Kui varasemaid lillasid tomateid peeti uudishimuks ja neid võis leida väga harva, siis tänapäeval leidub neid üsna sageli mitte ainult kasvuhoonetes, vaid ka avamaal. Lillastel ja mustadel tomatitel on punaste ja kollaste sortide ees palju eeliseid. Mitte ainult nahk on värvitud ebatavalise värviga, vaid ka viljaliha. Varju võib varieeruda heledast šokolaadist lillani, peaaegu mustani.
Lillade tomatite sordid
Mis annab värvigamma
Lillad tomatid omandavad tänu punastele ja lilladele pigmentidele oma ebahariliku tooni. Pigmendi tootmise protsessi tagavad lükopeen, karotenoidid (leidub punastes sortides) ja antotsüaniinid (leidub baklažaanides ja sinikapsas). Tomatites leiti antotsüaniine pikaajalise valiku abil.
Positiivsed küljed
Lillatel tomatitel on palju eeliseid:
- olema ebaharilikult tasakaalustatud maitsega;
- võimeline puhastama toksiinide keha tänu antotsüaniinide kõrgele sisaldusele;
- suurepärane erinevate hapukurkide, kastmete, tomatimahla valmistamiseks;
- hooaja keskel olevad sordid;
- on enamiku haiguste suhtes väga vastupidavad.
Miinused
Must tomat aretati Hiinas pika valiku tagajärjel ja seda on kohandatud Venemaa ilmastikutingimustele, nii et sellel pole praktiliselt puudusi. See on vastupidav mitte ainult paljudele haigustele, vaid on vastupidav ka väikestele külmadele, kannab vilja hilissügiseni. Aednikud eristavad vaid mõnda puudust: mitte nii ere maitse nagu kirjeldustes ja purgis pärast rullimist muutub see tavaliseks punaseks värviks. Kõigi plussidega võrreldes ei saa neid nimetada miinusteks.
Lilla konjak
Sordi violetne konjak annab ilusad vaarikpunased viljad, suured lihavad, iga tomat kaalub umbes 400 g.Taim on pikk, umbes 1 m pikk. Tunnistatud saagikuse osas parimateks. Valmistamisaeg on 108–115 päeva.
Tomatite tumedad sordid kannavad vilja väga pikka aega kuni väga külmadeni. Konjakitomati vilja pikendamiseks tuleks saak korrektselt teha. Küps tomat tuleb viivitamatult võsast eemaldada, et kõik munasarjad saaksid täielikult välja areneda.
Pärast põõsast lahti kitkumist säilib modifitseeritud tomat oma esialgse välimuse ja maitse väga pikka aega. Seda pakuvad kõik samad antotsüaniinid. Need muudavad köögiviljad immuunseks Botrytis cinerea hallituse suhtes, mis mõjutab kõiki kitkutud puuvilju. Sinine või lilla värvusega tomat sobib suurepäraselt igasuguste hapukurkide säilitamiseks ja seda kasutatakse sageli ärilistel eesmärkidel.
Lilla Wessel
Wesseli lilla uhkus on varajane küpsus. Puksid on määramatud. Wesseli violetselt saadakse pikliku kujuga, terava tipuga mustjaslillad puuviljad. Erineb ebatavalises maitses magusate nootidega.
Tomati viljad maitsevad magusalt
Wesseli uhkuse seemnete pinnasebarjääri hõlbustamiseks on soovitatav istutada need vaheldumisi selliste kultuuride seemnetega nagu kaer, redis või salat. Parim toit mustade tomatite jaoks on granuleeritud superfosfaadid. Vaatamata seemikute kasvatamise vaevale on lillad tomatid haiguskindlad kultuurid. Isegi karm Vene kliima ei hirmuta neid.
Siirdamine avamaale viiakse läbi siis, kui varrel on 8-10 tugevat lehte. Seemikud kivistuvad järk-järgult. Kuu enne istutamist asetatakse võrsetega potid ruumi, kus õhutemperatuur ei lange alla 10–12 ℃. Otsese päikesevalguse käes tuleks idud ka järk-järgult eemaldada, et heitlehine osa ei põleks. Ärge istutage sinist sorti piirkondadesse, kus eelmisel aastal kasvas kartul.
Lilla haldjas
Lilla haldjas on keskmise hooaja tomat. Taim on pikk, kuni 2 m., Viljad on roheliste veenidega lillad, sisekülg on Burgundia roheliste seemnetega kambritega. See erineb teistest sortidest oma puuviljase aroomi ja kõrge maitse poolest. Vilja seinad on paksenenud, suhkrurikkad, viljaliha on väga mahlane.
Kõik tomatid kasvavad seemnetest. Enne istutamist tuleks seemet leotada vees kaaliumpermanganaadi lisamisega. Hoidke seemneid 10-15 minutit klaasitäies vees. See protsess võimaldab seemneid desinfitseerida ja eraldada tühjad seemned täis seemnetest. Põhjale vajunud seemned tuleks mähkida niiske lapiga ja jätta sellisesse vormi, kuni ilmuvad esimesed võrsed.
Kangas ei tohiks olla liiga märg, et seemned ei hallitseks. Kui võrsed ulatuvad 3-5 mm-ni, saab neid istutada tassidesse. Selleks kasutage turbapotte või tavalisi plastmahuteid. Idudega seemneid hakatakse istutama märtsi keskel. Potid tuleks mullaga täita pisut üle kolmandiku ja pärast seemnete asetamist katta need 2 cm mullakihiga.
Seemnetega klaasid asetatakse ruumi, mille õhutemperatuur on 22 ℃. Esimesed võrsed ilmuvad umbes nädala pärast. Seemikute siirdamine on vajalik, kui ilmub 2-3 lehega vars.
Jasper
Jasper on veel üks varajase valmimisega sort, mis võib ulatuda 2 meetri kõrguseks. See kasvab ühes või kahes tüves ja seda iseloomustab kõrge produktiivsus. Õrn viljaliha, maitses väga meeldiv, magusate-puuviljasete nootidega. Noorte Jasperi võrsete istutamine toimub paar kuud pärast seemne külvamist. Noorte Jasperi tomatikookide hooldamise peamiste nõuete kirjeldus:
- jootmine üks kord nädalas;
- 2 kuud enne maasse istutamist peavad seemikud läbima 3 söötmisetappi, alates korjamisest;
- üks peamisi taimede kasvu ja tootlikkust tulevikus mõjutavaid tegureid on seemikute kõvenemine, te ei tohiks võrseid kohe otsese päikesevalguse kätte istutada;
- kasvuhoone peab olema varustatud hea ventilatsioonisüsteemiga;
- temperatuurirežiim 15-18 ℃, suhtelise õhuniiskusega mitte üle 70%, ideaalis 60-65%.
Sinine draakon
Sort vajab kohustuslikku sukapaela
Sinised draakonid kasvavad 6-8 tükilises kobaras, see näeb välja nagu ploom, viljade struktuur on sile, läikiv. Viljadel on puuviljane-vürtsikas maitse, ilma happeta. Lillad sordid on väga vastupidavad tomatid ja sinine draakon pole erand. Kõigepealt peaksite hoolitsema seemikute eest. Seda etappi peetakse Blue Dragon tomatisordi kasvatamisel kõige olulisemaks ja see on võti nende hea immuunsuse tagamiseks tulevikus. Enne korjamist pole väetamist vaja.
Sinise Draakoni istutamise ideaalne koht on endine kaunviljade elupaik. Enne avamaal istutamist peaksite selle üles kaevama ja väetist superfosfaatidega külvama. Seenhaiguste eest kaitsmise tagamiseks on soovitatav panna kanasõnnik igasse auku. Sinine draakon on 1,8 m pikk, nii et põõsad tuleb kinni siduda. Võite moodustada põõsaid 1 sammas või 2-3, kõik sõltub sellest, millises piirkonnas põllukultuurid kasvavad.
Cherokee
Cherokee lilla süda kuulub hooaja keskmiste sortide hulka. Viljad on südamekujulised, värvuselt must-lillad, mahlased, magusa noodiga. Nende ebatavaline välimus võimaldab kultuuri kasutada haljastuses, mida paljud aednikud teevad.
Iga ebaharilike kultuurtaimede väljavalitu, kes on kunagi näinud lillasid Cherokee tomateid, mõtleb võõramaise köögivilja saamisele. Sellise kultuuri peamine eelis on kõrge vastupidavus haigustele, hoolimata sellest, kui palju purpurpunaseid tomateid kiidetakse, võib ebaõige hoolduse korral neid siiski valge-kärbsed ja ämblik-lestad rünnata ning nad on vastuvõtlikud fusariumi ja musta jala patogeenidele. Kasvuhoonete esindajad on nakkuste suhtes vähem vastupidavad kui avamaal kasvavad.
Tšerokide jaoks on kõige ohtlikum liblika sissetung, sellest on üsna raske lahti saada, kuna koi pole paljude kemikaalide suhtes tundlik. Seenhaiguste arengu peamiseks põhjuseks on mulla kastmine. Kahjurite levikule on soodsad ka niisked keskkonnad. Nõuetekohase hoolduse ja niiskusrežiimi järgimisega ei täheldata selle sordi kasvatamisel probleeme.
Lilla kõrvits ja kimalane
Lilla kõrvits on kõrge sordi, keskmise küpsusega, tumedate lillade viljadega kõrvits. Puuviljade mass ulatub 250 g-ni, tomatid on mahlased, magusa maitsega. Kimalase sort on madalakasvuline taim, viljad kasvavad 2-4 tomati kobaratena, vaarika-roosa roheliste triipudega.
Siniste tomatite ja eriti kõrvitsa ja kimalase kasvatajate arvustuste hulgas praktiliselt pole ühtegi negatiivset, peamine raskus on esimestes etappides istutusmaterjali eest hoolitsemine. Selleks, et tomatid saaksid ilusa varju, on vaja säilitada pinnase happe-aluse tasakaal. Kui muld ei ole vitamiinide ja mineraalide poolest rikas, kaotab taim antotsüaniine ja siis pole viljad mitte lillad, vaid roosad või punased. Haiguskindluse suurendamiseks väetatakse kõrvitsat ja kimalast tuha ja kriidiga kord kuus. Kana sõnniku või lämmastiku abil saate pinnase happelist tasakaalu suurendada.
Pinnase kastmist veega ei tohiks lubada, seemikuid tuleks joota üks kord nädalas, täiskasvanud taimi kuiva ilmaga - üks kord iga 4-5 päeva tagant. Pinnase niiskuse säilitamiseks on soovitatav mulda multšida. Selleks, et liblikas ei saaks alguse kasvukohast ja kasvuhoonest, ei tohiks lepatriinusid ja paelapsi eemaldada, need on koi halvimad vaenlased.
Järeldused
Lillad tomatid näevad välja atraktiivsed ja ebatavalised. Lilla-musta värvi sorte eristab kõrge toitainete sisaldus, vastupidavus kõige levinumatele haigustele, samuti suur saagikus ja pikk viljaperiood. Pikaajaliste katsete tulemusel on tõestatud, et nende tomatisortide kasutamisel on kasulik mõju onkoloogilistest haigustest mõjutatud inimkehale.
Mõne inimese arvates on vilja ebatavaline värvus geneetilise muundamise tulemus, kuid sordid töötati välja tavapärase aretuse kaudu. Paljud foorumid kirjutavad, et tomatid ei kasvanud lillaks, vaid jäid roosaks või punaseks. See asjaolu on tingitud ebaõigest hooldusest. Lillat värvi annavad antotsüaniinid, mille hulk väheneb, kui pinnas on vähe viljastatud, ja happe-aluse tasakaal väheneb.
Üldiselt ei saa sortide kohta midagi halba öelda. Ümberringi on ainult plussid. Sageli kasvatatakse kasvuhoonetes ja korterites lilla sortide tomateid dekoratiivsetel ja esteetilistel eesmärkidel.