Kodus hoitakse tsitrusvilju külmkapis, korteris, rõdul või keldris. Kõlblikkusaeg varieerub nädalast kuuni, sõltuvalt valitud meetodist. Tangeriine tuleb ladustada korrektselt. Järgides mitmeid lihtsaid nõudeid, saate puuvilju kauem terved ja maitsvad hoida.
Tangeriinide hoidmine kodus
Temperatuuri režiim
Hoidke mandariine õigesti temperatuuril 4–8 ° C. Seetõttu teeb seda külmikuriiul, kelder või rõdu. Kahanemise vältimiseks on õhuniiskuse tase 80%. Niiskuse taset mõõdetakse hügromeetriga.
Kuidas puuvilju valmistada?
Vilja ettevalmistamiseks valige sama suurusega puuviljad, et need mahuksid ühte partiisse, ja valige mädanenud või kahjustatud tsitrusviljad.
Lihtsad reeglid aitavad hoida puuvilju kodus kuni ühe kuu jooksul. Pikemaks ajaks on soovitatav paigutada need keldrisse või külmuda.
Ladustamisviisid
Külmkapis
Tangeriine on soovitatav hoida külmkapis ühisel riiulil. Parem on kooritud või töödeldud puuviljad sügavkülmutada. Mõned reeglid:
- Ärge pange puuvilju kilekottidesse: kui sinna ilmub niiskus, hakkavad tsitrusviljad halvenema.
- Hoida õhuaukudega pappkarbis.
- Pange need ühe kihina välja.
- Ärge asetage puuvilju teiste köögiviljade kõrvale; see kiirendab riknemist.
Ideaalne oleks mandariinide jaoks eraldi riiul või sahtel kõrvale panna. Kui üks vili on riknenud, kontrollige seda tükki ja valige mädanenud.
Toatemperatuuril
Toatemperatuuril lüheneb mandariinide kõlblikkusaeg 4 korda. Ruumis, mille temperatuur on umbes 20 ℃, hoitakse puuvilju nädala jooksul.
Lisaks on väliste tegurite kahjustamise oht. Seetõttu ei soovitata seda meetodit puuviljade pikaajaliseks ladustamiseks.
Rõdul
Säilitada saab ainult tervislikke puuvilju
Glasuuritud rõdul saate mandariine säilitada kodus. Sel juhul peate jälgima:
- Temperatuur. Kui rõdu pole soojustatud, siis puuviljad külmuvad.
- Niiskus. Seda saab suurendada või vähendada. Esimesel juhul mädaneb vili, teisel - kuivab.
- Puhtus. Räpases keskkonnas paljunevad seened kiiremini.
Tsitrusviljade virnastamise reeglid on samad, mis eelmistel meetoditel.
Keldris
Kelder on spetsiaalselt ette nähtud puu- ja köögivilja pikaajaliseks hoidmiseks. See peab olema varustatud kõigi reeglite kohaselt, siis on talvitumiseks lihtne ette valmistada suur maht.
Mandariini keldris hoidmise omadused:
- optimaalne temperatuur 2 ℃;
- neid soovitatakse mähkida paberpaberisse ja panna kastidesse kaubaalustele;
- ärge hoidke tsitrusvilju ja muid puuvilju samas karbis.
Sellistes tingimustes ei rikne tsitrusviljad 3-4 kuud. Need on kaetud ka taimeõli või vahaga ja säilitatakse kilekottides. Samuti koristatakse greibid, sidrunid, õunad.
Küpsete tsitrusviljade ladustamine
Küpset mandariine ei soovitata korteris kodus hoida.
Nad vajavad erinevat temperatuurirežiimi:
- Kui haljasalas on vähem kui pool viljadest, vajab see 2–3 ℃ ja 80% niiskust.
- Kui vili pole isegi üle poole küps, hoitakse seda kohas, kus temperatuur on 4 ℃ või 8 ℃ ja õhuniiskus 90%.
Ladustamise ajal viljad ei küpse. Nende küpseks muutmiseks viiakse need kuumusele.
Kuidas puuvilju ja marju säilitada
Mandariinid - kuidas valida kõige maitsvam? Kuidas need on kasulikud ja kuidas neid säilitada?
Tangeriini hoidmine tualettruumis
Järeldus
Kodus peate säilitama mandariine, jälgides temperatuurirežiimi, järgides puuvilja ettevalmistamise reegleid ja koha valimist.
Samuti soovitavad nad puuvilju ladustamiseks valida, asetada need õigesti, et need kauem püsiksid. Rohelisi tsitrusvilju säilitatakse erineval viisil, see sõltub sellest, kui palju küpsemad nad on. Tsitrusviljad sobivad temperatuuril vahemikus 2–8.