Ambrosia on suhkru- ja sparglisort hernestest. Seda kasvatatakse Venemaa erinevates piirkondades avamaal. Sordil on suurepärased maitseomadused ja palju muid eeliseid. Nende saamiseks peate kultuuri korralikult istutama ja selle eest korralikult hoolitsema.
Hernesort Ambrosia
Ambrosia herned maitsevad suurepäraselt
Ambrosia hernesort valmib 55 päevaga
Sordi kirjeldus, eelised ja puudused
Ambrosia on üks populaarsemaid herneste suhkrusorte Venemaal. Tema omadused on järgmised:
- taime kõrgus - 50-70 cm;
- õõnes vars;
- laiad ja pikad oad, kergelt kaardus kuju;
- kaunade heleroheline värv tehnilises küpsuses, 7–8 hernet;
- paksude ja lihavate seintega oad, maitse on magus, pärgamendikihti pole;
- kaunade keskmine pikkus on 9 cm, herneste läbimõõt on 0,8-0,9 cm;
- hernestel on tehnilise küpsuse etapis roheline värv; pärast täielikku küpsust muutuvad nad helekollaseks ja kortsus;
- valmimine võtab keskmiselt 55 päeva;
- tootlikkus - kuni 1,2 kg 1 km2 kohta. m
Aednike laialdane tunnustamine kogu riigis võlgneb sordi Ambrosia eeliseid:
- kiire valmimine;
- suurepärased maitseomadused;
- ubade sõbralik küpsemine;
- hea saak;
- keskmise haiguse vastupanuvõime;
- universaalsus - herned Ambrosia on hea värskel ja konserveeritud kujul, seda saab külmutada;
- minimaalne toidujäätmed - toiduks sobivad mitte ainult herned, vaid ka ebaküpsed kepsise kaunad;
- külviviljana kasvatamise võimalus - tänu suure hulga lämmastiku kogunemisele kasvuperioodil on herned suurepäraseks eelduseks paljudele põllukultuuridele;
- rohelist massi ja heina saab kasutada loomasöödaks.
Ambrosia hernestes praktiliselt puuduvad puudused. Puuduste hulka kuulub nii kultuuri toetamise korraldamise vajadus kui ka haiguste ja kahjurite oht.
Optimaalsed kasvutingimused
Ambrosia herneste kvaliteetse ja rikkaliku saagi saamiseks peate looma selle kasvatamiseks teatavad tingimused:
- päikeseline koht saidil;
- põhjavee piisav kaugus;
- õiged eelkäijad - Ambrosia on kõige parem istutada pärast kurke, kõrvitsaid, kartulit, tomatit, kapsast;
- eelkäijate õige söötmine - orgaaniliste väetiste sisseviimine on vajalik;
- muld on viljakas, haritud, kerge, eelistatavalt liivsavi või savikas;
- soovitatav happesuse tase on 5,5–7 pH;
- muld peab olema kaltsiumirikas.
Oluline on meeles pidada külvikorra reegleid, see tähendab ühe piirkonna kultuuride kompetentset vaheldust. Herneid ei tohi oma algsesse kohta tagasi viia vähemalt 4 aastat.
Kui muld on sooda-podzolhape ja happeline, siis sügisel tuleks kaevamisel lisada fosforiidijahu. 1 ruudu jaoks. m vaja 35-40 g väetist. Teine võimalus on lubi. m vaja 0,5-0,7 kg vahendeid.
Sügisel herneste maatüki kaevamisel peate lisama orgaanilisi aineid ja fosfor-kaaliumväetisi. Kaevake muld sügavale, umbes 25 cm.
Kultuuri all värsket sõnnikut teha ei saa. Herned hargnevad seetõttu, haiguste risk suureneb.
Maandumine
Ambrosia herned soovitatakse istutada mai alguses. Peaksite keskenduma konkreetse piirkonna klimaatilistele iseärasustele, kuna on soovitatav istutada kultuur, kui 1–1,5 kuud möödub viimasest pakast. Herneste lühiajalised külmad pole kohutavad ja jahedal ajal kasvab see hästi.
Ambrosia herneste külvamine erinevatel aegadel on lubatud. Soovitatav intervall on 10 päeva. Selle istutamisskeemi korral kestab koristamisperiood nii kaua kui võimalik.
Istutage Ambrosia herned järgmise algoritmi järgi:
- Valage seemned toatemperatuuril. See peaks istutusmaterjali täielikult katma, iga 2 tunni järel tuleks seda muuta. Piisab 12-15 tunnist leotamisest. Selle asemel võite seemneid 5 minutit hoida kuumas vees (mitte rohkem kui 50-55 kraadi), lisades mikroväetise.
- Leota seemneid kaaliumpermanganaadi lahuses 15 minutit. Selline meede on haiguste ennetamine.
- Valmistage proovitükk. Voodi peaks olema tasane ja lahti. On vaja teha sooned või augud, ridade vahele jätta 20-30 cm.
- Valage sooned (augud) ja külvake seemned. Naabertaimede vahel peaks olema 6-10 cm.Süvendage seemneid 3-4 cm võrra .Kui muld on väga kerge, siis saate sügavust suurendada 1-2 cm võrra.
- Piserdage põllukultuure mullaga, libistades teda pisut.
Enne tärkamist soovitatakse varjualused, et linnud ei tõmba seemneid laiali. Võite kasutada filmi, kuivi oksi, võrku.
Hooldus
Herneid on lihtne kasvatada. Hooldus peaks olema kõikehõlmav, kuid kõik meetmed on standardsed.
Kastmine
Herneste jaoks on niiskus väga oluline - kui seda napib, algab lillede ja munasarjade kukkumine. Esiteks tuleks kultuuri joota nädalas ja õitsemise algusega suurendage kastmise sagedust 2-3 korda nädalas.
Kobestamine, umbrohutõrje
Ambrosia herneste eduka kultiveerimise eeltingimus on hea mulla õhutamine. Kui see võimaldab regulaarset kobestamist. Soovitatav on see läbi viia pärast iga kastmist ja tugevat vihma. Sõudmine peaks olema vahekäik.
Hernehoolduse oluline punkt on umbrohu õigeaegne kõrvaldamine. Umbrohutaimestik mõjutab negatiivselt saagi kasvu ja arengut, võtab ära vajaliku niiskuse ja toitained ning suurendab haiguste ja kahjurite riski.
Umbrohutõrje korral tuleb taimejäägid aiast viivitamatult eemaldada. Vajadusel kasutage multši.
Kobestamisel ja umbrohutõrje tegemisel peate tegutsema ettevaatlikult. Kultuuri juurestik asub maapinna lähedal, seega on seda lihtne kahjustada.
Toetus
Herne kasvatamiseks ei soovitata Ambrosiat ilma toeta. Selle asemel võite kasutada trellit. Toetust tuleks teha siis, kui taime kõrgus on alla 20–30 cm .Kui kultuur on kõrgem, algab varte varumine, hernestele ei piisa päikesevalgusest, taimede all moodustub niiskus - suurepärased tingimused mädanemiseks, nälkjateks ja tigudeks.
Toetuse puudumine põhjustab ka ubade ebaühtlast valmimist. Selle tagajärjel mõjutavad maitsed, oad toitaineid ja suhkrut ei ole piisavalt kogunenud.
Ülemine riietus
Viljakal pinnasel kasvavad Ambrosia herned edukalt ilma väetamiseta, kui sügisel oli proovitükk korralikult ette valmistatud. Lisaks võite kasutada mineraalväetisi. Kandke neid kaks korda: esimene kord - enne õitsemist, jälle - enne munasarjade moodustumist.
Kultuuride kasvatamisel vaesestatud pinnasel on kasulik kasutada ravimtaimede infusiooni. Kui kevad on külm, on vaja lämmastikväetist.
Kahjurite ja haiguste tõrje
Herneste kasvatamisel tuleks Ambrosia istutamist regulaarselt kontrollida. See võimaldab teil haiguse ja kahjurite tunnuseid õigeaegselt tuvastada ja probleemi lahendada:
- Hernejuur (bruchus). Kevadel muneb kahjur lehtede alumisele küljele kuldkollaseid mune. Vastsed kahjustavad kultuuri rohkem kui täiskasvanud, seetõttu tuleb munad viivitamatult eemaldada. Putukamürgid aitavad kahjuritega toime tulla. Universaalne ravim on Actara.
- Hernes koi. Röövikud toituvad hernestest, kaunale ilmuvad ämblikuvõrk ja kahjurite väljaheited. Pihustamisega saate sellest lahti. Tõhus tubakatolm, küüslaugu infusioon, koirohi.
- Aphid. Kahjuri kahjustatud lehed on muutunud värviga ja deformeerunud, täheldatakse kleepuvaid jääke. Insektitsiidid nagu fosfamiid, Actara, Corado, Karbofos aitavad kahjurist vabaneda.
- Askohitoos. Haigus mõjutab kõige sagedamini ube, avaldudes heledate ümarate täppidega. Seene levib alumistest lehtedest, neile ilmuvad kahvatud laigud. Mõjutatud taimed tuleks eemaldada, pindala töödelda fungitsiidiga. Ennetamiseks võite kasutada vedelikku Bordeaux, Fitosporin, Fitoverm.
- Fusarium. Avaldub kollasuse, koagulatsiooni, lehtede kuivamise ja kukkumise, pruunistumise ja juurte surmaga. Kahjustatud taimed tuleb utiliseerida, kuna neid on peaaegu võimatu päästa. Saiti töödeldakse fungitsiidiga.
Saagikoristus ja ladustamine
Korja herned Ambrosia juulis-augustis. Protsess viiakse läbi mitte ühe päeva jooksul, vaid etappide kaupa. Herned tuleb koguda, kui oad valmivad. Selle tunnistuseks on erkroheline värv ja hea hernesisaldus. Värvikaotus ja valge võre välimus näitavad ülimuslikkust.
Koristamine on parem varajastel hommikutundidel. Rebige kaunad hoolikalt, hoides varred kinni, et neid mitte kahjustada.
Värsket saaki ei säilitata pikka aega. Terveid kauna tuleb hoida külmkapis või muus jahedas kohas. Variety Ambrosia on hea värskes vormis, salatites. Herneid kasutatakse ka kuumtöödeldud roogade jaoks, sagedamini hautamiseks ja suppide valmistamiseks.
Ambrosia herneste koristamiseks on mitu viisi:
- Kuivatamine. Alustage kohe pärast koristamist. Herne kest, sorteerige välja. Kastke see minut keeva veega, jahutage kohe voolavas vees ja korrake algoritmi uuesti. Kuivatage, valage ühtlaselt küpsetusplaadile ja hoidke ahjus 3 tundi temperatuuril 40-50 kraadi, jätke samaks ajaks toatemperatuurile. Korrake algoritmi kaks korda. Hoidke toorainet õhukindlates purkides.
- Külmutamine. Korjake ja sorteerige toorained, pange ühte kihti, külmutage. Külmutatud herned portsjonitena, võite valada ühte konteinerisse või kotti. Kui see on korralikult külmunud, jagunevad kõik herned. Sorteerige Ambrosia suhkur, nii et saate seda kaunadena külmutada.
- Konserveerimine. Korjake herned, sorteerige välja, keetke pool tundi, tühjendage vesi ja pange pankadesse. Vala soolveega - 1 liitri vee, 10 g suhkru ja soola kohta. Rulli purgid üles.
Ambrosia herned on universaalsed - võite süüa nii seda kui ka kaunad, toode on hea nii värskel kui ka konserveeritud kujul, erinevates roogades. Kultuuri kasvatamine on lihtne, kui pakute sellele kõiki vajalikke tingimusi.