldamiseks vajalikke tingimusi.