Mõnedel aednike viinamarjahoolduses kasutatavatel protseduuridel on praktikute seas segane maine. Nende hulka kuulub viinamarjade tagaajamine. Selle eesmärk on parandada taime saagikust ja kaitsta seda standardprobleemide eest. Protseduuri otstarbekuse määravad viinamarjade kasvutingimused ja aednik ise.
Viinamarjade vermimise omadused
Viinamarjade vermimise omadused
Viinamarjade suvine jahutamine seisneb viinapuude võrsete pealsete eemaldamises. See protseduur sobib varredele, mis on kasvatatud mitmeaastasel pagasiruumil, asendusokstel ja puuvilja nooltel. Erinevalt muljumisest võimaldab see protseduur pikemat haru, eemaldatud osa on palju suurem.
Viinamarjade vermimise eelised on järgmised:
- toitainete sissevool kobaratesse ja uinuvatesse pungadesse jaotatakse ümber;
- põõsa paremat õhutamist ja vilja päikesevalgust;
- viinapuu on kaitstud seenhaiguste ja mädaplekkide tekke eest;
- noored võrsed küpsevad kiiremini ja on ette valmistatud talvitumiseks.
Kõige sagedamini vermitakse viinamarju keskmise küpsusajaga: see on võimeline kogunema liiga palju rohelist massi. Lehed tarbivad palju toitaineid, aeglustades marjade suhkru kogunemist, sest nende valmimine lükkub mõnikord kuni külma ilma ilmumiseni. Varaseid viinamarjasorte vermitakse harva: neil on aega anda täielik saak kiiremini.
Menetluse tingimused
Viinapuude vermimist alustatakse noorte võrsete peamise kasvu aeglustumise perioodil. Omamoodi signaal protseduuri alguseks on viinapuu ülaosa sirgendamine. Aktiivse kasvu etapis painduvad oksad allapoole, kuna varre üks külg on tugevam ja areneb kiiremini. Kui ventraalse ja seljaosa areng on joondatud, omandab võrse õige asendi.
Iga sordi jaoks on sellel manipuleerimisel kindel tähtaeg:
- varajaste sortide puhul - juuli lõpus – augusti alguses;
- hooaja keskel ja augusti keskpaigas.
Kasvuhoonetes või kasvuhoonetes kasvatatavate taimede vermimise eritingimused. Üle 1 m kasvuga okste pügamine viiakse vajadusel läbi juulis. Seejärel lühendatakse oksad augusti lõpus ja oktoobris puutüve kompaktsemaks muutmiseks.
Raha vermimise etapid
Protseduur soodustab marjade varajast küpsemist
Viinamarjade kallamine suvel toimub kärpidega. Protsessi käigus eemaldatakse võrsete tipud, millel on kogu pikkuses 16-18 lehte. Eemaldatav osa peaks sisaldama 4-6 lehte, nende arv sõltub varre koguarvust. Peamine tingimus on jätta ülemise hunniku kohal vähemalt 10-12 lehetera. Mõne viinapuu kimpude kohal näpistatakse veel 2-3 lehte, kuni need valmivad. See aitab parandada marjade värvi ja hõlbustab nende varajast valmimist.
10–14 päeva pärast protseduuri algab kasupoegade aktiivne kasv.
Need pakuvad seisvate pungade arendamiseks mahlade kuhjumist, millest järgmisel aastal ilmuvad õisikud. Kui pügamine tehakse liiga vara, kasvavad kasulapsed liiga kiiresti ja kasutavad taime varusid talveks. Sellised kasvuprotsessid võivad esile kutsuda varajase seisva pungi avanemise, mis nõrgestab viinapuud ja põhjustab järgmisel munaajal puuvilja munasarjade vähenemist.
Kasvu kontrollimiseks näpistavad kasulapsed niipea, kui ilmuvad 4–6 küpset lehte. Veenduge, et mõlemal oleks 2-3 lehte. Selles koguses aitavad nad viinamarjadel toota piisavalt toitaineid ja hoiavad kevadel munasarjade moodustamiseks seisvaid pungi.
Mõnede jõuliste sortide puhul vihastatakse aktiivsel kasvuperioodil viinamarjavõrseid 3-4 korda. Esimene neist toimub enne õitsemist, kui igal võrsel on jäänud kuni 13 lehte. Järgmised mõjutavad ainult kasulapse, kasvades paarist ülemisest pungast 5-6 cm kõrguseks.Samad toimingud on vajalikud niisutatavate taimede eest hoolitsemisel: nende kasvukiirus ületab toitainete kogunemise võimaluse. Kiire kasvuga viinamarjasortide okste lühendamine parandab marjade ja võrsete küpsemist sügiseks.
Pärast protseduuri eemaldatakse saidilt kõik oksad, lehed ja pungad ja põletatakse. See hoiab ära haiguste arengu ja nakkuste ülekandumise tervetele taimedele. Kui viinapuu ei olnud saastunud, saab saadud tuhka väetada teiste aiapuude ja põõsastega, samuti viinamarjadega ise.
Vastunäidustused vermimiseks
Kärpimisel ei ole viinapuude saagikusele ja heaolule alati positiivset mõju. Sellel toimingul on mõned vastunäidustused. Viinamarjapõõsaid ei vermita, kui:
- viinamarjad kasvavad kuuma suvega piirkondades: sarnane mõju põhjustab lehtede ja õrnade kobarate pindmisi põletusi;
- marjasort kuulub veini, mitte lauaviinamarjade hulka - see viinamari on alamõõduline ega oma liigset rohelist massi;
- tasuta viinapuu kasvab mööda vaatetorn, kaar või veranda - seda ei pea jälitama, kuna sellel on tugevamad varred, see on paremini päikese käes valgustatud ja annab hea saagi;
- selline noorte viinamarjade pügamine ei anna oodatud tulemusi: selle viinapuud ei ole piisavalt küpsed ja neil on talvel väike toitainete varu;
- põõsas on nõrgenenud haiguse või mehaaniliste kahjustuste tõttu, sellel pole piisavalt tugevust taastumiseks;
- seal on kuiv suvi koos kahjurite rünnakuga.
Järeldus
Viinamarjavõrsete jälitamise protsess on viinamarjade hooldusprotsessis kasulik, kuid valikuline samm. Seda tehakse peamiselt suvel, et aidata taimel toime tulla puuviljade valmimisega ning ennetava meetmena selliste haiguste vastu nagu hallitus ja hall mädanik. Sellel töötlemisel on oma eripärad ja seetõttu peaks selle vajadus lähtuma viinamarjasordist, ilmastikuoludest ja põõsa füüsilisest seisundist.