Kanade broilerid on kodulinnuliha tõug, mille eripära on geneetiliselt inkorporeeritud kiire kaalutõus suhteliselt madalate söödakuludega. Juba 2 kuud saavad broilerid kaalu 2 kg või rohkem. Neid kasvatatakse eranditult liha jaoks, kuna neil on vähe mune.
Tõu üldised omadused
Broilerid on kana tõu esindajad, mis on lihale orienteeritud isendite hübriid.
Sellest sordist rääkides tasub mainida, et broilerite puhul pole täiesti õige kasutada sõna “tõug”. See mõiste määratleb lihale orienteeritud hübriidi ja sobib mitte ainult kanade, vaid ka hanede, partide ja küülikute kirjeldamiseks. Hübriid saadakse erinevate tõugude ristumisel.
Sel viisil saadud kanasordid saavad oma vanematelt parimad omadused. Tänu ristumisele arenevad broilerikanad aktiivselt ja on tapmiseks valmis juba 50 päeva. Broilerid, mis on vanemad kui 50 päeva, kaotavad kasumlikkuse: nende ülalpidamis- ja toidukulud pole õigustatud, kuna selles vanuses lõpetavad nad kaalukaotuse.
Broilerite saamiseks ristavad tõuaretajad lihakallutusega kahte kanatõugu. Nad on valge maisi ja valge Plymouthi kalju. Aretatud isendid ristatakse uuesti Valge Cornishi tõu esindajatega.
Hübriidkanade peamine omadus on kiire kaalutõus. Ühe päeva jooksul saab tibu mass 30–80 g.
Broileritel on laiad rinnad ja tugevad jalad. Tiivad on väikesed, sulestiku värv on valge. Hübriidkanade nahk on kollakas või täiesti kollane.
Hübriidsed isikud ei saa oma andmeid pärimise teel edastada.
Broilerikasvatuse plussid ja miinused
Kasvatajad ostavad broilerikanade äritegevuseks sageli. Hea maitseomadusega linnuliha kiire tootmine muudab broilerikasvatuse eriti kasumlikuks.
Selle tegevuse eelised hõlmavad järgmist:
- kõrge produktiivsus - kiire kasv ja kaalutõus: 6-nädalase kasvu nädalaga jõuab broiler 2-2,5 kg-ni, 50 päeva pärast on kana kehakaal kuni 3 kg, kukeseen kuni 5 kg;
- vähenõudlikud linnud kinnipidamistingimustesse;
- kõrge ellujäämine - see näitaja on 94-98%;
- võime saada lihavaid rindu ja massiivseid jalgu;
- 100% garanteeritud toodete müük;
- parim kasutatud sööda ja saadud toodete suhe.
Broilerikasvatuse äri miinused on järgmised:
- pideva söötmise vajadus;
- vajadus kvaliteetse sööda hoolika valimise järele, kuna vastasel juhul suureneb suremuse ja erinevate haiguste arengu oht;
- kanafilee temperatuuri ja niiskuse pidev jälgimine;
- võimetus iseseisvalt kasvatada täieõiguslikke broilerikanade kana;
- vajadus varustada linde pidevalt kindla temperatuuriga puhta veega.
Broilerid vajavad kvaliteetset sööta ja inimväärseid elamistingimusi, kuid väljumisel võtab kasvataja kiiresti vastu suures koguses kvaliteetseid tooteid, mis teeb sellise äri eriti kasumlikuks.
Kana tõugude aretamine
On selliseid broilerikanade tõuge, kes eelistavad enamasti aretada tööstuskeskkonnas:
COBB-500
See on kõige kuulsam broilerikanade tüüp. Selle tõu esindajad on vastupidavad erinevatele haigustele, noored isendid näitavad head ellujäämismäära. Broilerite KOBB-500 iseloomulik tunnus on erekollane nahavärv.
Selle tõu liha on turul kõige populaarsem. Neil on võimsad jalad ja lai rinnatükk. Need sobivad tapmiseks 6 nädala vanuselt. Selles etapis on nende kaal umbes 2 kg.
Võistleja 3
Kanad on nakkuslike protsesside suhtes vastupidavad, neil on head jõudlusnäitajad. Neil on lai rind, tugevad puusad ja jalad. Neid broilereid iseloomustab ka hea munatoodang.
Tõu võistleja-3 esindajad võidavad päevas 50 g kaalu. Poolteist kuud suureneb nende kaal kuni 2 kg või rohkem.
ROSS 308
Selle tõu esindajad on varjatud, neil on hästi arenenud lihasmass. Nende nahavärvi ei hääldata, tekstuur on kahvatu. Linnul on üsna lai rind. Kuu aja pärast on kana kaal 2,5 kg.
Gibro 6
Broilerid suudavad 40 päeva jooksul toota kuni 160 muna. 1,5 kuu vanuselt jõuab kana kaaluni 1,5 kg. Päeva jooksul võtab iga inimene 30–80 g.
8. vahetus
Seda sorti broilereid kasvatati Venemaal. Tõu esindajad on hästi aklimatiseerunud, annavad kiire kasvu. Kanade tapmist saab teha neljakümnendal päeval. Selles etapis ulatub kaal 3 kg või rohkem.
Broiler-m
Selle liigi kanad on muude tõugude minikanade ja kukeseente hübriid. Nende keha on kompaktse suurusega, jalad lühikesed.
Vaatamata oma väiksusele kannavad seda tüüpi broilerid suuri mune: ühe kaal ulatub 60–65 grammini. Munatoodang - kuni 160 ühikut hooaja kohta. 2 kuu vanuselt on linnu kaal 1,5-1,8 kg.
Trikoloor
Neid broilereid kasvatati Prantsusmaal. Neil on konkreetne värv: nende suled on värvitud kolme erinevasse värvi. Trikolooridel on suur ja lai torso. Kanad jõuavad 4 kg, kuked - kuni 5 kg. Munemine annab kuni 300 muna ühel hooajal.
Aretuskanad tõugu “KOBB-500”
Aretuskanad tõugu "Konkurent-3"
Aretuskanad tõugu “ROSS 308”
Aretuskanad tõugu “Gibro-6”
Aretuskanad tõug "Change 8"
Kanade tõug "Broiler-M"
Aretuskanad tõugu "Tricolor"
Broileritõugude seas on kõige tõhusamad lihatootjad KOBB-500 ja ROSS 308.
Broilerikanad
Broilerite täielikuks väljaarendamiseks on vaja pakkuda neile mugavaid tingimusi.
Kanakoostöö korraldus
Kanakoogi ehitamiseks võite kasutada mis tahes traditsioonilisi materjale: tellist, puitu, tuhaplokki. Seinte mantlid võivad olla vineerist või metallist lehed. Seinte kõrgus peaks olema vähemalt 2 m.
Vundamendi seinad tuleks tõsta 30–40 cm kõrgusel maapinnast. See on vajalik näriliste ja muude kahjurite vastu kaitse tagamiseks.
Enne broilerikanade kanakoostise korraldamise jätkamist peate arvutama ruumi pindala. See sõltub üksikisikute arvust. 1 ruudu jaoks. m ei tohiks olla rohkem kui 10 tibu. Kui osutatakse rakuhooldust, saate samas piirkonnas, sõltuvalt korruste arvust, paigutada 2 korda rohkem tibusid.
Enne tibude asustamist kanakootikusse on vaja läbi viia järgmised ettevalmistavad meetmed:
- Desinfitseerige ruum hoolikalt. Seinad tuleks krohvida ja katta lubjaga, mis pärsib mikroobide paljunemist. Kui plaanitakse põrandakate, kaetakse põrand ka lubjaga.
- Korraldage kvaliteetne ventilatsioonisüsteem. Ammoniaagi kogunemine ja siseruumides sobimatu õhuniiskuse tase suurendavad suremust. Broilerite kanakojas peate niiskuse hoidma vahemikus 50–60%.
- Pange põrandakate. See peab olema kuiv ja lahti. Võite kasutada saepuru või põhku. Vala see kuni 10 cm kihina.
- Krohvida kõik pragude allikad. Neid ei soovitata kaltsudega ühendada ega muid ajutisi võimalusi kasutada, sest linnud võivad uudishimulikkusest seina seda osa noppida ja oma keelt või noka kahjustada.
- Paigaldage küttekehad ja hõõglambid. Sõltumata aastaajast tuleks broilerite esimestel elunädalatel hoida temperatuur 30 kraadi piires. Tulevikus saab tähtaja lähenedes seda vähendada 20 kraadini.
Majutusvõimalused
Broilerite paigutamiseks eraldi ruumi on kaks peamist võimalust: põrand ja lahter.
Põrandaversiooni on lihtsam teostada ja korraldada ning odavam, kuid sellel on mobiiltelefoniga võrreldes sellised olulised puudused:
- ala irratsionaalne kasutamine;
- suurenenud kulud kanakoibi, elektri ja ventilatsiooni kütmiseks;
- kõrge reostusaste, mis suurendab haiguste tekkimise riski;
- ruumi sagedasema puhastamise vajadus.
Broilerites puurides kasvades peaks temperatuurirežiim olema kõrgem kui välitingimustes. Sel juhul ei tohiks see indikaator olla ülemistel astmetel madalam kui 34 kraadi.
Lahtrite paigutamisel tuleb meeles pidada, et selle põhjas ja selle all peaks olema metallist võrk, mis on ette nähtud väljaheidete kogumiseks.
Kui kariloomade arv on suur, tasub teha valik rakusisalduse kasuks.
Ruumides peab olema varustatud kanalisatsiooni kanalisatsioon. Samuti peavad kanakoostikus olema valgustuslambid. Peamiste siseruumide lähedusse tuleks ehitada jalutuskäikude jaoks mõeldud lindu, mis oleks taraga võrku kinnitatud.
Vajalikud seadmed
Broilerikanade täielik varustus on vajalik:
- ahvenad: kana kohta on vaja 30 cm laiust ahvenat;
- vertikaalsed joogid (alla 3 nädala vanustele kanadele);
- eesmised joodikud (3 nädala vanuste ja vanemate broilerite jaoks);
- söötjad;
- küttekeha lambid võimsusega 100 W;
- söödapunker;
- patareid (lindude kasvatamiseks mõeldud raku meetodil);
- termiline ventilaator (lindude põrandal hoidmisel);
- söödahoidla.
Raha säästmiseks võite oma kätega teha söötjaid ja joojaid. Lihtsaim jook on valmistatud viieliitrisest pudelist veest, mis asetatakse laia kaussi või basseini. Sööturit saab valmistada suurest plastpudelist, lõigata pooleks.
Toiteomadused
Selleks, et kiiresti saada hästi toidetud broilerirümbad, peate lindu toitumist korralikult korraldama.
Standardne söötmise ajakava
Broilerkanade toitumine sõltub nende vanusest.
- kuni 18 päeva antakse lindudele stardisööta;
- esimesel nädalal ühe kana kohta 15 g sööta, teises 30 g, kolmandas 50–60 g ja neljandas 80 g sööta;
- alates teise nädala lõpust lisatakse dieedile veidi jahvatatud maisi.
Päevane broilerikogus sisaldab:
- jahvatatud oder (8%);
- piimatooted (hapupiim, keefir, vadak) - 12%;
- õlikook (14%);
- purustatud nisu (16%);
- purustatud maisiterad (50%).
Alates kahe nädala vanusest võetakse dieeti sisse kaltsium. Broilerite allikad on kriit, munakoored, kestad.
Alates kuu vanusest broilerite jaoks on vaja erinevat koostist ja osakaalu. Linnud vajavad:
- söödarasv (1%);
- piimapulber (3%);
- rohelised (3%);
- söödapärm (5%);
- kala- või kondijahu (7%);
- hakitud nisu (13%);
- jahu (19%);
- hakitud mais (48%).
Lindude toitmiseks vajate suures koguses sööta, millele on lisatud jahvatatud maisi, otra, hirssi.
Pärast kanade 3-nädalase vanuse saavutamist lisatakse keedetud kartulid dieeti. Need võivad asendada viiendiku teraviljast.
Alates kuu vanusest võib broileritele anda kapsa lehti ja peedi pealseid.
Uusi tooteid tuleks tutvustada järk-järgult, mitte kõiki korraga.
Keelatud tooted
Broileritele ei tohi mingil juhul anda järgmist:
- keedetud kartulid;
- suitsutatud liha, vorstide jäägid;
- uus piim;
- Juustud
- aegunud tooted, aegunud tooted;
- šokolaad;
- koorikud melonitest ja arbuusidest, melonite melonid;
- tsitruselised.
Vitamiinide lisamine
Kui broilerid saavad 5 päeva vanuseks, hakatakse toidus sisaldama vitamiinilisandeid. Enamasti kasutatakse nende lindude jaoks vees lahustuvaid vitamiine.
Siseruumides peetavatele lindudele tuleks anda kalaõli, Tetravit, Tetramag. Neid lisatakse joodikule 2-3 korda nädalas.
Esimesel elupäeval tuleb kanadele anda suhkrulahus (teelusikatäis suhkrut puhastatud vee liitri kohta).
Võimalikud haigused
Vaatamata enamiku broilerisortide resistentsusele erinevate haiguste vastu ei tohiks välistada nende arengu ohtu.
Kõige sagedamini kannatavad broilerid selliste kanahaiguste all nagu:
Koktsidioos
Selle haigusega kahjustatakse seedetrakti organeid. Koktsidioosiga areneb tibudel kõhulahtisus, väljaheited on kollased või rohelised. Lindude kaal langeb kiiresti. Haigust iseloomustab kõrge suremus.
Raviks ja ennetamiseks kasutage ravimeid Koktsidiovit ja Baykoks, mida lisatakse joogiveele või loomasöödale. Koktsidioosi arengu vältimiseks tuleb säilitada hügieenistandardid.
Bronhopneumoonia
See haigus on üks ohtlikumaid kõrvalekaldeid, mis ohustab linnu elu. Bronhopneumoonia ilmneb tavaliselt raske hüpotermia taustal. Haigusele iseloomulikud tunnused: hingamisraskused koos vilistava hingamise, köha, nohu, isupuudus, halb sulgede seisund.
Haiguse ravi viiakse läbi antibiootikumidega. Määrake ravimid Gentamütsiin, Tetratsükliin, Levomütsetiin. Esimeste sümptomite ilmnemisel on vaja ravi kohe alustada. Edasijõudnute etapis on linde väga raske ravida.
Düspepsia
Seda kõrvalekallet täheldatakse sagedamini alla 2-3 nädala vanustel kanadel. Seda seostatakse seedesüsteemi alaarenguga, ensüümide vähesusega. Düspepsia areneb hallitunud hapendatud toidu kasutamise tõttu, juues seisvat vett.
Haiguse ennetamine on sööda ja vee pidev asendamine. Ravi toimub glükoosi ja askorbiinhappe lahusega. Nõrgematele kanadele antakse mineraal-vitamiinilisandeid (Forte Universal).
Kolibakterioos
See haigus põhjustab mädane-nekrootilisi muutusi broilerite siseorganites. Haigusetekitajaks on Escherichia coli, mis siseneb linnu kehasse koos toidu ja veega, samuti nakatunud lindude ja loomade väljaheidetega.
Sümptomid: sinine nokk, isutus, tugev janu, vedelik soolestikus, roheline, mõnikord verega. Patoloogiline protsess võib levida silmadesse - sellistel juhtudel kaotab lind silmist.
Ravi on võimalik ainult alaägeda või kroonilise ravikuuri korral, kuna kolibatsilloosi ägeda vormi korral lind kiiresti sureb. Ravi aluseks on antibiootikum Levofloksatsiin.
Kanakojas puhtuse säilitamine, hea toitumine, puhas vesi ja mustandite puudumine ruumis - kõik see vähendab märkimisväärselt broilerkanade haiguste tekkimise riski.
Broilerite kasvatamisel tavalised vead
Sageli teevad kogenematud kasvatajad vigu, mis mõjutab lindude seisundit ja nende kasvu protsessi.
Kõige tavalisemad vead on järgmised:
- Kanade esimesel elunädalal vale toitumine. Sel perioodil on broilerite seedesüsteem nõrk, seetõttu ei saa linnud rasket toitu seedida. Esimese seitsme päeva jooksul ei tohiks tibudele anda kodujuustu, teravilja, keedetud muna ja rohelisi. Kanad vajavad spetsiaalset tasakaalustatud sööta.
- Temperatuuri režiimi rikkumine kanakoibis. Vastsündinud tibud vajavad kõrgeid temperatuure - vahemikus 32-34 kraadi. Üleminek madalamatele näitajatele peaks olema sujuv. Iganädalast temperatuuri tuleb vähendada ühe kraadi võrra. Samal ajal on vaja jälgida tibude seisundit: kui nad on liiga kuumad, siis väheneb nende isu ja aktiivsus.
- Pakkudes liiga avarat ala. Selleks, et linnud saaksid kiiresti kaalus juurde, tuleb neid hoida piiratud ruumis, ruumis, kus nad ei saa aktiivset eluviisi juhtida.
- Ennetamise keeldumine. Broilerite seas haiguste tekke riski vältimiseks peate tibusid vaktsineerima, samuti andma esimestest päevadest antibiootikume. Ravimid hoiavad ära kariloomade massilise suremuse pasteureloosi, salmonelloosi ja muude tõsiste patoloogiate eest.
Teine oluline ja ohtlik väärarusaam on arvamus, et broilerid ei vaja erilist hoolt.Need linnud vajavad ruumide regulaarset puhastamist ja järelejäänud vee asendamist ning toituvad värske toidu ja joogiga.
Broilerikanade aretamise äriplaan
Otsustanud broilereid aretada kasumliku tegevusena, peab ettevõtja välja töötama üksikasjaliku äriplaani.
Alginvesteeringud hõlmavad järgmisi kuluartikleid:
- tegevuse registreerimine, lubade saamine - umbes 20 000 rubla;
- tibude ostmine: ühe kana maksumus - alates 40 rubla;
- loomasööda esimese partii ostmine - umbes 50 000 rubla;
- kanafilee seadmed (sh söötjad, joogikausid) - umbes 200 000 rubla;
- ventilatsiooni- ja valgustussüsteemide paigaldamine - umbes 100 000 rubla.
Kui teil pole oma ruume, peate sellesse loendisse lisama selle ostmise või rentimise kulud. 1000 inimesele ("võtmed kätte") projekteeritud valmismajade maksumus on umbes 1 500 000 rubla.
Samuti on vaja pöörata tähelepanu igakuistele kulutustele. See loend sisaldab järgmisi punkte:
- hooldus - umbes 20 000 rubla;
- kommunaalmaksed - umbes 15 000 rubla;
- sööda ostmine - 50 000 rubla;
- tarbekaupade ost, allapanu - 10 000 rubla;
- veterinaarsertifikaatide, sertifikaatide registreerimine - 5000 rubla;
- transpordikulud - 10 000 rubla.
Lisaks on vaja vahendeid töötajate palkade ja maksu tasumiseks.
Seda tüüpi äri kasumlikkus on 30%. Tasuvusaeg on 12–14 kuud.
Ettevõtjal on mitu turustuskanalit. See:
- punkt turul;
- tarnimine jaekettidele;
- rakendamine veebipoe kaudu;
- toimetamine toitlustusettevõtetesse.
Tootmise arenedes ilmuvad seotud tooted, mis suurendavad kasumit. See ei ole ainult lindude rümbad, vaid ka suled, kohevad, lindude väljaheited väetiste jaoks, munakoored ja rümpade lõikamisel tekkivad jäätmed sööda tootmiseks.
Igapäevaselt ja kasvatatud kanu on võimalik müüa ka eraisikutele.
Teine võimalus äri ajamiseks on inkubaatori ja munade ostmine. Sel juhul saab ühe päeva vanused kanad müüki panna.
Vaadake videot müügil olevate broilerkanade omaduste kohta:
Kanade broilerid võtavad kiiresti kaalus juurde. Nad on tapmiseks valmis 40-50 päeva. Neil on suured rinnad ja võimsad jalad, nii et nende lindude kasvatamine on majanduslikust seisukohast kasulik. Äri on tulutoov, kui lindude eest hoolitsetakse ja neid hooldatakse.