Sageli on suvilas puuviljade saak nii suur, et kõiki mahlaseid puuvilju pole võimalik töödelda ning puudub igasugune soov penni eest annetada. Parem on panna ülejääk mahlale - tervislik, looduslik, vitamiiniline ja väga maitsev. Professionaalse mahlapressi või muu kalli seadme ostmine just hooaja jaoks on irratsionaalne, kuid talus saadaolevatest materjalidest õunapressi valmistamine on mõistlik väljapääs. Selle seadme loomiseks ei pea teil olema erilisi projekteerimisoskusi ja inseneriharidus. Piisab tööriistade ettevalmistamisest ja jooniste saamisest.
Kuidas ise õunapressi teha
Milliseid materjale on vaja
Teil on vaja tööriista, mis saab hakkama metalli ja puiduga, samuti tavalist lukksepa komplekti. Kõik sõltub aparaadi disainist ning saadaolevatest toorikutest ja materjalidest.
Automatiseerituse astme järgi eristatakse elektrit juhtivaid ja manuaalseid mudeleid.
Mida tuleb ette valmistada:
- saed puidu ja metalli töötlemiseks (sobib vahetatavate ketastega veski);
- haamer;
- võtmed vastavalt kasutatud poltide läbimõõdule;
- tangid;
- niplid;
- puur metalli ja puidu jaoks mõeldud trellide komplektiga;
- tungraud;
- keevitusmasin (raami elementidega töötamiseks).
Te vajate ka järgmisi materjale:
- paagi kujul olev konteiner (see võib olla osa vanast pesumasinast, kuid ainult terve, ilma sisemuse, laastude või rooste / hallituse kahjustusteta);
- puitparkett parkett kogupikkusega umbes 15 m, käsitsi valmistatud lauad ja latid;
- metalltorud, mille seinad on paksusega 3 mm;
- metallkanal;
- sobiva mutriga pingikruvi;
- keermestatud varras ja ventiil;
- raami metallnurk või muu materjal;
- puiduliim;
- mutritega poldid, isekeermestavad kruvid;
- metallplaat rööbaste poltimiseks;
- metallplekk kaubaaluste korraldamiseks;
- pakendatud paberimassi filtreerimiseks kott või muu looduslik kangas suurusega 1,5 x 1,5 m.
TÄHTIS: Värsketes puuviljades sisalduvad vitamiinid lagunevad pikaajalisel kokkupuutel metalliga väga kergesti. Seetõttu on kõige parem teha õunapressid puitkehadega.
Mahla maitse säilitamiseks on ebasoovitav kasutada männi- või kuusevarsi, liistu ja lauda. Koostises olevad eeterlikud õlid ja vaigud moonutavad mahlaga kokkupuutumisel seda märkimisväärselt.
Samuti ei sobi pressitud lauad, näiteks puitlaastplaat või OSB, kuna nende struktuur on immutatud fenool-formaldehüüdiliimiga, mis koos tolmu ja muude osakestega võib toote pressimise ajal sattuda.
Kujundusvalikud
Ajakirjanduse põhimõtte kohaselt võib olla:
- kruvi;
- tungrauapõhine;
- hüdrauliline;
- kruvi.
Mis tahes õuntest mahla pressimiseks mõeldud pressi korrektse kokkupanemisega on võimalik saavutada efektiivsus umbes 70%. See näeb välja nagu mahlaga täidetud anum, mis moodustab umbes 65–70% paberimassi ja kuiva koogi massist.
TÄHTIS: veski ja muude elektriliste tööriistadega töötamisel peate kasutama kaitseprille ja rõivaid ning järgima ka elektriseadmete käitumisreegleid.
Kruvipress
Mahla iga keerutusega
Selliseid konstruktsioone juhib suurte labade pöörlemine.
Erinevalt tungraudil põhinevatest seadmetest vajavad kruviseadmed märkimisväärset käsitsi pingutamist, mis vähendab sellise seadme jõudlust.
Põhielemendid:
- voodi;
- keha (paberimass asetatakse selle sisse);
- metallplekist kaussi või kaubaalust muda, maha löönud puidust lauad;
- töötav sõlm;
- metalltorude paar;
- ring pingikruvi jaoks;
- kolb;
- puidust võred.
Samm-sammult juhendamine
- Sõltuvalt tulevase pressi suurusest valitakse vajaliku pikkusega metalltorud ja profiil, mis keevitatakse koos tähega "P".
- Otsas asuvas profiilis tehakse auk, mis peab kruvipea keermega läbima. See tuleb kinnitada lihtsa tavapärase keevitamise abil.
- Torude külge tuleb keevitada tugikonstruktsioon või klamber.
- Kruvi põhjas on paigaldatud ringikujuline (metallist või puust) stopp, mille läbimõõt on 0,5–1 cm väiksem kui paberimassi mahuti suurus. Ülaltpoolt on kinnitatud käepide, mis keerab kruvi piiriku kohal.
- Korpuse valmistamiseks võta 3–5 cm laiused ja kuni 0,5 cm paksused puidust liistud.Need lõigatakse 20–30 sama pikkuseks elemendiks ja hõõrutakse nende otstes liivapaberiga, mis võimaldab tulevikus filtrikanga vabalt mahutisse asetada.
- 3–3 cm laiusest metallplaadist lõigatakse 4 riba piki korpuse ümbermõõtu. Välisringi jaoks umbes 6 cm ja sisemise ringi jaoks 5–5,3 cm kaugusel tehakse poltide jaoks augud. Liistud tuleb ka puurida samal kõrgusel alt ja ülalt.
- Kere on kokku pandud, ühendades mõlemad rööpad paaris ülemise ja alumise sisemise ja ülemise plaadiga. Selleks, et õuntest jäätmeid oleks mugavam välja viia, peaksite oma kätega tegema "ukse". Selleks kinnitatakse veerand ümbermõõdust eraldi plaatide külge ja kinnitatakse üldkeha külge hingede või muude spetsiaalsete osadega.
- Kaubaalune on valmistatud terasplekist, mille kumerate servadega on umbes 7-10 cm, või plastikust kaussi, milles tehakse auk.
TÄHTIS: Kõik õunamahla ja viljalihaga kokkupuutuvad metallielemendid peavad olema kaetud korrosioonivastase kaitsega. See mitte ainult ei pikenda ajakirjanduse eluiga, vaid päästab ka vitamiiniühendite, rooste ja mitmesuguste kahjulike ainete sattumise mahla.
Vajutage tungraua abil
Erinevalt manuaalsetest seadmetest eristuvad tungrauda kasutavad mehhanismid suurema tootlikkuse ja pingutustega, mida tööriist suudab pakkuda.
Seetõttu peate hoolitsema paberimassi jaoks mõeldud konteineri tugevuse eest, et see töö tulemusena ei puruneks. Parim on kasutada aukudega ja põhjata tahkeid metallmahuteid või kinnitada paksude plaatidega (alates 2-3 mm) puitliistud.
Kõige mugavamad on auto tungrauad, mis on mõeldud 2-3-tonnise massi jaoks.
Sõltuvalt omaniku eelistustest saab tööriista paigaldada seadme üla- või alaossa, mis ei mõjuta mingil moel seadme jõudlust ega muid omadusi.
Samm-sammult juhendamine
- Tehke paberimassi jaoks anum. On vaja pesta pesumasina paak, puhastada see põhjalikult kõigist sadestustest või roostest, eemaldada põhi ja teha ettevaatlikult palju auke seina pikkusega umbes 0,2–0,3-kordselt. See suurendab seadme tõhusust tänu mahla võimele välja tulla mitte ainult paagi alumise osa, vaid ka puderikolonni kõrguse kaudu. Nagu kruvipressi puhul, võite teha puidust paagi, kuid paigaldada paksematele metallplaatidele.
- Raami on vaja keevitada: seadme põhjast terasplekk, 4 metalltoru või nurka, toote ülaosas kaks profiili. Sel juhul arvutatakse kõrgus nii, et sellesse "puuri" vabalt paigutatud paak võimaldab toorainete täitmist, ringi ja tungraua paigaldamist.
- Kokkupandud seade peaks sisaldama umbes 7-15 kg õunatoorainet (sõltuvalt seadme suurusest). Filtreerimiseks kasutatakse linast, kotikest või muud looduslikku materjali, mis asetatakse mahutisse ja kaitseb paberimassi täielikult paagi kokkupuute eest.
- Purustatud puuvilja peal ja ka all asetatakse puust ring. See hoiab ära konstruktsiooni kokkuvarisemise tungraua tekitatud suure rõhu all.
Selliste seadmete töötamise 5 minuti jooksul filtritakse keskmiselt piisava koguse viljalihaga 1,75 liitrit puhast omatehtud mahla.
Hüdrauliline press
Suurepärane kohanemine
Seda tüüpi seadme peamine erinevus on hüdraulilise tungraua või elastse tünni kasutamine, mis on täidetud veevarust vooga.
See vähendab märkimisväärselt pingutusi, säilitades samal ajal seadme kõrge kasuteguri.
Samm-sammult juhendamine
- Hüdraulilise pressvoodi kokkupanek toimub vastavalt üldtunnustatud põhimõttele: kere jaoks kasutatakse valmismetalli või puidust paaki. Madalaimas punktis tehakse auk äravoolutoru jaoks (torust või terasest lehest, mis on kõverdatud soone kujul).
- Kui paak lekib, parandab see pressi jõudlust. Kuid kõige parem on varustada seade plastkattega, et kaitsta mahla pritsimise ja kadumise eest.
- Kui kasutatakse omavalmistatud ümbrist, peate valima vajaliku arvu rööpaid, nii et nendevahelised vahed ei oleks suuremad kui 0,5 - 1 cm.Võite need kinnitada poltidega välisele ja sisemisele metallplaadile. Sellise paagi tugevus säilib kõige paremini, kui kinnituspunktid asuvad 10 cm kaugusel ülaservast ja alumisest servast.
- Omatehtud kaubaaluse jaoks on paigaldatud plastkauss, kilp, mille küljed või servad ümber painutatud metallplekk maha lööb. Mahla ekstraheerimiseks võite teha äravooluava.
- Rõhu ühtlaseks jaotamiseks õunamassi kohal asetatakse paagi sisemise ümbermõõdu taha 0,5 - 1 cm läbimõõduga puust ring ja hüdraulilise elemendi alla umbes 10 - 15 cm pikkune metallkork. See on vajalik, et kaitsta seda hävimise eest.
- Viljaliha filtreerimiseks tuleb kasutada kotikest või muud looduslikku lõuendit.
MÄRKUS. Elastset barrelit kasutatakse ka hüdraulilise pressina, kuna see laieneb veevärgi rõhust veest ja suudab pressida toormaterjali.
Kruvipress
Väliselt näeb aparaat välja nagu hakklihamasin. Selle peamine tööpõhimõte on rõhu tekitamine pidurile rihmaülekande abil elektriliselt juhitava rihmaratta pöörlemisest.
Tooraine laaditakse söödakambrisse, kus seda töödeldakse tigude abil, ja saadetakse läbi sõela väljavooluavasse. Nii saadakse viljaliha sisaldav mahl.
Samm-sammult juhendamine
- Paak on korpuse jaoks valmistatud roostevabast terasplekist. Selle mõõtmed on umbes 10 cm läbimõõduga ja 30–40 cm pikad. Mõned käsitöölised soovitavad kohandada vana mahlapressi.
- Sisse on paigaldatud telg, millel asuvad sellel asuvad spiraalsed labad. See osa tuleb kaptenilt tellida või kui vastavad üksused ja oskused on olemas, siis tehke seda ise.
- Telje otsa tuleb kinnitada element, mis võimaldab selle kindlalt ühendada elektrimootori teljega.
- Kere kohale tehakse ülalt auk, mille külge keevitatakse või ühendatakse kaldseintega laadimiskamber. Teisest küljest paigaldatakse mootori vastas kooki eemaldamiseks sõel. Altpoolt mahla kogumiseks tehakse palju väikeseid auke.
- Kogu konstruktsioon paigaldatakse spetsiaalsele raamile, mis on keevitatud metallnurkadest või profiilidest.
- Pressi töö juhtimiseks peate installima mootori ja toitepistiku ette käivitusnupu.
TÄHTIS: Isekomplekteeritav koduteguri press on kõige keerulisem, kulukam ja aeganõudvam.
Tulenevalt asjaolust, et seadmeid juhib elektrimootor, on sellise aparaadi tootlikkus väga kõrge ja on umbes 7 liitrit 5-minutise töötamise ajal.
Mahlaprotsess
Sõltuvalt ajakirjanduse kujundusest võib tooraine tarnida ümbrisesse, mis on mähitud filtrikangasse või ilma nendeta (kruvimehhanismide jaoks). See on vajalik viljaliha hoidmiseks rackipaakides ja ainult mahla eraldamiseks.
Eelnevalt söödetakse õunad viljalihaks töötlemiseks spetsiaalsetesse veskitesse. Neile paigaldatakse painutus (laudade ring) ja rõhuasetus, et vältida pressimisseadme metallosade hävimist.
Kui pressimisjäägid valmistati kvaliteetselt, jääb õlikook paaki. Seda kasutatakse komposti või väetisena. Ettesaadetud kompostihunnikusse töötlemiseks usside ja mikroorganismide poolt.
Saadud merevaigust vedelikku saab kohe tarbida või säilitada talveks säilitamiseks.
Kõige sagedamini valmistatakse õunamahla:
- Siider;
- Erinevat tüüpi veinid;
- Rulli pastöriseeritud mahl.
Tervise jaoks on õunte söömisest tohutut kasu. Lisaks väärtuslike vitamiinide sisaldusele on need puuviljad rikkad mikroelementide, sealhulgas raua poolest. See on suurepärane toode aneemia ennetamiseks, immuunsuse tugevdamiseks ja üldise heaolu parandamiseks.
DIY mahlapress
Pressi mahlapress õunte, viinamarjade, tomatite, puuviljade, marjade jaoks (hüdrauliline press GP-26)
DIY mahlapress õunamahla
Tehke kokkuvõte
Õunamahla pressi on kodus väga lihtne teha.
Piisab, kui valmistada soovitud joonis, korjata tööriistad ja materjalid ning olla ka kannatlik ja püsiv.
Tänu sellele lihtsale kohanemisele ei pea õunu loomadelt ära viskama ega ülejääke. Töödeldud viljalihast saab suurepärase mahla ja tooraine aedade järgmisel hooajal väetamiseks.