Viinamarjade paljundamine on üks aiakultuuride kasvatamise etappe. Istutusmaterjali on võimalik kasvatada mitmel viisil, millest igal on oma eelised.
Viinamarjade aretusmeetodid
Aeg sigimiseks
Viinapuude bioloogiline unisus langeb 2-3 talvekuule pärast viinapuu täielikku küpsemist. Sel ajal on neerud unised, seetõttu ei hakka nad talvel bioloogilise puhkeperioodiga paljunema.
Taime juurdumine toimub veebruari esimestest päevadest, kui päevavalguse pikkus suureneb, ja noorte võrsete juurestiku moodustumine toimub vaid kuu aja pärast.
Viinapuude kunstliku ärkamisega detsembris-jaanuaris lükkub juurte moodustumise protsess keskmiselt 2 kuud edasi.
Bioloogilise uinumise etapi lõpus reageerivad noorte võrsete koed positiivselt niiskusele ja soojale õhule ning alustavad aktiivset kasvu ja arengut, mis on sobiv aeg paljunemisprotsessi alustamiseks, samal ajal kui:
- kevadel noored võrsed juuritakse pärast pügamist potikonteineritesse,
- suvel saavad nad vegetatiivsel viisil tugevaid seemikuid, juurdunud kihte ja kasulapse,
- sügisel pannakse saadud istutusmaterjal järgmise kevade istutamiseks lattu.
Pesitsusaeg kestab sügise lõpuni.
Seemne paljundamine
Viinamarjade paljundamine seemnetega on kõige töömahukam meetod, mida kodus sageli ei rakendata. Selle peamine eesmärk on uute sordisortide valimine seemnete kaudu. Viinamarjade paljundamisel seemnetega tuleb arvestada, et:
- enamik selle meetodi sordi sorte muudavad kuju ja maitset, kaotades sageli kvaliteedinäitajad,
- seemnete valimisel sobivad uued ja puhtad liigid, millel on kõrge külmakindlus ning suurenenud vastupidavus haigustele ja kahjulikele teguritele,
- viinamarjad paljunevad seemnetega 4–7 kuud - see võtab palju aega seemnematerjali idanemiseks, sealhulgas seemnete valimine, leotamine, kihistumine, maasse istutamine ja hooldamine kuni ümberistutamiseks sobivate seemikute ilmumiseni,
- selle meetodi abil võetakse suurimad seemned üleküpsenud marjadest, mille jaoks harjad jäetakse viinapuule esimese külmaga,
- seemnete idanemine ja tärkavate seemikute ellujäämismäär on minimaalne - 1-2%.
Erinevate sortide viinamarjade paljundusmeetodid seemnetes annavad esimesed saagid alles 4–5 aasta pärast pärast seemiku siirdamist püsivasse kasvutingimustesse.
Siiriku paljundamine
Viinamarjade paljundamine pookimise teel on üks uute liikide väljaarendamise meetoditest. See on lubatud paljude väikeste viinamarjasortide puhul, eriti seemneteta, näiteks rosinate puhul. See seisneb seemiku pookimises täiskasvanud taimele, mille jooksul kasvab 2 taime koos uute üksikute rakkude moodustumisega. Vaktsineerimise ajal:
- seemiku alumine serv on valmistatud kiilu kujul ja sisestatud emataimele ettevalmistatud lõhesse,
- taimeosad kinnitatakse pookimismaterjaliga ja mahla voolavuse alguses pakitakse paberisse,
- kuival suvehooajal niisutatakse vaktsineerimiskohta regulaarselt,
- kui pookimisosale ilmuvad rohelised võrsed, eemaldatakse paber.
Pikendusmeetod quiche mish ja muude seemneteta väikeste sortide paljundusmeetodil sõltub otseselt varude kvaliteedist, tervisest ja immuunsusest. Samal ajal peavad nii põhivarud kui ka juust kuuluma samasse sordisse tehnilise valmimisaja osas.
Paljundamine kihiliselt
Kihte saab lisada kogu hooaja jooksul
Viinamarjade paljundamist kihiliseks peetakse kõige paljutõotavamaks ja lihtsamaks. Seda meetodit kasutatakse suvel.
Lõige on osa viinamarjapõõsast, sealhulgas noor võrse, küps viinapuu või selle varrukas.
Viinamarjade paljundamine kihiga hõlmab selle vegetatiivse osa kasvatamist mullaga mahalaskmise teel, millele järgneb väetamine ja kastmine, kuni see juurdub iseseisvalt. Juurdunud pistikud eraldatakse vanemtaimest ja istutatakse iseseisvaks.
Viinamarjaistanduse paljundamise kestus kihilisuse järgi on 1-2 kuud.
Pistikute juurdumisprotsessil on mitmeid funktsioone:
- varrukatega röövimine noorendab viinapuud ja tugevdab viinamarjaistandust, levitades viinapuid kogu kasvukohas,
- mis tahes tehnoloogiaga kihilisuse kasvatamiseks, nende kaevamiseks on vaja kaevata kaevikud munemiseks ja pulbristamiseks sügavusele 0,2–0,4 m; viljastav orgaaniline aine levib põhjas,
- paljundamiseks valitakse võrsed viinamarjapõõsa madalama astme hulgast, need puhastatakse lehestikust ja alles on jäetud ainult petioles,
- suvisel ajal on pistikud võimelised moodustama juurestiku, maht on 2 korda suurem kui põõsa juurte mass.
Rohelist kihti lisatakse kogu aiahooajale kevadest sügiseni. Teinud seda suve alguses, saavad sügise alguseks tugevad põõsad. Pistikute ellujäämismäär on 99%.
Paljundamine pistikute abil
Pistikud tehakse kevadel või sügisel.
Pistikud kevadel
Viinamarjade kevadel paljundamiseks sobiva materjalina sobivad rohelised võrsed, mis on jõudnud pikkusele 10-20 cm ja millel on vähemalt 4-5 välja kujunenud punga. See tehnoloogia hõlmab samm-sammult manipuleerimist:
- pistikud puhastatakse lehestikust,
- protsessidel tehakse nurga all madalam lõige, desinfitseeritakse enne istutamist kaaliumpermanganaadi lahuses ja hoitakse stimuleerivas preparaadis,
- töödeldud pistikud istutatakse niiske pinnasega mahutisse, kaetakse pealt polüetüleeni või klaasiga, luues mini-kasvuhoone, kasttes substraati regulaarselt, kuni pistikud moodustavad juuri.
- pistikutest kasvatatud seemikud istutatakse sügisel või varjatakse talvel ladustamiseks kevadel istutamiseks.
Selle meetodi puuduseks on vajadus igapäevase kastmise ja pritsimise järele ning madal juurdumise protsent.
Viinamarjade paljundamine pistikute abil.
Kuidas ja millal viinamarja pistikud korjata
Viinamarjade paljundamine kihiliselt
Pistikud sügisel
Sügisel olevate pistikute jaoks sobivad materjalina puitunud pistikud, mis on lõigatud vanadest viljaprotsessidest. Koristusaeg - pärast lehestiku langemist vahetult enne viinapuu katmist talveks. Nende pistikute eeliseks on see, et kevadel ja suvel on nad kogunud maksimaalse koguse toitaineid, mis on piisavad nende talvel hoidmiseks.
Pistikud hoitakse keldris või kaetakse maaga. Veebruaris pannakse nad taaselustamiseks vette ja seejärel istutatakse substraadile. Puittaimedest seemiku juurdumise protsent on suurem kui rohelisest pistikust. Selle meetodi puuduseks on pikk, vähemalt aasta pikkune juurte moodustumine.
Järeldus
Viinamarju paljundatakse mitmel viisil, millest meetod kihilisuse ja pistikute kaudu on selline, nagu algajatele, kogemusteta viinamarjakasvatajatele. Uue sordisordi aretuses kasutavad aretajad töömahukaid meetodeid: seemnematerjalist kasvatamine ja paljundamine pookimise teel.