Küüslaugu nooled sobivad tarbimiseks, kuna need sisaldavad palju kasulikke aineid. Noolel on õrn, kergelt terav maitse, kuid mitte nii terav kui juurviljal. Neid noori rohelisi varre kasutatakse mitmesuguste haiguste raviks, kuid need võivad olla ka tervisele kahjulikud. Mõelge küüslaugu noolte eelistele ja kahjudele.
Küüslaugu noolte eelised ja kahju
Noolte keemiline koostis
Küüslaugu nooled on helerohelised võrsed, lehtedest kasvavate pungadega, mis muutuvad õisikuteks pärast seemnete valmimist. Kuni pungad pole õitsenud, saab neid süüa. Vitamiinide koostis on sama kui küüslaugu koostisega, kuid selget spetsiifilist lõhna ja maitset pole.
Nooled sisaldavad vitamiine A, B1, B2, C, D, E, PP, orgaanilisi happeid, väävlit, kloori, joodi, magneesiumi, kaaliumi, seleeni, fosforit, naatriumi, titaani, antioksüdante, fütontsiide, eeterlikke õlisid ja muid makro- ja mikroelemente ...
Küüslaugu noolte eelised
Naturaalsetel fütontsiididel on inimkehale kasulik mõju. Küüslaugu eeterlikes õlides leiduvad mikroelemendid on olulised immuunsuse tagamiseks. Fütontsiidid toimivad kehale tervikuna, desinfitseerides ja hävitades kahjulikke mikroorganisme.
Küüslaugu noolte eelised:
- Need on antioksüdantide ja flavonoidide allikad, täiendavad vitamiinide ja mineraalide, näiteks A, B6, B12, C, varustust, osalevad naharakkude uuenemises ja aeglustavad vananemist.
- Neid kasutatakse viirushaiguste profülaktilistel eesmärkidel. Nende tõhus tegevus aitab kaasa kiirele taastumisele.
- Need normaliseerivad soolestiku mikrofloorat ja aitavad kõrvaldada parasiite.
- Neid kasutatakse stafülokoki, düsenteeria batsillide, seenhaiguste raviks.
- Need vähendavad südame-veresoonkonna haiguste (südameinfarkt, insult) riski.
- Need tõrjuvad mürgiseid aineid ja takistavad onkoloogia arengut.
- Need normaliseerivad vererõhku ja alandavad kolesterooli taset, õhukesed ja puhastavad verd.
- Need aitavad peatada luukoe hävitamises osalevate ensüümide tootmist, kaitsevad neerusid ja maksa.
- Need suurendavad söögiisu, aitavad normaliseerida seedetrakti ja tapavad mädanemist ja kääritamist põhjustavad bakterid.
- Need aitavad stressi ja depressiooniga toime tulla.
- Meestel mõjutavad need potentsi soodsalt.
Küüslaugu noolte infusioonid ja dekoktid
Maitsvad küüslaugu nooled
Ravi jaoks kasutatakse mitte ainult värskeid küüslauguvõrseid, vaid neid keedetakse ja infundeeritakse. Niisiis, külm tinktuur on kehale väga kasulik, vitamiinide ja mineraalide rikas. Retsept:
- 250 ml külma vett
- 10 tükki. rohelised nooled
Nooled purustatakse, valatakse vette, hõõrutakse, valatakse järelejäänud vedelik, kaetakse ja pannakse päevaks pimedasse kohta. Filtreerige valmis infusioon ja võtke 1 spl. l. 3 korda päevas pärast sööki.
Keetmise valmistamiseks 1 spl. keeva veega lisage 1 spl. peeneks hakitud küüslauguvõrsed. Keetke 5 minutit madalal kuumusel, seejärel mähkige ja infundeerige puljong umbes tund, filtreerige.
Niipea kui varred keerduvad ja värvi muudavad, liiguvad väärtuslikud ained küüslaugu valmimispeasse - need ei esinda enam mingit väärtust.
Küüslaugu noolte kasutamine toiduvalmistamisel
Rohelisi võrseid saab süüa mitte ainult toorelt, vaid ka praetud, keedetud kujul salatite, omlettide, suppide, kastmete, pearoogade kujul.
Kõigi toitainete säilitamiseks saab nooled külmutada. Mahlased rohelised võrsed purustatakse, soolatakse, pannakse sügavkülma. Talvel saab seda kasutada erinevate roogade valmistamiseks.
Marineeritud nooled on suurepärane lisa liha- ja kalatoitudele.
Pärast kuumtöötlemist hävitatakse osa kasulikest mikroelementidest. Õli lisamisel kaotavad nooled toiduomadused. Et neid väärtuslikke rohelisi võrseid talvel nautida, on need külmunud.
Küüslaugu noolte kahjulikud omadused
Küüslaugu noolte tarbimine enne magamaminekut võib põhjustada unetust.
Vaatamata kasulikele omadustele võivad küüslaugu nooled põhjustada tervisele korvamatut kahju.
- Need stimuleerivad söögiisu, seetõttu peaksid ülekaalulised inimesed seda sööma ettevaatlikult.
- Need võivad ägeneda hemorroidid, epilepsiahoogud, hepatiit, maohaavandid, gastriit.
- Vastunäidustatud aneemiaga, rasedatele ja rinnaga toitvatele patsientidele.
- Plii puhitus, kõhulahtisus, verejooks.
- Vähktõbe ja HIVi põdevaid inimesi tuleks süüa väga ettevaatlikult.
KREEKA NÖÖRID KÜLMUTAB / Küüslauguküüned külmutavad
Kuidas praetud küüslauk mõjutab meie keha soodsalt Kõik küüslaugu eeliste kohta Kasulikud näpunäited
Kuidas praadida peeneid noolekesi ?! Praetud küüslauguviilud
Järeldus
Küüslaugu nooled on vitamiinirikkad. Neil on lai valik kasulikke ja raviomadusi, kuid peate meeles pidama kahjulike omaduste kohta. Enne noolte söömist peate hindama oma tervist.