Kurkide sorte on palju - kornišonid. Kõigil neil on oma omadused ja tootlikkuse tase. Selles artiklis kaalume kasvuhoonete ja avatud maa populaarsete sortide peamisi omadusi, võrrelge neid vastavalt kriteeriumidele.
Kurkide - kornišonide omadused
Kornišonid - kurgisordid, mille suurus ei ületa 12–13 cm .Viljad on tugeva struktuuriga ja karge viljalihaga. Tšerkini sordid võimaldavad teil koristada kuni täieliku küpsemiseni, siis ei ületa kurgid 6-7 cm ja neil on eriline õrn maitse.
Kurgitsasortide eripära on sile ja puhas pind, viljad on silindrikujulised. Marinaadid ja kornišonid on populaarsed säilitamiseks ja marineerimiseks.
Sordid avamaa jaoks
Aedherneid saab edukalt kasvatada kasvuhooneid kasutamata, selleks vali üks sobivate omadustega mullasort.
Järgnevalt kaalume avatud aias kasvatamiseks mõeldud kornišonide peamisi sorte. Valides keskenduge sordi kirjeldusele ja selle omadustele.
Pariisi kornišon
Sordil on kõrge saagikus ja keskmine valmimiskiirus, mis sobib avamaal kasvatamiseks. Põõsad on kõrged, oksad keskmise jaotusega, mesilased tolmeldavad.
Spindli kujuga kurgid, millel on tume karvake. Pikkus mitte üle 10 cm, pinnal on võimalik mugulate ebakorrapärasusi. Loote mass on umbes 85 g.
Vilja viljaliha on mahlane ja karge, ilma mõru maitseta. Kõige sagedamini kasutatakse säilitamiseks ja marineerimiseks, kuna need säilitavad oma kuju ja elastsuse.
Rügemendi poeg
Sordi on keskmiselt varajane, valmimine algab pärast 40–45-päevast kasvu. Põõsad keskmise hargnemisega, keskmise pikkusega, üks munasari annab kuni kolm vilja. Rügemendi poeg kuulub mesilaste tolmeldatud sortidesse.
Viljad on siledad, kergelt laienedes jalanõudele. Küpse kurgi pikkus on 7–9 cm, viilu paksus ulatub 3 cm-ni ja kaal on umbes 80 g. Isegi täieliku valmimise korral pole mõrkjat maitset.
Rügemendi poeg on eelsoodumus kasvama avamaal, kuid hea tarbealaga saagi saate kasvuhoonesse taru paigaldades. Seejärel võimaldab looduslik tolmeldamine põõsastel vilja normaalselt kanda.
Taimed on jahukaste suhtes vastupidavad, kuid vajavad hoolikat hoolitsust ja õigeaegset söötmist. Soodsate ilmastikutingimuste korral on saagikus kuni 10,5 kg / km. m
Proua
Varane ja stabiilne sort, mis sobib istutamiseks avatud aiapeenras. Annab saagi 43–48 päeval pärast idanemist. Mesilasi tolmlevad õitsemine, taimel on naissoost õisikud.
Viljad on silindrikujulised, neil on kogu pikkuses valged triibud. Küpse rohelise suurus ei tohi ületada 10–12 cm, kaal kuni 85 g.
Sordi tunnusjoon on vastupidavus võsastumisele - puuviljad püsivad tugevad ja elastsed, säilitavad värvi ja ei deformeeru. Üks eristavaid omadusi on juuremädaniku taime mittetundlikkus.
Harmonist F1
Parthenocarpic sort, mis sobib avamaal, kasvuhoonetes ja kasvuhoonetes. Eelistatav on ripsmete kinnitamine vertikaalse võre külge. Puuviljad 40–42 kasvupäeval. Tootlikkus on kuni 13 kg / km. m
Vilja kaal - vähemalt 100 g, pikkus 11–13 cm.Värv on tumeroheline, varrele heledam. Sordi iseloomulik omadus on väikesed seemned ja karge, väga tugev viljaliha.
Pisipilt F1
Sordi on ette nähtud kasvatamiseks avamaal, kilekasvuhoonetes ja tunnelites. Isetolmlev, varane küpsemine. Saagikoristus algab 40–42 päeval idanemisest. Sort on tagasihoidlik ja haigustele vastupidav.
Puuviljadel on väljendunud valge karvane värv, ühtlane kuju ja väike mugulakas pind. Neid kasutatakse nii salatite kui ka marinaadide ja hapukurkide jaoks. Maitse on pehme, happeta ja kibeduseta.
Moravian Gherkin F1
Selle sordi taimed arenevad hästi avamaal, pikkade ripsmetega ja keskmise hargnemisega ning mesilased tolmlevad. Saagikoristus algab umbes 47–48 päeva alates idanemisest.
Sordi eeliseks on kõrge saagikus. Kuni 10 cm pikkuse ja 70–95 g kaaluva kurgi kogutoodang on kuni 16 kg / km. m
F1
Isetolmlevad, varakult küpsed kurkide sordid. Advance kornišonid on vastupidavad varremädaniku, kladosporioosi ja muude haiguste vastu. Sordi iseloomustab külgmiste võrsete sagedane moodustumine.
Kurgid on lühikesed, ühtlased. Sordi maitse võimaldab seda kasutada universaalseteks kulinaarseteks eesmärkideks.
Corinna F1
Sordi taimed sobivad välistingimustes kasvatamiseks. Corinna on üks varasematest kornišonide sortidest, annab mee kohta suure saagi. Taimed on keskmise suurusega ja madala hargnemisega.
Viljad on mahlased, erksavärvilised ja valge õrnusega, elastse viljalihaga. Zelentsy pikkus on 8–10 cm, kuju on piklik.
Kai F1
Hübriid Kai on varakult küps ja külmakindel. Taimed on võimsad, neil on välja arenenud juurtesüsteem, juurduvad nii kasvuhoonetes kui ka avatud pinnases.
Isegi ühesuurused puuviljad kaaluvad 70 grammi. Kurke eristab tugev lõhn ja rikkalik viljaliha maitse, ilma kibeduseta.
Gerda F1
Sort on omadustelt väga sarnane eelmise hübriidiga. Tolmeldamine ei vaja, talub madalaid temperatuure, samuti jahukastehaigust. Viljad on ühtlased, kuni 10 cm. Ärge üleküpsenud, ärge deformeeruge.
Kodumajapidamiste seas on populaarne avatud voodite soodne sort. Tootlikkus on keskmine, kuid annab korraliku hoolduse korral hea tulemuse ka jahedatel suvedel.
Novosibirski kornišon
Ilusate tumeroheliste puuviljadega sordil on kogu pinna ulatuses väikesed mustad täpid. Küpsed kurgid omandavad lõpus kollaka varjundi.
Hübriid on keskmise saagisega, viljastub 50. päeval. Hooaja jooksul kogutud puuviljade maht ulatub 5 kg / km. m
Poiss sõrmega F1
Selle sordi minikurgide iseloomulik tunnus on nende tugev vastupidavus kergetele külmadele ja temperatuurihüpetele. Sobib pinnaseks ja kasvuhooneteks.
Zelentsy on tugev ja krõmpsuv; sort on populaarne kõrge maitseomaduse, erksa aroomi ja karge viljaliha tõttu.
Tabelis on esitatud sortide peamised omadused, taimesort ja vilja väljanägemise kriteeriumid:
Nimi | Kasvatuse tüüp | Küpsemisperiood | Tootlikkus, kg / sq. m | Vilja suurus, cm | Hargnemine | Tolmeldamine | Kasutage |
Pariisi kornišon | avatud maa | hooaja keskel | 2,5-4 | 6-12 | haruline | mesilane tolmeldatud | värske ilme, säilitamine |
Rügemendi poeg | avatud maa, ventileeritav kasvuhoone | keskel vara | 10,5 | 7-9 | haruline | mesilane tolmeldatud | salatid, säilitamine |
Proua | avatud maa | keskmiselt vara (43–48 päeva) | 10,5-14,0 | 10-12 | tugevalt hargnenud | mesilane tolmeldatud | salatid, soolatud tooted |
Harmonist F1 | avatud maa, filmivarjualused | varakult (40–42 päeva) | 12-13 | 11-13 | haruline | parthenocarpic | salat, suupiste |
Pisipilt F1 | avatud maa, kasvuhoone | ülikerge (38–42 päeva) | 12,5 | 7-9 | haruline | parthenocarpic | salat, konserveerimine |
Moravian Gherkin F1 | avatud maa | keskmiselt vara (47-50 päeva) | 16 | 8-10 | nõrgalt hargnenud | mesilane tolmeldatud | universaalne |
F1 | filmimajas avatud maa | varakult (42 päeva) | 12,5 | 11-13 | haruline | parthenocarpic | salat, konserveerimine |
Corinna F1 | avatud maa | keskmiselt vara (47-50 päeva) | 5,5-6 | 8-10 | haruline | parthenocarpic | säilitamine, soolamine |
Kai F1 | avatud maa, kasvuhoone | keskmiselt vara (47-50 päeva) | kuni 12-15 (filmivarjendis) | 6-8 | haruline | mesilane tolmeldatud | säilitamine, soolamine |
Gerda F1 | avatud maa, filmivarjualune | keskmiselt vara (45-50 päeva) | kuni 14-15 (filmivarjendis) | 8-10 | tugevalt kasvav, tugevalt hargnenud | parthenocarpic | salat, konserveerimine |
Novosibirski kornišon | avatud maa | keskmiselt vara (45–49 päeva) | 5-6 | 10 | pika hargnemisega, keskmise pikkusega | mesilane tolmeldatud | universaalne |
Poiss sõrmega F1 | avatud maa | hooaja keskel (40-50 päeva) | 6-7 | 11 | keskmise hargnemisega, pikk | mesilane tolmeldatud | värske, salat |
Kasvuhoone sordid
Kasvuhoonete kasvatamiseks valitakse seenhaigustele ja hallitusele vastupidavad sordid, kuna suletud kasvuhoones tekib kõrge õhu ja mulla niiskus. Taimed ei tohiks olla liiga pikad ja ripsme laiad.
Sõbralik pere F1
Sordi on põõsa hooldamisel ja kujundamisel tujukas - see nõuab võrsete muljumist ja lõikamist. Peamine munasari moodustub külgmistel võrsetel. Piisava hoolduse korral annab see suure saagise - umbes 20 kg / km. m
Kurkide välimus on meeldiv, rohelised on siledad, sama suurusega ja kogu pinna korral puhas valge naaskel.
Ekol F1
Sordipõõsad annavad suure koguse saaki, ei vaja tolmeldamist ja neid saab kasvatada suletud kasvuhoonetes või soojapeenardes.
Ecol sobib noorte kuni 5 cm pikkuste kurkide korjamiseks.Küpsed puuviljad võivad kasvada kuni 8-10 cm.Vaatamata valmimist on neil magus ja mahlane viljaliha, nahk on õhuke, valge õievarrega. Kõige populaarsem noorte roheliste mugulate marineerimiseks.
Kristall F1
Hübriidsed küpsed liigid. Munasarjad moodustuvad kimpude kujul (kuni 8 kurki ühe sõlme kohta). Hübriid ei vaja tolmlemist. Viljad on suured, nagu ka kornišonid (10–12 cm). Saak, vastupidav ebasoodsate kasvutingimuste korral.
Nende kurkide maitse saavutab kõrge taseme. Neid kasutatakse nii värskelt kui ka konserveeritult.
Marinda F1
Hollandi kurgi hübriidsort. Sobib kasvuhoones kasvatamiseks ega vaja tolmeldamist. Küpsemise määr sõltub tingimustest ja on vahemikus 40 kuni 55 päeva.
Annab siledad, ilusad kurgid. Värvus on tume, viljaliha on tugev. Marinda puuviljade eripäraks on väga väikesed seemned, mis on tarbimisel mugav.
Nastya F1
Ida-Siberi piirkonnas populaarne kultivar. Kasvatatud kasvuhoonetes, kuid säilib hästi ka avatud pinnases. Taim on võimas, jõuline, kõrge valmimisajaga.
Sordi Nastya on leibkondade seas populaarne kurkide, juuremädaniku ja pagasiruumihaiguste vastupanuvõime osas.
Kuzya F1
Harilik hübriid on istutamisel ja kasutamisel universaalne, see säilib klaasist kasvuhoonetes, kasvuhoonetes, tunnelites, aga ka avamaal kile all. Vastupidav haigustele ja kahjuritele.
Kurgid on väikesed, ovaalse kujuga ja suure tuberosusega. Värvus küllastunud rohelisest kergelt hõbedase toonini. Puuviljade maitse on pehme, sobib erinevat tüüpi roogade valmistamiseks. Pärast kogumist hästi hoitud.
Patty f1
Kodukasvuhoonetes kasvatamiseks populaarne kultivar. See on tolmeldatud ilma putukateta, küpseb kiiresti ja annab stabiilse saagi.
Märkimisväärne puudus on kurkide lühike säilivusaeg - need kaotavad ladustamise ajal kiiresti oma kuju ja tiheduse. Kõige sagedamini kasutatakse säilitamiseks või marineerimiseks.
Brownie F1
Sort sobib kõige paremini kütteta kilevarjualustesse ja kasvuhoonetesse kasvatamiseks. Varakult küps, nõrga hargnemisega. Tolmeldatud iseseisvalt.
Hübriid annab hea saagise - kuni 13 kg / km. m. Kurgid on rasked, pikkusega 11 cm ulatuvad kaaluni 120 g. Maitse ilma kibeduseta, viljaliha on tihe, sees pole õõnsusi. Põõsad ei ole vastuvõtlikud mitmetele haigustele, näiteks kladosporioosile ja jahukastele.
Julgus F1
Vene päritolu varajane hübriidsort. Kasvuhoonetes ja kasvuhoonetes kasvatatud esimene saak toob juba 38–40 päeva kasvu.
Põhivarre viljad on suured - kuni 16 cm. Külgevõrsete korralikud ja väiksemad kurgid on kuni 12-15 cm. Roheline kraam kaalub 120 g.
Kurgid säilivad pärast koristamist pikka aega, sobivad transpordiks. Nad säilitavad oma välimuse ja maitse kuni 10 päeva, isegi soojas toas.
Selle kurkide hübriidi kohta saate lugeda siit.
Punane keder F1
Seda iseloomustab arvukas arv munasarju - ühes siinuses moodustub kuni 12 rohelist lehte. Varakult küps sort, keskmise kasvu ja hargnemisega.
Peamiseks eeliseks peetakse saagi ühekordset tagastamist lühikese aja jooksul. See on mugav köögiviljade või palju säilitusainete müümisel. Vilja maht ulatub 14-15 kg / sq. Ühest põõsast võib kollektsioon jõuda 6-7 kg-ni.
Mels F1
Selle sordi kornišonid kasvavad kasvuhoonetes ja varjatud tänavapeenardes. Melsil on väga suur valmimiskiirus - peamine saak toimub 35. päeval. Tootlikkus kuni 40 kg / kv. m
Vaatamata kõrgele saagikusele ja tugevusele nõuab taim hooldamist. Edukat vilja saab ainult siis, kui söötmine toimub õigeaegselt, see tehakse regulaarselt ja hoolikalt lahti ning järgitakse jootmise ajakava.
Mikron
See on mini kornišon (hapukurk). Variety Micronit iseloomustab kiire valmimine. Annab esimese saagi 38 päeva pärast idanemist. See on mesilaste tolmeldatud, seetõttu on vaja ventileeritavat kasvuhoonet või mesitarude asukohta läheduses.
Puuviljad on ovaalsed, puhvis, noored hapukurgid korjatakse, kui nad jõuavad 4–5 cm-ni, küpsed kornišonid kasvavad kuni 8 cm-ni.Hübriid annab saagi kogu hooaja vältel, säilitab haljastuse kvaliteedi ega üleküpsenud, pole ka haigustele vastuvõtlik.
Esitatud tabel sisaldab kasvuhoonesortide võrdlusomadusi peamiste valikukriteeriumide järgi.
Nimi | Kasvatuse tüüp | Küpsemisperiood | Tootlikkus, kg / sq. m | Kasvu tüüp | Vilja suurus, cm | Hargnevad / ripsmed | Tolmeldamine | Kasutage |
Sõbralik pere | kasvuhoone, kile varjualused, tunnelid | keskmiselt vara (43–48 päeva) | kuni 20 | keskmise | 6-12 | haruline | parthenocarpic | marinaad, salat |
Ekol F1 | kile kasvuhoone | varakult (42–45 päeva) | 2,5-3 | keskmise | marinaadid kuni 5 (küpsed 6–10 cm) | haruline | parthenocarpic | salat |
Kristall F1 | kasvuhoone, kile all kaetud maa, avatud maa | enneaegne (44–48 päeva) | 10,9-11,7 | jõuline | 10-12 | keskmine punutud | parthenocarpic | salat, konserveerimine |
Marinda F1 | kasvuhoone, kaetud maapinnaga plekist | varakult (40–55 päeva) | kuni 25 | keskmise | 9-10 | keskmine punutud | parthenocarpic | salat, konserveerimine |
Nastya F1 | kasvuhoone, kilede varjualune | super vara (38–40 päeva) | alates 12,5 (avatud pinnases) või kuni 30 (kasvuhoonetes) | jõuline | 7-10 | haruline | parthenocarpic | salat, konserveerimine |
Kuzya F1 | kilevarjualune, kasvuhoone | varakult (40-50 päeva) | kasvuhoonetes - kuni 15,5 | jõuline | 10-12 | keskmine punutud | parthenocarpic | universaalne |
Patty f1 | kasvuhoone, kaetud maapinnaga plekist | varakult (40-50 päeva) | alates 3.7 | jõuline | 10-11 | keskmine punutud | parthenocarpic | salat, hapukurk |
Brownie F1 | kile kasvuhoone | varakult (45-50 päeva) | kuni 12, 4-13,1 | keskmise | 11-12 | nõrgalt hargnenud | parthenocarpic | universaalne |
Julgus F1 | kasvuhoone, kilede varjualune | ülikerge (38–42 päeva) | 16-18 | keskmise | Peamistel okstel 13–14 ja külgvõrsetel 12–13 | haruline | parthenocarpic | universaalne |
Punane keder F1 | kasvuhoone, kasvuhooned | varakult (kuni 45 päeva) | 14-15 | keskmise | kella 10–12 | tugevalt hargnenud | parthenocarpic | universaalne, hapukurk |
Mels F1 | kasvuhoone, avatud maa | super vara (35 päeva) | deklareeritud saak - kuni 40 | jõuline | 9 | tugevalt hargnenud | parthenocarpic | hapukurk |
Mikron F1 | kasvuhoone, avatud maa | super vara (38 päeva) | 14-15 | keskmise | marinaadid - 4–5 cm ja küpsed - kuni 8 | haruline | mesilane tolmeldatud | konserveerimine, marineerimine |
Mini kornišonid
Küpsel perioodil ulatuvad väikesed kornišonid pikkusega 5–11 cm ja neil võivad loote sees olla väikesed õõnsused. Tänu oma suurusele kasvavad nad hästi isegi rõdul.
Laste F1
Populaarne sort kasvatamiseks rõdudel, klaasist kasvuhoonetes. Valmistamisaeg on 43–49 päeva.
Hea saak, pikk viljaperiood. Zelentsy on ühtlane, 7-9 cm, on silindrikujuline. Suletud pinnase ja kasvuhoone tingimustes ulatub maksimaalne saagikus hooaja kohta 27 kg / km. m
Kodurõdul kurgisortide kasvatamiseks võtke kaasa suured ja avarad seemikukarbid ning kinnitamiseks kasutage vertikaalseid trellisesid. Pöörake erilist tähelepanu mulla toitumisele ja mõõdukale kastmisele.
Koi F1
Hooaja keskmine hinne filmivarjualustele ja avamaale.Kurgid on lühikesed, mitte üle 6-8 cm, selle hea produktiivsus on kuni 10 kg / km. m
Peamine eelis on kõrge immuunsus haiguste vastu, jahukaste, mosaiik, kärn.
Filippok F1
Konserveerimiseks kasutatakse sagedamini kõrge saagikusega kasvuhoone kornišonide sorte. Kurgide väikese suurusega - kuni 8 -9 cm - ulatub puuviljade maht hooaja jooksul 10 kg / km. m
Sort on kaubanduse jaoks väärtuslik - kurgid on ilusad, ühtlased, ei muutu ladustamise ajal kollaseks, ei pleegi. Värskeid rohelisi koristatakse kuni 3-4 korda nädalas.
Maapähkel F1
Hübriid sobib kasvuhoonetes ja avamaal, on pika viljadega, puuviljavõrsed moodustuvad kogu hooaja vältel. Lisaks kõrgele produktiivsusele pole taim vastuvõtlik bakterioosile, jahukastele, mosaiigile.
Tabelis on toodud mini-kornišonide võrdlus nende valimisel oluliste näitajate järgi.
Nimi | Kasvatuse tüüp | Küpsemisperiood | Tootlikkus, kg / sq. m | Kasvu tüüp | Vilja suurus, cm | Hargnemine | Tolmeldamine | Kasutage |
Laste F1 | Klaasist kasvuhoone, kasvuhoone, lodža | varakult (43–48 päeva) | kuni 27 (siseruumides) | keskmise | 7-9 | tugevalt hargnenud | parthenocarpic | salat, marineerimine |
Koi F1 | Kasvuhoone, avatud maa | hooaja keskel (kuni 50 päeva) | kuni 10-ni | keskmise | 6-8 | haruline | mesilane tolmeldatud | universaalne |
Filippok F1 | Kasvuhoone, kasvuhoone, rõdu | hooaja keskpaik (50–55 päeva) | kuni 10-ni | keskmise | marinaadid - 4 cm, küpsed - 8 cm | haruline | mesilane tolmeldatud | konserveerimine |
Maapähkel F1 | Avatud väli, tunnel, kasvuhoone | varakult (42–45 päeva) | kõrge (täpset saagist tootja ei täpsusta) | keskmise | 6-8,5 | haruline | parthenocarpic | universaalne |
Tänu kaasaegse valiku võimalustele ilmuvad uued sordid iga päev. Õige sorti kornišonide valimiseks lähtuge antud juhul vajalikest omadustest. Nõuetekohase hoolduse korral annavad isegi kõige kapriissemad liigid hea saagi.