Kornišonid on konserveerimiseks parimad hapukurgid. Need sobivad hõlpsalt isegi väikseima kitsa kaelaga purki. Väärib märkimist marineeritud kurkide kõrget maitset. Selles artiklis räägime kornišonitest, mini-kurkide kõige populaarsemate sortide omadustest.
Parimad sordid kornišonid
Pariisi kornišon
See on Prantsuse selektsiooni varakult küps hübriid, mida saab kasvatada nii avamaal kui ka kasvuhoones.
Sordi kirjeldus
Kurgits-tüüpi köögivili küpseb 45 päevaga. Avamaal on soovitatav kasvatada Kesk-Venemaal. Küpsed puuviljad on silindri kujuga. Nende pikkus on keskmiselt 1-9 cm.Väikeste kurkide pinnal on väljendunud vistrikud, kooril on helerohelise värvi triibud. Ühe puuvilja keskmine kaal on 70 g. m, korraliku hooldusega kogutakse 3-4 kg puuvilju. Viljaperioodil koristatakse kurke iga päev.
Pariisi kornišon ei ole isetolmlev sort. See muudab kasvuhoones kasvamise mõnevõrra keeruliseks. Seda sorti tolmeldavad putukad, seetõttu on õitsemise perioodil vaja tagada mesilaste olemasolu kasvuhoones.
On käsitsi tolmeldamise meetodeid, mis nõuavad märkimisväärset ajakulu: nad koguvad meessoost lilledest õietolmu harjaga ja kannavad selle õrnalt üle emaslilledele. See on peaaegu ehe.
Sordi eelised ja puudused
Selle sordi kornišonid on hinnatud kõrge maitse ja hea saagikuse näitajate poolest. Sordi teine eelis on vastupidavus seenhaigustele ja kõrgetele temperatuuridele.
Puuduste osas on kurgid enneaegse koristamise korral tünnidena. Kuna Pariisi kornišon on hübriidsort, ei idane selle seemned hästi. Teise põlvkonna hübriidid on vähem produktiivsed ja haigustele vastuvõtlikumad. Seetõttu tuleb seemneid igal aastal osta spetsialiseeritud kauplustest.
Mikron F1
See varajane valmimine oli aretatud mitte nii kaua aega tagasi. Seda on soovitatav kasvatada kasvuhoones.
Sordi kirjeldus
Soodsates tingimustes ja korraliku hoolduse korral annab Micron F1 saagi juba 38 päeva pärast istutamist. Puksid on keskmise suurusega ja keskmise hargnemisega. Sordi tolmeldavad mesilased. Oma kujuga puuviljad, mille mass varieerub 60–80 g, sarnanevad ellipsiga. Nende pikkus on keskmiselt 8 cm. Koguda saab marineeritud marinaate, mille pikkus ei ületa 4 cm, või mini-kurke, mille pikkus on 5 cm .Viljad on suurepärase maitsega. Rohelise koore peal on väljendunud vistrikud. m koguda kuni 15 kg kurki. Micron F1 sobib tänu tihedale viljaliha struktuurile konserveerimiseks ja marineerimiseks.
Sordi eelised ja puudused
Micron F1 oluline omadus on see, et see kannab vilja kogu suve. Lisaks on kornišon vastupidav peaaegu kõigile haigustele. Mikron ei ole võsastumise suhtes kalduvus, mis teeb koristamise lihtsamaks.
Sordil pole ilmseid vigu. Kasvatamise miinused on seotud vajadusega köögiviljasaaki tolmeldada ja igal aastal poest seemneid osta.
Mels F1
Sordi eristab varajane küpsus
See hübriid on tänapäeval võib-olla kõige populaarsem. Selle populaarsus tuleneb sellistest omadustest nagu varajane küpsus ja saagikus. Selle sordi kornišonide kurke on võimalik kasvatada nii kasvuhoonetes kui ka avamaal.
Sordi kirjeldus
Mels F1 on varakult küps kurk. See annab tohutu saagi 35 päeva pärast istutamist, mis pole tüüpiline isegi varajase valmimisega sortidele, mis hakkavad vilja kandma lähemal 38-39 päeva pärast istutamist. See on isetolmlev taim, tänu millele on seda kasvuhoonetes hõlpsasti kasvav.
See on kimp-tüüpi munasarja kornišon. Õitsemise ajal ilmub igale oksale mitu sõlme, millest igaüks annab kuni 6 munasarja. Viljaperioodil korjatakse ühest taimest üle 200 vilja. Kuid selliseid tulemusi on võimalik saavutada vastavalt põllumajandustehnoloogia normidele, mis hõlmavad järgmist:
- õigeaegne maandumine maas;
- kultuuri toitmine;
- jootmine ja kobestamine.
Kurkide pikkus on keskmiselt 9 cm. Kuju järgi meenutavad piklikud kornišonid piklikku ellipsi. Koor on rohelise värvusega, väljendunud vistrikud on kaetud valge koheva värviga.
Sordi eelised ja puudused
Sordi Mels F1 eeliseks on see, et selle tiheda struktuuriga viljad pole kunagi kibedad. Mels F1 hübriid on vastupidav erinevatele haigustele ja ei karda järske temperatuurimuutusi. Ta annab sõltumata ilmastikuoludest kõrge saagi.
Sellel hübriidsordil puudusi polnud.
Novosibirski kornišon F1
See on hooaja keskel kasutatav hübriid, mis sobib välitingimustes kasvatamiseks.
Sordi kirjeldus
Taime kasvuperiood on 45-49 päeva. Hübriid kuulub mesilaste tolmeldajate hulka. Keskmise suurusega taimel on pikad oksad. Silindriliste puuviljade keskmine kaal on 75 g. Kurkide keskmine pikkus on 10 cm, kaal 70 g. Koor on tumeroheline, seal on väikeste mustade okkadega tuberkleid. Küpsetes kurkides muutub tagakülje koor kollakasroheliseks. m koguda umbes 5 kg. Need on keskmised saagid. Näiteks tavalise sordi Altai juga saak on sama 5 kg.
Novosibirski kornišonid sobivad värskete salatite valmistamiseks ja säilitamiseks. Tiheda viljalihaga krõbedad puuviljad on erakordselt aromaatsed.
Sordi eelised ja puudused
Oluline on vältida puuviljade üleküpsemist
Novosibirski kornišoni peamine eelis on see, et see annab võrdselt hea saagi kõigis ilmastikuoludes. Hübriid on vastupidav seenhaigustele, eriti jahukastele ja jahukastele.
Küpsed puuviljad on altid üleküpsemisele, nii et neid tuleb korjata iga päev. See on hübriidi miinuseks.
Tule alustaja
See on kobaras hübriid, mille hooldamine nõuab põõsa õiget moodustamist. Maksimaalse tulemuse saavutamiseks eemaldatakse külgmised võrsed, jättes ühe varre.
Sordi kirjeldus
Hübriidi kasvuperiood on 38–40 päeva. Varase küpse hübriidi kurgiripsmetel moodustuvad paljud rohelised. Pärast valmimist on silindriliste puuviljade pikkus 9 cm, kaal - 90 g. Koor on heleroheline, kohal on valged ribad. Aromaatne ja krõmpsuv viljaliha ei maitse kunagi kibedalt.
Kurgid Täiuslikkust ise kasutatakse nii värskete salatite valmistamiseks kui ka säilitamiseks. Neid saab korjata valmimata. Pikuli on sama maitsega nagu küpsed puuviljad.
Sordi eelised ja puudused
Hübriidi peamine eelis on kõrge saagis. m koguda kuni 30 kg minikurki. Hübriid on vastupidav kliimatingimuste muutustele, hea kastmisega talub see kergesti kõrgeid temperatuure. Mis puudusi puudutab, siis nende hulka kuulub kalduvus üleküpsemisele.
Moraavia kornišon F1
Need on avamaa jaoks kornišonid.
Sordi kirjeldus
Mesilaste tolmeldatud hübriidi kasvuperiood on 45 päeva. Esimesed küpsed kurgid ilmuvad 41 päeva pärast. Puksid on kõrged, lühikeste okstega. Ühes internoodis seotakse 2–4 kurki. Küpsed silindrilised viljad on 9 cm pikad ja kaaluvad 75 g. Koor on tumeroheline. Moraavia kornišonhübriidi saagis on 6-7 kg 1 ruutmeetri kohta. m) saaki koristatakse iga päev. Kõige sagedamini kasutatakse veeremiseks Morava kornišonit.
Sordi eelised ja puudused
Moraavia kornišoni peamised eelised on vastupidavus haigustele ja sõltumatus ilmastikutingimustest. See annab võrdselt head saaki nii kuumadel kui ka külmadel suvedel.
Patty
Patti sobib rõdude kasvatamiseks
Isetolmlev hübriid Patti - mitmesugused Moskva ettevõtte Sedek tõuaretajad. Seda saab kasvatada mitte ainult isiklikul maatükil, vaid ka rõdul.
Sordi kirjeldus
Keskmise küpsusega Patti hübriidi kasvuperiood ulatub 40–45 päevani. Munasarjad siinustes moodustuvad kimpudena. Tootlikkus - 24 kg 1 ruutmeetri kohta. m, kuid see on keskmine näitaja. Kui põllumajandustehnoloogia normidest ei tulene teisiti, ulatub saagikuse näitaja 37 kg-ni 1 ruutmeetri kohta. m.
Silindrikujuliste küpsete kurkide pikkus on 10 cm, kaal - 75 g. Koor on tumeroheline, valge õievarrega, okkad on torkivad. Viljal on magusakas maitse, viljaliha on õrn ja mõõdukalt krõmpsuv.
Sordi eelised ja puudused
Kirjelduse järgi on Patti üks peamisi eeliseid paberimassi kõrge tihedus. Hübriidi hinnatakse ka kõrge saagikuse ja transporditavuse tõttu.
Meister
See hübriid on kohandatud Venemaa kliimatingimustele. See sobib kasvatamiseks isegi riigi põhjaosas.
Sordi kirjeldus
See varakult valmiv hübriid sobib välitingimustes kasvatamiseks. Küpsete puuviljade pikkus varieerub vahemikus 10–12 cm, kaal - 90 g. Kornišonid on kaetud tumerohelise koorega, õitseng puudub. Maitse osas on kurkidel magusakas järelmaitse. Saagis on 25 kg ruutmeetri kohta. Vaatamata viljaliha keskmisele tihedusele kasutatakse Championit mitmesuguste hapukurgi säilitus- ja valmistamismeetodite jaoks.
Sordi eelised ja puudused
Kurgi-kornišonide meister on suurepärase maitsega. Sellel on pikk viljaperiood ja haiguskindel.
Märkimisväärsed on Valgevene ja Uurali kornišonite, Družnaja perekonna, koi ja marinaadi hübriidid. Kuid nad on vähem populaarsed.