Viinamarjakultuuri hea kasvu ja arengu eest hoolitsemise põhireeglid hõlmavad mitte ainult taimede nõuetekohast jootmist ja söötmist, vaid ka nende moodustamist. Viinamarjade pügamine on oluline põllumajandustehnika, mille põhieesmärk on taime jõudude õige jaotus saagikuse suurendamiseks ja võrsete arenguks.
Viinamarjade pügamise omadused
Töö tingimused
Moodustamise ajastus sõltub piirkonnast, kus viinamarjaistandust kasvatatakse. Kärbitud viinamarju võetakse vastu kevadel, sügisel ja isegi suvel. Protseduuri viiakse läbi ainult sooja, tuulevaikse ilmaga. Õhutemperatuur kevadel ja sügisel ei tohiks langeda alla 5 ° C. Kui pügata valel ajal, võib põõsas kahjustada saada.
Kui õige aeg saabub, peate aia pügama ja saagima tööriistadest, teritama ja pühkima neid antiseptiliste ühenditega. Esialgne ettevalmistamine on tõhusa moodustamise jaoks mitte vähem oluline kui selle rakendamise reeglite ja skeemide tundmine.
Kevad töötab
Kevadist moodustumist kasutatakse sageli kaare või lehtlas asuvate katmata viinamarjade kasvatamisel. Kevadine moodustumine on tavaline külma talvega piirkondades. Kui jaanuaris ja veebruaris olid tugevad külmad, on õhukesetel okstel võimalus külmakahjustusi tekitada. Kõik külmunud taimeosad eemaldatakse.
Töö algab siis, kui mahl ei ole veel viinapuust läbi voolanud. St kuni pungade ärkamiseni, millele järgneb lehtede moodustumine. Kui lõikate viinamarju hiljem, kasvuperioodi alguses või enne õitsemist, peate hea saagi unustama.
Kujunemise aeg valitakse iga piirkonna jaoks eraldi. Põhjas on aianduse alustamiseks soodne kuu mai. Lõuna pool on teisiti. Nii rakendas kuulus viinamarjakasvataja N. Puzenko veebruari lõpus edukalt viinapuude pügamist. Sel perioodil ta ei nuta. Kuid isegi kui mahl jaotustükist vabastatakse, ei tilgu see neeru peale, voolab kanepi madalale küljele (kaldus lõigatud). Peaasi on mitte viinamarjade pügamine nullivabal temperatuuril.
Suvine vormimine
Suvine moodustumine seisneb ebavajaliku kasvu väljajuurimises, näpistamises ja näpistamises.
Seda viinamarjade pügamist nimetatakse "roheliseks". See viiakse läbi sanitaarotstarbel. Võrsete lõikamine õhukestest kasulapsetest ja ebavajalikest lehtedest võimaldab saada piisavalt päikesevalgust, mis on vajalik viljapuude jaoks.
Viinamarjavirde korrektse sanitaarkujunduse korral suureneb suvel kogu saagikus ja saak saab kõik kasvuks ja arenguks vajalikud tingimused. Seda peetakse suve mis tahes kuul. Lõunas on seda lubatud teha mais.
Sügis moodustamine
Sügisvorm sobib kattekultuuride kasvatamiseks. Viinamarjade korrektne pügamine võimaldab taimedel hästi talvituda ja peitmisel vigu vältida.
Sügismoodustis koosneb 2 etapist. Esimese eesmärk on lehestiku eemaldamine pärast saagikoristust. Teine etapp seisneb tarbetute harude eemaldamises. Peaasi, et see lõpetataks enne esimese külma ilmumist. Viinamarju on madalatel temperatuuridel keeruline õigesti lõigata. Viinapuu muutub tükeldamiseks rabedaks ja puruneb.
Lõikamismeetodid
Oluline on viinamarja seemiku lõikamine teatud viisil: lühike, pikk, keskmine või segatud. Igal viinamarjade pügamise meetodil on oma omadused, mida on algajal veinivalmistajal oluline mõista juba enne seemikute istutamist.
Moodustamine on taime jaoks oluline
Töömeetodi valimisel juhinduvad nad kultuuri mitmekesisusest, samuti viinapuu vanusest ja selle hooletusest. Viinamarjapõõsa õigeks pügamiseks tuleb järgida igat tüüpi protseduuride eeskirju:
- Lühike. Oksad on oluliselt lühenenud, luues asendussõlmed. Vaja on ainult 2–4 silma. See on noorendav pügamine, kuna selle eesmärk on luua tingimused uute võrsete kasvuks.
- Keskmine. Iga aastane võrse peaks sisaldama kuni 8 silma. Kokku jääb taimele kuni 50 punga.
- Pikk. Seda kasutatakse harvemini, kuna see pole paljude sortide puhul kohaldatav. See sobib Aasia kultuuridele. Seda kasutatakse ka rosinate ja mõnede muude lauaviinamarjade sortide jaoks. Okstele on jäetud kuni 15 silma.
- Segatud. See on kõige populaarsem viis, mis hõlmab lühikesi ja pikki vormivaid elemente. Osa noori oksi eemaldatakse "sõlme jaoks" (st kuni 1–2 pungani) ja teine osa moodustatakse vilja saamiseks.
Istutatud taime vale kuju ähvardab seemikute halva kasvu, aktiivseks viljadeks ettevalmistamatuse ja puuviljade küpsemisega. Oluline on formuleerida vastavalt kehtestatud normidele.
Kärpimisskeemid
Katkesta istutatud viinamarjad alates üheaastasest. Esimene moodustamine viiakse läbi kevadel. Selle tehnoloogia muutub igal aastal kuni viljaperioodini.
Kokku on noore põõsa vormimiseks 2 skeemi. Istutatud viinamarju soovitatakse kärpida standard- või mittestandardse meetodi abil. Arenenud ja viljatava täiskasvanud taime jaoks on vormimiseks ka muud reeglid.
Margimeetod
Katmata sordi talvekindlaid viinamarju on parem pügata standardmeetodil.
Viinamarjade esimene standardne pügamine viiakse läbi esimesel kevadel, pärast noore seemiku istutamist. Seda korratakse igal aastal, kuni kultuur jõuab viie aastani. Töö teostatakse vastavalt juhistele:
- Aastase põõsa moodustamine viiakse läbi 2 silma jaoks. Ülesanne on enne kaheaastaseks saamist kasvatada 2 tugevat võrset.
- Kaheaastane seemik nõuab ühe võrse moodustamist - tulevase pagasiruumi. Kõige kõrgemad lõigatakse 2-3 pungaks. Teine lõigatakse lühikeseks, kuni 3 punga. See on varundatud.
- Kolmeaastase taime moodustumine taandub "kordoni õlgade" (varrukate) tekkele. Kogu noor kasv eemaldatakse. Alles on jäänud 2 ülemist võrset. Üks lõigatakse 2 silma. Teine on 5.-6.
- Alates 4. aastast luuakse tingimused varem loodud varruka kasvuks. Jäetakse tugevaimad oksad, ülejäänud eemaldatakse.
- 5. aastal moodustatakse puuviljalüli alus. Kasvatatud oksad lõigatakse 2-3 pungaks.
Alates 6. eluaastast toimub vormimine segatud viisil: lühike ja pikk pügamine. Alumine võrse lõigatakse varsti, kolmanda silma järgi, ja kõrgem lõigatakse pikaks - 6–8 punga on alles. Suur võrse on järgmistel aastatel viljakas viinapuu.
Katteta sortide puhul sobib vertikaalne sidumine traadi külge või nurga all. Kattekultuuride sordid on kõige parem siduda kerge kaarega. Sel viisil lõigatud viinamarjad, juba 5 aastat pärast istutamist, rõõmustavad omanikku maitsva rikkaliku saagiga.
Stampless meetod
Sobib sortide katmiseks. Kui sügisel juurdunud vars on kevadeks andnud 2-3 võrset, siis neid ei puudutata. Kultuuri varjamiseks soodsatel aegadel painutatakse noored võrsed maapinnale ja maetakse maakihti. Alles järgmisest kevadest teostavad nad pügajaga töid.
Teine meetod on Prantsuse Guyoti vormimine. Seda eristab vajadus töötada pügamiskääridega juba esimesel aastal, kui ilmub 1 või 2 noort võrseid. Formeerumiseks soodsad päevad on märtsi algus.
Margi kärpimine toimub järgmiselt:
- Esimene aasta. Kui on moodustunud 1 lask, lüheneb see 4 silma, kui 2, siis 2 silma võrra.
- Teisel aastal on tärkavatest võrsetest alles vaid 4. Neid lõigatakse 2 silma.
- Kolmandal aastal toimub puuviljalülide moodustumine. Mõlemale varrukale on jäetud 2 viinapuud. Alumine lühendatakse kaheks silmaks ja teine lõigatakse pikaks. Ülemisele viinapuule on jäetud 7-15 punga.
Järgmistel aastatel põhineb noorte viinamarjade pügamine 4 viljasidemega okste säilitamisel. Taimele antakse ventilaatori kuju. Kõigi reeglite järgi pügatud põõsas annab hea saagi juba 4-5 aastat pärast istutamist, hoolitsedes selle eest korralikult.
Viljaka põõsa moodustumine
Tähtis on korrektne pügamine
See viinamarjade pügamise skeem sobib ainult küpsetele põõsastele. Puuviljapõõsaga töötamist iseloomustab puuviljaviinapuu ja asendussõlme regulaarne uuendamine. Vana viljakas võimas võrsus lõigatakse asendussõlmeks. Äsja kasvanud viinapuud on olulised kultuuri edasiseks arenguks ja kasvuks. Viinapuu, mis on varrukale lähemal, lõigatakse 2 pungaks ja teine - 5-7.
Kõigil järgnevatel aastatel taandub mitmeaastase taime pügamine lihtsale reeglile: varrukale lähemal olev võrse lõigatakse varsti ära ja ülemine viinapuu lõigatakse pikaks. Õigesti lõigatud põõsas rõõmustab omanikku paljude aastate jooksul rikkaliku saagiga.
Hooletusse jäetud taime moodustumine
Käivitatud viinamarju kärbitakse sügisel, kui taime okstel ei jää lehti. Ka võsastunud taime moodustumine toimub varakevadel. Kõigepealt eemaldatakse kõik kuivad oksad. Pärast taime kujundamist.
Viinamarjaistanduses töötades võetakse arvesse ühte reeglit: puuviljalink on tehtud iga-aastastest võrsetest. Kui järelejäänud harudest ei piisa valitud kuju aluse moodustamiseks, korratakse protseduuri järgmisel aastal.
Spetsiaalne korrastamine
Viinamarjade pügamise iseärasuste hulgas on koht mittestandardsetel juhtudel. Kõige tavalisem probleem, millega algajad viinamarjakasvatajad kokku puutuvad, on põõsa külmutamine talvel. Ka viinamarjaistandused kannatavad kevadiste külmade käes.
See on ohtlik mitte ainult halva külmakindlusega sortidele, vaid ka katmata kultuuriliikidele. Kui märtsis leiti viinamarjaistanduste kontrollimisel külmakahjustuse märke, reanimeeritakse istutusi. Selgub, et teeb seda õigesti alles pärast kahjustuste kontrollimist.
Põõsas külmus talvel
Esimese asjana tuleb kontrollida neerude elujõudu. Lõiked tehakse silmadele. Pungad uuritakse haru põhjast ülespoole. Kiire taastumise positiivsed märgid on sisselõike kohas rohelised. Kui silmad on väliskile all pruunid või mustad, on need külmunud ega suuda taastuda. Pärast viinapuu uurimist määrake surnud pungade koguprotsent.
Kui külmunud silmade arv ei ületa 80% nende koguarvust, saab taime päästa. Peaasi, et puuviljasidemetele jäetaks rohkem silmi kui tavalise viinapuude pügamisega. Kui sügisel moodustusid viljavarred, osutub saak neilt saadavaks.
Kui rohkem kui 80% pungadest on surnud, tehakse viinamarjade viinamarjade pügamine algajatele kahes etapis. Enne aktiivse mahlavoolu algust tehakse esimene töö: elutud oksad ja varrukad eemaldatakse. Kui viinapuu annab esimesed rohelised, viiakse läbi moodustamise teine etapp - desinfitseerimine. Kogu noor kasv eemaldatakse.
See on keerulisem, kui põõsas on täielikult kahjustatud. Kõigi silmade surm nõuab kasupoegade seisundi uurimist (nad on külmakindlamad). Kui need on ka külmunud, moodustuvad pagasiruumi või pealse maa-aluse osa võrsetest puuviljad. Kui põõsas selle maapealses osas ei näita elumärke, peate "mustale peale" maha istutatud viinamarjad ära lõikama.
Külmunud oksad tuleb eemaldada
Viinamarjad kaevatakse sisse, et lõigata pael terveks osaks. Kui piserdate saadud kännu maaga, annavad see varsti noored võrsed, mis nõuetekohase hoolduse korral arenevad täieõiguslikuks põõsaseks.
Juured on külmunud
Kui pungad on täiesti surnud, kontrollige taime juurte seisukorda. Need võivad olla külmakahjustused. Sel juhul kaevatakse juurestik hoolikalt välja (augu sügavus peaks olema erinev), et selle erinevates osades jaotustükke teha. Valge tähistab tervislikke juuri. Osaliselt külmunud juur on pruun, täielikult surnud juur aga pruun või must.
Arvesse võetakse ka juursüsteemi uuritud protsesside läbimõõtu. Kui külmunud põõsal on juured läbimõõduga alla 3 mm, on istikuid lihtne kokku hoida. Viinamarju lõigatakse põõsastiku koormuse vähendamiseks ja kogu taastumiseks kogu jõu ärakasutamiseks.
Põõsas kannatas rahe käes
Kevadine rahe, mis tapab noori võrseid, on ohtlik ka viinamarjaistandustele. Kui need on kahjustatud, võite viinamarjad lõigata 1-2 pungani. Hiljem ilmuvad lõigatud võrsetest võrsed. Alles on jäetud ainult tugevad noored võrsed, ülejäänud eemaldatakse.
Sellise viinamarjapõõsa pügamise läbiviimine pärast kevadist rahet aitab magavaid pungi äratada. Uute võrsete kasv loob kõik tingimused saagi tekkimiseks järgmisel suvel.
Kevadised külmad
Istutatud kultuuri jaoks on kõige ohtlikumad kevadkülmad, eriti mahla liikumise perioodil viinapudel. Selle ilmaga võivad kannatada isegi aastased viinapuud. Põõsast on võimalik taaselustada, kui viinamarjapuks lühikeseks lõigata. Ta loob tingimused, mis on vajalikud puhkevatest pungadest pärit võrsete kasvu stimuleerimiseks.
Taime on lihtsam reanimeerida, kui see mõjutab ainult rohelisi. Sellisel juhul on vaja aastaseid võrseid lühendada. Jätke 2-3 silma segmendid.
Viinamarjade pügamine samm-sammult
KUIDAS VINEMEID kruntida (viinamarjade pügamise üksikasjalik kava)
Viinamarjade pügamine. Kolmeaastane põõsas. Osa 2. Viinamarjad 2014.
Järeldus
Kärpimisskeemide ja nende põhimõtete üksikasjalik uurimine võimaldab algajatel viinamarjakasvatajatel vältida vigu põllukultuuride hooldamisel. Reeglite õppimine ja nende järgimine võimaldab muuta viinamarjade kasvatamise lemmikuks.