Porganditee on jook, mida vähesed teavad. Seda on lihtne valmistada ja see maitseb hästi. See on hädavajalik teatud haiguste ravis.
Porganditee eelised ja kahju
Mis kasu on porganditeest
Kuna põhikomponendi (porgandi) koostises on palju tervislikke vitamiine, makro- ja mikroelemente, on porganditeel kasulik mõju inimkeha toimimisele:
- beetakaroteenil on positiivne mõju hingamiselunditele, seetõttu joob seda jooki sageli terapeutilistel eesmärkidel bronhiidi ja kopsude põletikuliste protsesside korral,
- rikkalik vitamiinikoostis suurendab immuunsust ja regulaarsel kasutamisel loob stabiilse resistentsuse viiruslike ja bakteriaalsete infektsioonide vastu, seetõttu soovitatakse seda kasutada ägedate hingamisteede viirusnakkuste ja gripi perioodidel,
- juurviljades ja topsides sisalduvad antioksüdandid eemaldavad toksiine, mis on kasulik keha puhastamisel,
- kasu väljendub üldise seisundi paranemises, sest teele soovitatakse energiat täiendada ja elujõulisuse suurenemisega;
- porgandeid peetakse nägemisprobleemide ennetamiseks üheks parimaks köögiviljaks, seetõttu on need ette nähtud nägemise parandamiseks,
- mikro- ja makroelementidel on kasulik mõju naha ja juuste seisundile, seetõttu kasutatakse seda teed sageli kosmeetilistel eesmärkidel,
- köögivili stimuleerib söögiisu, sobib seedimise parandamiseks, seetõttu on see suurenenud gaasitootmise vastu purjus,
- omab vererõhku langetavaid omadusi, seetõttu kasutavad seda hüpertensiooniga patsiendid,
- omab kasulikke omadusi eesnäärmehaiguste ennetamiseks.
Porgandijoogist tulenev kahjustus
Kui soovitatud päevaannust ületatakse, võib porgandipealsetest ja juurviljadest valmistatud porganditee olla kahjulik, eriti kui peamise koostisosa kasutamiseks on vastunäidustused, sealhulgas:
- individuaalne talumatus porgandite suhtes,
- rasedus ja imetamine
- seedesüsteemi ja kaksteistsõrmiksoole kroonilised haigused, eriti nende raskendatud seisundid.
Lubatud päevane tarbimine, mis ei kahjusta keha ja on arstide soovitatud, on 1 tass (kuni 200 g) päevas. Ülaltoodud normi ületamisel on võimalikud kõrvaltoimed: iivelduse ja oksendamise rünnakud, peavalu ilmnemine.
Porgandi kuivatamine tee valmistamiseks
Tee on valmistatud kuivatatud ja värsketest porganditest
Kuivatamist on võimalik valmistada värskelt koristatud või kuivatatud taimest. Porgandi kuivatamine on vastuvõetav ühel järgmistest viisidest:
- Spetsiaalse köögiviljade ja puuviljade kuivatamiseks mõeldud elektrilise kuivati abil paigutatakse riivitud või tükeldatud juurvilja tükkideks.
- Ahi kasutades jaotatakse räbal või peeneks hakitud köögivili ahjuplaadile ja pannakse 20 minutiks eelkuumutatud temperatuurini 200 ° C ahju, jättes ahjuukse kergelt lahti. Pärast esimest 20 minutit. köögiviljad võetakse välja, jahutatakse, segatakse ja kuivatamist korratakse samal viisil veel kaks korda.
- Looduslikes tingimustes, mis on kõige eelistatavam võimalus, kuna see tagab kuivatamise ajal rohkemate toitainete säilimise, mille jaoks porgandid ja pealsed lõigatakse 3 mm pikkuseks, asetatakse tasasele pinnale ja asetatakse päikesega hästi valgustatud kohta, kus on õhus juurdepääs aeg-ajalt segades.
Kasulike ainete säilitamiseks kuivamise ajal tuleks kuivatatud porgandid valmistada mitmete selle valmistamise eeskirjade kohaselt:
- Kuivatamiseks valige ainult värsked keskmise suurusega juurviljad, millel pole mehaanilisi kahjustusi ja kahjurite ning seen- või bakternakkuste kahjustuste jälgi.
- Enne kuivatamist peske köögiviljad hoolikalt.
Õige kuivatamise korral säilitavad köögiviljad värske taime tervisega seotud eelised. Kuivatatud toodet hoitakse õhukindlas anumas pimedas kohas.
Porganditee pruulimine
Pruulimistehnoloogiad sõltuvad valmistamisel kasutatud tooraine tüübist. Samal ajal segatakse joogi valmistamisel koostisosi võrdsetes osades samaaegselt juurvilja ja pealsetega.
Tee valmistamisel kasutatakse köögivilja, aga ka pealseid ja seemneid.
Porganditee kasulike omaduste tõhusust suurendab selle sisse pandud mesi, lisatud piim ja sidrun. Hingamisteede haiguste hooajaliste epideemiate ajal lisatakse jookile ravimtaimi koos roosi puusade, lehestiku ja musta sõstra puuviljadega.
Kuivatatud porganditest
Porgandist porganditee valmistamine kodus on lihtne. Pruulimisretsept sarnaneb klassikalise tee valmistamise protsessiga:
- teekann valatakse keeva veega üle,
- pange sinna paar lusikatäit kuivatatud toodet, valage sellele keeva veega,
- nõudma pool tundi.
Värsked porgandid
Tee valmistatakse värsketest porganditest analoogselt eelmise retseptiga, samal ajal kui juurvili või selle pealsed pestakse, purustatakse, purustatud mass lisatakse keeva veega keedukannu, valatakse keeva veega ja infundeeritakse 20 minutit.
Järeldus
Porganditee on tervislik jook, mida soovitatakse mitmete haiguste raviks ja ennetamiseks. Keha kahjustamise vältimiseks peavad nad kinni päevasest tarbimisest. Seda pruulitakse värskelt koristatud või kuivatatud taimega vastavalt teatud reeglitele. Koostisosadena võtavad nad nii juurvilja enda kui ka taime pealseid ja seemneid.