Seent, mida nimetatakse kollaseks ämblikuvõruks, nimetatakse ka triumfaalseks ämblikuvõrguks või kuldseks ämblikuvõruks. Seda süüakse ja mõnikord kasutatakse ravimina.
Seene ämblikuvõrgu kirjeldus kollane
Seene kirjeldus
Sõltumata selle kasvuastmest näeb seene alati välja sama. Selle kirjeldus:
- kork on värvitud tumedas kollases toonis, on poolkerakujuline, läbimõõt - 5-12 cm;
- korgi viljalihal on seene lõhn ja kibe maitse;
- seene sees ilma veenideta on viljaliha koor;
- korgi allosas asuvad hümenofoorplaadid on tumedad, mis võivad katsudes käte nahka värvida;
- seene jalg on põhjas tugevalt laienenud, mis muudab selle stabiilseks;
- jala värvus on kahvatu veenidega kollane;
- jala pikkus võib ulatuda 15 cm-ni ja ristlõikes on 1-2,5 cm.
Sulle teadmiseks. Triumfaalse ämblikuvõrgu viljal ei ole erilist lõhna ega maitset, kuid kokkupuutel leelisega (näiteks KOH) muutub see kollaseks.
Seene värvilahendus on tavaline - seda tuleks hoolikalt uurida, veendumaks, et pole viga. Paljud mittesöödavad seened näevad välja sarnased, näiteks punased ja lillad ämblikuvõrgud.
Irina Selyutina (bioloog):
Vaatamata üsna laialt levinud levikule Vene Föderatsiooni territooriumil, on triumfaalne veebikaameti kanne Moskva ja Moskva regiooni punasesse raamatusse. Siin kuulub see kategooriasse 2 - Moskvas haruldane liik. 2010. aastal leiti liigi esindajad Kurkinist - Verkhnebratovsky raba lähedal asuvatest antenniväljadest. Arvatakse, et liik piirdub kõige tõenäolisemalt niiskete ja samblike kasvukohtadega, mistõttu sai see just nimeline sünonüüm vistrikule.
Moskva regiooni piiravad (piiravad) tegurid pole mükoloogide jaoks praegu selged, kuid Moskva osas on kõik enam-vähem selge ja toetub piiratud kasepuude (nii niiske kui ka kuivema) alale, mis asub delta lähedal asuvate rabade läheduses.
Liiki kirjeldas esmakordselt 1838. aastal Rootsi mükoloog ja botaanik Elias Magnus Fries, kes lisas selle Spiderweb perekonda, kuhu liik kuulub tänapäeval.
Kollane veebikapsel ei ole alamliiki. Tema värv erineb olenevalt territooriumist, kus ta üles kasvas. Seen omandab kõrge õhuniiskuse tõttu tumeda värvi.
Seda tüüpi väljavool kasvab kohtades, kus on palju õhuniiskust ja palju sademeid.
Selle kasvuks on vaja lehtpuid: nende langenud lehed on seente väetiseks. Seen on Euraasia territooriumil laialt levinud mükoriisi moodustav aine ja eelistab seenejuure moodustumiseks sõlmida sümbiootilisi suhteid kukkuvate kaseliikide esindajatel.
Kasulikud omadused
Kirjelduse järgi ei kasutata nüüd kollast ämblikuvõrku traditsioonilises meditsiinis, kuid on tõestatud, et sellel on tugevad antiseptilised omadused. Nad lõpetasid selle kasutamise ravimina, kuna selle värvuse tõttu on seda lihtne segi ajada mingisuguse mürgise seentega.
Ämblikuvõrgustiku tinktuur leevendab suurepäraselt raskustunnet maos ja peatab mürgituse korral oksendamise.
Vastunäidustused
Sööge seeni ettevaatlikult
Toote kasutamisel olge ettevaatlik. Sellel on mitmeid vastunäidustusi. Seda ei soovitata kasutada, kui:
- kõrge veresuhkru tase;
- südame-veresoonkonna haigus;
- rasedus ja imetamine;
- jämesoole haigused.
Samuti on seente kasutamine lastel ja eakatel keelatud: nende kehas pole ensüüme seda tüüpi seente seedimiseks (lastel pole nad veel nii aktiivseks muutunud seedesüsteemi ebaküpsuse tõttu, kuid eakatel - keha vananemise ja vastavalt ka vanusega seotud muutuste tõttu). elundisüsteemid). Seene kasutamine on raseduse ajal ebasoovitav: selle mõju naise kehale pole täielikult teada.
Rakendus
Kollase ämblikuvõrgu koristushooaeg on söödavamate ja kasulikemate seente kasvu ajal, nii et seenekorjajad neist tavaliselt mööda.
Toiduvalmistamisel kasutatakse kollast ämblikuvõrku harva, kuna erinevad allikad tõlgendavad selle hõlpsust erinevalt. Kui Vene Föderatsiooni territooriumil peavad paljud seenekorjajad triumfaalset ämblikuvõrku kõige maitsvamaks ämblikuvõrguks, siis välismaiste allikate esindajatel on seda tüüpi seente osas diametraalselt vastupidine arvamus - seda peetakse tüüpiliselt mittesöödavaks seeneks. Samuti pole retseptid, mille järgi see valmistatakse, nii levinud.
Teadlikud inimesed kasutavad kollast ämblikuvõrku mürgituse korral või kui osutub vajalikuks looduslik antiseptik.
Selle veebikapi kasutamisel on rangelt keelatud iseseisvalt ravida, kuna seenel on vastunäidustuste loetelu. Selle kasutamisel on ka vanusepiiranguid: kehal ei pruugi olla ensüüme, mis aitavad toote omastamisele kaasa.
Ämblikuvõrkude parimad. Triumfi veebikapsel - Cortinariusi võidukäik
Maitsev söödav triumfaalne ämblikuvõrvaseen (kollane).
Järeldus
Kollase ämblikuvõrgu saab süüa, kui on olemas usaldus selle autentsuse vastu. Kogenematud seenekorjajad ei tohiks neid seeni korjata, sest nende värv ja kuju on sarnased mõnele mürgisele liigile omaste väliste struktuuriliste omadustega.
Lastel, rasedatel, imetavatel emadel ja eakatel on nende seente söömine mis tahes kujul rangelt keelatud.