Veiselihastomatid, mis need on? Võite arvata, et see on mingi restoraniroog. Tegelikult on see teatud tüüpi suureviljaline tomat. Veiselihatomatitel on ainulaadne toiteväärtus. Nende viljalihas on kõrge A-vitamiini ja lükopeeni sisaldus.
Veiseliha tomatisordi omadused
Beefsteak-tomatid on põllumeeste seas väga populaarsed. Selle põhjuseks on vilja kasvatamise lihtsus ja rekordiline suurus. Saate kasvatada praadisorte aias, kasvuhoones ja rõdul. Nad kohanduvad hästi väliste tingimustega, on hoolduses tagasihoidlikud.
Sordi tomati tomatid
Kõik sordid kuuluvad veiselihastomatitesse, mille viljad kaaluvad üle 150 g. Tänapäeval on sortide valik väga suur. Sordid erinevad valmimise ja tomati värvuse poolest. Pihvitomatite üldine omadus on suur saak ja tagasihoidlikkus.
Kõige populaarsemad sordid on:
- tomat Big Beef F1;
- Veiseliha roosa F1;
- Roosa Brandy F1;
- Rosbeef F1;
- Porter;
- President;
- Mona F1;
- Neeger;
- Meister;
- Bifselleri kuld, punane.
F1 sordi nimetuses tähendab, et see on esimese põlvkonna hübriid. Pihvi hübriide aretasid tõuaretajad Hollandis, USA-s, Venemaal ja Ukrainas.
Sordi Big Beef kirjeldus
Big Beef on keskmise hooaja tomatisort. Suurveise tomatid võivad kaaluda kuni 800 grammi. Kui teete regulaarselt muljumist, eemaldage liigsed munasarjad, võite saada puuvilju, mis kaaluvad umbes 1-1,5 kg. Tomatisordi Big Beef f1 hindamisel on abi: puuviljade kirjeldus, omadused, põllumajandustootjate ülevaated.
Tomatisordi Big Beef F1 kirjeldus:
- Intensiivse kasvuga põõsad, kasvavad kuni 2 m.
- Küpsemisperiood - 73 päeva pärast istutamist avamaal.
- Produktiivsus - 9 kg tomatit 1 ruutmeetri pinnase kohta. Ühest küljest moodustub 5-6 vilja.
Big Beefi tomati peamine eelis on haiguskindlus. Suve keskel saate täielikult korjata kauneid ja tervislikke puuvilju. Sordi kasvatatakse lõuna- ja põhjaosas. See on suhteliselt vastupidav madalatele temperatuuridele. Sordi saagikus on püsivalt kõrge.
Suurte veiseliha puuviljade omadused
Seda sorti saab kasvatada kaubanduslikult.
Biff tähendab inglise keeles "liha". Big Beefi tomati peamine omadus on selle lihalisus. Viljaliha maht on palju suurem kui seemne maht.
Puuvilja omadused:
- Küpsed viljad on punase värvusega.
- Kuju on ümmargune, kergelt soonikkoes.
- Ühe tomati keskmine kaal on 350–450 g.
- Viljaliha on mahlane, mõõdukalt tihe.
- Viljaliha sees on isoleeritud 6 seemnekambrit.
- Nahk on tihe, ei pragune.
- Maitse on magus ja hapu, meeldiv.
Suurte veiselihaga tomatitel on suurepärased kaubanduslikud omadused ja neid saab kasvatada tööstuslikus plaanis. Viljad säilitavad transportimise ajal oma välimuse ja maitse. Võite puuvilju süüa värskena, salatites. Nad toodavad mahlad, kastmed ja pastad, mis on suurepärase maitsega. Suuri puuvilju on keeruline säilitada. Purgis nad murenevad ja pragunevad.
Sordi Pink kirjeldus
Beefsteak tomati Pink töötas välja Semko põllumajandusettevõte. Seal on veel üks populaarne roosa Brandy sort. Mõlemad sordid on esimese põlvkonna hübriidid.
Sordidel on järgmised omadused:
- Põõsas on kompaktne, lehed kasvavad tihedalt.
- Küpsemisperiood on keskmiselt varajane. Viljad valmivad ebaühtlaselt.
- Saak on kõrge - 25 kg aia ruutmeetri kohta.
- Suur vastupidavus madalatele temperatuuridele ja põuadele.
- Suur vastupidavus pruunistavale viirusele, fusariumile, vertsilloosile.
Aednike arvustuste järgi võib otsustada, et taim juurdub hästi keskmisele sõidurajale. Saagikusnäitajaid see ei mõjuta. Roosa on lahkudes tagasihoidlik.
Veiseliha omadused Roosa vili
Beef Pink tomati viljad on roosad. Need on tihedad, mitmekambrilised, ümara kuju ja ribilise pinnaga. Ühe Roosa tomati keskmine kaal on umbes 300 grammi.
Vili on maitselt mõõdukalt magus. Neid tarbitakse kõige paremini värskena. Kuid roosadel tomatitel on universaalne eesmärk, seetõttu kasutatakse neid toiduvalmistamisel laialdaselt.
Sort on hästi transporditav. Tomatid on üsna tihedad, nii et nad säilitavad kergesti oma kuju. Suure saagikuse ja haiguskindluse tõttu on Roosat müügiks kasvatada väga kasumlik.
Sordi kirjeldus Rosbeef
Vili maitseb hästi
Rosebeef on ka hübriid. Maitse ja turustatavuse osas pole selle viljad halvemad kui teised praadisordid.
Liigi Rosbeef peamised omadused:
- Puks on tugev, ulatudes 1,8 m kõrguseks.
- Lehed on rohelised ja kasvavad tihedalt.
- Küpsemisperiood on hiline, 100–120 päeva pärast istutamist.
- Saagikus on 8-11 kg aia ruutmeetri kohta.
Rosbeefi hübriid on vastupidav Fusarium ja Vercillosis. Taim talub kõrgeid temperatuure ja põuda hästi. Roosalihatomati viljad on roosa värvusega ja maitsevad hästi. Tomat on suurepärase kaubandusliku kvaliteediga. Ühe vilja keskmine kaal on 250–300 g.
Tomatite kasvatamise reeglid Veiseliha
Populaarsed on tomatiseemnete veiseliha Big, Pink ja Rosebeef. Pole raske aru saada, miks. Taimed on vastupidavad ja annavad suure saagikusega suuri ja maitsvaid puuvilju. Pihvisortide kasvatamisega saab hakkama iga algaja köögiviljakasvataja.
Seemikute ettevalmistamine
Seemnetootjad soovitavad seemikud külvata märtsi alguses. Nädal enne istutamist tuleb seemneid karastada. Pinnas mängib väga olulist rolli. Võite osta tomatite jaoks valmis mullasegu või ise valmistada.
Veiseliha sortide muld peaks olema kergelt happeline. Kõige sagedamini kasutatav segu on:
- aiamaad (saidilt, kus tomatid pole varem kasvanud);
- jõeliiv;
- turvas.
Samuti on vaja läbi viia multšimine. Multšina kasutatakse põhku.
Seemned maetakse 2 cm maasse, 10 cm kaugusel üksteisest. Kui võrsudele ilmuvad esimesed lehed, peate valima. Seemikute kastmine peaks olema rikkalik. See viiakse läbi, kui pinnas kuivab. Paar päeva enne korjamist taime ei joota. Tomatite kompleksväetist tuleb kasutada kaks korda.
Tomatite istutamine
Taimed vajavad päikesevalgust
Kui kavatsete istutada avamaal, peate valima tomatite jaoks kõige valgustatuma koha saidil. Mahlased ja lihavad tomatid vajavad küpsemiseks päikesevalgust.
Seemikud siirdatakse kasvuhoonesse aprilli keskel ja parem on istutada avamaale aprilli lõpus või mai esimestel päevadel. Taim moodustatakse ühest varrest, mis tuleb siduda toega.
Tomati hooldus
Pihvitomatite suurte puuviljade saamiseks peate neile pakkuma asjakohast hoolt. Taimed on väliste tingimuste suhtes vastupidavad, kuid kui need tingimused on ebasoodsad, on saagikus halb.
Kuidas taimi hooldada:
- Välja astuma. Pihvisortide jaoks väga oluline protseduur. Kõik täiendavad külgmised võrsed ja lehed tuleb eemaldada. Soovitatav on jätta oksa kohta mitte rohkem kui 4-5 munasarja. Vastasel juhul ei toeta taim lihtsalt vilja raskust.
- Kastmine. Kastke põõsad juurest. Üks taim, üks ämber vett kaks korda nädalas. Samuti tuleb arvestada pinnase seisundiga. Järgmine kastmine viiakse läbi, kui pealmine kiht on juba kuiv.
- Väetis. Beefsteak-tomatid vajavad rohkem pealispinda kui tavalised sordid. Väetises peaks olema 2 korda rohkem kaaliumsoolasid kui lämmastikusisaldusega komponente. Ülemist riietumist rakendatakse üks kord kuus.
Kaaliumkloriidi väetistel on puuviljade kasvule positiivne mõju. Lämmastik parandab roheliste võrsete ja lehtede kasvu. Sellepärast on oluline suurendada kaaliumi kogust ülemises apretis.
Sordid Big Beef, Pink ja Rosebeef valmivad ebaühtlaselt. Seetõttu võite värskeid tomateid koguda ja süüa 2-3 kuud, juuni lõpust septembri alguseni.
Põllumajandustootjate ülevaated tomatite kohta
Arvustused Big Beefi tomati ja selle vendade kohta on enamasti positiivsed. Tomateid kasvatatakse isiklikuks kasutamiseks, müügiks värskelt ja keedetult.
Kogenud talupidajad jagavad hea meelega näpunäiteid sortide kasvatamiseks:
- Sordid kasvavad kõige paremini kergetel muldadel.
- Taimede kastmine kuuma ilmaga on kõige parem hommikul või paar tundi enne päikeseloojangut.
- Enne maasse istutamist tuleks seemikute kastmise arvukust suurendada.
- Kasvuhoones kasvatades tuleb seda pärast iga kastmist ventileerida, et vältida liigset kasvuhooneefekti.
Mõnel talupidajal õnnestus kasvatada kuni 1,5 kg kaaluvaid suuri vilju. Nende tulemuste saavutamiseks peate jätma ainult 2-3 munasarja. Samuti on oluline suurendada söötmise intensiivsust.
Huvitav on tomatite praadide sortide kasvatamine. Suuremate puuviljade saamiseks on põnevus. Neil on teiste sortide ees mitmeid eeliseid ja eeliseid. Tomato Big Beef F1 väärib põllumeeste tähelepanu.