Uljanovski piirkonna seened on sel aastal aktiivselt käinud ja rõõmustavad seenekorjajaid oma mitmekesisusega. Selles piirkonnas avastavad seenekorjajad puude ümbruses ja lehestiku küljes rohkesti söödavaid seeni, nende seas kohtab: portsu seeni, kukeseeni, rohttaime ja seeni.
Seente tüübid Uljanovski piirkonnas
Kuzovatovsky rajoon
Uljanovski piirkonna seenekohtade hulgas on Kuzovatovski rajoon koos keskusega Kuzovatovo linnatüüpi asumis. Seda piirkonda iseloomustavad lehtmetsad ja kaseistikud.
Kukeseened
Nad kuuluvad seenekuningriigi söödavate esindajate hulka.
- Viljakeha kork on kollakaspunase värvusega.
- Korki läbimõõt võib olla 4–14 cm.
- Viljaliha eristab elastse ja mahlaka struktuuri, samuti suure tihedusega. Selle servad on kollase pigmendi olemasolu tõttu värvitud, kuid keskosa on valge.
- See seente kuningriigi esindaja kasvab lehtmetsades.
Korki kattev nahk on viljalihast halvasti eraldatud, nii et seda ei puhastamise ajal tavaliselt eemaldata. Alumine osa (jalg) on lühenenud - kuni 10 cm., Ka eosepulber on kollane.
Kukeseenel on eeliseid teist tüüpi söödavate seente ees kinomannoosi olemasolu tõttu, mis on võimeline hävitama putukate vastseid ja parasiite. Hallil kukeseenel on kork mõõtmetega 5-16 cm. Seda iseloomustab pühkiv alumine osa, mis ulatub 14 cm pikkuseks.Selle lemmik seenekorjaja eripäraks on see, et korgi kõver serv on tüüpiline tema viljakehale, mille keskosas on nõgusused. Viljalihale on iseloomulik tihe struktuur ja pruunikas-hallikas varjund.
Boletus
Kibulehe korgi läbimõõt on 6–22 cm, värvus varieerub hallikasvalgest kuni rahulikutes toonides tumepruunini ja näitab sõltuvust viljakeha vanusest ja seene elupaigast. Noore kukeharja kuju sarnaneb poole palliga ja viljakeha küpsemise ajal kuju muutub. Aktiivsete sademete perioodil kaetakse see kaitsva ainega.
Viljaliha on valge, struktuur tihe, sisselõike kohas ei tumene, vananedes muutub see vesiseks, kõvaks ja rabedaks. Jalg on põhjas veidi paksenenud, selle pind on kaetud soomustega - valge või tume. Jalad kasvavad kuni 20 cm kõrguseks ja tavaliselt mitte üle 7 cm ümbermõõduks.
Saagikoristust tehakse suve keskpaigast varasügiseni kasepuude lähedal.
Valge seene
Porcini-seentel on imeline rafineeritud aroom ja pehme seenemaitse.
Kork on pruunikaspruun, läbimõõt on 8–35 cm, viljaliha on valge, tiheda struktuuriga, lihav ja mahlane. Aja jooksul muutub viljaliha kiulisemaks ja omandab kollaka tooni.
Jalg kasvab kuni 9–17 cm pikkuseks, läbimõõt ei ületa 10 cm.Jalg on tünni kuju.
Seente korjamist peaksite alustama juunis. Porcini-seente viimaseid esindajaid saab koguda sügise keskel.
Ryzhiki
Kuzovatovsky rajoonis leidub seenekohtades sageli söödavaid seeni.
Küpse safranipiima korgi läbimõõt ulatub 17 cm-ni; eripäraks on selle keskosas olev süvend ja servad allapoole painutatud. Värvus varieerub helekollasest kuni sügava tuliseni.
Safrani piimakorkide eripära on see, et need eritavad paksu piimjat kollast mahla, mis maitseb hästi. Seenekork on libe ja sile. Plaadid on tihedad, kitsa valendikuga. Jalg on lühenenud, selle pikkus on 9–12 cm. Seenekorjajate sõnul kasvavad ja küpsevad viljakehad enne külmade algust, seetõttu tuleb neid enne detsembrit koristada.
Staromainsky piirkond
Metsad on rikkad meeagarikatega
Uljanovski piirkonna Staromainsky rajoonis kasvavad seened ja seened leht- ja okasmetsades.
Laktoos
Kork on lihav, läbimõõt on 6–23 cm. Keskel on väike süvend. Noortes esindajates on korgi servad hästi määratletud pubesents.
Nahk on valge või pisut kreemjas, on roosakas pigmentatsioon ja sademete tekkimisel muutub pind kleepuvaks. Tiheda struktuuriga lihav osa, tüüpiline mahe aroom, aga ka väljendunud terav järelmaitse. Samuti on tüüpiline, et see seen tekitab kibeda maitsega valkjat piimjat mahla.
Jala pikkus on kuni 10 cm, stabiilne ja alt kitsendatud. Plaadid asetsevad üksteise lähedal, neil on kitsas valendik. Eospulber on roosa värvusega.
Seene
Meemeestel on pikk, õhuke ja painduv jalg - kõrge 12–17 cm, värvus valgest pruunikas. Seal on rõngas, mis eraldab korki ja jalga ennast. Korgi otsad volditakse üles ja vaadatakse allapoole. Selle seente rühma noortel esindajatel on nende pinnal tumedat värvi soomused, mis kaovad seente vananemise ajal.
Kork on ümardatud, noorel seenel on see tume ja ketendav, vanusega muutub see siledamaks. Mütsid on koore või valge, kollase ja punakas tooni.
Irina Selyutina (bioloog):
Mesi seened on ühendatud "ettevõte", mis hõlmab eri perekondadesse kuuluvaid liike. Mis neid ühendab, on peamiselt kasvukoht - kännud. Ladina keelest tõlgitud sõna Armillaria - mis tähistab mee agaricu perekonda, on “käevõru”. Nii on teadlased tõestanud, et seened kasvavad suurtes rühmades - omamoodi elusad käevõrud, mis ümbritsevad ümberringi asuvaid kände. Tuntud on ka liike, kes on oma elukohaks valinud heinamaad - heinamaa seened või Negniychnikovi perekonnast mitte-võsastikud.
Üldiselt pole meeseened väga suured seened. Ja kui nad ei kasvaks arvukates peredes, eksiksid nad pidevalt kärnkonnaga.
"Vaikse jahi" fännid tegid ilmselt oma mällu sälgu - mee-agarit on pärast vihma palju. Temperatuur siin ei oma tegelikult tähtsust: lõppude lõpuks, kui soojenemine toimub, ilmuvad mõned liigid, jahutavad - teised. Selgub, et saate neid koguda peaaegu aastaringselt. Peaasi, et oleks vajalik õhuniiskuse tase.
Neid seeni on Ulyanovskis võimalik koguda suve teisel poolel.
Baryshsky piirkond
Uljanovski oblasti Barõsi rajooni kaardil on seenekohti rohkem, kui teiste aladega. Nendes kohtades saate lisaks eelnevalt kirjeldatud seentele koguda ka kibuvitsaid ja kukemarju.
Õlitaja
Võivõi on väike seen. Selle kork on pruun, läbimõõduga 6–17 cm. Sõltuvalt mitmetest teguritest muutub selle pind õliseks ja läikivaks. Koor jätab viljaliha üsna kergesti.
Sellel seenel on palju sorte: halli õlitaim, m. Suvine graanuline, m. Kollakas või m. Sood, m. Lehis, sõel või kits, m. Tõeline või m. Hiline jne. Ladina keeles on üldnimi Suillus (õlitaja), kõlab nagu suillus.
Hallil õlil on padjakujuline müts. Kasvades tasandab see välja ja ulatub läbimõõduga 6–15 cm. Värvus on oliivikollane, tekstuurkude on kaetud kleepuva struktuuriga kaitsva ainega ja sellel on soomused. Viljaliha on valge, jaotustükile ilmub sinine pigment.
Grillil on kollane müts, milles on segatud pruuni, punast ja oranži.
Need seened peate valima Uljanovskis juulist augustini-septembrini.
Boletus
Boletus on söödav ja maitsev seen. Müts on erkpunane, selle ümbermõõt ulatub 24-32 cm-ni. Kate on kuiv ja puudutusega sametine.
Jalg, mille otsas pakseneb, kasvab 20-25 cm-ni, eripäraks on selle pinnal asuvad tumedad soomused.
Irina Selyutina (bioloog):
Boletust nimetatakse paljudes trüki- ja Interneti-allikates "haab" ja "punapea". See üldistatud nimetus - boletus - hõlmab kõiki selle seene liike, mis, nagu ka boletus, kuuluvad perekonda Leccinum või Obabok. Noores eas sobib seenekork tihedalt jala ülaosale - võiks öelda, et pigistab ja meenutab sõrmele pandud sõrmkübarat. Kuid seeni kasvades hakkab kork lamedamaks ja küpsetes isendites on see juba meie jaoks tavalise kujuga, ülekasvanud isenditel aga peaaegu tasane. Koor võib isegi tunda ja mõnedel liikidel ripub korgi servadest, kuid isegi sel juhul on seda raske pinnalt eemaldada. Torukujuline hümenofoor võib ulatuda 1–3 cm paksuseni ja olla kollase või pruuni värvi, puhta valge või hallika värvusega. Korgi ja jala viljaliha on erinev: korgil on see lihav, tiheda struktuuriga, kuid sääreosa, ehkki tihe, kuid hästi nähtavate pikisuunaliste kiududega.
Algavad seenekorjajad ajavad väga sageli segamini hariliku seeni ja haabas seeni. Selle vältimiseks tehke seente viljakehale väike sisselõige: kui algselt valge viljaliha muutub siniseks ja seejärel mustaks, on teie ees kobaras.
Saak toimub suve keskel ja kestab septembrini.
Üllased seened ründasid Uljanovskit. Suurepärane valgete ja barakkide seente kollektsioon 2018. aasta
Seened pärast vihma. Uljanovsk. Septembri keskpaik.
Seened on söödavad ja mittesöödavad. Uljanovsk.
Järeldus
Uljanovski piirkonna paljudes linnaosades saate teha "vaikset jahti". Nendes kohtades on mitmesuguseid söödavaid seeni.