Õunapuu värskus aretati 1976. aastal Oryoli piirkonna puuviljakultuuride aretusuuringute instituudis Antonovka punase tünni ja Welsey ristumise tulemusel. Enamasti on nende puude hooldamine ja hea saagikus vähenõudlik.
Õuna kasvav värskus
Sordi omadused
Kuulub universaalseks kasutamiseks mõeldud sügiseste sortide hulka ja seda on soovitatav kasvatada intensiivsetes aedades.
Puu ja puuvilja kirjeldus
Õunapuu kõrgus on 3-4 m, kroon on ümmargune, kompaktne, keskmise paksusega.
Skeleti oksad on vertikaalsed ja veidi kõverad. Nende koor on sile, pruuni värvi. Ülejäänud on pruunid, keskmise paksusega, hästikakarva ülaosaga.
Lehed on suured, laiad, ovaalsed, rikkaliku tumerohelise värviga, kergelt kaarjad, servade väikeste harudega.
Lehtplaadi ülemine osa on läikiv, väljendunud veenidega. Põhi on kahvaturoheline, fliisiline.
Õunad on piisavalt suured (110–150 g), tünnikujulised. Värvus on kollakasroheline, kogu pinna kohal on intensiivsed punased katsed. Koor on läikiv, õline.
Maitse
Õunad Värske maitse magushapu. Viljaliha on mahlane, peeneteraline, tihe, roheka varjundiga.
Maitsekoor: 4,2 (viiest).
Suure pektiinisisalduse tõttu sobivad need ideaalselt želee, moosi, moosi, vahukommi valmistamiseks.
Saagis
Puu hakkab vilja kandma 3-4 aastat pärast istutamist. Soe suvega aastatel koristatakse ühest õunapuust kuni 50–60 kg saaki.
Talvine vastupidavus
Sordi kohandub suurepäraselt mis tahes kliimatingimustega, on suurepärase külmakindlusega ja kohaneb kiiresti teravate temperatuurimuutustega.
Haiguste ja kahjurite vastupanu
Suur vastupanu peamistele haigustele (kärntõbi ja seen) on sordi peamine eelis.
On võimalik nakatuda sellistesse haigustesse nagu must vähk ja bakteriaalsed põletused.
Musta vähi ennetamiseks on vajalik kaaliumväetiste õigeaegne rakendamine, enamasti areneb see noortel seemikutel.
Ebaõige hoolduse tõttu ilmneb bakteriaalne põletus. Ainus viis selle vastu võitlemiseks on nakkusallika hävitamine.
Mõnede kahjurite kahjustused on võimalikud:
- õunakoi - kasutage klorofossi lahust (vastavalt juhistele);
- leherull - soovitatav on töötlemine nitrofeenilahusega (vastavalt juhistele);
- roheline lehetäi - puu töötlemine võilille infusiooniga aitab (400 g värskeid lehti või 300 g hakitud juurikaid valage 10 liitrit sooja vett ja nõudke 2 tundi, kurnake ja puid kohe pihustage, seda rakendatakse kaks korda hooajal - kui pungad õitsevad pärast ja pärast õitsemine);
- õunaõite mardikas - välimuse vältimiseks viiakse läbi töötlemine Karbofos'i lahusega (kasutada vastavalt juhistele).
Puude elu
Hea hoolduse korral võib puu elada üle 60 aasta
Puu võib elada ja vilja kanda umbes 60 aastat. Kui võrseid regulaarselt noorendate, saab nende eluiga pikendada.
Maandumine
Õunasortide värskus juurdub suurepäraselt igasse mulda, kuid kasvab paremini mustmullasel, savilisel ja liivsavikulisel pinnasel.
On vaja valida sügava põhjaveega hele koht, mis pole teistest õunapuudest kaugel (seda tingimust tuleb järgida, kuna sorti peetakse risttolmlevaks). Vastasel juhul on juurestiku mädanemine võimalik, mis viib puu enneaegse surma.
Istutamiseks on parem valida kaheaastane seemik, millel on hästi arenenud avatud juurtesüsteem.
Lossimiskuupäevad
Kõige optimaalsem aeg istutamiseks on aprilli lõpp. Puu istutamine sügisel on ebasoovitav, kuid võimalik.
Istutusaja valimisel juhinduge seemiku temperatuurist ja seisukorrast. Puul peaks olema aega juurdumiseks.
Maandumistehnoloogia
3-4 nädalat enne istutamist peate kaevama augu: sügavus - 60 - 70 cm, laius - umbes 1 m.
Lõdvendage põhja hästi, tehke drenaaž paisutatud savist või killustikust, segage 8–10 kg komposti või huumust ämbriga mulda (pealmine kiht), valage segu auku, katke see fooliumiga ja jätke istutamiseni.
Alustame seemiku istutamist:
- ettevalmistatud pulk juhitakse eelnevalt augu keskele;
- asetage seemik ettevaatlikult kaevu keskele, sirutage juured ühtlaselt;
- katke pool šahti maaga, tampige pinnast;
- täitke ülejäänud auk, veendudes samal ajal, et juurekael asub pinnast 5 cm kõrgemal;
- Tihendage mulda ja kastke seemikut rikkalikult.
Parema ellujäämise tagamiseks soovitatakse pihustada üks kord nädalas Zirconi või Epiniga (lahustada 1 ampull 5 liitris vees).
Hooldus
Kastmine
Puu suudab hea niisutamisega üle elada raske põua.
Kastmine peaks olema regulaarne ja rikkalik. Tavalistes tingimustes vajavad noored puud kaks liitrit vett kaks korda nädalas 20 liitrit vett.
Väetis
Puu väetatakse kaks korda aastas
Ülemine riietus algab puu 3. eluaastast.
Kevadel laotatakse orgaanilisi väetisi (500 g karbamiidi), sügisel puistatakse need ümber puu ja mineraalväetisi (0,5 kg nitrophoska ja 50 g naatrium guamaati) süvendatakse pisut lahtikaevamisega.
Enne õitsemist ja puuviljade moodustumise etapis kantakse fosfor-kaalium (350 g kaaliumi ja 350 g superfosfaati).
Pügamine
Protseduuri viiakse esmakordselt läbi 3 aastat pärast istutamist, kevadel, pärast külmaohu möödumist. Haiged, kahjustatud ja vanad oksad eemaldatakse.
Pügamine on sügisel ebasoovitav.
Krooni moodustamiseks vajate:
- katkestas eelmise aasta võrsed 1⁄4 võrra;
- lühendage külgmised oksad 3-4 pungani;
- täielikult välja lõigatud, tugevalt kaardus, kuivatatud, kasvab võrsete keskel.
Puude kaitse
Selleks, et kaitsta koort pragunemise ja näriliste eest sügisel ja seejärel jälle veebruaris, vars vars lubjatakse (ravimi kasutamise kirjeldus juhendites). Talvel viskavad nad lume lähivarre ringi ja tallavad selle maha.
Küpsemise ja puuvilja omadused
Värskus kuulub varakult kasvavate õunasortide hulka. Õitsemine algab juulis ja viljad valmivad septembri teises pooles (1–2 nädalat).
Küpsed puuviljad ei murene. Puuviljad on aastased, kuid see näitaja väheneb koos vanusega.
Saagikoristus ja ladustamine
Saagikoristus toimub septembri kolmandal kümnendil. Õunte korjamine peaks toimuma soojal, kuival päeval, pärastlõunal. Kõigepealt lõigake lõunaküljest, madalamatest okstest, liikudes järk-järgult ülaosale.
Õige ladustamise korral pimedas ja jahedas kohas saab õunasaagi värskust säilitada hilja kevadeni.
Alamliigid ja variandid
Aednike seas on selle sordi kaks sorti tavalised.
- Kasvatatud sambajuurdel. Seda alamliiki kasutatakse tööstuslikes aedades. Viljamisajad jäävad samaks, kuid eeliseks on kompaktne välimus ja tihendatud istutamise võimalus.
- Poogitud kääbusvaru juurde. Sellel on kena kroon ja mitte pikk pagasiruum. Juurestik on rohkem arenenud, nii et seda saab kasvatada kõrgema põhjaveetasemega piirkondades. Saagikus on kõrge, kuid oodatav eluiga on lühem.
Õunasordid pärast ladustamist (2. osa)
Aednike arvustused
Svezhest sorti kasvatatakse õnnelikult nii eramaade kui ka tööstusettevõtete aedades.
Maitsvad ja magusad õunad rõõmustavad oma maitsega ning annavad võimaluse kogu talve jooksul vitamiine saada. Puu on tagasihoidlik hooldada, nii et isegi algaja saab seda kasvatada.