2019. aasta Leningradi oblasti seened palun rohkusega, sest tänavune kevadkalender tähistas nende saagihooaja algust.
Seene korjamine Leningradi oblastis 2019. aastal
Lyudeynopolsky rajoon
2019. aastal Leningradi oblasti seenekohti on väga palju, nende hulgas on Lyudeynopolsky rajoon, täpsemini - Alekhovshchina küla. Seal on lehtmetsi, mis on tüüpilised seentele, näiteks kukeseenele, samblale ja kibuvitsale, mis seene korjajaid rõõmustavad.
Samblaratas
Söödavat seeni iseloomustab müts kuni 13 cm, värvus rohekashall või oliivikas, võimalik on pruun varjund. Kuju on kumer, ülemine osa on puudutusega pisut sametine. Jala pikkus 12 cm, sellel osal on silindriline kuju ja kitsendatud põhi, mis on kaetud võrgusilmamustriga.
Viljaliha osa on tihe, heledat värvi ja lõikeosa sinine. Iseloomulik on see, et seene on sageli hallitanud. Seda kasutatakse keetmiseks, praadimiseks ja marineerimiseks. Sellel on lühike säilivusaeg.
Boletus
Sageli leidub harilikku kibuvitsat ja sood. Hariliku kodulindude korgi läbimõõt võib olla kuni 14 cm, selle värvus varieerub valkjast tumepruunini ja sõltub vanusest ja kasvukohast. Liigi noore esindaja korgi ülaosa on poolkerakujuline ja küpsemisprotsessis muudetakse seda. Niiske ilmaga muutub see libedaks.
Spooripulber on tavaliselt pruunikas-oliivikas. Seened on märkimisväärsed selle poolest, et nad võivad kasvada 4–6 cm kõrguseks päevas ja sel põhjusel on nad eriti vastuvõtlikud usside kahjustamisele. Neid seeni koristatakse juulist augustini.
Kirovski rajoon
Kirovsky linnaosa kaardil on selgelt nähtavad alad, kus asuvad segametsad, samuti männimetsad ja hiied koos nende seenekohtadega. Seente hulgas on kibed ja podgruzdi, mille jaoks seenekorjajad lähevad sellesse piirkonda.
Kibedad
Bitterid imendavad kahjulikke aineid
See liik kasvab okasmetsades, kaskumetsades ja paljudes teistes kõrge õhuniiskusega kohtades. Seene on tingimata söödav, kuid sellel on kibe maitse, mida näitab seene nimi. Kibuvitsamarjade kogumisel peate koha valimisel olema ettevaatlik, sest seene suudab koguneda palju kahjulikke aineid. Seenekork kasvab kuni 10 cm läbimõõduga, sellel on lame-kumer kuju. Selle värvus on pruunikas punakas.
- Tihendatud struktuuri lihav osa on noortel esindajatel valge.
- Selle seene eripäraks on see, et viljaliha eritab rikkalikult vesist valget piimjasmahla, põlevat ja terava maitsega, pehme puitunud aroomiga.
- Jala pikkus ületab mõnikord 11 cm, selle läbimõõt on kuni 3 cm.
- Plaadid on tihedad ja sageli, neil on kitsas valendik, habras struktuur.
Koormus
Podgruzdok on välise kirjelduse järgi sarnane ühekordsega, kuid sellel pole korgi servadest narmastega katet. Viimane on valge värviga, struktuurilt kuiv, matt, läbimõõduga 25 cm, aeg-ajalt on pruun pigmentatsioon. Viljaliha on heledat värvi ja puruneb kergesti. Korgi alumisel pinnal on valkjad või sinakad plaadid, mis moodustavad lamellse hümenofoori. Jalg on lühendatud ja silindriline. Seda seeni leidub nii okas- kui ka lehtmetsades. Nende kogumine toimub juulist septembrini.
Volhovi rajoon
Seenekohad Leningradi oblastis 2019 on kaardil märgitud ka Volhovi rajoonis. Siin on halli kibuvitsat, mida tõestavad seente korjajate teated sotsiaalvõrgustikes.
Õli
Butterlets on keskmise suurusega liik, kork on kuni 8-15 cm ja sellel on kumer kuju. Selle värv sõltub sellest, kus seen kasvab. Metsas levinumad kibuvitsatüübid on lehis ja m. Granuleeritud õlitaim. Siit leiate sõela (kitse), mis kuulub ka perekonda Oiler.
Irina Selyutina (bioloog):
Hallikat õlitajat nimetatakse sageli lehisehalliks õlitajaks ja seda võib leida nooretes männi- ja lehisemetsades. See kasvab üsna suurtes peredes. Korgi läbimõõt on tavaliselt kuni 10 cm, nagu nad ütlevad "padjakujulised", helehallid, millele on omane rohekas või lilla varjund, naha pind on limaskestaga. Viljaliha on valge, vesine, maitsetu ja lõhnatu. Õhu kokkupuutel muutub see sageli siniseks, mis andis seenele teise nime - m. Sinine. Noorte isendite tiheda, 8 cm pikkuse jala pinnal on lai valge rõngas - voodilina jäänused. M hall kuulub 3. kategooriasse, seda saab kasutada nii marineeritud kui ka värskena. Kogutud juunis - septembris. Toiduvalmistamisel on parem nahk korgist eemaldada.
M lehis on kork padjakujuline, vanemaks saades see lahti ulatub, läbimõõduga 6–13 cm. Selle värvus on oranžikollane, kuldkollane jne, hõõrdekoe on sile ja kaetud õhukese liimikihiga. Viljaliha on kiuline, hele või sidrunkollane, noorte seente puhul see ei muutu, kuid vanematel muutub see esmalt roosaks, siis pruunikaks ja lõpuks punakaspruuniks. Võre ülaosa on umbes sama suuruse ja kujuga, kuid värv varieerub kollases spektris ja on pruunikas-kollakas, pruunikas-punakas, tumeoranž-kollane jne.
Leningradi oblasti seened 2019
Aadlike seente kogumine Leningradi oblastis
Matk portselanist seente järele 2019. Leningradi oblasti Luga treeningväljaku seened. Seenekohad.
Järeldus
2019. aasta Leningradi oblasti kaardil on suvehooajal rohkesti seeni arendavaid kohti, mis ilmuvad pärast esimest vihma.
Irina Selyutina (bioloog):
Kogenud seenekorjajad ei anna kunagi oma seenelisi kohti kellelegi üle. Seetõttu, et mitte koju tühjalt naasta, proovige meelde jätta mõned "märgid", mis aitavad teil heale kohale jõuda:
- kui aasta on vihmane, peate seeni otsima mägedel, küngastel, küngastel;
- kui aasta on kuiv - minge veekogudele lähemale;
- seened eelistavad niiske, kuid mitte niiske pinnasega lageraied ja servad;
- metsa tihnikust ega paksu rohtu pole mõtet otsida;
- alates Kuna paljud seened moodustavad puu juurtega mükoriisa, seda vanem on puu, seda tõenäolisem on läheduses asuva seeneniidistiku leidmine (pidage siiski meeles, et näiteks rohttaimest eelistavad noored männimetsad).
On väga oluline meeles pidada "oma" seene kohti - seeneniidid ei jookse läbi metsa, mis tähendab, et järgmisel aastal ilmuvad samasse kohta uued viljakehad. Ja kui seene õigesti eemaldasite, ilma seeneniidistikku kahjustamata, oodake siia järgmisel hooajal uusi noori seeni.
Et teada saada, milliseid seeni teie piirkonnas koristatakse, peate jälgima seente korjajate uudiseid sotsiaalvõrgustikes või klubides.