Mee seened on väljastpoolt kirjeldamatud, tagasihoidlikud seened, kuid neil on suurepärane maitse ja universaalne kasutamine. Neid kasvatatakse sageli kodus. Mesi agari kasvuaeg on lühike ja sõltub organiseeritud kliimatingimustest.
Kui kaua mesised agarid kasvavad
Seente kasvatamise tunnused
Looduses kasvavad seened suurtes rühmades langenud puude ja kändude peal, s.o. surnud puidul, kuigi nad saavad elada elavate, kuid nõrgestatud puudega.
- Need on "kanepi" seened, mis paljunevad aktiivselt lehtpuude niiskele puule. Need ei idane mädanenud puidul. Seda palkide või kändude kasvatamise meetodit praktiseeritakse ka kodus. Seeniit kasvab korralikult kasvuhoones
- Meeagarikute kasvatamine klaaspurkides.
- Kui aiakrundil on värskelt lõigatud puid, on parem valida peamine kasvatamisviis ja mitte riskida tulevaste seentega. Kui ei, siis teeb mütseeli idandamine purki. Istutusmaterjalina kasutatakse seene viljakeha või puutükki, kus nad varem idanesid (see sisaldab seeneniidistikku).
- Tüve seeneniidistiku kasvamise aeg (või muu pidamisviis) sõltub ilmastikuoludest. Tavaliselt lähevad seened pärast vihma metsa metsa, lootes saada rikkalikku saaki. Kunstlikult korraldatud tingimustes mängib olulist rolli ka "seeneaia" omaniku loodud kliima.
Irina Selyutina (bioloog):
Kui olete valinud saepuudest järelejäänud kännud, mis kasvavad endiselt mee-agarikute kasvatamiseks, peate pärast mütseeliga arveldamist perioodiliselt kastma nende ümbritsevat maad.
Kui otsustate palkide kasuks, siis ammu raiutud palkide korral tuleb neid enne mütseeli istutamist leotada. Seejärel tuleb sellised palgid paigutada keldrisse, kus püsiv temperatuur hoitakse + 15 ... 20 ℃ ja kaetakse õlgedega. Kuna nõutav on kõrge õhuniiskus, peate põrandaid ja seinu mitu korda päevas pühkima või varustama piisava hulga veega anumatega. Niipea kui palgid on seeneniidistikuga võsastunud, tuleb need välja viia kasvukohale ja kaevata selleks valitud kohta. Juba järgmisel aastal saate esimese mee-agarikute saagi. Kogumist jätkatakse kuni kanepi või palgi täieliku "surmani".
Mida täpsemad ja kvaliteetsemad on kasvutingimused, seda kõrgem on kasvutempo. Mütseeli keskmine valmisolek kogumiseks on 7–8 päeva.
Seene kasvu sõltuvus õhutemperatuurist
Seenekasvatajad juhinduvad oma praktikas sageli õhutemperatuurist. Kanepile istutatud seeneniidistiku paljunemine algab juba temperatuuril + 3 ... + 4 ° C (talve-, sügis- ja kevadise meseagarika eosed idanevad). Seene kasvab sellistes tingimustes kuni 30 päeva. Idanemiskiirus muutub süstemaatiliste hüpete (tilkade) esinemisel öistel ja päevatemperatuuridel.
Mütseeli aktiivse kasvu soodne näitaja on tavaliselt vahemikus + 16 ... + 26 ° С. Seente suvised ja sügisesed sordid suudavad ilma temperatuurimuutuste ja kõrge õhuniiskuseta kasvada ning lõpetada aktiivse kasvuperioodi vaid 8-9 päeva jooksul. Kui temperatuur on ülempiiri, aeglustub idanemisaste.
Irina Selyutina (bioloog):
Seenekasvataja ei tohiks kunagi unustada, et seeneniidistik neelab osmoosi teel kõiki toitaineid ja keemilised reaktsioonid viljakeha rakkudes toimuvad ainult teatud temperatuuridel. Seente jaoks on õhuniiskus põhjakihtides äärmiselt oluline. Viljakehad (spoori kandvad) moodustuvad siis, kui õhuniiskus pinnakihtides on vähemalt 50–60%, sest nende kehas puuduvad struktuurid, mis kaitsevad seenrakke liigse niiskuse aurustumise eest. Seetõttu ütlevad seenekorjajad ja mükoloogid väga sageli, et terava põua korral ka seente (puuviljakehade) kasv peatub, isegi kui see juhtus pärast vihmaperioodi ja mulla niiskust näib olevat piisavalt. Pinnakihis on õhk aga kuiv ja selle tagajärjel kuivab seene viljakeha. Sel juhul otsivad kogenud seenekorjajad seeni sambla alt või metsast.
Kui termomeeter ületab + 30 ° C märgi, halveneb mee seen kiiresti, eriti kui selle arengu ajal täheldatakse põuda.
Metsas agarikute kasvatamine metsas
Seente kasvu jaoks on oluline temperatuur
Heinamaa seened (neid nimetatakse ka "metsaseenteks") tärkavad kändudel. Aktiivseks kasvuks vajavad nad temperatuuri + 20 ... + 23 ° С (suvel) ja + 10 ... + 12 ° С (sügisel ja kevadel). Viljakehade kiireks küpsemiseks on oluline ka puidu ja ümbritseva õhu kõrge niiskusesisaldus. Nii sügisel, kevadel kui ka suvisel seenel on kiire arengu jaoks vaja soojuse ja niiskuse optimaalset kombinatsiooni.
Soodsa niiskuse indikaator peaks olema 50–65%. Vaid päevaga täheldatakse jala suurenemist 2-2,5 cm., Järgnevatel päevadel areneb ainult kork. Võite seeni minna 3-4 päeva pärast vihma.
Arvestades kodus esinevaid soojuse ja niiskuse parameetreid, idaneb söödav seenesell kanepil kuni 4 korda kuus.
Sügiseste seente idanemisaste
Septembris ja oktoobri alguses kogutud sügisseened on seenekorjajate seas kõige populaarsemad, kuna need sisaldavad viljakehas suurt hulka inimestele kasulikke ühendeid. On küll vihmaperioodi algus, kuid väljas on ilm endiselt soe. Seda perioodi nimetatakse kõige produktiivsemaks ajaks seente korjamiseks.
Sügisel kasvavad seened kõige kiiremini: augusti lõpust oktoobri keskpaigani kasvab seeneniidistik vaid 8 päevaga. Tugeva vihma korral kulub kasvamiseks veelgi vähem aega. Viljakeha sobib lõikamiseks juba 4-5 päeva pärast.
Sügisestel seentel on erinev kasvukiirus, sõltuvalt puidu seisundist. Vanal ja mädanenud puul kasvab seeneniidistik kiiremini, kuna see puit imab oma omaduste tõttu kergemini niiskust. Vaid päevaga kahekordistub nende arv sageli ja uuel noorel seenel on 24 tunni pärast jalg 4-5 cm pikk ja kork läbimõõduga 2–2,5 cm. Selle seene maksimaalne kasv ulatub 14 cm-ni korgi suurus on 8-9 cm .Kui seened ületavad selle suuruse, on see tõenäoliselt vale meeagarika esindaja.
Hiljem, oktoobri lõpus - novembri alguses koristatud seened loetakse talveks. Võrreldes sügiseste seentega kasvavad talvised seened aeglasemalt ja ainult nendes piirkondades, kus kliima on pehme ja soe. Soodsaks tingimuseks viimaste põllukultuuride idanemiseks aastal on külmade puudumine ja temperatuur vahemikus + 6 ° С kuni + 10 ° С
Honey agarics kasvu jälgimine - kasvab kahe päevaga.
Seene mee agariku kasv. 7 päeva vältel jälgisime meeagarikute kasvu. Kõrglahutusega video.
Kuidas kohe kasvatada oma krundil palju mee-agarit
Järeldus
Mesi seened on üks kiiremini kasvavaid seeni, seetõttu on kasulik neid kodus kasvatada. Kasvutempo sõltub kliimatingimustest. Õige temperatuuri ja õhuniiskuse korral on viljakehad võimalik ära lõigata suvel 7-8 päevaga ja varasügisel pärast 4-5.