Keha korrektseks toimimiseks on oluline saada piisavalt toitaineid. Tsitrusviljades sisalduvaid vitamiine leidub suurtes kogustes mitte ainult viljalihas, vaid ka koores. Apelsinid ja sidrunid on rikkad ka pektiini, hapete ja eeterlike õlide poolest.
Apelsinide ja sidrunite vitamiinikoostis
Tsitrusviljade eelised
Tsitrusviljad on rikkalik C-vitamiini allikas.
Tänu koorimisele suudavad nad seda kogu talve hoida. Sidrunid sisaldavad tsitriini, mis tugevdab tõhusalt veresooni, vähendab südamehaiguste, insultide riski ja aeglustab vananemist.
Apelsinidel on fütotsiidsed omadused, neil on antimikroobne toime, mis levib patogeensetesse seentesse, mis põhjustavad nahahaigusi. Apelsinid ja sidrunid sisaldavad vitamiine, mis aitavad kaasa:
- immuunsuse tugevdamine;
- mao talitluse parandamine;
- ainevahetuse normaliseerimine;
- närvisüsteemi tugevdamine;
- südamelihase tugevdamine;
- suhkru koguse vähendamine veres.
Sidruni vitamiinikoostis
Sidrun sisaldab kõige rohkem C-vitamiini. 100 g viljaliha sisaldab 40 mg, mis on rohkem kui pool inimese päevasest annusest. Samuti sisaldab sidrun palju pantoteenhapet (vitamiin B5) - 0,2 mg.
Sidrunis on ka teisi B-vitamiine: PP (B3) - 0,17 mg, tiamiin - 0,04 mg, püridoksiin - 0,05 mg ja foolhape (B9) - 8 μg 100 g puuvilja kohta. Sidrunis sisalduvad vitamiinid tugevdavad üksteise tegevust. Glükeemiline indeks on 25 ühikut. Tsitrusviljade enda koostis sõltub otseselt sellest, kus puud kasvavad.
Määrake järgmised keha jaoks vajalikud elemendid:
- 160 mg kaaliumi, 12 mg magneesiumi, mis on südamele vajalikud;
- 40 mg kaltsiumi, 21 mg fosforit, mis on olulised luustiku moodustumisel;
- 5 mg naatriumi, 5 mg kloori, mis reguleerivad seedimist ja vereringet;
- 10 mg väävlit, mis on oluline valkude sünteesiks kehakudedes.
Need puuviljad sisaldavad ka teisi aineid, mida inimene vajab: mangaani (suurendab vastupidavust), boori (vajalik hormonaalse ja närvisüsteemi jaoks), vaske ja tsinki (parandab vereringet).
Ravimi omadused sidrun
Sidrun suurendab immuunsust
Sidrun mõjutab inimese immuunsussüsteemi kõige enam.
Selle põhjuseks on askorbiinhappe kõrge sisaldus. See aitab antikehade moodustumisel. See on põhjus, miks nad joovad sidruniteed nohu, gripi ja kurguvalu korral. Tervendav toime saavutatakse tänu C-vitamiinile ja eeterlikele õlidele, mida puuviljad sisaldavad.
Sidrunil on kasulik mõju liigestele. See aitab vabaneda kusihappe kristallide ladestumisest, mis ilmnevad lihavalkude seedimisel. Väävel ja antioksüdandid aitavad kõrvaldada vabade radikaalide mõju. Selle tulemusel väheneb pahaloomuliste kasvajate oht ja vananemisprotsess aeglustub.
Sidrunite söömine on positsioonil olevatele naistele hea. Tänu B-vitamiinidele talub naine rasedust paremini, loode saab selle jaoks vajalikke mikroelemente.
Toode on tõhus võitluses liigse kehakaalu vastu ja aitab vabaneda tselluliidist. Seda soodustavad madal kalorisisaldus ja ainevahetust kiirendavate elementide olemasolu.
Sidrunikoore eelised ja kasutusalad
Sidrunikoor on sama tervislik kui puuvili.
Selle tsitrusvilja koor sisaldab cintronella, pellandreeni, sidrun- ja õunhapet, hesperdiini.
Sidrunikoore raviomadused:
- toksiinide keha puhastamine;
- gaasi koguse vähenemine soolestikus;
- seedetrakti normaliseerimine;
- vererõhu normaliseerumine.
Samuti sidrunikoored vedeldavad verd ja taastavad selle aluselise tasakaalu. Need aitavad rasust nahka puhastada ja heledamaks muuta. Kooriku saamiseks pestakse puuviljad ja asetatakse 2-3 tunniks sügavkülma. Siis riivitakse see kergesti.
Saadud koor lisatakse esimestele kursustele, salatitele, kalatoitudele ja kastmetele. Päris populaarne on koor, mis on valmistatud koorist. Jooki on lihtne ise teha:
- Metallmahutis valage koor veega ja pange tulele. Keetke keemiseni ja hoidke tulel 15 minutit.
- Eemaldage pliidilt ja lisage sidrunimahl. Soovi korral lisage mett või suhkrut.
See jook on purjus nii külm kui ka kuum. Eriti kasulik on võtta seda enne hommikusööki tühja kõhuga.
Apelsini vitamiinikoostis
Oranž parandab südame tööd
Apelsini vitamiinikoostis sarnaneb sidruniga. See apelsini vili sisaldab ka B-vitamiine (B1, B2, B5, B6), C ja PP, samuti foolhapet ja beetakaroteeni. Lisaks sisaldab apelsin järgmisi mineraale:
- kaalium;
- kaltsium;
- tsink;
- raud;
- molübdeen;
- naatrium.
Glükeemiline indeks on 45-50 ühikut. Apelsinikoore sisaldab pektiine, mis normaliseerivad mao. Selle puuvilja söömine võib aidata vähendada kolesterooli ja parandada südame-veresoonkonna tervist.
Apelsini meditsiinilised omadused
Kuigi apelsini kalorisisaldus on suurem kui sidrunil, sobivad puuviljad siiski dieediks. See täiendab hommikusööki hästi, samas kui sidrunit ei saa suurtes kogustes süüa.
Apelsin sisaldab rohkem C-vitamiini kui teised tsitrusviljad. See tugevdab tõhusalt immuunsussüsteemi ja on ARVI heaks ennetamiseks.
Apelsin sisaldab suures koguses A-vitamiini, mida nimetatakse ka kasvu- ja nägemisvitamiiniks. See puuvili on eriti kasulik lastele ja eakatele.
Samuti on kasulikud kortsudevastased maskid apelsinidega. Nad siluvad nahka hästi, värskendavad seda ja taastavad selle tooni. Enne puuviljade kasutamist pestakse see voolava vee all, kooritakse ja tükeldatakse saumikseriga.
Mask kantakse puhastatud nahale õhukese kihiga, pealmine osa kaetakse marli abil. See aitab maksimeerida kõigi kasulike ainete imendumist. 10 minuti pärast pestakse mask põhjalikult.
Samuti soovitatakse puuvilju veenilaiendite korral, kuna patsiendil on oluline saada piisavas koguses vitamiine. Samuti on kasulik süüa küpseid apelsine suurtes kogustes ja hemorroidide korral.
Podagrapõletiku korral on oluline ka dieet. Patsient ei tohiks süüa kusihapet ja puriini sisaldavaid toite. Kuid apelsine on kasulik dieeti lisada.
Apelsini eelised podagra jaoks:
- kaitseb veresoonte seinu kahjustuste eest;
- soodustab kollageeni tootmist;
- aitab liigeste pinna taastamisel;
- vähendab kõhre ja luude degeneratsiooni.
Doktor Myasnikov tsitrusviljade kohta
Vastunäidustused
Vaatamata nende puuviljade suurele hulgale kasulikele omadustele ei tohiks neid teatud haiguste korral kasutada. Need sisaldavad happeid, mis ärritavad limaskesta, seetõttu on need vastunäidustatud seedetraktihaigustele, nagu haavandid, pankreatiit ja gastriit.
Nendes puuviljades on kõrge suhkrusisaldus, seega tasub nende kasutamist diabeediga inimestele piirata. Apelsinid ja sidrunid põhjustavad sageli allergiat, on ebasoovitav neid liiga sageli süüa.
Tsitrusel on negatiivne mõju ka hambaemailile. Hape, mida apelsinid ja sidrunid sisaldavad, hävitab juba hammaste kahjustatud piirkonnad, seetõttu on parem mahl juua läbi põhu.
Peaksite olema ettevaatlik, kuna antibiootikumide ja tsitruseliste ühilduvus on halb. Mõned ravimid lagunevad happelises keskkonnas ja kaotavad oma eelised. Oluline on konsulteerida arstiga ja uurida juhiseid hästi.
Tsitrused on kahjulikud ka suuõõne kandidoosi korral. Rästiku abil saab neid tarbida.
Pärast sapipõie eemaldamist ärge sööge tsitruseid. Suure happesuse tõttu on toidud dieedist välja jäetud 2-3 kuuks.
Järeldus
Nendes tsitrusviljades on vitamiine ohtralt. Ained toetavad tõhusalt inimeste tervist, tugevdavad immuunsust ja aitavad mitmesugustest vaevustest üle saada.
Puuviljad ei kaota oma kasulikke omadusi isegi erinevatele roogadele lisamisel. Kuid on mitmeid vastunäidustusi: allergilise reaktsiooni vältimiseks ärge tarbige neid tsitrusvilju liiga palju.