Eraldi kuningriigis isoleeritud seentel on eriline struktuur ja eluline aktiivsus. Olulist rolli seente elus mängib seeneniidistik - hargnenud maa-alune orel või osaliselt väljaulatuv substraadist väljapoole, pakkudes viljakehale juurdepääsu toitumisele ja fikseerimisele keskkonnas.
Seene seeneniidistiku struktuur ja kasvatamine
Üldteave ja struktuur
Mütseel on kiudude kujul organiseeritud moodustis, mida nimetatakse hüfaaks.
Sõna "seeneniidistik" on tõlgitud kreeka keelest kui "seene". See on vegetatiivne keha, mis koosneb hargnenud õhematest filamentidest ja täidab mitmeid funktsioone. Väliselt on kuningriigi kõrgeimate esindajate seeneniidistiku välimus sarnane rohttaimede juurestikuga. Nendel struktuuridel on siiski palju põhimõttelisi erinevusi:
- hõõgniidi paksus 0,5-10 mikronit;
- hyphae kasvab ainult apikaalselt (tipu);
- hea kasvupotentsiaal - kuni 35 km / a;
- kiirus on erinev: limaskesta liigid on kiiresti kasvavad.
Hüüfade kasv on radiaalne, mistõttu mõnel kõrgema seeneliigil on kohati nn. "Nõiaringid". Hüfade tihe kudumine viljakehas tekitab vale tunde, et tegemist on umbes sama kudedega. nagu taimed. Seda moodustumist nimetatakse "plectenchyma" või valekoeks.
Seente seeneniidistik on vaid üks võimalikest viisidest vegetatiivse keha moodustamiseks.
Muud vormid:
- Alasti protoplast.
- Rhizomycelium.
- Pärmitaoline tallus.
- Pseudomütseel.
Teine on tavaline hüfae väljakasv organismides, mille kehavorm on koondunud rakkude kujul, membraaniga või ilma.
Selliseid omadusi saab arvestada ainult mikroskoobi all. Perekonna Penicillus seeneniidistik on perekonna Mukor seeneniidistiku sarnane, kuid ainult sarnane. Mitterakulised vormid - paljas protoplast. Nende rakkudel pole omaenda tihedat membraani ja neid ei saa esindada seeneniidistikuga.
Pärmi tallus lihtsaimal kujul on üherakuline. Sellel rakul on kõik seentes leiduvad põhistruktuurid. Mõnikord võivad rakud ühendada mitmesugusteks enam-vähem tugevateks struktuurideks vale (pseudo) või tõelise mütseeli kujul. Üksikute pärmirakkude suurused on vahemikus 1-10 mikronit, sagedamini 3-7 mikronit. Mütseeli või piklike pseudomütseelirakkude moodustumisel võib nende pikkus ulatuda 20-50 urn-ni, samal ajal kui laius jääb konstantseks ega ületa tavaliselt 10 um.
Sordid
Seente seeneniidistiku struktuur erineb erinevates klassides; ühte ühist süsteemi ei eksisteeri. Kuningriiki pole täielikult tellitud: sinna kuuluvad ka need, kelle välimus, paljunemisviis, struktuur, käitumine ja omadused on erinevad. Seetõttu on klassifikatsioon ulatuslik ja ebaloogiline.
Neid organisme nimetatakse mitmerakulisteks ja üherakulisteks moodustisteks. Esimese tüübi puhul on iga komponent teisest selgelt eraldatud, kuid moodustab ühe kude.
Seene seeneliigid:
- Septiline mitmerakuline seeneniidistik koosneb septidega eraldatud hüfaedest, milles asuvad augud ja mille kaudu läbivad tsütoplasma nöörid, ühendades rakud üksteisega.
- Unseptikul selliseid partitsioone pole ja see on üks tervik.
Seente keskkonnaga kohanemise meetodite ja käitumise tunnuste kohaselt on teadlased registreerinud muutused seeneniidistiku struktuuris.
Vastuvõtlikud vormid
Täiendavate koosseisudega parandab seen ellujäämise ja paljunemise võimalusi ("järglaste" saamine). Leitud tüübid:
- Risomorfi või mütseeli ahelad, nööride lihtne nimi.
- Rhizoids, apressoria ja ka filmid.
- Sklerootia.
- Haustoria ja lõksus hüfae.
Risomorfid erinevad mütseeli ahelatest jõu ja tugevuse poolest, need on tavaliselt tumedama värvusega. Need on hüfae kasvud, millel on 3 funktsiooni:
- ümberasustamine;
- kaitse;
- toitainete pakkumine.
Teist tüüpi vajavad parasiitsed üherakulised või muud seened peremehe kehas, sagedamini taimedes, tugevdamiseks. Hüfaad sobivad tihedalt ohvri küünenaha külge, võimaldades sel juurduda. Isegi risoidide struktuuri järgi eristatakse liike.
Sklerootiad on tiheda membraaniga kaetud paksenenud hüfaadid. Vajalik ekstreemsete või ebasoodsate tingimuste talumiseks. Viljakehade idanemise alus. Sisestage toitainete varud.
Hyphae täidavad kaitsefunktsiooni
Haustoria kasvab parasiitseentes. Nende abiga imeb ta peremehelt toitaineid. Apressoria tungib peremehe rakku ja haustoria kasvab nende otstes. Ja röövliikide eeliseks on hüfae püüdmine. Nende protsessid:
- Liimiga kaetud, toimib kinnitusena ja haardena.
- Neid korraldavad silmused, mis on tundlikud puudutusele ja läheduses liikumisele.
Need aitavad ellu jääda kõige ebasoodsamates tingimustes. Seetõttu on kuningriik üks levinumaid ja pikaealisemaid Maal.
Elundite funktsioonid
Seene seeneniidistikul on erinevad funktsioonid:
- Substraadi tugevdamine: oluline ülemiste klasside jaoks, millel on suur õhust osa, tundlik väliste tegurite suhtes. Klassi esindajad - valged, barakkad, šampinjonid jne.
- Toitainete vastuvõtmine ja ülekandmine: see on vajalik kõigi liikide jaoks, kuna seened on kas arusaadavad ja saavad toitu substraadijäätmetest või parasiitidest, mis kahandavad või elavad peremehega sümbioosis, moodustades mükoriisa.
- Levitamine ja paljundamine: seeneniidistiku abil toimub vegetatiivne paljunemine. Ja ka seenorganism, mis levib mõne liigi eoseid sisaldava hüfaa kaudu, paljuneb suurtel aladel.
Mütseeli istutamise tüübid
Kohapeal rohke roiete, valgete, kukeseente saamiseks peate istutusmaterjali varuma. Sobib:
- teravilja seeneniidistik;
- vedel seeneniidistik;
- seeneniidistik puupulgadel.
Seeni seeneliigil on plusse ja miinuseid. Pluss - terad on kerged ja kuivad. Seda kasutatakse substraadi küllastamiseks seemnetega (eosed). Sobib viljakehade ja saepuru kasvatamiseks maapinnal. Puuduseks on see, et see töötab ainult tehnoloogilise maandumise tingimustes.
Kui peate viljakehi istutama looduslikes tingimustes (puude koorele), sobivad kepp-hüfaed. Nad nakatavad puidulõikeid ja seeni kasvatatakse kännudes oma looduslikus keskkonnas. Puuduseks on see, et toote suuri koguseid pole võimalik saada, see sobib ainult lehtpuu jaoks.
Vedel seeneniidistik kasvab kõigepealt toitainekeskkonnas - mesi, fruktoos. Siis kolib ta väliskeskkonda. Suletud anumate ja toitainesubstraadi kasutamine väldib hallituse tekkimist.
Toorikuid on soovitatav säilitada:
- külmkapis temperatuuril -1 kuni + 3 ℃ mitte rohkem kui kuu;
- temperatuuril 5 ℃ mitte rohkem kui 3 nädalat.
Ladustamistingimuste rikkumine toob kaasa asjaolu, et puuvilja seeneniidistiku kasvatamine on rakkude surma või nende enneaegse idanemise tõttu ebaefektiivne.
Kasvavad meetodid
Seenesõbrad kipuvad väga sageli oma kätega kasvatama austri-seenemütseeli või mee-agarit. Edu sõltub paljudest teguritest, nii et peate protseduuriks valmistuma. Esimesed katsed ebaõnnestuvad, kuid pärast kõigi reeglite järgimist on võimalus edu saavutamiseks.
Enda kasvatamine
Seente kasvatamiseks seeneniidist maal või aias valitakse metsaliigid. Oluline pole mitte ainult seeneniidistiku kvaliteet, vaid ka kasvav substraat. Paljud kasvavad ainult turbas, okaspuudes, heitlehistel substraatidel, kuivadel või soistel aladel.
Saidi jaoks on osa mütseeli koos maapinnaga välja kaevatud. Siis asetatakse see puidust kasti, kus on suur drenaažimaht. Täitke tulevase substraadi pinnas. Kodumaiste sügiseliikide puhul viiakse protseduur läbi hiliskevadel või suve alguses.
Seeni seen on raske kasvatada
"Inkubaatoris" on vaja säilitada teatud niiskus ja temperatuur. Kui peened hõõgniidid on kogu kasti levinud, saab neid siirdada avatud pinnasesse. Ebasoodsate tingimuste korral kaetakse istutatud seeneniidistikuga ala kilega. Pidage meeles, et täiskasvanute eosed hajuvad ja idanevad aktiivselt; arenenud seeneniidistikku pole lihtne hävitada.
Psilocybe rühma üksikisikud on aretatud erinevatel eesmärkidel - hallutsinogeensed puuviljad. Kasvatamise ajal tuleb seeneniidistikku hoida õhukindlas ja steriilses keskkonnas:
- Osta tilgutitele purk tavalist soolalahust.
- Vedelik pigistatakse välja süstlaga.
- Siis asetatakse toitesööde - fruktoos.
- Steriilsete tingimuste olemasolu tagab hüfae kasvu ainult umbes kaks päeva.
Šampinjonid papil
Koduse seeneniidistiku kasvatamisel on järgmised eelised:
- ebasoodne muude vormide jaoks;
- on võimalus hingata;
- säilitab niiskuse.
Kasvatusjuhend:
- Leotage tund aega papitükke keedetud vees.
- Jagage viljakehade varred kiududeks.
- Puurige äravool plastmahutisse.
- Jagage märg materjal kihtidesse, pigistage.
- Pange hakitud šampinjoni jalad paberile, katke õhukese kihiga papist.
- Õhu vabastamiseks vajutage alla.
- Katke konteiner tihedalt kotiga.
Iga päev ventileeritakse ja niisutatakse konstruktsiooni vastavalt vajadusele. Te vajate temperatuuri 20 ℃, päikesevalgust pole. Kasvuperiood on 20 kuni 60 päeva. Valmis hyphae asetatakse toitesöötmesse. Pulgavariandid külvatakse ka pappkarpi. Mütseelrakkude kasv nõuab keskkonna uuendamist, hoolduse puudumisel see peatub.
Irina Selyutina (bioloog):
Miks on mütseeli kasvatamiseks parem kasutada pappi? Sellel on palju põhjuseid:
- Papp on valmistatud tselluloosist, s.t. puit ja see on tuttav seeneniidistikule, mis on juba hakkepuidu või saepuru peal kasvanud.
- Lainepapp võimaldab areneval mütseelil vabalt hingata.
- See substraat säilitab ideaalselt niiskuse.
- Seda ei pea steriliseerima: lihtsalt veenduge, et selles pole lõhna, plekke, liimi ega kirjutamist. Lõika need alad lihtsalt välja.
- Papp on kõikjal saadaval.
- Sellega töötamiseks pole vaja palju vaeva ja aega.
Muideks. Papp-mütseel on rõdul kasvatamiseks väga mugav asi.
Madalamate liikide kasvatamine
Madalamad on rühm, mis on mikroskoopiline keha, mis koosneb piklikest eosekandjatest ja eostega peadest. Samblikus - seene ja vetikate sümbioos. Neid esindab ka hallitus ja pärm. Sagedamini on need patogeensed vormid, mis ohustavad inimeste tervist.
Neid iseloomustab:
- kiire paljunemine;
- toitekeskkonna hõivamine ja hävitamine;
- vastupidavus välistele tingimustele;
- suletud ahela arendamine.
Madalamate aretamine on palju lihtsam, nad saavad sageli teed ja keefiri seeni.
Nende kasvatamiseks kodus peate võtma aluse - väikese osa hüpofüünidest, mis on juba iseseisvaks eksisteerimiseks valmis. Neid müüakse apteegis või käsitsi. Edasi? tuleb asetada nende toitainekeskkonda - magus tee, piim. Süües süsivesikuid või piimakomponente, hakkavad seened vedelat käärima.
Sa pead koguma saadud infusiooni, loputama ülekasvanud seeni ja värskendama keskkonda.
- Teeproov on limane, pruunikas, helekollane, lõigul kihiline.
- Keefirinäidis on sfääriline, alati valge ilma sisselõigeteta, poorideta ja seest limane.
Võite kombuchat lõputult kasvatada - tööstuslikul skaalal jõuab mass 100 kg-ni. Kuid keefir saab vanaks ja rikub toodet, seetõttu värskendatakse seda aeg-ajalt. Protsess on hallituse korral sarnane, ainult sööde pole vedel. Teatavaid liike kasutatakse aktiivselt veinivalmistamisel ja üllasde juustude tootmisel (mõned perekonna Penicillum liigid).
Kuidas ise portselanist seeneniidistikku kasvatada
Sealiha seeneniidistik ja vaata, mis juhtub
Kuidas eemaldada ja saada seeneniidistiku jaoks šampinjoni eoseid. Champignoni spoorisuspensioon
Millised on ostetud materjali eelised
Nüüd on loodud mütseeli tüvede tootmine tööstuslikus mahus. Valmistootel on eelised:
- Kasvatatud teravilja seeneniidistikul on kõrge idanevus.
- Vastavus müüdud põllukultuuride liikidele.
- Steriilsus ja vähene haiguste esinemissagedus.
- Taskukohane hind.
Isetehtud hüfae on 60% odavam. Austri seente puhul (võttes arvesse elektri, desinfitseerimise ja istutusmaterjali maksumust) selgub, et see võidab summa, mis võrdub 170 g toote maksumusega.
Stick hyphae ümberistutamine teraviljatingimustesse pole seda väärt. Sest võite rakke nakatada hallituse või agressiivsete bakteritega - ja mütseeli kasvatamise protsess ei toimi. 10 kg toote saamiseks on parem kasutada 300–350 g seeneniidistikku.
Järeldus
Tõuaretus paindub kodus hüfae abil, see on tõhus viis. See kasvatamisviis sobib enamiku seenekuningriigi jaoks ja selle edukuse määr on kõrge.